【送給大陸官員的蜜餞禮盒!!】

前天一位桃園的客戶打電話進來，向我們訂了12盒「府城風華蜜餞禮盒－踏雪尋梅」，並表示是要送給來訪的大陸官員，因此挑選具有台灣特色的伴手禮，讓他們帶回中國大陸去……..

希望大陸的朋友們能品嚐到台南名產，也希望他們會喜歡府城古早風味的吳萬春蜜餞~~~~~

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21日台南桂子山 逗陣看日偏食

【聯合報╱記者修瑞瑩／台南報導】

2012.05.18 08:53 am

台南市上次看到日食是2010年，圖為安平港上方美麗的「日落帶食」。 圖／周銀王提供

1955年發生的日環食，當年國內外天文學家曾齊聚在位處日環食中心線的台南市桂子山上觀測，將海拔僅30公尺的市郊小山丘擠得人山人海。今年將重現奇景，本月21日清晨5點至7點將登場的日偏食天文大秀，水交社桂子山要再次舉辦觀測活動，回味當年盛事。

台南市桂子山上的涼亭，57年前台美合作觀測日環食的地點就是在涼亭前。 圖／台南市文資協會提供

推動這項觀測活動的水交社文化工作室執行長姚蓬麟說，57年前的日環食是在12月14日下午，當時仍是戒嚴時期，桂子山是軍事重地，平日人跡罕至，突然擠進大批人馬，帶著各種先進的觀測儀器觀天象，可以想像造成的轟動。

姚蓬麟已蒐集當時相關資料，還向國防部索取當年記錄台美一同觀測的紀錄片及當時的媒體報導。他表示，今年5月21日清晨5點至7點，台南只能見到日偏食，但地方上要重演當年觀測盛事，希望爭取興建星象觀測館，紀念這段往事。

姚蓬麟說，桂子山是市區南郊高30公尺的小山丘，位處日環食中心線，加上西邊是海岸，是最有利的觀測位置，當年美國向台灣提出派員到台灣觀測的要求時，台灣的中國科學協會即選定在桂子山觀測。


57年前的12月14日下午，不僅美國紐約地理協會人員自美來台，美國米高梅與哥倫比亞影片公司也都派員來拍攝，台灣軍方也大陣仗迎接，派出測量學校人員、聯勤測量隊與天文測候所等人員協助觀測，並校正經緯度，至今現場仍留有當時校對的三角點。


當年現場駐軍馬寬雲回憶說，當地原本荒煙蔓草，一時湧進很多汽車、三輪車與腳踏車，還來了許多外國記者，現場人山人海。過去認為日食不吉利，下午3點多日環食開始發生時，現場還聽到鞭炮聲，驅除不吉利。

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大台南39小時拍片賽 場景角色公布

水仙宮市場列入「大台南三十九小時拍片競賽」開拍場景之一。 （記者洪瑞琴攝）

〔記者洪瑞琴／台南報導〕「大台南三十九小時拍片競賽」將在廿五日於台南武德殿（忠義國小內）登場，文化局公佈參賽隊伍將抽出的廿個場景及五個限定角色，考驗競賽隊伍創作能力。


團隊須開赴取景的抽籤場景，包括八田與一紀念園區、水仙宮市場、台灣烏腳病醫療紀念館、台灣鹽博物館（鹽山、鹽田聚落）、安平聚落、老城門（東門城、南門城等）、知事官邸、保安車站、後壁土溝竹仔腳、柳營八翁酪農區、海安路文化街、菁寮聚落、新化老街、台南運河、台灣文學館、台灣歷史博物館、橋南老街、蕭壠文化園區、總爺藝文中心、關廟新光村。限定角色為技藝師傅、攤販老闆、觀光客、攝影師，以及農民。

從廿五日晚間九點起算至廿七中午十二時止的三十九小時內，參賽隊伍應拍攝五分鐘影片作品，並完成剪輯、字幕等後製工作，隨即在台南武德殿舉行放映會，讓參觀民眾票選最佳人氣影片。


文化局長葉澤山表示，廿處場景包括台南的歷史文化資產、宗教廟宇及得天獨厚的自然景觀，限時製作對參賽團隊是一大挑戰，也讓市民藉此親近電影創作的創意及酸甜苦辣。

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老眷村改建公園 留雷虎英姿

【聯合報╱記者修瑞瑩／台南報導】

2012.05.19 04:06 am

漫步在台南市水交社眷村保留下來的巷弄中，讓人遙想當年的眷村歲月。 記者修瑞瑩／攝影

全台第一座以眷村文化保存為主題的公園一期工程即將完工，位在原台南市水交社眷村裡，當地也是空軍雷虎特技小組的故鄉，漫步在公園中，讓人不禁懷想起當年艱困歲月裡國慶日大家圍著電視看雷虎演出的過往。
雷虎小組留給民眾最深的印象可能就是每年國慶日，飛機編隊在空中花式飛行的精彩演出；目前雷虎基地已遷往高雄岡山，但在50年代成軍時，最早的基地在台南，眷舍也集中在水交社。

近年眷村陸續改建，為保存這段台灣重要歷史，各地紛紛籌設眷村文化園區，保存部分老眷舍，台南市水交社眷村文化園區分為兩部分，一是公園、一是被列為歷史建築的8棟將官房舍，公園一期工程預計在月底完成，樣貌首度曝光。


公園內不僅有全台老眷村唯一留下的診療所，是眷村生活的重心，也是婆婆媽媽閒談聚會場所，從老眷舍還可回憶艱困年代，幾坪大的小屋住著一大家子的情景。


負責整建的建築師葉世宗從小住在眷村旁，記憶中還留有上學時從學校翻牆逃課到眷村吃點心的畫面，對老眷舍有深刻情感，特別保留眷區裡的圍牆與巷弄，牆上有雷虎小組英姿圖案，「老雷虎回來看一定特別有感覺」。

空軍雷虎小組1957年時首次出國表演，精湛技巧造成轟動，前總統蔣中正特別召見。 圖／翻攝「凌雲御風雷虎情」

據水交社文化工作室蒐集的資料，並訪談多位老雷虎成員，透露雷虎成立源自於1951年台美簽訂的台灣協防協議，由台灣送空軍人員前往受訓，受訓人員看到美國雷鳥飛行特技小組，相當羨慕其技巧，決心返台也要成立特技小組。

一開始是4架戰機編隊訓練，在第二任隊長羅化平任內，想出以9架編隊表演，1958年在菲律賓國際航空周演出，創下編隊飛行的世界紀錄，也讓台灣雷虎小組揚名國際，在當時的台海緊張情勢下，振奮人心，雷虎返國時被當成英雄，前總統蔣中正還特別召見。

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台南市博物館日 老地圖吸睛

【聯合報╱記者黃宣翰／台南報導】

2012.05.17 03:38 am

 台南市博物館日登場 / 黃宣翰

台灣歷史博物館的博物館商店，展出複製版台灣老地圖，相當引人注目。 記者黃宣翰／攝影

台南市博物館日活動昨天起至6月17日在台灣歷史博物館展開，以紙上博物館概念呈現各博物館、地方文化館精華。展出已故漫畫家陳國進和年輕插畫家王瑞閔手繪46個館舍外觀圖，呈現豐厚文化內涵。


台史館現場並有影片播放區，播放「台南─文化‧生活的城市」影片，民眾可一次飽覽46個館舍美。


會場還擺設大型童玩彈珠台，貼有各博物館名稱，如楊逵文學紀念館、總爺藝文中心、白荷陶坊等，學生玩得開心說「手推彈珠好好玩，還能認識博物館，一舉兩得。」


台史館典藏許多與台灣有關的珍貴老地圖，部分複製版本月18日起在博物館商店展售，從明鄭時期、清朝到日據時代的老地圖都有，其中1696年的「中華廣東省與福建省圖」複製版，還有多艘西式洋船航行海上，水手划槳，旗幟飄揚等細微處畫得一清二楚，引人注目。


其他複製老地圖還包括「福爾摩沙島與中國沿海局部圖」、「中國東部圖」、「福爾摩沙島與漁翁島圖」、「中華沿海地區海圖」等。


博物館商店負責人林志峰說，地圖複製後加框出售，每張圖大約2千多元，美觀又有教育性。

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新光三越台南西門店 寶島小旅行全包

新光三越台南西門店即日起至5/31推出『台灣良品節』，以環島小旅行的樂活概念，結合不同面貌的台灣文創商品，帶給消費者們新穎的藝文享受。

提到城市記憶，臺南的古都文化一向讓人著迷，除了美味平價的小吃讓人難以忘懷，近幾年來從海安路藝術造景到老屋新力大放異彩，可以說是府城近年來的一股文藝復興風潮，新光三越台南西門店目前也將與海安路美術館合作，屆時將於館內多處打造特殊裝置藝術，讓民眾更加親近美學生活。

5F B區活動廣場亦推出『文創藝術節』，將回歸台南府城這個我們共同生活與的城市，首度與文化局合作，限時限量販售最具臺南在地意象的10大創意商品，包含劍獅掐絲畫、臺南紅磚T恤、366生日彩鹽吊飾等，活動更邀集國內10大設計師聯手以蘭花為主題，展出10件蘭花相關作品，與您開啟府城人的共同記憶。

6F C區文化館也同步展開豐富夏日美食展，集合75家市場小吃與特色物產搶攻民眾味蕾。本回台灣良品節亦網羅台灣人氣品牌，聯合祭出夏日優惠，全館集點連三月活動更特別推出台南西門店獨家限定文創商品兌換選擇，5/25-5/26兩日持新光三越信用卡消費滿2,000元即可兌換「廣富號」手製帆布提包乙個。

全台豐富的文創工藝與美食物產，讓您彷彿於館內進行一場最樂活的夏日環島旅行。(新聞來源／NOWnews台灣味)

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台南藝術節登台 柏林愛樂 百萬大鍵琴壓軸演出

• 2012-05-19 01:22
 
• 中國時報
 
• 【曹婷婷、洪榮志／台南報導】

仿十七世紀的大鍵琴（曹婷婷攝）

    　由百年天團柏林愛樂最頂尖獨奏家組成的「柏林愛樂巴洛克獨奏家合奏團」，首場演出將於六月八日在台南登場，台南市長賴清德昨天表示，這是台南藝術節最後一場的壓軸國際經典藝術表演，愛樂民眾要把握機會聆賞。

    　今年台南星光熠熠，繼大衛.蓋瑞及美聲男伶陸續在南瀛綠都心及億載金城登場後，壓軸的柏林愛樂巴洛克獨奏家合奏團也將在府城獻出經典的演奏。

    　文化局長葉澤山說，為強化國際樂團與在地連結性，前兩場演出都與在地連結，包括開放彩排讓民眾參觀、互動，柏林愛樂也不例外，將在六月十一日舉辦工作坊，邀請音樂家帶領觀眾導聆，深入認識古樂器及大師作品。

    　賴清德表示，台南藝術節共分國際經典藝術、台灣精湛藝術及台南城市.舞台，幾場售票表演票房不錯，皆有七成以上。

    　柏林愛樂合奏團打著柏林愛樂品牌，以古典樂器演奏巴洛克時期音樂等特色，是難得一見的音樂盛會。昨率先亮相的是仿十七世紀的大鍵琴，耗時三年打造、造價約兩百萬，音色有其獨特性，是巴洛克音樂不可或缺的要角，被視為骨董保存，非常珍貴。

    　今年表演曲目是向巴哈致敬，屆時將演奏巴洛克時期許多重要作曲家作品。葉澤山指出，這場演出將在六月八日於台南文化中心登場，門票從八百元到三千六百元，目前門票已銷售五成。

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台南新的文化地標－台南都會公園奇美館

台南將有新的文化地標！歷經3年施工的台南都會博物館園區奇美館，主體工程進入完工階段，17日奇美集團正式將建物贈與台南市政府。市長賴清德表示，未來將以委外方式公開徵求專業團隊經營，預定2014年6月開館，打造成為台南旅遊的觀光聖地。

座落於台南都會博物館園區的奇美館，總樓地板面積1萬2千坪， 2005年由前台南縣長蘇煥智與奇美博物館共同規劃、奇美實業出資興建，不僅是台南縣政府時代推動的重量級文化建設，更結合了奇美集團創辦人許文龍「為下一代留下一座國際級博物館」的心願。因此在贈與儀式上，奇美集團創辦人許文龍也特地出席，見證奇美實業董事長廖錦祥將建物模擬圖交贈給賴市長。

安置於博物館建築物最高點的「榮耀天使」雕塑，是許文龍臨摹法國雕塑家路易‧巴里亞斯(Louis-Ernest Barrias)的作品。在贈與儀式上，賴市長也與許文龍、廖錦祥、前台南縣長蘇煥智、立委許添財、陳亭妃、議長賴美惠、台史博館長呂理政等人一同啟動魔球，為榮耀天使雕像揭幕亮相。

許文龍笑稱他不曉得天公長什麼樣子，因而雕塑這個作品。他表示，這座手持桂冠和號角的榮耀天使，將永遠佇立於奇美館建築的最頂端，象徵守護這塊土地，榮耀世間的美好人事物。

新館佔地9.5公頃，未來將典藏無數珍貴的國際級藝術品，建物設計承襲奇美博物館的特色，以西洋美學元素構成外部造型，洋溢濃厚的西洋古典風格。建物正面入口採高聳的圓頂造型及各面不同的希臘列柱設計。奇美集團表示，未來將於館外設計「光明之神─阿波羅」噴泉，塑造希臘神話意象。 (新聞來源／NOWnews台灣味)

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【母親節快樂！！】

前一陣子，有位住台北的中年男子打電話進來，表達說他的80多歲老母親想吃蜜棗，而母親住雲林，並未同住在台北，所以他在網路上遍尋蜜棗，後來找到我們家，並且很客氣的表示，是老人家要吃的，數量沒有買很多，麻煩我們幫他寄去雲林給母親吃，言談中充滿孝順之情………

在母親節前夕，我們分享這個故事給大家，也祝全天下的媽媽母親節快樂！！

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南女畢業季 寄信給4年後的自己

【聯合報╱記者修瑞瑩／台南報導】

台南女中今年的畢業學生化身為可愛的小天使，把自己的求學心得傳承給學妹。 記者修瑞瑩／攝影

台南女中每年的畢業活動都有不同創意，今年畢業生發想出「寄信給4年後的自己」、送舊衣給學妹等，期待留下難忘回憶。

南女昨天預告今年的畢業活動，主辦學生陳亮融表示，畢業季活動從5月7日延續到畢業典禮7月27日當天，在兩個多月時間裡，設計許多活動，像是「寄信給4年後的自己」，讓畢業生寫下想給4年後自己的話語，交給畢聯會保管，在4年後協助寄出。

陳亮融表示，4年後應是大學畢業，可能正面臨人生另一個重要時刻，以年輕的自己給較老的自己，也許是一點鼓勵、也許是一些年輕的活力，畢業生都很期待4年後接到自己寫出的信件。

還有「國中制服日」，讓畢業生在那一天穿上每人不一樣的國中制服到校，在快畢業之際，回味當年進入南女的時刻，順便想想3年來自己有什麼改變；「Enjoy迎舊衣」則是畢業生把校服捐給學妹們，一方面環保、另方面有傳承的味道。

校長鄒春選表示，學校過去也有媽媽志工協助整理畢業學生捐出的制服與課本，送給有需要的學生，制服的花費約兩千多元，對弱勢的家庭很有幫助，今年則由畢業生主導。

南女本屆畢業有700多名學生，目前已有200多人推甄上心目中的大學，其他仍要參加指考，籌畫畢業活動的學生都是已推甄的學生，特別安排貼心的小天使，幫考生加油打氣，許多活動都充滿創意，也展現體貼與溫馨。

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在古蹟看布袋戲 五洲新藝園重現野台戲榮景

創立於台南歸仁的「五洲新藝園掌中劇團」，獲選參與2012台南藝術節「城市舞台」系列演出，5/12、5/19、5/20將分別於武德殿、蕭壠文化園區、江家古厝熱鬧登場，用布袋戲呈現民間陣頭藝陣，為觀眾重現野台戲榮景。

致力發揚傳統技藝，開創布袋戲新紀元的「五洲新藝園掌中劇團」，此次的劇作《龍年新世紀‧藝術掌乾坤》特別結合台南著名的藝陣鄉土文化，包括柳營的桃花過渡、關廟五甲的宋江陣、仁德的弄獅陣、六甲的金龍陣、學甲的蜈蚣陣、歸仁八甲的八家將等民間陣頭，還有全台獨一無二布袋戲川劇變臉秀，要讓戲迷目瞪口呆，重溫野台看戲的童年記憶。

「五洲新藝園掌中劇團」創團已50多年，不斷求新求變，研發創新木偶的特色，也在公演時結合燈光音響、電腦特效，將傳統戲偶混搭電視布袋戲的元素，深獲民眾喜愛。尤其在民國95、96、97年獲得南瀛藝術獎的肯定，為傳統布袋戲創造出不同於以往的新價值。

配合2012台南藝術節，「五洲新藝園掌中劇團」要在古蹟上演掌中戲，5/12、5/19、5/20將分別於武德殿、蕭壠文化園區、江家古厝熱鬧登台，三場皆不售票，請民眾自由入座。詳情請上台南藝術節官網查詢，網址為http://www.tnaf.com.tw。

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《寺廟變音樂廳》「廟埕音樂祭」明晚保安宮首演

安定「廟埕音樂祭」即將揭幕，以最本土味的活動場合，進行高水準的藝術文化演出。 （記者吳俊鋒攝）

〔記者吳俊鋒／安定報導〕響應市政府的「台南藝術節」活動，安定區公所規劃系列「廟埕音樂祭」晚會，在最本土味的場合，呈現高水準的文化饗宴，明晚首演，邀請鄉親共享浪漫夏夜。


區長朱棟指出，安定屬純樸、寧靜的農村，一般鄉下地方以廟口較能匯聚人潮，常見聊天、嬉戲，少有藝術類節目演出，在鄉間最具代表性的場合，安排系列音樂祭活動，別開生面，希望男女老幼能體驗難得的文化薰陶。


這次的廟埕音樂祭共有六場，在各重要的地方信仰中心接力演出，由不同個人或團體擔綱，曲目涵蓋西洋、傳統、民謠與流行歌等，相當多元，公所昨舉辦造勢活動，號召鄉親共襄盛舉，氣氛熱烈。


朱棟表示，參與演出團隊有在地安定國小薩克斯風樂團、台南市歌唱藝術協會演藝團、台南市立民族管絃樂團、Just Jazz樂團、菁音天籟樂團、南瀛管樂團，以及和順國小學童王俊詠的薩克斯風獨奏等，陣容堅強，鄉親不必遠赴文化中心，就近到廟埕即可欣賞高水準的音樂節目。


第一場趕在母親節前夕舉行，十二日晚上在安定里的保安宮，第二場五月二十六日蘇厝里長興宮、第三場六月九日海寮里普陀寺、第四場六月二十三日南安里南安宮、第五場七月七日新吉里保安宮、第六場七月二十一日港南里慈安宮。

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7年級演布袋戲 讓楊逵講吧哖

【聯合報╱記者吳淑玲／新化報導】

2012.05.06 04:04 am

 

朱其島（右）與朱南雄兄弟，打造全新的台灣文學家楊逵（圖中穿西裝持筆）的木偶。 記者吳淑玲／攝影

台南市七年級兄弟檔朱其島、朱南雄，突破以金光戲呈現「噍吧哖抗日事件」，劇中打造一尊穿西裝、手執筆的台灣文學家楊逵木偶，兩人花了2年多找資料、構思劇本及木偶造型，完成「台南州風雲記」，5月26日將在楊逵文學紀念館首演。

31歲的朱其島和28歲的朱南雄，出生台南市新化區的布袋戲世家，有深厚的家學淵源，文史工作者康文榮2年多前找上兩人，希望能將楊逵的文學故事，以布袋戲呈現。


朱其島說，他在翻閱文史資料時，楊逵提到9歲目睹噍吧哖抗日義士遭到日本人逮捕，以及後來遭到慘忍殺害，啟萌他的社會運動思想，加上新化仕紳蘇有志也因資助抗日而遭日本人殺害，於是決定從「噍吧哖抗日事件」著手。


「金光戲可以是天馬行空，但楊逵及歷史可不能隨便。」朱其島說，光是楊逵的木偶造型，他就參考了楊逵老、中、青的照片，最後決定以「楊逵影像」中，穿西裝、拿筆的青年造型打造楊逵木偶。


「希望透過布袋戲，讓更多年輕人認識發生在家鄉的歷史！」朱其島說，噍吧哖抗日事件及楊逵的社會運動，雖然有很多書籍記載，但讀書的人口畢竟不多，透過戲劇以布袋戲呈現，可讓更多人、尤其是年輕人及小朋友，知道近百年來發生在這塊土地上的歷史。

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複刻御璽做明信片 行銷台南孔廟

莉莉水果文化館長李文雄精心製作台南孔廟8面御匾的複製刻印。 （記者洪瑞琴攝）

台南孔廟清代乾隆皇帝匾額上的御印字體。 （記者洪瑞琴翻攝）

台南孔廟擁有清代以來最完整的皇帝御匾，成為一大文化特色。 （資料照，記者洪瑞琴攝）

〔記者洪瑞琴／台南報導〕台南孔廟擁有清代以來最完整的皇帝御匾，由於匾額高掛，御璽刻印鮮少被清楚看見，莉莉水果文化館館長李文雄利用攝影照片放大，請專業師傅仿製複刻，首度曝光亮相，也成了全台罕見的複刻版，並做成明信片，成為行銷台南孔廟的最佳代言。


李文雄拍照 請人仿製
孔廟大成殿內御匾，從清代歷任皇帝到現任國家元首，包括8位皇帝、6位總統頌揚孔子的匾額共14面。


共8皇帝6總統贈匾額
清康熙「萬世師表」、雍正「生民未有」、乾隆「與天地參」、嘉慶「聖集大成」、道光「聖協時中」、咸豐「德齊幬載」、同治「聖神天縱」、光緒「斯文在茲」、前總統蔣中正「有教無類」、嚴家淦「萬世師表」、蔣經國「道貫古今」、李登輝「德配天地」、陳水扁「中和位育」、現任總統馬英九「聖德化育」等。


愛好文史與攝影的李文雄，經營水果老店就位在孔廟對面，一有空就到孔廟，記錄孔廟四季容顏，年復一年，大成殿廣場的老榕從茂盛到凋亡都留下鏡頭，他也做成明信片表達不捨與懷念。


今年他以清代御匾為主題，製作「台南文廟大成殿清帝御筆之寶」套裝明信片，一套8張，每張都有御匾文字介紹，更見御璽篆刻之美。


李文雄表示，大陸歷經文化大革命，許多珍貴文物毀失，台南孔廟擁有清代完整御匾，可說是全球唯一寶藏，希望透過明信片，行銷台南孔廟文化特色，讓國際看見台灣、知道台南。

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麻豆小鎮熱播 遊客來找劇中景

【聯合報╱記者謝進盛／麻豆報導】

2012.05.08 08:43 am

 

「麻豆小鎮」電視劇播出帶動風潮，麻豆總爺藝文中心近月來假日遊客如織。 記者謝進盛／攝影

大愛電視台正在播出的「麻豆小鎮」連續劇，劇情中的總爺藝文中心、磚井里等地，近月來吸引不少遊客來賞玩，意外掀起「麻豆熱」，為地方帶來不少商機。

「麻豆小鎮」以麻豆居民王仲篪、劉金環夫婦攜手奮鬥故事改編拍攝，劇情介紹麻豆聞名全國的文旦產業，且以美麗的台南風光為男女主角談戀愛的場景，外景地點除麻豆，還包括學甲、下營、佳里、善化、七股、官田及六甲等地，目前播映中。


劇中常出現的總爺藝文中心，最近隨著電視劇播出，假日遊客如織，人氣強強滾，遊客甚至坐遊覽車「慕名」而來，許多遊覽車小姐還刻意導覽園區景致，不忘補上「電視劇有在播」。
真實人物王仲篪、劉金環，老家居住在麻豆區磚井里，夫妻倆隨著劇情播出，頓時爆紅，兩人雖維持一貫低調，不過仍經常有人登門拜會，磚井里假日也常有「外客」來參觀，居民笑說，戲劇的影響力，果然不容小覷。

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後壁有機稻 靠合鴨來顧田

【聯合報╱記者邵心杰／後壁報導】

2012.05.07 08:19 am

 

後壁地區推廣鴨間稻，請鴨子幫忙照顧稻作，形成有趣畫面。 記者邵心杰／攝影

後壁區推廣「鴨間稻」已有3年，農民陳義成養了批鴨子，「由鴨子來幫忙照顧稻子！」他說，收成雖減少，但不用噴農藥，「少賺點，快活就好」。這股樂活風氣已吸引在地15位農民加入，種植面積1.86公頃。

台南區農業改良場嘉義分場場長羅正宗表示，雲嘉南區有機稻作以太保區較具規模，但後壁區做得比較徹底。他說，不但使用有機肥，還把稻田圍起來養鴨，讓鴨子吃蟲子，排洩物做肥料，「水稻生長狀況很不錯」。


「鴨間稻」是老祖宗的智慧，趕鴨入稻區啄雜草、吃害蟲，稻鴨共生，芳榮米廠行銷經理張美雪笑說，這也是減碳好方法。


每分地約飼養12、13隻鴨子，每甲地約需120到130隻鴨，前兩年常有野狗鑽進稻田，陳義成說，現在防護欄底部加固，野狗就沒輒了。踏進陳義成的有機稻田內，除了健壯的稻株外，還聽到有東西竄來竄去的聲音，定睛一看才會發現白色鴨子。他說，鴨子來自宜蘭，是專為耕作鴨間稻所培育的品種，跟騾子一樣，沒有生殖能力，所以稱「合鴨」。

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