2009年7月19日 星期日

善緣--有時不會馬上呈現

善緣

十九世紀末的時候,有一天,英國一位乘著馬車到蘇格蘭去演講的眾議院議員,在趕路的途中,碰到馬車陷入泥沼裡的困境。這時,剛好有一個蘇格蘭的農家男孩經過,稍後並帶了一大隊的馬匹將馬車拖出泥沼,為這位議員解了圍。當時這位男孩由於對他敬畏有加,不敢接受任何的酬勞。

「那麼,你長大後想成為甚麼人物嗎?」這位政治家問。

男孩回答:「我希望將來能夠成為一個醫生。」
「到時候我一定會幫你的忙。」
這位議員果真一言九鼎,在他的幫助下,那位勤懇的農家男孩日後如願當上了醫生。
五十多年之後,在另一個大陸上,另一位傑出的政治家因為肺炎而瀕臨死亡,而他就是曾任英國首相的邱吉爾。就在絕望的時刻,有人給他一種神效的藥叫盤尼西林,救了他一命。

盤尼西林是弗萊明Alexander Fleming 所發明的;弗萊明正是當年那個救人於泥濘中的蘇格蘭農家男孩,而幫助這男孩完成學業的那位重信守諾的眾議員,名叫蘭道夫‧邱吉爾,他正好是邱吉爾的父親。

命運何等奇妙、世界如此渺小,父親早年的重諾,日後竟意外地澤惠到自己的兒子身上。許多人並不真切的相信善惡有報的這個觀念,但事實上因果觀念並不那麼複雜、玄奇。

種瓜得瓜、種豆得豆並不只囿於草木的自然之理,成功與機會的確常找上積極與勤奮的人家。「要怎麼收穫,先那麼栽。」這句話不獨適用於學問、事業上,也適用於我們的身體、婚姻、人際關係上。在任何領域,我們所發出的東西的確都會以某種形式回報到我們的身上。

日常生活的人我應對上,別人常常只是我們個人言行的另一面鏡子;如果我們常以微笑的臉孔、溫和的語氣與他人交接、言語,我們常也能得到類似的回應。如果我們習慣以粗魯的言語、行為去對待我們周遭的人,不客氣的回應是自然而然的事。因而,在生活上,當我們碰到逆境時,是用愛、積極的思考或是慈悲心來應對?或者是以憤怒、指責或否定、冷漠來因應?別忘了仇恨的反應將繼續製造仇恨的循環,慈悲與溫柔卻往往會把愛的奇蹟繼續傳承下去。

以牙還牙、以眼還眼往往是不經思考的、十分容易的;但許多時候,審慎地思考如何中止、停下不善的循環,往往是更為明智的事。在每個下決定的關頭,個人都不該忘記,當前所發生的每一件事,都是個人選擇的結果,因為,自然的律則是--不管我們喜歡或是不喜歡,有意識還是無意識,我們所選擇的態度,終將會化做某種形式,回到我們的身上。

2009年7月18日 星期六

巴克禮公園(二)

<資料來源:王城氣度>

你是怎麼發現這個位於城市邊陲的綠地呢?經常我們忽略了身邊的美好事物在生活的每天上演,對於身邊的一切習以為常,四季的更替透露了城市綠色的活力音符不斷的演奏著,而即使只是一座小小的公園也為我們準備了每日的饗宴。

在公園學習觀察萬物,記錄下他們互異的生命歷程,是生活在都市水泥叢林中的人們,學習尊重自然的最好機會。當人們回到大自然裡尋花賞鳥,絕不僅是一種休閒活動,更是學習尊重自然的機會。如果把公園當作一處大型的戶外博物館,你會發現除了健身運動、散步聊天,公園還能告訴你許多未曾發現的生活樂趣。

與南市一般的景觀公園最大的差異,巴克禮公園沒有太多人工的建設。追求與自然相融,提供一處趨近荒野與森林之間,野趣天成的休憩環境。公園的植物群相季節感鮮明,自然生態非常豐富。經台南企業文化藝術基金會委託真理大學自然資源應用學系莊孟憲與台灣昆蟲專家韋昕林兩位老師的調查,公園裏的鳥類計有27科39種,昆蟲類23科49種,兩棲類3科5種,植物類則有30科58種,豐富的生態令人驚艷。


公園的鳥類——27科39種
公園的鳥種組成大多為低海拔平原地區常見物種,像是白頭翁、麻雀、綠繡眼、斑文鳥等數量最多。若依棲地類型來分,屬於樹棲性的有樹鵲、大捲尾、小啄木、五色鳥、喜鵲及黑枕藍鶲,喜歡停棲在公園內較高的木棉科植物上。公園南邊因緊鄰台糖農改場的試驗場,環境以矮灌叢、草原為主,因此吸引許多鶯亞科的鳥類如褐頭鷦鶯、灰頭鷦鶯、棕扇尾鶯等鳥類棲息。冬季時在公園內突出明顯的物體,例如樹枝或燈桿上,也常發現灰頭紅尾伯勞的身影。另外像藍磯鶇、赤腹鶇等樹棲性的冬候鳥,亦可以在公園內發現。而令人驚喜的是,鳳頭蒼鷹也出現在巴克禮公園裡,喜歡棲息在公園中央高大的喬木上。由於鳳頭蒼鷹屬於食物鏈最上層的消費者,對環境的要求很高,因此鳳頭蒼鷹的出現,正代表巴克禮公園生態系統結構已趨於完整。


公園的蛙類——3科5種
巴克禮公園內的水域環境有埤塘及溪流,提供了蛙類有利的生活環境,公園的兩棲類,目前共發現有3科5種。其中虎皮蛙及貢德氏赤蛙為保育類野生動物。公園內水域以夢湖周邊可以發現兩棲類的機率最高,其中虎皮蛙即棲息於此。另外渠道周邊以澤蛙、黑眶蟾蜍、小雨蛙為主。南邊台糖試驗所農地附近則可以聽到貢德氏赤蛙像狗汪汪的叫聲。當夜幕低垂,夜間這裡的青蛙轟趴,可是精彩非凡。低音高音多聲部合唱,構成最美妙的交響樂。夜間套上及膝的雨鞋,拿著手電筒,來個聽聲辨蛙,可說是最酷的活動。尤其夏季,帶著孩子來看難得一見的金蟬脫殼,更是最棒的親子活動。


公園的植物--30科58種
巴克禮公園內的植物,目前共紀錄有30科58種,公園的植物群相季節感鮮明,從初春木棉花如火焰般的綻放,初夏阿勃勒的黃金雨,夢湖旁盛開的荷花,仲夏鳳凰花伴隨著響徹天際的蟬鳴,秋天的變葉木到冬天的落羽松,這裡四季景觀風情各異,有種子像會飛的小毛蟲的黑板樹、果莢可當寶劍的阿勃勒、樹皮如同穿了千件衣裳,且可拿來作卡片的白千層。葉片會變換顏色的台灣欒樹、烏桕、多刺的美人樹,松鼠最愛的麵包樹,還有各種果樹像是柚子、芒果、龍眼、南美假櫻桃……可以說是觀賞紀錄各種植物絕佳的大自然教室。


公園的昆蟲--23科49種
公園的昆蟲共計發現6目23科49種,其中蜻蛉目與鱗翅目佔了一半的數量。蜻蛉目包含蜻蜓科 8種、春蜓科1種、晏蜓科1種、細蟌科3種,多沿著水域呈現帶狀分布。然而不同的種類有不同的棲地偏好,如褐斑蜻蜓與夜遊蜻蜓多偏好於靜止水域,所以以夢湖為主要出現地點。而喜好於空曠水域出現的則有猩紅蜻蜓與杜松蜻蜓,分布於螢火蟲復育區至夢湖一帶水域。而喜好緩慢流動水域的為霜白蜻蜓,分布於有遮陰的水閘門至螢火蟲復育區一帶。至於細蟌科的豆娘則沿著水域的低草叢分布。鱗翅目則包含鳳蝶科1種、蛺蝶科3種、粉蝶科4種、灰蝶科3種、弄蝶科3種。較醒目的算是蛺蝶科的孔雀蛺蝶、樺斑蝶以及粉蝶科的荷氏黃蝶與黑點粉蝶,其分布也是沿著水域周圍的草地呈現局部性的帶狀分布。

一年四季,巴克禮公園總有說不出的風情,告訴你生活要慢下來的哲理,來到巴克禮,請放緩腳步,傾聽大自然的天籟,感性知性的綠色RV生活,隨時都在這裡等待你的驚艷。你會發現原來生命的躍動,竟是一篇篇動人故事的開始。



文‧圖╱葉重利(台南企業文化藝術基金會執行長)

巴克禮公園(一)

<資料來源:國際生活環境整合網>

驕傲的新綠地 台南巴克禮公園

台南市的巴克禮紀念公園,2002年以前還是個雜草叢生的廢棄場,如今卻成為都市中的美麗綠地,在國際上發光發熱,榮獲「2007年全球建築金獎公共建設類」的優選,儼然成為台南人的新驕傲!巴克禮紀念公園位於台南市東區南邊,是為了緬懷巴克禮博士對台南的無私奉獻精神,於2003年時正名。這個公園最大的幕後推手就是台南市崇民里的里長李仁慈,以及60幾位熱心的志工,這幾年來他們默默的付出,先把推積的廢棄物一批批的運走,接著鋪設園內的步道、植物的栽種以及生態的復育,再加上政府機關與民間社團的大 力協助整治,把這個原本居民避之唯恐不及的廢棄場,改造為結合人文、歷史、生態、藝術景觀的公園。 巴克禮紀念公園就像是鬧區裡的一座小小桃花源,除了提供城市的綠地空間,公園也經常規劃不同的活動讓民眾共同參與,並且有民間社團為公園發行綠色生活地圖,將公園裡豐富的各種動、植物生態一一紀錄下來,以國際通用的圖示作清楚的標示,提供學生和外來遊客戶外生態教學時的最佳導覽。 這是世界不動產聯盟建築金獎第一次頒給公共建設獎項,因此巴克禮紀念公園的得獎實屬珍貴,也表示台灣的建築水準已跟上世界的潮流。巴克禮紀念公園珍貴的自然生態與人文景觀,的確是值得民眾走訪與珍惜的都市新綠地。

台南「地方文史與傳統產業」田野調查

<資料來源:台南「地方文史與傳統產業」田野調查>


吳萬春香行
資料:台南「地方文史與傳統產業」田野調查
訪問地點:吳萬春香行(台南市永福路二段二一七號)
電話:(06)2216657、2226842
訪問對象:吳森緣(士林)先生
訪問時間:一九九九年七月二十一日(星期三)早上九點
七月二十七日(星期二)早上十點
工作人員:劉小禎(採訪者,21歲,南師語教系90級)
蔡伊馥(記錄者,21歲,長榮職安系90級)
蔡慧炫(攝影者,20歲,南師初教系91級)
受訪者個人資料:
姓名:吳森緣(乳名士林,以下均稱「里長伯」)
父親:高標梅/母親:高樹水
出生:民國七年一月十九日/年齡:八十二歲
家中排行:次子(有一兄二姐)
配偶:陳蓮/出生:民國十四年/年齡:七十五歲

前言:
人說:「舉頭三尺有神明。」因此在台灣人的心目中,「祭祀」是一件非常隆重的一件事情了,而用以焚香祝壽時所用的「香」,自然變成為人們祭祀時所不可或缺的一項用品。《大寶積妙慧童女經》云:「捧諸華果及細末香,散於如來及諸塔廟」,由此一句話我們可以知道:「燒香」這一項的行為是在漢代時代,由印度藉著佛教禮俗傳進來的。在吳萬春香行裡的「香」,只要是包裝上印有「吳萬春」或「玉梅香」的商號標示的香,均是純手工製造的香。

訪談內容:
(一)吳萬春香行的沿革
吳萬春香行是在里長伯五、六歲時搬到現址才定名(為里長伯的伯父所取名)。之前,里長伯的父親是在南廠(保安宮)附近開店,店名為「玉梅香」。里長伯是在十九歲才接掌店,之前均是里長伯的父親所掌,而里長伯則於父親去世之後接管了這一家店。里長伯的哥哥、姐姐因從小耳濡目染之下都會製香。但因為里長伯的哥哥早逝,而兩位姐姐也先後出嫁。所以,店便由里長伯所接管。因此屈指算算,「吳萬春香行」的歷史也有一百多年了。「吳萬春香行」的香真是歷久彌「香」,令人聞過之後,精神百倍、支體通暢啊!

(二)香的製作過程
首先,老板會向木材商批訂製香的骨架,這些材料均已經過加工而削成香的尺寸和雛形。而其質材之中又以「桂竹」為是最佳的材料;桂竹大抵都來自於中國大陸,優點是在於它的質地堅硬,因此在燃燒時才能完全的氧化;另一方面,台灣嘉義、竹山所產的麻竹、刺竹則因其在燃燒時無法完全化成灰燼,因此較不受顧客們所喜愛,並且因其質地較軟,不容易定型,業者不易控制品質,故香的原材以「桂竹」為佳。
接下來,將整隻骨架浸在水中二天,這道手續是吳萬春香行引以為傲的步驟。據里長伯說,香經過這道程序後,裹上香粉會比較均勻、平滑,看起來細緻有加。浸泡完水之後,香枝先陰乾,再拿到屋頂上晒一天(至少約八分乾,因為香經過兩天的曝晒之後,其品質就大打折扣)。

接著,把預備好的香粉鋪灑在細目的米篩上,將浸過的香枝滾於其上,使香粉均勻分布於香枝上。香粉的主要成份粗略以:檀香、沉香、桂香、人工香料等分為四級。而四級中又因其產質、產地不同而加以細分。例如:「檀香」是以產於印度的老山為上品,其次為產於俄國的深山,再者為產於雪梨者;「沉香」則以水沉為上品,次為板沉或半沉。香料中又另外摻有多味中藥,常見的有:白朮,大黃,排草,桂心,靈香…等,這些中藥味都端看各店家所調配之味而有所不同。並以楠樹皮粉摻水作為黏著劑(楠樹皮粉的黏性較高)。

最後,把裹好香粉的香枝置於屋頂曝曬一天。香腳的染色,當香粉裹上之後,直至八分乾時,用手爪放入染缸之中,將香腳用手拿的部份染色。里長伯另說:可於香粉未裹之前先染色,但絕不可染至裹香粉之處。而完成製香的程序從裹香粉開始約莫需要七、八小時,因此必須是在大晴天時,才能進行製香的工作。

〈三)香的包裝
在吳萬春香舖之中,一位個頭小小卻有著矯健的里長伯母,可是一位深藏不露的包裝香高手。要把香包裝得端端正正、四四方方,可是要有一定的工夫和秘訣,並不是一天兩天就可以學的來的。首先,需要先用一張材質較硬的紙,墊在裹有香粉的那端,再用紅紙把香給包起來。如此,便讓人看起來方方正正,心誠意重。﹝近年來,因為顧客不再注意這個小地方,所以里長伯母也不去刻意於此,但畢竟是幾十年的工夫了,當里長伯母包起香時,那四四方方的外型仍然令人嘆為觀止啊!﹞包裝完畢,則由另一位師傅一點一滴的將商標貼於紅紙之上,為整個外表添加了許多花樣。吳萬春香行為何要堅持用紙來包裝,那是因為塑膠袋會吸收掉香的香味,而使用紙則可以保存香的味道。如此用心設想,無怪乎吳萬春香行的生意綿綿不墜。

〈四〉香的種類
1.一般用的香:一般我們所使用的香依尺寸分為尺二、尺三、尺四、尺六、尺七及二尺六種。大多數人均用尺二或尺三,次為尺六。而尺寸的分別並無特別的涵意,端看顧客的喜好與選擇。
2.環香(盤香):環香的製作過程和香不同的。環香乃是用既定的模型用香條(即是香粉和楠數皮黏著劑)一圈一圈繞起來。其大小則是依顧客要求而定。
3.壽香與排香:壽香與排香是神明在作生日時用的。其製作方法與環香相同。均是用香條依著模型而成。(以上三種香均在公園路延平市場旁的高錦春香舖所製作,老板為里長伯現年64歲的外甥高武年)。
4.日本香:日本香的製作方法與環香同。僅以香條凝塑而成,因此燃燒時日本香是沒有香骨支撐的。最特別的是:日本香的尺寸比台灣傳統的香較短。現在台南以少有香行在製作日本香。
5.香灰與香柴:香灰即是香粉。而香柴則是香的基本原材——檀香、沉香、桂香等。此二者均是置於香爐中焚燒,其間差別是香柴的焚燒時間比香灰長,也就是說:香柴比香灰經濟。

(五)香的生意狀況:
香行的大月:農曆十二月(過年),次為三月(許多神明慶典)
香行的小月:農曆四、五、六、九月(較少神明生日)
【備注】:「線香」就是我們平常使用的香而言。

附記:
香的源由與禮儀:
相傳在印度,釋迦牟尼喜歡在菩提樹下講道時,且多於午時,信徒們常因氣候悶熱而昏昏欲睡,所以便有人點香來提神,故傳之。在台灣人的心目中,以左為大。故拈香禮佛時是用左手插香,而拜祖先則是用右手插香。依據佛教的禮俗:一支香代表「一心供養十方諸佛」,三支香則代表「戒定慧」等三門無漏學,或有解釋為「佛法僧」三寶佛。

香的功效

「香」可利人養生,敬神祭祖,以求人神共益共通,並可直通天庭,達到人神合一之功效,藉著拈香禮佛來傳遞誠敬之心於諸菩薩。但用香的最高境界,則是直接燃燒心香。何謂心香?即是用最虔誠的心來禮佛。並以此最至誠的心香,再配合一柱好香,定能感動諸佛菩薩,更能因物徵心,返視內心,體悟自性。若將好香的智慧,用於修行上,更是具有不可思議之且緣。 反觀,好香與劣香,不但心意不一樣,且對修靜坐禪定的行者,六根特別敏銳,氣脈特別通暢,所以更不能燃化學劣香,以免其進入體內後,擾亂定境,諸根不能集攝而火氣上升,不但達不到安神助定之境,反使身心受損,不可不注意!

香能清心、靜氣、養性。燃香一柱,在煙靄繚繞中將香的意義昇華至生命的極點,心香一瓣,邀滿十方,一切諸佛悉遙聞,誠意方殷,諸佛現全身,南無香雲蓋菩薩摩訶薩 願一切眾生,藉有相之香,入無相心香,返聞自性身香,離一切雜念而符解脫,才是香的極致妙用。現代的行者,何不妨品一品您自性中那份心香!

華夏經緯網

<資料來源:華夏經緯網>

台南建城300餘年,境內的古跡、廟宇、街屋、遺址,蘊藏著豐富的人文風貌;傳統街巷中,至今還有許多堅持古法製作的老店舖,生動呈現了古都百年來的生活面貌,其中,赤嵌樓和東獄殿周邊為府城兩處重要的生活空間,散佈許多老行業與史跡,正是捕捉先民足跡,重新認識傳統產業價值的好題材。

尋訪府城歷史的都心
赤嵌樓位於府城的中心,這裡是早期移民入徒的渡口,亦是台南市街發展的源頭,周邊古街坊密布,祀典武廟、大天后宮、開基武廟、開基天后宮等百年老廟,迄今香火鼎盛,區內少數幾家與廟宇祭典及民生相關的產業,至今運行不輟,為古街坊羅織一段鮮活的歷史網路。

由赤嵌樓出發,祀典武廟左側永福路二段周邊,香鋪、雕刻店、繡莊等與宗教祭典相關行業最為活躍。

吳萬春香行 是府城最富古味的百年香鋪,往昔生意鼎盛,行銷遍及嘉南一帶;如今傳統產業雖已沒落,吳氏夫婦仍堅持傳統中藥材配方及天然日曬的古早制法,成為少數看天吃飯的行業,一柱清香揉合各種藥材,散發出烏沉、檀木自然的馨香。

2009年7月17日 星期五

香的種類,型態

香的種類,從香料藥性有108種,型態有線、盤、塔、散四種.
相應于人84000種體感症候法.以五行、五氣應五臟之化.順應風淫六氣、七情氣食之變.故言有燒香有保庇.

作香只是一個簡單技巧.合香配料卻是一門大學問.
製香原料有108種.不同的香料.做不同的香品.不同的成分.對時間.空間和人有不同程度的影響.

合香藥典:香灸療病立直正.柱用百香火薰穴.灸病古忌八木火.百病起疴一柱香......宅居鎮煞沉密主(沉香.密香).聚氣安神龍涎香.旌檀淨煞避邪用.梢楠引靈開鬼門.安息諸邪安息香............陰陽消長天地根.

遵古法製的香是有燒香有保佑.是中醫一針.二灸.三藥的工具之一.也是保健的.精神意識的預防醫學.