2010年12月30日 星期四

QE2, 復甦與轉型 全球及亞洲經濟展望

陶冬 大師 台灣演講摘要


一開場標題相當聳動: 有一支PE本益比88倍的股票, 股價完全沒有上升空間,
 
 請問你會持有嗎?

 這支股票名稱是:”現金”, 現在台幣存款利率1.13%, 每存一元只有1.13%報酬,

 換算本益比P/E= 1/0.0113 = 88.495

 持有現金的風險大大提升……, 通膨趨升下實質利率為”負”, 是最不好的投

 資………..


 重點:

 一. 歐美經濟看法:

 l QE1救了銀行, 卻就不了經濟:

 美國第一次寬鬆貨幣政策, 拯救了金融體系但對實體經濟幫助不大, 因為銀行築起高
 牆, 不輕易貸款給企業, 銀行有錢那去買國債, 反而是Fed出資貸款給企業.
 l QE2卻和就業改善連在一起
 聯準會主席柏南克日前釋放訊息: QE2將持續至美國就業情況改善; 美國失業人口最多
 的產業在製造業(特別是汽車業)&建築業, 就算其他產業就業人口已見回升,
 但只要這兩個產業就業回升速度緩慢, 美國的失業率要降到5%, 恐怕還要3~5年, 因此
 QE2在3~5年很難退出, 也就是超低利率與寬鬆的貨幣政策將持續.

 l 今天的情況和實年前大不同:
 現在新興國家對全球經濟成長貢獻超越已開發國家, 這個情況也將持續下去
 1999年, 全球經濟成長率3.4%, 已開發國家(美國, 歐洲, 日本, 加拿大)1.8%, 新興國
 家(亞洲不含日本, 中國, 拉美, 東歐)1.4%
 2010年, 全球經濟成長率4.6%, 已開發國家(美國, 歐洲, 日本, 加拿大)1.2%, 新興國
 家(亞洲不含日本, 中國, 拉美, 東歐)2.8%

 l 愛爾蘭危機有多大?
 1. 歐洲有能力解決主權債務問題, 今年五月希臘危機後, 共有7500億歐元準備提供歐
 豬五國主權債務問題, 此金額已足夠, 市場誇大了問題; 不過此問題將不會在短期內解
 決, 故每隔一段時間將會被投資市場拿出來”討論”, 增添市場波動.

 2. 明年第二季是歐豬五國需要集資的時間, 屆時歐元可能會再次下跌; 美元明年將先
 低後高, 走高: 除了反應歐洲問題外, 亦反應美國經濟的復甦.

 l 歐元危機對德國是好的危機
德國是歐洲國家中, 股價表現已回到最接近金融海嘯時的價位, 歐債危機造成歐元下
 跌, 間接助長德國出口成長.

 l 美國國債的風險
 30年公債利率不斷攀高, 價格下跌, 目前各國減少購買美國公債, 只有美國自己在買,
 美國的財政問題難以解決.

 二. 台灣展望

 1. 就業升, 通膨, 利率均正常化, 出口溫和成長, 購屋成本上升.

 2. 自SARS後, 香港, 上海, 不動產價格上漲遠高於台灣, 超低資金成本是推升資產價
 格進一步上揚的動力

 三. 中國展望 (保八, 防四, 手忙腳亂式加息)

 l 通膨高點可能在2011年中

 1. 中國2011年經濟成長8%以上應沒問題.

 2. 通膨要維持在4%很難, 預估明年年中最高將達6%後才下降, 除了食品價格上升拉高
 通膨, 整體拉高通膨的原因尚包括:
 工資上漲, 服務價格上漲, 流動性與預期心理更是造成通膨的重要因素之一, 目前的
 價格扭曲, 很大部分是因為供應者囤積, 需求者搶購.

 l 明年中國貨幣政策反應可能比想像大
 明年未因應通膨,中國恐怕必須調升利率75bp( 0.75%, 三碼), 比市場平均預期高.

 l 工資上漲: 一個時代的結束已經開始

 1. 1996年東莞平均工資人民幣400元, 富士康事件後, 2010年平均工資已到1400人民
 幣

 2. 今年農民工平均加薪40%, 未來2~3年, 薪資平均有20~30%的增幅

 3. 城鎮化所帶來的新增消費, 將是中國經濟轉型的重要方向, 預期2020年, 中國將取
 代美國成為全球消費大國, 此期間亦是中國從世界工廠轉變成內需消費大國.

 l 外資出走還是內遷, 決定中國經濟前景
 全球希望中國的人民幣升值, 但中國認為在經濟結構(以出口為重)未成功轉型前, 升值
 將影響出口, 中國自己的工人將賺不到錢,
 因此, 中國在轉型過程中, 傾向採取調高工資手段, 外資企業內遷帶動城鎮發展, 不但
 農民工有工作, 薪資提升, 增加消費, 提升內需市場, 企業亦受惠!

 l 分析外資企業對工資上漲所採取的因應:

 1. 中國世界工廠的競爭優勢不只是低工資, 而是產業鏈完整

 2. 效率: 高速公路, 鐵路網絡快速發展, 陸路運輸便捷, 出口退稅, 通關快.

 3. 勞工環境仍較其他東南亞國家好

 4. 內需市場逐年擴大.

 結論: 外資應該是遷移至內陸, 循富士康的模式

 預期中國仰賴出口的經濟成長模式需要10年的時間才能改變; 未來5億農村人口的消費
 增長, 將是拉動中國的經濟成長重要因素.

挪用遺產 --善用退休金

前些年鄰居老王來找我,談起他的四個孩子結婚後,除了過年就很少回家來看望他老人家,問我有什麼好方法可以讓她們常常回來看他。

我知道老王是節省慣的人,媳婦女兒回家總是要下廚煮菜,忙這忙哪,再者老王夫婦退休後,靠著政府的退休金過活,也就不再往外吃飯了。久而久之,媳婦女兒不再想回家了。對孫子也是未曾買過玩具或者小零食,總認為兒子女兒會買給她們。久而久之,孫子對這個阿公也不再搭理。

「我說老王啊!您們夫妻倆一個月領的退休金也有10多萬吧!」我開口逼問老王。

「是啊!」老王說。

「等您們百年後這些錢給誰啊」我笑著問老王。

「當然是給子孫啊!」老王氣定神閑的說。

「既然是給她們的,您何必這麼的省吃節用呢?」「我教您,下次起藉著您生日時帶她們去館子吃飯,買些孫子的玩具或者她們喜歡的東西,保準她們會常常回來看您」我鄭重的說。

「這不是太浪費了」老王說。

「老王啊!既然錢遲早是給她們的,您何不拿一部分先用呢?」我笑著說。

過了幾天老王生日果然帶著全家大小去外面吃飯,從此以後,只要孩子、媳婦、孫子回來,他就帶著全家往外跑,孫子回台北去總是帶著老王的禮物。

幾個月後老王笑嘻嘻的來找我聊天。

「您真神啊!」

「我怎麼個神了」我說。
「自從您給我建議後,唉啊!現在孩子們每星期回來一次啊!」「孫子們都說阿公阿嬤最好了」老王喜吱吱的說著。

遺產是留給子孫的,何不先挪用一些給她們記得您的好,懷念您的關愛呢!您留下的遺產她們不一定記得,甚至於可能招致兄弟爭產,但您對她們的好與愛卻可以長久留在她們的記億裡,尤其是孫子們。

零體罰害死台灣人(轉錄PTT)

作者 beliarken (永遠18歲海姐姐) 看板 Gossiping


其實,台灣目前不能算是零體罰……


如果,台灣能像外國一樣真正落實零體罰,

老師們也很高興呀........


台灣目前所推行的 ,根本不是零體罰,

而是『無法無天、養虎遺患、率獸食人』

台灣目前的教育政策不只是畸形,根本是異形!


畸形沒關係,只是看起來怪怪的,於人無損,

異形卻大有問題!它是會殺人,是會破壞社會根本,製造動亂未來的怪獸。


而目前台灣教育正在複製無限的怪獸,

我相信絕大部分的國中小教師都在自己的身邊看到目前有多少恐怖的事情發生……


你聽過有國小六年級的男生因為看一個四年級智障男生不順眼, 就把他衣服脫光,叫他趴在地上學狗叫,叫他肛門夾根樹枝當尾巴, 張嘴舔他的腳踏車車輪, 然後再叫一堆女生來圍觀,吐口水在他身上嗎?


你聽過有國中二年級的男生三個人直接闖到人家客廳輪姦一個五年級女生嗎?

你聽過有五年級女生在老師的茶杯裡面下藥,要讓老師流產嗎?

你知道有小孩因為跟同學爭吵,拿美工刀砍人一刀然後嗆聲:『大不了我賠他醫藥費嘛!』

很多事情,社會大眾不會知道,因為我們的新聞是被選擇過的, 如果把現在的少年犯罪率、未婚生子率和城鄉學業能力差距數據貨真價實的拿出來,社會大眾會真正瞭解,什麼叫做真正的恐慌!

在20年前,這些是特例,但在20年後,這些特例卻在日漸繁衍,快要變成日常!


當一個孩子不會因自己的錯事受到代價,

當一個社會只會保護惡人的權利時,

怪物就會開始成長。


台灣人習慣言必稱國外,

那我們就拿外國的零體罰來談談,

照台灣人X的標準,全世界都是體罰的罪惡之國!

都是殘害天使兒童的邪惡成人!



我們來看現在最夯的芬蘭好了,

芬蘭確實制定零體罰,但是他們怎麼處理孩子?

天下雜誌的『芬蘭教育』這本書提到:

『學校最常見的處罰方式為放學後留在教室裡罰坐,反省不當行為或補寫功課, 如果有學生危及其他學童安全或嚴重影響教學,則可面臨最長三個月的停學處分。』

零體罰,可以呀∼∼∼我們照芬蘭規矩來做。



可是不行,台灣人X集團會說:『反省行為是思想箝制!留校罰坐是限制人身自由!違反憲法!停學是教師規避教育責任!這學校和老師統統該死呀!!』



OK,那我們知道了,芬蘭:在台灣人X集團的眼中是該死的罪惡之國。



那我們看紐西蘭,紐西蘭不扁小孩,也是零體罰國家唷, 那我們照紐西蘭的規矩來做事吧。

紐西蘭處罰學生的方法通常有:

1. 社區服務撿垃圾〈處罰小孩身心,造成痛苦)

2. 假日穿制服到學校進行校園服務(思想箝制,威權再現)

3. 罰寫作業(這是體罰體罰體罰!無意義的抄寫!!)

4. 環境清掃(體罰體罰體罰--應該解聘這個教師!!)

5.停學(剝奪孩子教育權利!教育部長下台!!)



OK,那我們知道了,紐西蘭,在台灣人X集團的眼中也是該死的罪惡之國。



連最文明最進步的芬蘭和紐西蘭都在這樣傷害學生了, 我們還要談有貴族公學和私立學院的英國嗎?



我們要談從小訓練文法和禮儀教育的法國嗎?

我們要談規矩嚴謹的德國奧地利嗎?

我們要談設有懲戒室的美國嗎?

我們要談比台灣更瘋狂更有錢的日本嗎?

我們要談現在超越台灣的南韓嗎?

我們要談鞭刑的新加坡嗎?

我們要談商業之都香港嗎?



在世界的洪流裡,只有台灣人X依然堅持真正教育大愛:

不罵、不站、不打、不關、不罰、不做事。

台灣有人X,我該說啥呢?

零體罰很好,但是,世界各國都有取代體罰的懲戒策略,

為甚麼大家都要忽略這件事情?

而只會要求老師要愛!要宣導!要溝通!!

若一切只要用心靈就能解決,全世界的人早就得道成佛了!



還有一個數據,這是澳洲雪梨晨鋒報(雪梨最大報)的報導:『國際數學與科學教育趨勢研究(Trendof International Mathematics and Science Study)對全世界大約40個國家的學校進行了調查,澳洲小學生受到欺凌的比例,比國際 平均值高約50%,是全世界小學生受欺凌最嚴重的國家之一。



接受抽樣調查的36個國家的4 年級學生中,只有科威特、卡達、台灣和紐西蘭的調查結果不及澳洲。』

【澳洲的維克多利亞州警方資料也顯示,數百起嚴重犯罪案件是由年齡不到9歲的孩子犯下 的。這些案件包括性侵犯、搶劫和縱火。據警方透露,一些年紀輕輕的孩子甚至還涉及非 法擁有和使用毒品、偷竊汽車、擅闖民宅。』



這就是零體罰的人間仙境:紐西蘭、澳洲、台灣。



如果,這是我們教育所追求的最終人權人本景象,我也只能講天佑台灣。

因為,我已經看到許多令我發毛的怪獸正在成長。

零體罰,很好,但是台灣,根本不是零體罰,而是瘋狂!

p.s. 在外國人眼中,停學是非常嚴重的事情, 他不是讓孩子放假在家打混,而是家長需一人向公司請假陪孩子反省改錯 ,而損失的金錢與薪水或因時常請假而被資遣, 當然是家長自己承擔,因為,那是你的小孩, 在他無行為能力之前,你需要對你的小孩負責, 若你不請假,放小孩一人在家,那麼社會局會介入暫時剝奪親權, 因為你沒有盡到父母責任,同時還會吃上官司。



這才是真正的教育,而非像台灣現在這樣:

老師毫無權力,卻有無限義務!而家長就放任責任專出一張嘴。



零體罰,很好,我們老師雙手贊成。

如果真的按照外國那『先進』的『人本教育』政策和優良的『人權處罰』措施, 我想:先哭的應該不是老師,而是家長。



【板主曰:】

人本集團,我想出發點是愛~

但是懲處也是愛的一種,小孩如果犯錯反而有糖果....

我想這裡的愛不是愛,而是下半輩子的悔恨 !!

(對孩子及父母而言都是)

許多朋友正在小學教書(而在幾乎不能打不能罵不能管教的環境下,只能放任孩子我行我素的真實情況.....甚至會被小學生恐嚇!這世代真的是變了∼)

2010年12月5日 星期日

王品集團董事長 戴勝益:我為何斷絕孩子的退路

作者:李翠卿  出處:親子天下

戴勝益大家可能很多人不知道他是誰,但只要提到王品牛排、陶板屋、西堤牛排、聚北海昆布鍋、夏慕尼、原燒......這些知名的餐飲名店,可能就會無人不知、無人不曉。

育有一兒一女的王品集團董事長戴勝益,跟一般的企業家老爸很不一樣。其他企業家無不處心積慮安排子女在家族企業接班,但是,戴勝益卻堅決不讓子女進入他的餐飲王國,不要說是「接班」了,連去任何一個事業體「上班」都不行。

育有一兒一女的王品集團董事長戴勝益,跟一般的企業家老爸很不一樣。

其他企業家無不處心積慮安排子女在家族企業接班,但戴勝益卻完全不做此想。

王品是全台最大餐飲連鎖集團,除了王品牛排以外,旗下事業體還包括陶板屋、夏慕尼、西堤牛排、原燒、聚北海道昆布鍋等 多個品牌,兩岸店數逾百家,年營業額高達五十多億。
但是,戴勝益卻堅決不讓子女進入他的餐飲王國,不要說是「接班」了,連去任何一個事業體「上班」都不行。

他不只擋了他們的「前途」,甚至還斷了他們的「財路」。明年王品股票即將掛牌上市,戴勝益瀟灑宣布要捐出個人八○%的財產做公益,只各留五%給兒女,而且還設下三十五歲才能動用的限制條款。

他並不打算讓王品變成一個家族企業;他的孩子,只是「戴勝益的兒子女兒」,絕對不會是「王品集團的少東、公主」。
王品這座江山是他自己白手起家打下來的,如果孩子們也想要一座大好江山,那麼,不好意思,請自己努力。

Q你自己是一個什麼樣的父親?教養哲學是什麼?

A我很民主,對小孩幾乎是寬容到極點,對我來說 ,小孩子只要不犯法,做什麼都可以。

我的教養觀跟一般家長不大一樣。很多家長逼著小孩補習、做功課、學很多才藝,但我觀察,很多家長要孩子學東西,只是為了滿足自己小時候的遺憾;而很多被硬逼著學這學那的小孩,長大以後的表現反而比較平庸。為什麼呢?因為他忙著應付父母的期望,根本沒有空閒去發掘自己真正的興趣。

我的小孩一開始都沒學才藝,我也不讓他們補習,等到他們發現自己的興趣時,他會自己來說。像我女兒是在小五那年,才跑來跟我說她想學鋼琴、長笛;我兒子則是在高中時,發覺自己對電腦很有興趣,才開始不斷深入鑽研。我對孩子的課業只有一個要求:只要能夠如期畢業就好,不管排第幾名,我都可以接受。

上課,真的是最重要的事嗎?我小學六年都拿全勤獎,這張獎 狀就像是「貞節牌坊」一樣,為了得到它,你就不能隨便「改嫁」。於是在小學六年中,我錯過了太多重要的事:三年級時,我小阿姨結婚,我沒參加;我阿公、阿嬤過世,我沒去送;我家附近做醮,那是六十年一次的大拜拜,可以想像那是多麼熱鬧的場面,但我也未能恭逢其盛……這些事後回想會讓人遺憾萬分的事,六年來大概有十幾件,而我卻為了那一紙無聊的「貞節牌坊」,全都錯過了,這值得嗎?

所以我很鼓勵小孩請假,只要家裡有需要家族成員參與的事:旅遊、聚餐……沒問題,儘量請假;就連公司開股東會,他們也可以請假旁聽;甚至只要他們感覺今天很想去爬爬山,也可以請假。他們兩個在班上功課沒拿第一名,但請假次數都是第一名,請到最後,老師還打電話問我:「戴先生,你是存心跟學校作對 嗎?」其實我不是要跟學校作對,只是覺得應該要把時間花在真正有價值的地方。

我公司現在也是這樣辦,公司員工只要有重要事情,什麼老婆生孩子、小孩畢業典禮、母姊會,都可以優先請假,人生的關鍵時刻,絕不可缺席。

Q你有刻意幫子女規劃或引導他們未來的生涯嗎?
A我給他們的刻意規劃就是:徹底斷絕他們的後路。早在十幾年前,王品就訂下了「非親條款」,所有幹部的親人都不得進王品工作。我連他們去王品旗下事業打工都不准。拜託!哪個店長敢使喚董事長的兒女啊?那打工有什麼意義?還壞了店裡的規矩。

前不久,我又決定把八○%的個人財產捐出去做公益,僅留給他們各五%,而且要到三十五歲以後才能動用。這下徹底斷絕了他們繼承家產的退路,這樣才能逼出他們的潛力 !不然他們就會覺得自己橫豎有靠山,不用努力也不用掙扎,甚至不用去「想像」自己以後要做什麼,反正只要回去當王品的繼承人,坐著吃、躺著吃,甚至當植物人都可以活下去,幹嘛還奮鬥?

Q你這種「斷絕小孩後路」的做法,跟你個人的人生經驗有關係嗎?
A我先講一個故事。我小時候家裡養了一隻雞,但我媽從不餵牠,每天早上把牠從雞舍放出來,牠就「咯咯咯」叫著、抖擻羽毛跑到後山去覓食。因為運動足夠,牠的肌肉結實、雞冠鮮紅、羽毛有光澤。後來,我媽把這隻雞關進穀倉,從此那隻雞每天只要吃飽睡、睡飽吃就好,但是牠反而變得垂頭喪氣,不再活蹦亂跳,沒多久就生病死了。

你覺得,小孩做穀倉雞,還是做放山雞好?如果小孩變成穀倉雞,那不是小孩的錯,是父母的錯。

我幼時家 裡很窮,但國中以後,我爸的製帽事業逐漸上軌道,家境變得很好,偏偏我爸又沒「斷絕我的後路」,於是我從一隻放山雞,變成穀倉雞。我念台大中文,中文系的學生出路比較窄,班上同學都很有危機意識,為了前途轉系、輔修什麼的,只有我一路混到底。反正我畢業後有三勝製帽可以待啊,怕什麼?我一直到三十九歲孑然一身離開家族企業,另起爐灶創業,才開始發揮自己的潛力,積極求生存,從穀倉雞又變成野外的放山雞。雖然已經是一隻「老雞」,但那時候我才真正充滿企圖心。
我之前也掙扎過,要不要捨棄家業自立門戶,後來想到洛夫的詩:「如果你迷戀厚實的屋頂,就會失去浩瀚的繁星。」

而我,不想要失去浩瀚的繁星。
我的體會是:一定要讓小孩走投無路,他們才會闖出屬於他們的生存之 道。每次看到媒體上企業後代跑趴、泡夜店、玩名牌的新聞,我都很不以為然。我覺得這是未富先貴,這種光鮮亮麗的日子過慣了,以後怎麼可能任勞任怨、苦幹實幹?我不要我的小孩不知人間疾苦,而要讓小孩知道人間疾苦的方法,就是先讓他們過得很疾苦。

Q你怎麼讓他們「了解人間疾苦」?
A我有很多朋友都把小孩送去念私立的貴族學校,由司機開著黑頭大轎車接送上下課,同學的爸媽都是有頭有臉的人物。但我的孩子國中以前,都念最普通的公立學校。我女兒國中時,坐她附近的同學,有爸爸當水電工的、媽媽在菜市場賣滷味的,也有同學下課後必須去打工貼補家用。我要我小孩接觸的社會是庶民社會,而不是上流社會,我希望他們了解,那才是大多數人真實的人生。

我對孩子很寬容,很少給 他們訂規矩,但我不會讓他們過得太舒服。我兒子女兒一直到高中,每個月零用錢都只有一千塊,他們如果遭遇什麼困難,通常我也是袖手旁觀。我兒子以前曾跟同學集資了一千美元,想在網路上買電腦,賣方遠在印度。我心想,這八九不離十是個騙局,但我沒說破,眼睜睜看他把錢匯出去被騙,之後也沒幫他善後,他就自己變賣身邊的東西籌錢還給同學。我就是要讓他經歷過慘痛的教訓,他才會知道什麼叫做「陷阱」,這是一門寶貴的功課。

他們兄妹倆出國念書,我事先都沒協助他們申請學校、安排住所;我唯一做的事情就是送他們去機場,給他們一張「留學生活須知」,之後就讓他們「自生自滅」。我女兒到了紐約以後,自己查資料,跟七所學校交涉,爭取面試機會。雖然英文不太通,但憑著筆談、口談、比手 畫腳,竟也讓她弄到一所學校念。解決問題本來就是一種學習,若我什麼都幫他們弄好,甚至還親自帶他們過去,那他們要學什麼?

我告訴他們,出國讀書的目的有四項:文憑、語言、國際觀,以及獨立解決問題的能力。我不要求他們念什麼名校,只要是教育部承認的學校就好,功課也只要「能畢業」就好,所以,我叫他們不要整天待在圖書館,要擴大視野,多體驗文化、多結交形形色色的朋友,深入當地人的家庭這些都比功課還要重要。
Q你的孩子遇到困難,難道都不會跟你求救嗎?
A我很少幫他們收拾殘局,他們早已「習慣」,所以很少求救,因為求救也不大有用。我兒子當兵時在官田新兵訓練營服役,除了要煮飯、整理靶場,晚上還要站衛兵,很操。他常傳簡訊跟我訴苦,說幾乎沒有時間睡覺, 累得快瘋掉,「爸爸不是很有辦法嗎?怎麼不想辦法讓我調單位?」
我一直都不理他,只是勉勵他要忍耐、這是濃縮的學習,直到他退伍前三個月,我才去找他的指揮官。指揮官一看到我的名片,肅然起敬問我:「有何貴幹?」我說:「貴幹是沒有啦,只是聽說我兒子快被你操死了。我是來感謝你的,當兵就是要操才好,如果你這裡很涼,我就想盡辦法把他調走了。」

當天晚上,指揮官找來官田地區的鄉紳辦桌歡迎我。之後就把我兒子調到軍官室修電腦,不用戴鋼盔、打綁腿,還有自己的寢室,讓他最後的當兵生活過得比較爽,不過也只剩三個月了。
我之所以退伍前三個月才去「關說」,是為了讓兒子覺得,這個老爸其實有在關心他,既然「訓練效果」已經達到了,我也不好做得太「趕盡殺絕」啊,哈哈 哈。
Q你覺得你的孩子跟一般養尊處優的企業二代有何不同?
A他們真的比較有憂患意識,我兒子早在高中時,就已經開始用一種「如喪考妣」的態度來摸索自己的人生。爸爸這樣「無情無義」,以後真的要靠自己欸,不緊張點怎麼行?他對電腦很有興趣,高中畢業時,就辛辛苦苦去考了一張 CCIE(Cisco Certified Internetwork Expert)證照。這張證照很難考,他年僅十九歲就考上,是考上這張證照最年輕的華人。我問他:「你考這張證照幹嘛?」他回答:「啊你都斷我後路了,我要自己想辦法啊!」

我兒子女兒現在在紐約讀書,每一次我去看他們,他們都跟我講很多未來想做的計畫。他們這麼有想法,都是因為我斷他們後路,他們得自力救濟啊。
他們對物質缺乏的容忍度也比較高。我去年寒假去紐約看他們,我女兒還是拎著她在逢甲夜市買的、一只不到台幣五百元的大包包。她敢在紐約這個時尚大都會,這麼理直氣壯、毫不自卑的拿著這個夜市包包,有這種精神,我以她為榮。
我兒子跟他女朋友在紐約登記結婚,連捧花都自己紮。因為美國新娘捧花很貴,一束要一百五十美元,自己做成本才七十幾元。登記當天,我看其他人都 穿著豪華的燕尾服,只有他穿著一件四十美元的H&M西裝,裡頭搭一件圓領的素色上衣。因為沒有領帶,他拿了一支麥克筆現場在衣服上「畫」了條領帶,旁觀者看了都用力幫他鼓掌,我也覺得我這兒子真有創意!這個婚禮,保證他一生難忘。

今年寒假他們回來,我把他們叫過來,宣布我的財產處置計畫。他們其實可以跟我「張」(台語,耍賴)一下,或至少討價還價、看可不可以提高比例,畢竟法律上他們本來可以各得我一半財產,但他們都不假思索就答應了。

因為他們知道,我是愛他們才這麼做的。他們明白,爸爸不給他們財富、不讓他們進公司,都是為他們好。

畢竟,要有血有汗有淚的人生,才是精采的真人生啊!

戴勝益給兒女的「留學須知」

(1) 順利完成學業拿到文憑(成績毋需太好,不能整天待在圖書館)。

(2) 英文要學到非常好,說、聽、寫自如(CNN懂 90%以上)。

(3) 交很多外國朋友(各行業各年齡層均有)。

(4) 遊遍全美國各州、各大城、各景點。

(5) 看遍 N.Y. 的所有歌劇、舞台劇、電影、博物館、美術館。

(6) 每日步行10,000步以上,養成每日運動的習慣。

(7) 在「安全保障」與「固定預算費用」下,極力擴大見聞與視野,千萬不要儲蓄。

(8) 深入當地一般人的生活領域。

(9) 開始練習理財,培養「讓每分錢發揮最大效益的本事」。

(10) 培育第一流的公關技巧(讓大家願意接受你、信賴你、協助你)。

(11) 需熟讀《Taiwan Today 》,以及寄去的經濟資訊剪報,不能與台灣的經濟圈脫節。

(12) 四年內務必完成以上事項,回台創業。

午睡是自然生理需求

一般認為,「午後昏昏欲睡」是因為剛吃飽飯,當食物停留在胃部,迷走神經把訊號傳導至腦部並產生睡意。但醫學上並沒有直接的證據支持這個論點。比較可靠的解釋,就像吃飯、喝水一樣,這是人類與生俱來的生理需求。

長期研究睡眠的台大醫院睡眠障礙中心李宇宙醫師指出,雖然醫學證實「飽食」的確可以加重嗜睡度,但為何只有午餐會有這樣的作用?一般人剛吃完早餐、晚餐為什麼不會想睡?午後嗜睡與人類生理節奏有關,一般人到了下午兩、三點,生理時鐘開始進入低潮,行動變得遲緩,腦筋也不靈光,才是導致人類需要午睡的真正的原因。

「人類睡眠時鐘並非小24小時,而是12小時一個週期,」李宇宙醫師分析,一般人大約距離早上起床後八小時左右,身體自然地進入「午後昏沈帶」,學理上稱為「午餐後低落」或「日間低落」(post-lunch dip)。

英國倫敦大學生物學家佛斯特(Russell G. Foster)研究發現,人類的日常活動都有一種「約日節律」(circadian rhythm;約24小時)週期性的表現,依照時間來區隔身體事件,並蓋上「時間印記」—什麼時間該做什麼事。

佛斯特指出,人類天生傾向於「兩段式睡眠」:身體在下午和晚上都會產生嗜睡現象,型態相似,只是程度輕重不同。

尤其對前一晚沒睡好或沒睡夠、欠了睡眠債的人來說,李宇宙醫師比喻,「就像跑銀行下午的3點半,睡神一定準時來敲門,」但如果能夠午睡片刻,即便是半小時,不但可以恢復清醒,甚至還可彌補一些睡眠債,「這是自然生理上一個很奇妙的現象,」李宇宙醫師形容。

心安理得睡好午覺

愈來愈多的研究證實,睡午覺的確有益身心健康,譬如,可以減輕壓力、降低心臟病發作、提高專注力等。著有《睡出活力》(Power Sleep)的美國康乃爾大學心理學博士馬斯(James B. maas)指出,愛午睡的歐洲人和拉丁美洲民族都比較放鬆,做壓力測試的得分通常比美國人高。

美國哈佛大學研究員曼德妮克(Sarah Mednick)做過一項有趣的對比研究:觀察分析50個人在「午睡」、「沒有午睡」,以及在早晨、下午、晚上時段所表現的差異。結果發現,午後如果能夠實實在在地睡一個小時,可以讓這些受測試者的注意力恢復到早上9點最清明狀態的90%,這種注意力集中的狀態甚至可以一直持續到晚上7點。

美國訴願法院曾經做過一項裁定,接受被告人當事人請願重開偵查庭,因為大部份偵察過程「他的律師都在睡覺」。美國法院宣稱,白天小睡是自然現象,任何一個人在一天當中都有昏沈的時刻需要克服。

一些作風開放、英明的企業主,意識到「疲倦的員工對於提升競爭力並無實質好處,反而加速消耗戰鬥力」,大方地允許員工在公司裡睡覺。譬如日本豐田汽車一改日本人「拚命三郎」的形象,鼓勵員工午休,甚至在休息時間刻意把辦公室燈光調暗,便於入睡。

學會做三件事

人一輩子有"三天 ",即昨天、今天、明天。

昨天與今天之間有扇後門,今天與明天之間有扇前門。

這"三天" 中"今天 "最重要。

過去的事情就讓它過去吧,

明天的事情等來了再說吧,

最要緊的是做好今天的事情。

要想過好今天,要學會做三件事。

第一是 "會關門"。
把通往昨天的後門和通往明天的前門都關緊了,

人一下子就輕鬆了。

第二是"會計算"。!

要學會計算幸福。

有的人本子上記的全是困難和問題,
從來沒有記過幸福。
有些人對自己做對的事情一件也沒記住,
對自己做錯的事情記得特別牢,徒增了許多煩惱。
第三是"會放棄" 。
請牢記:"先捨後得,捨了才會得,捨了一定會得"。

學會說三句話

第一句話:"算了。

錢包被偷了,算了;

電視機燒壞了,算了;

骨頭摔斷了,算了;

眼睛瞎了,算了。
對於既成 事實,最好的辦法就是接受。

第二句話:" 不要緊。

"不管發生什麼問題,一定要學會說"不要緊" 。

一生都要樂觀,天塌下來有高個子頂著。

第三句話:" 會過去的。

"有一句俗語" 天不會總是陰的。

"別憂愁,一切都會過去的。
學會三種方法

三樂法。就是助人為樂、知足常樂、自得其樂。

三不要法。

一是不要拿別人的錯誤來懲罰自己,
二是不要拿自己的錯誤懲罰別人,

三是不要拿自己的錯誤懲罰自己。

年齡減十法。

舉例來說,假如你今年78歲了,
當別人問你多大年紀時,你應該回答:我今年 68歲。

不要小看這種方法,它有明顯的煥發青春的功效。

心態年輕,人自然會顯得年輕

2010年11月28日 星期日

要讓你的孩子學會感恩

感恩的故事


一名成績優秀的青年去申請一個大公司的經理職位。

他通過了第一級的面試,董事長做最後的面試,做最後的決定。

董事長從該青年的履歷上發現,該青年成績一 貫優秀,從中學到研究生從來沒有間斷過。

董事長問,你在學校裏拿到獎學金嗎?該青年回答,沒有。

董事長問,是你的父親 為您付學費嗎?該青年回答,我父親在我一歲時就去世了,是我的母親給我付的學費。

董事長問,那你的母親是在那家公司高就?該 青年回答,我的母親是給人洗衣服的。

董事長要求該青年把手伸給他,該青年把一雙潔白的手伸給董事長。

董事長問,你幫你母 親洗過衣服嗎?該青年回答,從來沒有,我媽總是要我多讀書,再說,母親洗衣服比我快得多。

董事長說,我有個要求,你今天回家,給你母 親洗一次雙手,明天上午你再來見我。

該青年覺得自己成功的可能很大,回到家後,高高興興地要給母親洗手,母親受寵若驚地把手伸給孩子。

該 青年給母親洗著手,漸漸地,眼淚掉下來了,因為他第一次發現,他母親的雙手都是老繭,有個傷口在碰到水時還疼得發抖。

青年第一次體會到,母親就是 每天用這雙有傷口的手洗衣服為他付學費,母親的這雙手就是他今天畢業的代價。

該青年給母親洗完手後,一聲不響地把母親剩下要洗的衣服都洗了。

當天晚上,母親和孩子聊了很久很久。

第二天早上,該青年去見董事長。

董事長望著該青年紅腫的眼睛,問到,可以告訴我你昨天回家做了些什麼嗎?

該青年回答說,我給母親洗完手之後, 我幫母親把剩下的衣服都洗了。

董事長說,請你告訴我你的感受。

該青年說,第一,我懂得了感恩,沒有我 母親,我不可能有今天。第二,我懂得了要去和母親一起勞動,才會知道母親的辛苦。第三,我懂得了家庭親情的可貴。

董事長說,我就是要錄取一個會 感恩,會體會別人辛苦,不是把金錢當作人生第一目標的人來當經理。你被錄取了。

這位青年後來果真工作努力,深得職工擁護,員工也都努力工作,整個公司業績大幅成長。

假如一位孩子從小嬌生慣養,習 慣了被人圍著寵著,什麼都是“我”第一,父母的辛苦都不知道,上班後,以為同事都應該聽他的,當了經理後,不知道員工的辛苦,還要怨天尤人。這樣的人,會有好的學校成績,會有得意風光的一時,但社會上的這類人,都不能成大事,都不會感覺到幸福,都要跌跟鬥,那父母是愛孩子呢還是害孩子呢?

你可以讓你的孩子住 大房子,吃大餐,學鋼琴,看大屏電視,但你在割草時,也要讓你的孩子在大太陽下拔拔野草,你在吃飯後,也要讓你的孩子洗洗碗,不是你沒有錢雇人,而是你真心愛孩子。你要讓孩子知道,即使父母掙不少錢,但早早的白髮,和那位洗衣服的母親沒有本質的差別。但更重要的是,要讓你的孩子學會感恩。

七十七層樓的故事

老公公、老婆婆的兒女都成家立業了,各自擁有小家庭。於是老公公、老婆婆把舊房子賣了,搬到公寓大樓去住。

老公公、老婆婆選擇最高的第七十七樓,因為高,景觀好,從窗子就可以俯瞰整個城市。同一層樓還住著幾戶人家,其中有一對年輕的夫婦。
有一個星期天,大樓突然停電,電梯故障,必須隔天才能找人維修。許多住戶紛紛去住旅館,或找朋友家借宿。

老公公、老婆婆恰巧從公園散步回來,在樓下遇到剛從購物中心回來的年輕夫婦。考慮之後,他們兩家都決定不外宿,要爬樓梯上去。

於是四個人一起去爬樓梯。走到五樓的時候,老公公、老婆婆的動作實在太慢,年輕夫婦不耐煩起來,於是向老公公、老婆婆含笑道別:「您們慢慢走,我們先上去!」年輕夫婦一口氣往上衝,到了第十樓,覺得手上的購物袋實在太重了,於是決定把它們放在梯間,待明天再下來拿。減輕了重量,這對年輕夫婦又開始往上衝到二十樓,呼呼氣喘得實在難受,年輕的太太開始抱怨:「怎麼發生這種事?剛才實在應該決定去住旅館的,爬什麼樓梯?都是你說什麼一定要回家。」先生也爬得很累,心情不好,便回嘴說:「這怎麼能怪我?你老是這樣喜歡責東怪西,你這脾氣不改,以後實在很難相處。」

太太聽了更生氣,「什麼叫做以後很難相處?你想離婚是嗎?」於是兩人一路吵,一路氣沖沖地往上爬。吵到第三十幾樓,爬得實在太累了,連吵架的力氣都沒有了。先生於是自顧自地繼續爬,不回頭等太太;太太也生悶氣,不理會先生,休息一下再往上爬。終於,先生先到了七十七樓。他正鬆一口氣準備開門,卻左尋右覓找不到鑰匙。

仔細回想,剛剛購物完開車回家,是他提重物,由太太鎖車門的,鑰匙應該在她那裡。「真倒楣,還非等她不可。」於是無可奈 何等著 太太上來,也顧不得兩人正在吵架冷戰中。太太好不容易上來了,看到先生等在家門口,翻著白眼沒好氣地說:「還不趕快開門?你不累,我可累壞了!」先生也沒好氣地回答:「鑰匙在你那裡呀,要不,我才不等你!」太太伸手在口袋中摸找,突然失聲叫起來:「糟糕,鑰匙放在購物袋裡了!」而他們把購物袋擱在第十樓。兩人臉色發白,你看我,我看你,頹坐在地上,腦筋一片空白。過沒多久,樓梯響起了腳步聲,耳邊傳來老公公、老婆婆愉快的說笑聲。終於,老公公、老婆婆也爬上七十七樓來了。

看到躺在地上面無血色的年輕夫婦,老公公、老婆婆嚇了一跳,問明原因,趕緊開了自己的家門,讓這對年輕夫婦進來休息,喝口水,吃點東西,甚至打地鋪過夜。年輕夫婦很快地恢復了元氣。年輕太太很好奇地問老公公、老婆婆:「你們走得並不慢啊,而且好像不很累,精神還依舊保持得很好呢!」年輕先生也湊過來說:「是呀!你們真不簡單!你們是怎樣辦到的?」老公公笑了起來,說:「都是老婆婆的功勞,她出的主意真好。」

老婆婆也深情地望一望老公公,說:「還是他的記憶力好,什麼事都記得清清楚楚,很多事我都忘了呢!」原來,在爬到第五樓和年輕夫婦分手後,老婆婆思索著:「我們平常參加登山健行活動,都是一邊走一邊聊天說笑,所以走很久都未覺得累。現在爬七十七層樓,也要這樣才不會累。」於是老婆婆邀老公公說:「我們來玩回憶遊戲,數算這一生上帝給我們的恩典,數算一年爬一層樓。」

老公公說:「好,我先說。我永遠記得第一次碰到你的那晚,你是晚會的主持人,美麗極了。碰到你,是那年上帝給我的恩典。」老婆婆說:「嗯,你那時被同學拉來參加我們的晚會,還傻愣愣的。但後來我做學校的功課,你的指導幫了我很大的忙。有你幫忙,是那年上帝給我的恩典。」就這樣,老公公、老婆婆一邊數一邊爬樓梯,回憶就像流水般不斷湧出。

爬到第二十幾層樓時,數算到他們的結婚;爬到三十幾樓時,數算到三個孩子相繼出世;爬到四十幾樓時,老公公升職加薪、老婆婆理財致富;爬到五十幾樓時,三個孩子相繼結婚;爬到六十幾樓時,上帝醫治了他們的病痛;上了七十幾樓,幾個活潑可愛的小孫子出世,為他們帶來許多歡樂。

老婆婆正數到:「那年還是你有眼光,毫不猶豫地買下這間公寓。」發現兩人已經爬上第七十七層樓了。老公公正想接著說:「今年碰到停電,我們兩老活到這把年紀,居然還身體硬朗得可以爬樓梯上來。」這時,就看到那對年輕夫婦了。

年輕夫婦聽完老公公、老婆婆的敘述,慚愧地低下頭。太太說:「我知道我們為什麼會那麼累了。不是身體累,是吵架吵得心累。」先生點點頭,頑 皮地對 太太說:「我們一定要向老公公、老婆婆學習,我要馬上數算今天上帝給我們的恩典,就是你把鑰匙忘在樓下了。因為要不是你忘了鑰匙,我們就聽不到這樣寶貴的教訓了。」

要不要限制吃雞蛋

美國海濱學院教授.梁文薔

雞蛋的營養價值

雞蛋的營養價值極佳。雞蛋的蛋白八分之七是水,八分之一是蛋白質,只有極少量維生素和礦物質。蛋黃是最營養的部份,除蛋白質外,還有脂肪、磷、維生素A、維生素B2、維生素B12、維生素D和葉酸。其他較小的貢獻是維生素B1、維生素B6、鋅、鐵、鈣。而一個雞蛋只有75卡路里熱能。所以是一個營養密度很高的食物。

雞蛋的蛋白質品質很好,僅次於母乳。雞蛋的脂肪不太多,一個大號雞蛋約有4.5克脂肪。其中飽和脂肪有1.5克,多元不飽和脂肪有0.5克,單元不飽和脂肪有2.0克。這兩種不飽和脂肪都是好脂肪,飽和脂肪是壞脂肪。因為飽和脂肪會使血膽固醇增高,其中的壞膽固醇(LDL)也增高;多元不飽和脂肪會使血膽固醇降低,其中的壞膽固醇(LDL)降低,好膽固醇(HDL)升高;單元不飽和脂肪會使血膽固醇下降,其中的LDL膽固醇下降。所以雞蛋的脂肪中,好脂肪多,壞脂肪少。雞蛋還富於黃體素和玉米黃素。這兩種化合物類似β-胡蘿蔔素,對眼睛有益。

飲食中的膽固醇與血膽固醇是兩回事

雞蛋是普通食物中膽固醇最高的。醫學界曾勸大家不要吃太多膽固醇,所以也奉勸大家少吃雞蛋。一時雞蛋成了膽固醇的代名詞。有些中年以上的人為了健康甚至完全不吃雞蛋,見了蛋黃如見毒蛇猛獸。

其實,飲食中的膽固醇與血膽固醇是兩回事。一般人體內每日自製膽固醇約2000毫克。飲食中的膽固醇多的時候,有的人自動減少自製膽固醇,有的人不會調整,血膽固醇會因吃膽固醇多而增加。只有三分之一的人會因食用過多膽固醇使血膽固醇升高。一直到目前為止,沒有一個方便的辦法測知每人的調適能力,所有叫大家一律謹慎從事。

吃雞蛋安全嗎?

多年來美國營養學者曾勸大家少吃雞蛋,後來又放鬆尺度,說健康成人每日吃一個雞蛋不太可能會對心臟病與中風有不良影響,但是糖尿病患者例外。每日吃一個雞蛋的糖尿病患者的心臟病罹患率,比吃少於一個雞蛋的糖尿病患者之心臟病罹患率為高。平均來說,成人每日吃三分之二個雞蛋,無論是單獨吃,還是混在其他食品中,都未嘗不可。
近一年來又有新研究報告發表。一個報告顯示每日平均吃一個以上雞蛋的人患糖尿病的可能性會升高77%。有的專家認為雞蛋攝取量只是一個人整個飲食方式的特點,糖尿病罹患率增高不能由雞蛋負責。無論如何,這些較新的研究報告的綜合結論給了我們比較明確的指示,對健康狀況不同的人做了不同的建議。

最新的建議是:如果你的LDL值正常,可以每日進食300毫克膽固醇。一個大號雞蛋的蛋黃含有210毫克。所以如果一天吃一個蛋黃,這一天還要吃其他含膽固醇的動物性食品,很可能就會過量了。如果你的LDL值過高,或者你已經在吃降膽固醇藥劑,每日膽固醇攝取量最多只能有200毫克。這也是美國心臟學會的態度,不堅持每天一個人可以吃幾個雞蛋,而是堅持一天可以吃多少膽固醇。

到底每天可以吃幾個雞蛋?

根據目前的研究總結,筆者認為你是否可以每日吃一個雞蛋要看你自己。如果你是一個沒有糖尿病的健康成人,也不想將來患糖尿病,你的LDL值也很正常,最好依照專家們的建議,平均每日不超過一個雞蛋。這是包括可見雞蛋和隱藏在各種食物中之雞蛋。

如果你是糖尿病患者,最好能維持最多每週3到4個雞蛋的限制。如果你現在吃雞蛋數目少於每週3、4個,不妨略微放鬆一下,不必太緊張。注意脂肪攝取量,飽和脂肪和反式脂肪攝取量比數雞蛋數目重要得多。

以上所述,都是依據美國專家學者們的意見。據本人所知,加拿大、英國和澳洲均不設膽固醇攝取量上限,他們認為證據不足。

〈摘自《代謝症候群》一書〉

一萬元能改變什麼

作者: 宜蘭縣政府教育處 方德信督學
這篇文章要解決一個令很多人疑惑不已的經濟問題,並且為各位說明一個實際且實用、但常被小看的理財觀念。

為避免艱澀,讓不常讀理財文章的人也能明瞭,我會細部分解整個概念,步調也許緩慢,但不似金融業說話含糊籠統、模稜兩可的滑頭行徑,我會直坦的給你一個結論,請各位耐心細讀,相信可以對讀者有所幫助。

請各位先思考一個問題。

張三和李四兩 人同為上班族,張三月領三萬元,李四月領四萬元,假設兩人其他客觀生活條件都相同,請問李四每個月所賺的錢是張三的幾倍 ?

先別急著用四去除以三。我們先談什麼叫做「賺」。

所有做生意的人都知道,收入要減去成本,剩下來的才叫賺。以一個上班族而言,他的薪水必須支付完每個月生活所需,剩下來的才算是賺的。

事實上,如果只以維持基本生活所需來算,每個人的花費應該相差無幾,因此我們不妨假設,張三和李四兩個人每個月的基本生活開銷,都一樣是兩萬五,這就是他們去上班賺錢的「本錢」。收入扣掉本錢,張三每個月「賺」五千,李四每個月「賺」一萬五,所以李四每個月所「賺」的錢,是張三的三倍。
接著我們來定義這賺到的部份。如果那兩萬五叫做「生活基本所需」,那賺到的這個部份就叫「生活品質」。如果你嫌我武斷的以金錢的多寡作為衡量生活品質的標準不夠恰當,那我們不妨稱這個部份叫「改善生活品質的籌碼」。

這個例子會解答一個很多人都覺得疑惑的問題:為什麼有些人的收入只比我多不了多少,但是生活品質卻比我好很多 ?

表面上,李四每個月領的薪水只有張三的一點三三倍,生活水平照說不會比張三好太多,但是你很可能看到張三的座車市價六十萬,而李四的車市價一百八十萬。這種例子,各位身邊一定有。
要詳細算給你看嗎 ?
假設兩人把每個月「賺」的部份都存下來,存了十年,張三會存下六十萬,李四會存下一百八十萬。這不就是剛剛說的車價 ?

如果不買車,還可以買房。顯然此時李四的自備款是張三的三倍,每個月可以用來付貸款的錢也是張三的三倍,理論上他可以買總價比張三貴三倍的房子。較貴的房子通常意味著較大、較舒適的居住環境,或者是較好的地段、較佳的增值潛力。對於日後財富的累積,影響更是深遠。
而這一切,都不過只是因為李四每個月比張三多賺了一萬元。

我想要說什麼 ?

請揚棄「節流」的念頭,請積極「開源」。

景氣不好,大家直覺的想要節省,新聞報導每天告訴你省錢的妙招,但是如果真的深思起來,「節流」其實是一件成本很高、效益卻不大的事情。

為了明天油價要調漲三元,你開著車子到加油站,怠速排上兩小時的隊,加了 二十公升的油,表面上你省下了60元,事實上,扣掉排隊兩小時怠速的油耗,你真正省下的可能不夠買一瓶養樂多。更別提你花掉你人生中寶貴的兩小時,還有無謂增加的碳排放。這只是眾多例子之一而已。

這種為了省一點不成比例的小錢而多跑遠路或多花時間的例子比比皆是。

而且「節流」所能節出來的,頂多就是你原本收入扣掉基本開銷的部份。事實上,你怎麼節也節不出多少來。

如果硬要為了節流而省吃儉用,甚至可能會影響到健康,最後省下來的錢還不夠付給醫生。若從這角度看,節流還是有害的。

再者,所有的經濟學家都會告訴你,節流只會使社會上總體消費更進一步減少,讓景氣更不好。景氣更不好,你就更拚命節流,於是惡性循環。
我不是說像某些經濟學者勸人每日省下一杯咖啡的觀念不對,但一天省一杯咖啡能省下多少 ?
也許有些人會說,就是因為景氣不好,工作不好找,開源不易,所以才要努力設法節流啊。這話雖沒錯,但還是看你從哪個角度去觀察。

工作不好找,是那些月薪三、四萬以上的正職工作不好找。但如果你把標準放低,你會發現,還是有很多兼差性質的工作,每個月只需多增加五十到七十小時左右的工時,就能增加7000到12000不等的收入。而這類工作多半不需要什麼專業技術、學歷、條件,只要你花點時間精力。比方餐廳裡的洗碗阿姨就是。
你可能會說這種收入太少,不值得賺。這就是為什麼我要在文章初始就告訴你一萬元的價值。正確來說,應該是「多出一萬元的價值」。當然能賺得更多當然更好,但我只是不希望你小看了一萬元的價值。不論是以個人或是家戶為單位,只要每個月多收入一萬元,所產生的差異就會遠遠大於你的想像。這一萬元,其實比你所認知的要大得多太多了,怎會不值得賺 ?

你可能會說平時上班已經夠辛苦了,如果再增加工作的負擔,難道不也是會影響健康嗎 ? 但如果每天提早三小時起床去送個牛奶、報紙,負擔會很大嗎 ? 很多人為了健康,不是每天提早兩小時起來騎 十五公里 的自行車 ? 騎自行車的人還沒錢領咧。

每天下班花幾個小時打一個沒什麼技術性,純粹是賣時間的工,沒那麼大不了。難道各位每天下班回家就早早上床睡覺 ? 誰不東摸西摸看電視上網 ? 說打個兼差的工會影響健康,我想那是對原本身體就不好的人而言,這就不必勉強。

再說,一個人如果執著於節流,很可能除了上班之外,什麼事都不敢做、哪兒也不敢去,只敢待在家裡,久而久之就變成宅男和宅女,跟社會的脈動脫了節。相對而言,一個積極找尋開源機會的人,會較常和社會上不同領域的人接觸,經常會體驗到新事物,這種成長也不是可以用金錢加以量化的。

多打一份工開源,可能同時會帶來「開緣」的結果。這世上許多成功人士的成就,最初都來自無心插柳,但重點是這個柳總是得先插下去。

記得很小的時候在讀者文摘上讀過一篇真實故事,故事的主角夫妻退休搬到鄉下農莊,為了除草買了牛,為了吃掉牛糞上的蛆而買了雞,牛產牛奶,雞生雞蛋,為了消耗吃也吃不完的牛奶和蛋,於是製造了吃也吃不完的冰淇淋,最後只好拿到附近商店去寄賣,誤打誤撞的開創了一番事業。

你怎麼知道多打一份工,多認識一些人,會為你開出怎樣的「人緣」和「事緣」? 就算這兩者都沒有,你還是多賺了這一萬元,還有那份樂觀、積極、充滿希望的生活態度。怎麼算都划算。

所以,就算你失業在家已久,始終找不到一般正職的工作,我想建議你,先從這種一萬元的工作開始。也許你會因為收入太少而覺得對不起家人,但我認為你完全不必這麼想。因為,這畢竟是一個開始。而且讀了前面的說明,你應該明白,小小的一萬元,可以對你的家庭產生多大的幫助。

華倫巴菲特富可敵國,但有一天與朋友同行時,看到地上有一個兩毛五分美元的銅板,他還是彎了腰下去撿。朋友看了不禁失笑說:「華倫,你每年都賺十幾億美金,怎麼還在乎這點小錢 ? 」巴菲特聞言,把那銅板舉到朋友眼前,說:「這是下一個十億美金的開始。」讓華倫巴菲特如此富有的真正關鍵,就是這種充份把握每一個小小機會的精神。

不知道各位同在部落格寫文章的朋友是否注意到一則新聞,今年國中基測的作文成績普遍提升了,有人說那是因為學生普遍開始補習作文的結果,所以這裡有市場,你可以考慮去教作文。不是嗎 ?

我為什麼舉這個例子呢 ? 因為,當我們把賺錢的目標降到一萬元左右,那麼就有很多工作機會不見得非得是「找」出來的,而是可以憑創意或觀察社會潛在的需要,配合自己的專長所「生」出來的。大家不妨多動動腦筋。

所以如果你看到我下班之後跑到圍棋教室教棋,也不必太意外。

如果要以個人的專長或興趣維生,有時不容易,但如果我們把目標放在只增加一萬元的收入,通常就簡單多了。

而這種做法如果廣為流行,那麼不但景氣不會低迷太久,而且還會逐漸繁榮起來。你若問我為什麼敢這麼說,我就只好告訴你,這種模式在台灣發生過,只是因為好日子過久了,我們忘了。許多四、五十年前月薪兩千元台幣的公務員,可沒嫌過早上去送牛奶,一個月多賺兩百元不好賺。不然你以為當年的台灣經濟奇蹟是怎麼開始的 ?

早上起床喝水腸道年輕

腸胃科醫師叮嚀早上起床喝水腸道年輕
在外面用餐,店家總是在出完菜後才送上水果;早上趕著上班,很多人習慣喝牛奶當早餐。腸胃科醫師表示,餐後立即吃水果、早起空腹喝牛奶或果汁、飯後大量喝水,都是錯誤的飲食習慣,會影響腸胃道健康。

俗稱大腸癌的結直腸癌,已經打敗肝癌,成為國人十大癌症頭號殺手。書田診所大腸直腸外科主任醫師洪耀仁,他的父兄也都是腸胃科醫師。但三年前體檢時,竟發現自己的升結腸長了息肉,而且有局部癌化病變。

雖然後來切除治療,今年再次檢查腸道也一切正常。但這個經驗讓他驚覺,連他身為腸胃科醫師也面臨腸胃道疾病威脅,更何況一般民眾,因此決定出書,教民眾利用簡單方法,在日常生活中保持腸道年輕,遠離腸道癌症威脅。

他提出讓腸道變年輕的第一個方法,就是每天起床後,空腹喝一杯水。洪耀仁每天起床後,一定會喝一杯 300C C、15到20度的溫水或涼水,但絕不喝冰水。空腹喝水的目的是刺激腸胃,使大腸吸收水分,把前一晚累積的消化物排出體外,同時可降低血液濃稠度。如果不愛喝開水,也可以喝蜂蜜水或檸檬水。
他提醒,早上千萬不要空腹喝牛奶、果汁、咖啡或奶茶。因為空腹喝牛奶胃腸來不及消化吸收,空腹喝果汁會增加胃腸工作量,咖啡、紅茶則容易刺激胃壁導致胃酸分泌過度,奶茶易形成人體無法吸收的草酸鈣提高結石風險。如果一早要喝牛奶,正確方法是喝溫牛奶搭配饅頭或五穀雜糧。

不少人習慣飯後喝大量的水,或是飯後吃水果、抽菸。洪耀仁也提出飯後不宜立刻做的十項禁忌,包括:大量喝水、喝汽水或茶、吃水果、抽菸、排便、看書、睡覺、唱歌、洗澡、運動或泡溫泉。

洪耀仁也提出選好水、喝好水的方法,建議平常最好喝30度左右的溫開水,喝水時先把水含在口中再緩緩吞下。每天喝水的時間,可分散在早晨刷牙後、早餐後、上午11時、午餐後1小時、下午4時到晚飯前、晚餐後1小時、睡前半小時或洗完澡後。

2010年11月18日 星期四

太忙 = 能力不足

忙, 好像成為現代人的代名詞,不信你問問身邊的人,有誰不忙 ? 每個人一定都跟你說:『 我好忙哦,我忙死了 !! 』( 不知道是忙著活,還是忙著死 … )

人真的有那麼多事情可忙嗎 ? 是忙著幫別人擦屁股 ? 還是都在瞎忙 ? 還是不把自己弄得很忙,別人就會瞧不起我們 或 覺得我們在偷懶 ?

有一天,我去吃韓國石鍋拌飯,老板娘來點餐,我特別交代她,請你不要放蔥,我還請她重覆我說的話,她說:『 你不要放蔥哦,沒問題ㄚ !! 』十分鐘後,男員工端來熱呼呼的石鍋拌飯,上面灑滿了蔥 …,我立刻跟他說:『 先生,我剛剛點餐的時候已經交代不要放蔥,為什麼你們還放 ? 』他回答我說:『 我不知道阿,你有說嗎 ? 你跟誰說的 ? 』請你們老闆娘過來,我說 !!

老闆娘過來後,我問她:『 老闆娘,我剛剛特別交代你,請你不要放蔥,為什麼石鍋拌飯裡滿滿的都是蔥 … 』,只見老闆娘馬上進廚房,大聲咆嘯那位男員工:『 點菜單上明明寫得很清楚 不要放蔥,你怎麼還放 … 』,男員工也不干示弱:『 我一天要煮上百鍋,你字寫那麼小,我哪裡看得到 … 』老闆娘:『 只有你忙,我就不忙 ? 我要負責招呼客人、點餐,你只負責煮而已,還會做錯 … 』就這樣他們倆 在客人面前 忙著 吵架 與 推卸責任,你一句我一句,誰也不讓誰,至於已經出錯 灑滿蔥 的石鍋拌飯,他們卻不在第一時間處理 …,他們只在意 誰對誰錯 …。

又過了十分鐘,另一桌客人的餐也出了問題,老闆娘整晚忙著跟客人解釋,忙著替員工擦屁股,員工也忙著繼續去做錯的事,不願溝通,也沒有共識,老覺得自己很委屈,心想我都已經這麼努力了,你還要罵我,大不了不做了 …。

這就是大多數人 生活中 的狀態 ( 生活中 意指工作、家庭、感情 … ) !!

如果你是 員工,你每天 累得跟狗一樣,代表兩件事:

1. 你做事沒有效率,時間管理更差,你也不願意找方法 è 你更不願意改變

2. 你跟機器人沒兩樣,不懂得變通 è 固執的要命,完全不接受他人的意見

如果你不願改變,建議你回家當少爺 ( 或 公主 ),因為你活在自己的世界裡,你不願意過團體生活,你只會惹事生非 !!
如果你是 老闆,你每天 忙得跟螞蟻一樣 { 總來總去 ( 台語 ) },也代表兩件事:
1. 你不相信員工,你認為 沒人能比你 做得好,凡事都得自己來 è 你的信任品質非常差

2. 任何大小事你都要管,你只在意 誰對誰錯 è 你不願授權,也不願承擔,只知道卸責

如果你不願改變,建議你早早把公司收了,免得把自己搞死之後,再去搞死別人,或是別再開公司來害人了,因為你根本不需要別人,也沒有人可以跟你共事 !!

親愛的朋友,不論你是員工 或 你是老闆,送你兩句 金玉良言:

如果你遇到任何 麻煩 è 表示你的 方法 不對 !! 如果你遇到任何 困難 è 表示你的 能力 不足 !!

記住,當 方法 不對時,趕快換方法,不要再 固執 了;當 能力 不足時,趕緊補能力,不要再 想 了,因為等你固執完 或 等你想完的時候,已經火燒屁股,來不及了 !!

ps. 不妨檢視一下自己 都在忙些什麼 ?

銀髮族用藥小常識

媒體報導,有一位老年人一天吃45粒藥而引發關注,您是否也曾關心過家中長輩的用藥情況呢?桌上是否擺滿了各式各樣的藥品,有醫生開的、藥房買的、朋友推薦的……。

銀髮族常見的用藥問題包括:

(一)多重用藥:易造成藥物副作用等問題。
(二)依個人觀感自行調整藥物:拒絕服藥、不規則服藥或自行停藥等都容易造成危險。

(三)中西藥合併使用:尤其是慢性疾病患者,中、西醫都看,卻未及時告訴醫師已服其他藥品,長期服用恐將危害自身健康。

(四)相信誇大不實的偏方:老人家容易誤信不實廣告而相信其療效,分不清健康食品或保健食品,更不知其中是否含有西藥成分,結果不僅白花冤枉錢,嚴重時還可能要終身洗腎。

(五)記憶力差:忘記或重覆吃藥,或服用藥物的間隔時間、劑量錯誤。

為確保銀髮族的用藥安全,請家人與年長者牢記以下的用藥小常識:
(一)建立家庭醫師制度:由於老年人的慢性疾病較多,常因多重疾病掛號找多位醫師看診、多處看病、自行購藥服用等行為,使得醫療人員無法正確且完整地掌握病人的用藥狀況。建議家人適時提醒年長者,最好固定在一個地方看病,常常與醫師溝通,才能即時對症下藥,正確及定期評估用藥現況及過去用藥史。

(二)注意藥物的保存期限:看一次病拿很多藥,不是「賺到」,而是虛耗健保費用,若有「囤藥」的不良習慣,還會衍生出藥物過期,誤用危險、丟掉浪費資源等情況。

(三)告知服用藥物種類:把目前正在服用的藥(連同包裝或藥袋)、健康食品及維他命等,全部帶去請教醫師或專業藥師,了解自己服用的藥物是否會產生交互作用。

(四)按時服藥:家人應提醒長輩按時服用藥物,忘記服藥可在1-2小時內食用,但如已接近下次服藥時間就應該停止服用。

(五)不可自行停藥:一旦服用藥物之後感到不舒服或不想使用,一定要和醫師商量。

(六)配水服藥:服藥前後至少半小時內,不宜吃水果。同時避免中西藥或健康食品一起服用。
(七)依用藥說明服藥:部分藥物不可以磨粉,嚼碎,或飯前、飯後使用,全部都要注意藥物使用說明。

上了年紀的銀髮族,記憶力不如以往,最重要的就是,家人適時的關懷和提醒,並隨時注意及觀察長輩的用藥習慣與安全。

剩菜怎樣加熱對身體無害?

在經過了鋪張浪費的時代,勤儉意識越來越深入了人心。人們上飯店吃飯再也不是點了一大桌子菜剩下一大半,卻不好意思拿回家,生怕別人笑話,現如今,打包這一良好的習慣越來越流行啦,可是大家有沒有想到打包的食品回去後如何更好的利用它的營養價值呢?

打包的學問:

1,打包的食物需涼透後再放入冰箱

這是因為熱食物突然進入低溫環境當中,食物中心容易發生質變,而且食物帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結,促使霉菌的生長,從而導致整個冰箱內食物的霉變。

2,打包食物必須回鍋

冰箱中存放的食物取出後必須回鍋。這是因為冰箱的溫度只能抑制細菌繁殖,不能徹底殺滅它們。 如 果您在食用前沒有加熱的話,食用之後就會造成不適,例如痢疾或者腹瀉。

3.剩菜保存時間不宜過長

剩菜的存放時間以不隔餐為宜,早上剩的菜中午吃,中午剩的菜晚上吃,最好能在5-6個小時內吃掉它。因為在一般情況下,通過100攝氏度的高溫加熱,幾分鐘內是可以殺滅某些細菌病毒和寄生蟲的。但是, 如果食物存放的時間過長,食物中的細菌就會釋放出化學性毒素,對這些毒素加熱就無能為力了。

4,素菜不宜打包

因為在素菜制作的過程當中,一般用鹽比較少,做好的素菜在溫度比較高的情況下放的時間一長,菜裡面的細菌就會大量繁殖,硝酸鹽在細菌的作用下會被還原成亞硝酸鹽。亞硝酸鹽在自然界極易與胺合成亞硝胺,亞硝胺是強致癌物。如果我們長期食用剩的蔬菜,對我們的健康是不利的,就像長期食用醃的鹹菜之類的食品患胃癌的幾率就比較高。

下面和大家說說各類剩菜加熱時需要注意的問題:

魚類:加熱四五分鐘

魚類加工的菜中的細菌很容易繁殖,上面的大腸桿菌在20攝氏度左右的溫度裡每8分鐘就能夠繁殖兩倍,在五六個小時之內一個細菌就會變成一億個。 如 此的數量足以讓您的腸胃感到不舒服。所以,打包的魚類一定要加熱四五分鐘。但過長時間加熱,魚中所含的全價蛋白,魚脂和豐富的維生素等有益于人體神經系統的營養素就會失去營養價值。

肉類:加熱時加點醋

肉類和動物類的食品打包回去後再次加熱,最好是加上一些醋。因為這類食品都含有比較豐富的礦物質,這些礦物質加熱後,都會隨著水分一同溢出。那麼,在加熱的時候加上一些醋,這些物質遇上了醋酸就會合成為醋酸鈣,不僅提高了它的營養,同時還有利于我們身體的吸收和利用。

海鮮類:加熱時加點作料

貝類,海鮮類的食品在加熱時最好另外加一些酒,蔥,姜等作料,這樣不僅可以提鮮,而且還具有一定的殺菌作用,可以殺滅潛伏其中的副溶血性弧菌,防止引起腸胃的不適,特別是姜,在中醫裡具有殺菌和解毒(特別是魚蝦蟹之毒)的功效。

澱粉類:4小時內吃完

打包回來富含澱粉類的一些食品,最好在4小時內吃完,因為它們容易被葡萄球菌寄生。而這類細菌的毒素在高溫加熱之下也不會被分解,解決不了變質的問題。所以,如在短時間內大家還沒有吃完,那麼即使從外觀上看沒有變質也不要再吃了。

2010年11月13日 星期六

值得深思的八句話

值得深思的八句話
希望對我們的人生態度有幫助!

1.「傻瓜繳學費學習,聰明人以傻瓜繳的學費學習」-- 巴西諺語

有一個楞頭楞腦的流浪漢,常常在市場裡走動,許多人很喜歡開他的玩笑,並且用不同的方法捉弄他。

其中有一個大家最常用的方法。就是在手掌上放一個五元和十元的硬幣,由他來挑選,而他每次都選擇五元的硬幣。

大家看他傻乎乎的,連五元和十元都分不清楚,都捧腹大笑。每次看他經過,都一再的以這個手法來取笑他。

過了一段時間,一個有愛心的老婦人,就忍不住問他:「你真的連五元和十元都分不出來嗎?」

流浪漢露出狡黠的笑容說:「如果我拿十元,他們下次就不會讓我挑選了。」

默想∼

當人自以為聰明時,其實正顯出愚昧和無知。讓我們多以柔和謙卑的態度與人相處,那才真正是智者的作為。

2.「多數人的失敗不是因為他們的無能,而是他的心志不專一。」 -- 吉魯德

有一個外科醫生告訴學生:「當個外科醫生,需要二項重要的能力:第一、不會反胃,第二、觀察力要強。」

接著,他伸出一隻手指,沾入一碟看來令人作嘔的液體中,然後張口舔舔手指。

他要全班學生照著做,他們只好硬起頭皮照做一遍。

醫生頷首一笑說:「各位,恭喜你們通過了第一關測驗。

不幸的是,第二關你們都沒通過,因為你們沒注意到我舔的手指頭,不是我探入碟中的那根手指。」

默想∼

你有沒有仔細而認真的觀察,現在從事的工作是否有不佳之處?

及時調整,永遠不晚。一個認真的人也必是一個智慧的人。
3.「不要害怕你的生命會結束,而要害怕它從未開始。」 ----格雷斯漢森

有一個人搭船到英國,途中遇到暴風,全船的人驚慌失措,他看到一個老太太非常平靜的在禱告,神情十分的安詳。

等到風浪過去,全船脫離了險境,這人很好奇的問這老太太,為什麼一點都不害怕。

老太太回答:「我有兩個女兒,大女兒叫馬大,已經被上帝接走,回到天家,二女兒叫馬利亞住在英國。剛才風浪大作時,我就向上帝禱告,如果接我回天家,我就去看大女兒,如果留我性命,我就去看二女兒,不管去那裡我都一樣,所以我怎麼會害怕呢?」

默想∼

無論是甚麼樣的遭遇任何事,總不致懼怕。把命運交託上蒼,充實而用心的過好每一天。

4.「沒有烏雲,沒有暴風雨,便沒有美麗的彩虹。」-- 芬生

有一朵看似弱不禁風的小花,生長在一棵高聳的大松樹下。小花非常慶幸有大松樹成為她的保護,為它擋風擋雨,每天可以高枕無憂。

有一天,突然來了一群伐木工人,兩三下的功夫,就把大樹整個鋸了下來。

小花非常傷心,痛哭道:「天啊!我所有的保護都失去了;從此那些囂張的狂風會把我吹倒,滂沱的大雨會把我打倒!」

遠處的另一棵樹安慰她說:「不要這麼想,剛好相反,少了大樹的阻擋,陽先會照耀妳、甘霖會滋潤妳;妳弱小的身軀將長得更茁壯,妳盛開的花辦將一一呈現在燦爛的日光下。人們會看到妳,並且稱讚妳說,這朵可愛的小花長得真美麗啊!」

默想∼

當失去了一些以為可以長久依靠的東西,自然會有難過及割捨的痛苦,但其中卻隱藏著無限的祝福和機會。日後回首時,你才驚訝自己成長的痕跡,是那麼清晰明顯,甚至是令人滿心喜悅的。

5.沒有失敗,只有暫時停止成功。

如果你已經為人父母,當你的孩子正在學習走路時,你會給他幾次機會?

你會在他跌倒十次之後,讓他改坐輪椅嗎?還是只給他二十次學走的機會,若學不會走路就要他放棄?或者當你身邊有五十個人叫囂著勸你放棄,你就決定讓他坐輪椅呢?

我想你的答案是:不會。

的確,當我問每一位父母,會給你的孩子幾次機會呢?

他們都說:我會給他無數次機會,直到他站起來,學會走路為止!

是的,一直堅持到底者,最終都會站起來。

為什麼許多父母只給孩子一次聯考的機會?為什麼常用失望的口氣告訴孩子不適合某種行業,要求他轉行呢?

而許多人竟也因為沒有堅定的信念,一遇挫折就認為自己能力不足,因此放棄了他們的理想。其實,凡事沒有失敗,只有暫時停止成功。

6.上帝的延遲並不是上帝的拒絕。

有一個人,他在二十一歲時,做生意失敗。

二十二歲時,角逐州議員落選。

二十四歲時,做生意再度失敗。

二十六歲時,愛侶去世。

二十七歲時,一度精神崩潰。

三十四歲時,角逐聯邦眾議員落選。

三十六歲時,角逐聯邦眾議員再度落選。

四十五歲時,角逐聯邦參議員落選。

四十七歲時,提名副總統落選。

四十九歲時,角逐聯邦參議員再度落選。

五十二歲時,當選美國第十六任總統。

這個人就是林肯,因為他堅信上帝的延遲,並不是上帝的拒絕,因此能屢仆屢起,最終成就不凡。

7.重要的不是發生了什麼事,而是要做那些事來改善它。

佛家說逆境是「增上緣」,可遇而不可求。

遇到困難時,重要的不是發生了什麼事,而是你即將用什麼態度來面對,做些什麼事來改善它。

8.我對我的生命完全負責。

成功者對事情百分之百負責,負責的定義是永遠握有主控權,如果不能主控生命,很可能一生隨波逐流。

對生命負全責者,他為自己而活,並學習替別人著想。

把心化為水,以身為容器,反映世界的影子,我在影子中找尋自己的價值.......。

讓癌細胞睡著的食物

請大家多吃含有這些有效成份的食物,讓身體內蠢蠢欲動的癌細胞多多睡覺。讓癌細胞睡著

> 下午參加了一場小型國際研討會,其中有一位目前在美國癌症中心的戴博士以 "IsCancer Curable?" (癌症是否能治癒?)為題,分享了他對癌細胞生長動力學的研究結果。

> 癌症最令人害怕的就是 metastasis(轉移)。原生癌並不會讓病人死亡,然而一旦癌細胞轉移,它們在其它組織器官內的興風作浪就讓病人逐漸(或是很快速)的走向死亡。但是,為什麼有些癌細胞已轉移的病人卻未繼續惡化?

> 日本曾解剖研究了幾十位無病痛往生的 90-103歲老人,發現他們每一位體內都有不少的癌細胞。但是,為什麼他們的癌細胞沒有造成身體的病痛?

> 戴博士和幾位癌症研究學者發現,癌細胞在活躍一段時間後會進入「休眠期」,休眠一段時間後又再度活躍,興風作浪。「休眠期」越長,病人能存活的時間就越長,甚至不發生令人害怕的「轉移」。

> 現在醫學界積極的在研究拖延癌細胞「休眠期」的方法,包括利用藥物和飲食。「有效預防細胞癌化」那篇中提到的幾種天然物可藉由控制癌細胞內訊息傳導(signal transduction)的路徑來讓癌細胞進入「休眠期」,所以我把它們再次列,請大家多吃含有這些有效成份的食物,讓身體內蠢蠢欲動的癌細胞多多睡覺。

> 1. 咖哩的重要成份「薑黃」(抗癌成份是「薑黃素」)

> 2. 辣椒(抗癌成份是「辣椒素」)

> 3. 薑(抗癌成份是「薑油」)

> 4. 綠茶(抗癌成份是「兒茶素」)

> 5. 大豆(抗癌成份是「異黃酮」)

> 6. 蕃茄(抗癌成份是「茄紅素」)

> 7. 葡萄(抗癌成份是「白黎蘆醇」)

> 8. 大蒜(抗癌成份是「硫化物」)

> 9. 高麗菜(抗癌成份是「indole」)

> 10. 花椰菜(抗癌成份是「硫化物」)

生命若不在現在, 那是何時?

你可曾想過 : 當你汲汲營營的為了工作而加班,或者為了考上研究所而挑燈夜戰時在背後真正的目的是什麼???

人爬得越高,車子也越大。

長久以來,大家都是如此地在社會中「進化」 。

升大學時,我告別了單車族,靠家教收入成為機車族,當超越同學的單車,呼嘯而過時,心中隱隱有股優越感。

出社會後,賣命工作一段時間,我很快地進化為「汽車族」。

每遇紅燈,車停路口時,看著旁邊日曬雨淋的機車騎士,我是三分悲憫,七分驕傲。

不久前,旅行到峇里島,這種「進化論」終於被「當頭棒喝」。

有天,很不幸地,眼鏡摔破了;沮喪地中斷行程,叫計程車回旅館。

在車上打聽一下,何處可修眼鏡?

司機說,附近都沒有眼鏡行,只有到首府「淡巴沙」才能修。

我不禁嘆道:「你們這裡真不方便。」


司機則笑著說:「這裡的人很少近視,倒不會感到不方便。」

聽這司機談吐不俗,我決定包他一天車,到「淡巴沙」修眼鏡,兼市區觀光。

他猶豫了幾分鐘,才說:「那我明早八點到旅館接你。」

隔天,在「淡巴沙」逛了一上午,發覺此處無啥可觀;我想打道回府,下午就在旅館游泳、休息。但是想到司機為接生意,必然推掉許多原有計畫,就難以啟齒。掙扎甚久,我結結巴巴地說:「對不起, 司機 先生,我想改成只包半天,不知會不會對你造成困擾?」

沒想到司機竟喜出望外地說:「一點都不會。昨天,你要包一整天車,我很猶豫,如果不是因為跟你談得來,我是不接受包整天車的。」

我困惑地問:「為什麼?」

他答:「 我設定一個工作目標 ,每天只要做到六百元台幣,我就收工,你用一千二台幣包一整天,那我就沒有自己的時間了。」

「你可以儲錢,隔天休息呀?」

他笑著說:「先是做一整天再休息,然後就變成做一個月、做一整年再休息;最後是做一輩子,終生不得休息。工作也會習慣的。」

我問:「那你們閒著幹嘛呢?時間那麼多,不會無聊嗎?」

他看著我,像遇到外星人一樣,說:「這裡那麼好玩,怎會無聊?峇里島每家都養鬥雞,收工後,我們就鬥鬥雞、放放風箏,到沙灘打打排球,游游泳呀!」

這時,我想到一則笑話:一個美國人到大溪地度假,當大溪地人賣力地幫他按摩時,老美滿心優越感,滿臉悲憫地說:「如果你們上進點、積極點、勤快點,你們也可以像我們一樣到大溪地度假呀!」

大溪地人一臉疑惑地說:「你辛苦一年,只為了到大溪地過兩星期日子,我卻是一整年在大溪地享受生活的,我為什麼要學你?」

從峇里島回台灣後,司機的話就像禪宗語錄,不斷在腦海盤旋。

突然覺得前半輩子完全「誤入歧途」。

再繼續「進化」下去,可以想見房子應越換越大,大到無力打掃,再請菲傭;為了養房貸與菲傭,只好拚命工作,有家歸不得。 那麼大房子又有何意義?

開車時,我也想:以車代步,四體不勤,搞得日漸臃腫,只好買個腳踏車或踏步機放在臥室踩。

但時忙,時懶,難以有恆;那何不乾脆騎單車上班,爬樓梯踏步呢?

在峇里島治好了文明的近視之後,人生境界豁然開朗,步調一放慢,視野更寬,也更清楚。

人生過程中您是否也是汲汲營營隨波逐流呢?

何妨停下腳步抬起頭來看一下方向對否, 這是否是您所要的人生?

忙的時候,想要休息 ;

渡假的時候,想到未來;

窮的時候,渴望富有;

生活安逸了,擔心結果不如預期;

看明白了,後悔當初沒有下定決心 ;

不屬於自己的,常常心存慾望;

握在手裡了,又懷念未擁有前的輕鬆 ;

親愛的:生命若不是現在, 那是何時 !!

愈是簡單的快樂, 愈可以經久不變,不用苦苦追求快樂, 就是一種幸福喔!!!

散步到台南

晚夏府城,平安靜好。
以「台灣的京都」自詡的台南,一巷一弄都有學問,在歲月中積累的生活趣味和飲食風景,既常民又深奧,讓人想一一探索。和我們一起拜訪台南,看看府城居民怎麼生活、走進老房子和台南人認可的老字號,即使只有一天,也要從容地感受台南滋味。

別貪心地想一次看遍,意猶未盡之處,就留給下次、和很多很多的下次吧。

老房子新魅力,捨不得離開的角落7+

往日建築在生活中累積起的質地,使得老房子有著不可複製的懷舊氛圍,加上有想法的主人、迭見新意的利用手法,想不在其中徘徊也難。遊訪使用法各有驚喜的老房子,益發成為旅行台南的「重要事項」。

老房子是需要保存和使用的。保存不僅是為了歷史價值,也為了生活的痕跡。往日的建築可以重現,因人活動而留下的氣氛卻無法做到。講究細節如日本人,東京丸之內的三菱一號館在拆毀40年後,藉著復古的工法和部份被保留的建材重建,遊步其中,還是感到時光的微妙氛圍極為稀薄,就可知老房子之可貴。不僅保存,老房子也要使用,太古百貨的店主馬克提到,即使已有損壞,有人住的老房子破敗得就是比較慢。

在台南市區往返,看見老屋的機率太高,不論是較現代的鋼筋混泥土建築,或是近代洋風建築,幾乎是隨處可見的程度。在使用者依生活需求修正的狀況下,各形各樣的增補出現,換上鋁門窗、架起鐵架裝冷氣、強調營業的招牌,甚至依照愛好改變建材的材質和顏色,取得便利性的同時,原本形製上的平衡卻無法顧及,眼見此景,不免感到扼腕。

這幾年,情形有了轉變。旅館、民居、商店翻修老房子,成為聚集人群的地方,外地人也到台南,在老房子裡開始生活。草祭二手書店店主蔡漢忠來自嘉義,已在台南十多年,從網路商店開始事業的服飾品牌彩虹來了,負責人高耀威和陳雅文從臺北移居台南,實體店面才剛正式營運。兩年舉辦一次的「老屋欣力賞」已進行到第二屆,以系列活動讓台南人關注老屋,產生保存和再生的想法。在眾多老屋再生的類型中,我們探訪的目的地,也盡可能維持多樣性──除了在餐廳和酒吧飲食,換個方式,在 Hair Salon 換個髮型不也是很好的體驗?

書的氣勢與氣質x草祭二手書店

即使時間不多,能去的老屋有限,草祭二手書店還是要去。

行前便聽說草祭二手書店很有趣,最後一算,竟然去了三次:前兩次是晚上和傍晚,第三次是下午,也算見識到不同時段的書店風景。

就地理環境來說,草祭二手書店有著頗相宜的位置:和書店隔著南門路對望的,便是有全台首學稱號的台南孔廟。和書店毗鄰的,則是以狹小入口著稱的窄門咖啡。可能是要去拜訪一間書店,咖啡館的名稱也令人聯想到法國作家紀德(Andre Gide)的小說《窄門》。還沒走進書店,注意力又集中到櫥窗上:其中一面放著俄文書,上面的告示牌寫著「購書記 12:00~22:00 拜三定休」,以為這可能是之前的書店看板,後來問起店主蔡漢忠,才知道只是不想把營業時間說得太白話,於是寫成購書記。即使有些過度詮釋,從此處似乎微微看到草祭二手書店「不那麼從眾」的性格。

推開以秤桿為把手的店門,就進到前棟的空間。除了台灣主題的明信片和工藝品,這區屬於小說、財經、命理等較大眾的暢銷書種,蔡漢忠提到,之所以這樣安排,是要區隔一般遊客和想要閱讀、尋書的客人。他解釋,遊客或是路過而走進來的客人,在前面看看,沒什麼太特別的可能就會離開,要是有更多的需求,發現有些書種並不在架上,就會再往後面走。

初次到訪時,我們在店內略為走看,磨石子地板、草綠壁面以及白色書架、樑柱、天花板,簡潔明淨的前棟和一般書店的差異並不太大,走過幾格書架,鋪著藍色瓷磚的浴缸出現在走道上,並不像是從別處移來,推測這裡應該是原先建築的後段,再往後的走道是將兩棟房屋打通。以前的格局習慣是將浴廁設置屋後,詢問蔡漢忠後得到證實,的確如此。後棟是草祭二手書店最亮眼的空間,即使已看過照片,臨場的感受果還是很強烈,彷彿管絃樂團所有樂器奏出音量全開的最強音;像很多人提到的,建築的空間要用身體去感受才行。

資料來源:text_balthus  photo_何忠誠

2010年11月11日 星期四

陶冬--流動性的狂宴

「Don't fight the Fed.」(不要與聯儲對著幹),是一句時常在華爾街上聽到的說法,這是集幾代華爾街精英經驗及慘痛教訓後得出來的錦囊。
  伯南克出手了,不要和他對著幹。以伯南克為首的聯儲,於11月3日宣布重啟資產購買計劃,QE2正式出爐。市場爭論聯儲的6000億美元流動性注入計劃是大過預期還是小過預期,筆者認為這根本是枝節問題。 6000億不過是一個概數,如有需要隨時可以加碼。 11月3日聯儲聲明的意義在於,新一輪印鈔運動已經啟動,流動性狂宴變得更瘋狂。

  這次聯儲會議的重要性,還在於聯儲設立出一個新的政策平台,藉此影響市場的運作、經濟的發展。在可預見的未來,筆者估計1000億美元流動性注入已成為新的政策基準,就像過去央行以25個基點的利率調整作為政策變化的基準。聯儲每次開會均會根據最新的數據和發展在1000億之上作出增減,藉此昭示貨幣當局對經濟形勢的解讀,引導市場的心理與動向。量化寬鬆以細水長流的形式進入經濟生活,影響資金流動性。 QE2在某種意義上是一個政策平台,是聯儲在利率政策已經彈盡糧絕之後的新的政策工具,QE2的初始規模並不重要。

  當伯南克宣布QE2開始那一刻,他便是過河卒子,注定只能前進,不可後退了。如果說QE1乃危機時刻的權宜應急之策,QE2明顯是伯南克的個人選擇──將流動性過剩常態化。利用超寬鬆的貨幣環境刺激信貸、刺激匯率、刺激就業、刺激資產價格,以非常規的、激進的政策,不惜後果地避免重蹈日本式通縮的覆轍。伯南克為此賭上了個人的職業生涯,賭上了世界第一央行行長的聲譽。

  那麼QE2會不會有效? QE1對平復市場恐慌、穩定金融體係是有效的,但是對加速經濟復甦、刺激就業便顯得力有不逮。由於銀行的借貸功能未能恢復,聯儲製造出的天量流動性全部聚集在金融經濟層面,實體經濟受惠有限。 QE2的運作模式與QE1幾乎一模一樣,筆者難以想像銀行為什麼突然願意貸款,企業為什麼突然願意僱人。
  不過QE2應該會帶來新一輪美元貶值。 QE2對實體經濟的幫助不大,其實伯南克對此心裡是有數的,只是他的面前只有一個控制鈕,除了印鈔票外,沒有其它貨幣政策選擇。而美國的財政擴張已經越來越不可持續,更不得人心。 QE2通過大量增加美元的流通數量,起碼可以拉低美元匯率,這樣既可減輕債務負擔,又能吸引海外資金,還利於出口。聯儲在引導美元有序下滑的意圖和步驟,在筆者看來相當清晰。

  美元是否繼續走低、貶值多少、多久,不盡取決於聯儲的貨幣政策,也取決於經濟(尤其是就業)恢復的情況,更取決於其它國家的政策取態。 QE2出爐後,歐洲央行、英格蘭銀行、日本銀行不約而同地採取了觀望的態度,並未推出自己的量化寬鬆政策來反制美國。但是美元一路走貶,對日本、德國出口影響頗大,相信幾個大的發達國家採取制衡措施只是時間的問題。中期看來美元轉勢可能並非源自QE2退出,而是其它國家出事(如日本出口、歐洲債務)。

  QE2對市場,不啻為一劑強心針。美元貶值利好幾乎所有的風險資產。量化寬鬆下低風險資產的收益率基本消失,迫使資金攀爬風險曲線以尋求回報。流動性過剩,對市場參與者帶來增槓桿的空間。美元套利交易鵲起,令商品、農產品及商品貨幣飛騰。超低按揭利率支持下,新興國家房地產受到追逐。從黃金到垃圾債券,從商品到ETF,從中國到巴西,從澳元到棉花,低資金成本帶來熾熱的投機炒作。

  聯儲將QE2與就業、通貨膨脹掛鉤,意味著超寬鬆的貨幣環境會長期維持下去。美國的就業市場,根本就存在著結構性錯位,就業機會其實在上升,但是失業人士的技能、經驗並不符合要求。筆者相信美國3-4年內難以回到5.5%的失業率。就業市場不改善,工資比重頗高的美國CPI便難大漲。筆者估計QE2三年內都難退出,出現QE3、QE4的可能性也不低。
  QE2的特點是,細水長流。 6000億美元的初始擴張驗證了「細水」,聯儲在今後會用緩慢、穩定的貨幣擴張堆積出「長流」,最終的總額可能相當地驚人。聯儲正在舉辦歷史上前所未見的流動性派對,所有人都被邀請參加。 Don't fight the Fed, join it。不要與聯儲對著幹,去參加他的流動性狂宴,不過同時小心宿醉後的頭痛。

善意像顆球 丟出還會再回來

有一次家人一起到一家西餐廳用餐。


那天客人滿多的,菜出得慢,不過還好,陸續送了來,大家開始用餐,吃到甜點時,我點的餐還沒送來,因為是一家人,所以我吃一點你的前餐,你吃一點他的主菜,大家都沒注意到這事,但我沒忘記。
送飲料來時,服務小姐很不好意思地詢問,是不是還有一份餐未送來?

我說是,服務小姐很客氣的說了一聲對不起就離開了。

不到三十秒,老闆娘帶著大廚到我旁邊,連聲抱歉,說剛把主菜放下去而已,還要一二十分鐘,問我能不能等一下,或者要退掉。

我答:「沒關係,我知道你們今天忙,難免會慢一些,我等一下好了,好的時候幫我打包起來,我帶回家。」

老闆娘跟大廚連聲道謝離開。

然後,原來沒點餐的小朋友都有了甜點、水果與飲料。

埋單時我驚訝地問說是否算錯了,老闆娘在旁邊解釋道:「因為你的諒解與客氣,所以餐點打八折,沒上桌的那一份免費,小孩子的附餐也免費招待。」 我笑笑說:「妳太客氣了。」

老闆娘回了一句話:「因為你的客氣,所以不得不讓我們更客氣。」

我笑著離開,不因少花錢,只因客氣也可以傳染給別人……

我的工作讓我常常有機會介紹想裝潢的客戶給做室內設計的朋友,按照行規,或多或少總會有些介紹費,但我從來沒接受。
大概是從高中開始,當朋友要回報我對他們的幫助時,我總是拒絕。

我只認真的告訴朋友,那天我需要幫助,拉我一把就好了。

因此,當我須全家外出離家數天時,我不用擔心家裡的魚會餓死、花會枯死,當我需要搬運東西時,我不用找搬家公司﹔當我無車可用時,不必擔心沒人載……

善意與幫助像是一顆球,當你毫不遲疑的將球丟向對你招手的人後;有天,當你也在招手時,也會有顆球飛到你手中,或者,還不只一顆。

這是滿好玩的遊戲,你不妨也試試!

抗生素(消炎藥)你該怎麼吃的常識

相信每個人都有這個經驗,你可能因為感冒,因為喉嚨痛、肚子痛、牙痛或是其他的發炎現象,(ps:一定要是發炎現象) 到醫院就醫,拿回一堆藥,其中一定含有一般俗稱的消炎藥就是抗生素。

在我們傳統的印象中,藥吃多了對身體沒有好處,所以很多人只要症狀消除了之後,就自行停藥。

對於一般的藥物來說,需要時才吃這種作法是正確的,但若對抗生素也採用這種方法的話,你可能就在無形中種下了抗藥性的禍根。

(抗藥性--指的因抗生素(消炎藥)這類的藥物不當的使用,使此種藥物在體內再也無法發揮對抗細菌的效力)

舉例來說:
有些人得了感冒,自認為只是輕微的喉嚨痛、流鼻水,看了醫生拿了藥,醫生明明開的是三天份的藥,可是隨便吃了兩次,感覺好像已經好了就不吃了,還有很多人自認自己夠強壯,不須要吃太多的藥,醫生開給他的藥通常只吃 一兩 次,其餘的把它冰到冰箱收好,留到下次再吃,您是否也有類似的經驗呢?

抗生素主要是拿來對付各種細菌感染,但是若是當體內的細菌還未消滅完全即停止服藥,體內的殘存的細菌會繼續變形,產生對抗此種藥物的能力,以後再使用相同的藥物,即對他們沒有效力,就產生對此種藥物的抗藥性。

這種抗藥性會有什麼後果呢?

可能你在日後一個小小的發炎現象,一般的抗生素都治不好,以前一個感冒吃了藥一星期就痊癒的症狀,現在可能要拖到 一兩 個月還遲遲治不好,這樣的問題當然嚴重,還會變成無藥可醫的狀況。

此外,抗生素隨著對抗細菌的等級也分為第一代、第二代、第三代,明明第一代抗生素可以解決的卻用第三代的抗生素,或是兩三種不同代的抗生素連番使用,都很可能造成日後抗生素的無效,服用抗生素時你該注意哪些才能避免抗藥性的發生?

1.使用每種藥物都必須按照醫生處方服用,如果是每六個小時服用一次的藥物,通常藥袋外會註明一天四次,三餐飯後加上睡前,千萬不要擅自改變服藥時間,以免因為時間間隔太近造成藥物在血中濃度太濃,易造成腸胃不適等的副作用,時間間隔太遠,則血中藥物濃度不夠,使對細菌的抵抗力減弱,容易讓細菌有機會反撲。

2.抗生素最忌諱斷斷續續的吃,有些人今天有症狀今天吃,明天好了或是忙了忘記吃就不吃,這樣最容易產生抗藥性,不但吃下去的藥對細菌沒有作用,還可能會幫助細菌的轉型與變性,等日後再用同等的藥已經無法產生作用了。

3.抗生素最少連續吃滿四天,即使症狀都消除了,還是要繼續吃,如果能吃滿七天是最保險的做法,才可以完全確定此波的細菌已經完全被消滅。(PS.這一段很重要,一定要記住)

但現在因為健保的關係一般的感冒、發炎一次最多開三天的藥,不過通常醫師也會預約下次看診的日期,主要是確定癒後的狀況;可是一般的人常常因為不到兩天病就好了 (其實細菌並沒有被完全撲殺,它只是短暫的被藥物壓制住),自然就忽略了返診,這樣就很容易產生抗藥性。
(PS.所以還是要吃滿7天最保險)等到下次再有細菌感染時,同樣的藥物可能就無法對它產生作用了。

4.在任何細菌感染還未就醫以前,寧可不服藥,都千萬不要自行到藥房買藥或配藥。因為如果你事先在藥房買了抗生素吃了未見起色 (PS:藥不對症OR未按照時間服藥)再去看醫生, 醫生因為不知道你之前所服用的抗生素是屬於第幾代的(通常醫生都不會問、民眾自己也不知道),此時體內細菌已經對第一種抗生素產生抗藥性。

2010年11月10日 星期三

把金錢用在更對的地方,我們的生命才因而有機會真正發光發亮!

這陣子,有兩位女性的新聞讓我深受震撼。

一位是帝寶貴婦陸勝文,她讓我們看見全球唯一一件五百萬元的名牌皮草長什麼樣子;另一位是賣菜阿嬤陳樹菊,她讓我們了解辛苦存到的一千萬元可以如何幫助別人。

這兩個故事代表的不同價值與人生風景,值得所有人細細思量。

坦白說,我蠻感謝陸勝文的。如果不是她這麼大方,讓媒體記者進入盡情拍攝,我到現在還不知道帝寶豪宅的客廳、書房、餐廳、主臥室、衣帽間、衛浴間究竟是何模樣。拜她之賜,我就像劉佬佬進大觀園般,假想了一下自己是帝寶主人那種無與倫比的奢華感覺。

陸勝文與先生矽谷富豪曹小帆擁有百億身價,因此,五億多的豪宅似乎只是合理配備。她一口氣秀出的五百萬Fendi皮草大衣、總值七百多萬愛馬仕柏金包,都讓人瞠目結舌,瞬間理解月入五萬上班族需要工作二十年才買得起這件皮草加這堆包包。

反觀總是把包包掛在脖子上、將牛仔褲捲起褲管的台東賣菜阿嬤陳樹菊,她從民國五十二年開始賣菜至今,前後捐出一千萬元幫助孩童基金會及協助母校興建圖書館,並贊助認養台東育幼院三個小孩。

據台東縣長黃健庭形容,走進陳樹菊的家裡,連一張椅子都沒有,訪客只能坐在裝菜的簍子上談話。這種住所與帝寶可說是兩種極端,然而,陳樹菊的「錢,要給需要的人才有用」價值觀,卻讓她榮登《富比士》善心榜與《時代雜誌》全球百大人物。

有錢不是罪惡,努力賺錢更是資本主義社會的核心動力,但資本主義邏輯無限上綱的結果,往往扭曲了金錢價值與人性尊嚴。因此,這種比較不是要貶抑帝寶貴婦,而是要提醒各界:有錢並不代表就有尊嚴。如何看待金錢的價值,以及使用金錢的方式,往往更能決定一個人的尊嚴與高度。

我的同事黃哲斌努力完成的「民國九九、台灣久久:起厝一百年」系列專題剛剛落幕,他在專題中闡述的「房子,只是居住的身體」概念,有助於各界在豪宅炒作風潮中重新反思房子與人的基本關係。

至於已經赴美領獎的賣菜阿嬤,她的善行義舉與人生高度,更足以讓我們向後代子孫驕傲述說:因為有陳樹菊這樣的典範,我們才學會如何把金錢用在更對的地方,我們的生命才因而有機會真正發光發亮!

都是名女人 陳樹菊行善被讚揚 陸勝文招搖惹人嫌

昔師募款救弟,陳樹菊下決心助人。
有30多年歷史的木箱子,是陳樹菊給弟弟陳洽銘最珍貴的禮物。

陳樹菊用雙手賺來的血汗錢,將繼續幫助需要的人。
住在帝寶的名女人除了小S和何麗玲,還有一位高調的新名媛陸勝文!

名媛陸勝文丈夫曹小帆是美國矽谷科技新貴,曾經登上富比士年輕富豪榜。

生活中心�疞謢X報導

號稱「帝寶貴婦」的陸勝文,日前接受媒體專訪,不但大方秀出自己的名牌收藏,還大談自己的「購物經」,奢華生活令人既羨慕又咋舌。只是,這篇報導對照最近接受《時代雜誌》表揚的賣菜阿嬤陳樹菊,讓網友不禁感嘆「朱門酒肉臭,路有凍死骨。」

4月底,某平面媒體以報導一名叫做「陸勝文」的女性,她出身平凡家庭,卻因嫁給矽谷富豪、大陸光纖教父曹小帆,在2000年丈夫公司上市後,迅速累積財富,她也跟著飛上枝頭當鳳凰。回憶這段過程,她曾表示:「像『一夕致富』一樣,就是,好像中樂透,比樂透也許還更稀少,就像被雷打到一樣。」

由於她敢說敢做,面對鏡頭幾乎也是毫無保留的展現自己的財富,讓陸勝文迅速成為網路紅人,大家都想了解她究竟是何方神聖,為何生活可奢華到令人咋舌,在鏡頭前展示鑽石時,口中還嚷嚷「我的鑽石很多耶,你要我怎麼記(克拉數)啊!」

生活優渥讓人好羨慕,但陸勝文並不是含「金湯匙」出生,在擁有巨額財富後,她「繳」了不少學費學習如何買名牌,因為花錢花的有智慧也很不容易。好幾次因為一時衝動,買下不適合自己的東西,有一次更以1折的價錢將包包轉手賣出,前後虧了約9萬多元。

鞋包隨便一轉手損失的金額,可是要讓一般上班族不吃不喝3個月;相較之下,讓人想到一樣是因為「錢」而成名的陳樹菊, 她相當於運用陸勝文「兩件」名牌皮草的金額,幫助孩童基金會及協助母校興建圖書館,並贊助認養台東育幼院3個小孩,登上亞洲富比士(Forbes Asia)評選為亞太慈善英雄人物,之後更被《時代雜誌》列為「年度全球百大人物」。

陳樹菊雖然成為國際知名女人,但她依然每天在脖子上掛著包包,穿著深色圍裙,到菜市場賣菜還給殺價,面對善行被大幅報導,她淡淡的表示「錢要給需要的人才有用」、「沒什麼好說的,因為我又不是在參加什麼比賽」。

一個是上媒體「展示」自己財富的貴婦人,住百坪豪宅還有外傭伺候;一個則是行善不欲人知賣菜阿嬤,每天僅花費100元。兩相對照下,讓網友不禁感嘆「陸勝文的一雙鞋不知可以餵飽多少人」、「真的是朱門酒肉臭,路有凍死骨」,也有不少人痛批「看看人家陳樹菊女士,妳這樣招搖也好意思。」

做孩子的啦啦隊長

<文章出處: 親子天下  李翠卿>

對傅娟來說,每一個媽媽,都有機會成為兒女生命中第一個,也是最重要的「伯樂」。當父母最重要的責任之一,就是協助孩子找到他們的興趣、天賦所在,然後讓它充分發揮出來。




大女兒妮妮四歲時,第一次畫水彩畫,小手顫巍巍的握著畫筆,鮮麗且生動的勾勒出「媽媽在跳繩」的模樣,傅娟知道,這個孩子必然有著剔透的藝術心靈;小六時,僅學五個月溜冰,就獲得北市花式溜冰錦標賽國小高年級女生組第一名,傅娟看到了女兒在美術以外的另一項長才──體育。



而二女兒娜娜兩歲多時,就對《魔笛》裡的夜后詠歎調很有反應。她最愛音樂欣賞課,五歲開始學琴,才三個月就趕上姊姊之前的所有進度,她是個天生的音樂精靈。



傅娟順著女兒的天賦走,讓妮妮小學時念美術班,上國中以後進體育班;並栽培娜娜學鋼琴、大提琴,進音樂班。



傅娟從不認為,非得要擠破頭拚基測,孩子才能 「贏在起跑點」。每個孩子都有各自獨特的靈魂,做母親的,就是找出這個與眾不同的地方,讓它有機會發光。



「我不懂美術、體育或音樂,但我很會做一件事:幫女兒們拍拍手。」



去年,僅十三歲的妮妮,憑著自修跟美術班的底子,一路過關斬將,打進植村秀創藝彩妝大賞決賽。今年八月份,她還要出國參加花式溜冰國際賽。而十歲的娜娜,也將舉辦她人生第一場演奏會。和其他孩子相比,他們的青春歲月,顯然燦爛得多。



「我從不為女兒的前途憂心,我知道他們的路很寬。」傅娟微笑,帶著篤定的信心。



我有個朋友的女兒數學很差,但國文很好,她立定志向將來要做記者、主播。可是我朋友仍憂心忡忡,說她想花二萬元讓女兒補數學。我勸她,既然有二萬元預算,與其花在數學補習班上,還不如拿去讓孩子去上主播營或記者營,學她自己有興趣的東西。


一般家長的想法是:哪科弱就補哪科,但我的想法卻恰恰相反,真正該補的不是孩子的弱科,而是孩子的強科才對。



當父母最重要的責任之一,就是協助孩子找到他們的興趣、天賦所在,然後讓它充分發揮出來。勉強孩子去補弱項,最多只是讓這個弱項從「差」變成「中」;但補孩子的強項,就有機會讓孩子的潛力發光發熱,哪個比較划算呢?



我們家妮妮的學科表現並不是很出眾,但她從小就擁有過人的藝術細胞與運動神經。她很會畫畫,熱愛體育,學校大隊接力時,她永遠是那一個頭綁紅頭巾、負責做衝刺的最後一棒。所以她小三時,我讓她去考美術班;上國中後,我讓她去念體育班,學溜冰、學韻律體操,我希望她可以快快樂樂的做自己擅長的事。


養孩子,其實也是在跟自己的童年對話。我的教養方式,其實是拷貝我的父母,他們是我追尋夢想的最大靠山。

我從小就很愛表演。小時候,我最愛把媽媽的大床當舞台,身上披著床單,拿梳子當麥克風,模仿老牌歌星蔡咪咪唱歌。每年教會舉辦聖誕晚會,參加演出的小朋友都可以領到一包餅乾,同時參加合唱與獨唱的我,總可以領到兩包。只要學校舉辦歌唱比賽,我一定名列前茅。

我很幸運,我爸媽一直非常認真的看待我的天分與夢想。國中時,我告訴媽媽我想唱歌,她就幫我請歌唱老師;我說想演戲,她就去找教演戲的老師來指導我。上五專後,我說我想學電子琴,我爸花了當時價值 二坪 房屋的代價,幫我買了電子琴讓我學琴。



我的數學很差,可是我爸媽從來沒有壓迫我去搶救數學,而是讓我學我自己喜歡、擅長的東西。他們的態度,在那個年代是十分罕見的。就算現在這個年代,如果有國中生跟家長要求要學唱歌,我想絕大多數爸媽的反應是:「不要想太多,你好好念書就好!」我所喜歡的表演、唱歌、演戲,後來成為我賴以維生的行業,用興趣來賺錢,這是多麼幸福的事情!人生最重要的事情,絕對不是考高分、進名校;而是每一天都可以開心的活著,做自己有熱情的事。


我希望我的孩子們也能擁有這份幸福。妮妮跟我一樣,數學不好,但那又怎樣?充其量只是將來無法成為數學教授罷了,那本來就不是她想要的,我又何必苦苦相逼?


台灣教育有個很大的問題:忽略個別特質,只強考試成績。你只要不擅長記憶、背誦,就很難在這個體制中獲得肯定。台灣學校給孩子們的成績單,通常是毫無熱情的。除了分數以外,就是冷冷淡淡一語帶過:「某某科目需加強」,甚至只有「服裝儀容尚整齊」這種敷衍、無感的評語。

妮妮小學畢業時,我讓她去夏威夷遊學了四個星期。後來學校寄來的成績單,洋洋灑灑一大篇,細細評估妮妮的特點,說妮妮的強項在人際關係。她善於跟人相處、懂得分享,此外,她是個很有藝術天分的孩子,對運動也很在行她只不過在那裡待了四個星期,學校老師卻可以看到這麼多的她!這種成績單,才是有溫度的成績單。



可惜,台灣很少有學校或老師願意這樣細緻的觀察每個孩子的特質。我們的教育體制總是希望孩子能 在同一個時期,達到某一套標準;然而,孩子就像花朵一樣,不同的花朵有不一樣的花期,為什麼要強迫他們非得在同一個時間開花呢?


我順著孩子的天賦走,讓老大妮妮去學體育、老二娜娜去學音樂。為了練出純熟的技巧,他們都花了很多時間苦練,可能得磨上一千次、一萬次,才能再靠近完美一點點。過程中,他們也遭遇很多挫折,但因為那是他們自己的選擇,所以即使有困難,也願意盡力去克服。



當孩子的心態調整成「我自己希望做好這件事」,而不是「我爸媽希望我做這件事」時,他們的態度就會很不一樣。



不管是體育或音樂,其實我都一竅不通。不過,我反而很慶幸我不懂,所以我無法對孩子下指導棋,也就不會抹煞了他們的學習興趣。

我很清楚我自己的角色,我不是教練,而是啦啦隊 隊長。

我最重要的任務,就是陪在他們身邊,支持他們,幫他們拍拍手,這樣就夠了。

蘋果、谷歌和Facebook:爭奪用戶的世界大戰

鉅亨網新聞中心 (來源:世華財訊) 2010-11-10 13:31:17 




微軟已經走下坡路了,現在這場世界大戰是在蘋果、谷歌和Facebook之間進行的。爭奪什么呢?用戶和用戶信息。

綜合媒體11月10日消息,在90年代中期,能夠用來形容微軟的詞只有一個,那就是“如日中天”,甚至於當時微軟內部許多高官都在自己的辦公室掛上了“TWD”字樣的海報,TWD = The World Domination = 統治世界。不過等到美國司法部和歐盟開始對微軟的壟斷行為進行調查的時候,這樣的海報就突然消失了。當然,政府正緊盯著你,你不能太囂張的。

時間快進到2010年,世界大戰的主角已經變成了谷歌、蘋果和Facebook;微軟已經基本出局了。似乎在這場激烈的戰斗中,最終能夠成為勝利者的只有一家公司。但是我們似乎忽略了一點,當上述幾家公司在市場中殺得風生水起之時,他們所要追求的成功也許并不是作為個體,而是整體。

之所以會產生這種“單贏”還是“多贏”的問題,主要還是由消費者的屬性決定的。我們都知道,這三家公司最大的收入都是來自於廣告,你越了解你的用戶,你就越賺錢。這個理論在報業已經被證明過無數次了:那些街邊銷量很好,但是渠道銷售極差的報紙最後都死光光了。

其實谷歌的增長就是以報紙和雜志的死去為代價的,因為谷歌的渠道是消費者自行選擇的,搜索引擎相對於報紙和雜志而言是個性化的。但是谷歌其實也有類似的問題,因為想要進一步了解“是誰在搜索什么”的問題,你就必須獲得用戶的隱私。但矛盾的是,如果谷歌挖得太深,用戶就會生氣,就會選擇另外一個搜索引擎。

像Facebook這樣的社交網站對於用戶個人信息的挖掘深度遠勝搜索引擎,想要注冊,想要火,個人信息的認真申報是不可少的,這就是為什么谷歌也在不遺余力地開發具有類似屬性的工具。其實谷歌的Android在“用戶黏性”方面是比較成功的,因為操作系統是和用戶最緊密、或者說“粘得最緊”的程序。但是問題在於你不可能通過操作系統區賣廣告,以前從沒有成功的先例。

相對於谷歌的搜索引擎,Facebookj就更加粘得住用戶。他清楚地知道用戶是誰,他們的習慣,他們的交流對象,聊天的頻率,甚至他們住在什么地方。掌握了信息流,你就掌握了金錢。

情勢對於谷歌來說不容樂觀,Gmail在掌握用戶信息這方面其實已經失敗了,但是現在又有了Google TV,這玩意兒到底能抓到多少用戶還得另說。但是這起碼給Facebook帶來了競爭,這種競爭會進一步促進社交網絡的發展。

再來看蘋果。其實蘋果早在多年之前就已經確立了自己不可動搖的地位:憑借iPhone、Mac和新出現的Apple TV。蘋果極其了解自己的用戶群,這些人的信息在注冊激活各型Apple終端的時候就已經盡在掌握了。但是蘋果也面臨著Android的挑戰,光憑鐵桿的粉絲是不能一統江湖的。

這場世界大戰的結果尚不明朗,別說誰能贏,就是贏了之后輸家何去何從都還沒譜兒。但是,這場戰爭中唯一可用的戰術就是爭奪用戶和用戶信息的,這一點是明確的。

13種預防癌症方法

佛羅里達州坦帕市「莫非特癌症研究中心」(Moffitt Cancer Center)癌症預防與控制副總監湯瑪斯.賽勒斯表示,多達70%已知的癌症原因都可以預防,並且與個人生活習慣有關。飲食、運動、避免吸菸都是第一道防線,但最新研究發現,日常生活中許多細小、令人意想不到的方法也有助預防癌症。




1. 過濾自來水



可降低接觸到已知或疑似致癌物質和激素干擾物的風險,最新研究同時指出,過濾後的自來水比瓶裝水更安全。



2. 加油不要加滿



加油太滿可導致汽油溢出,阻礙油泵蒸汽回收系統的運作,導致致癌的苯暴露在空氣中。



3. 烤肉前先把肉類醃好



太熟或燒焦的肉可能含有致癌的雜環胺。烤肉前把肉類浸泡在加入迷迭香和百里香的醃料內至少一小時,這些含豐富抗氧化劑的香料能降低致癌物質達87%。



4. 每天喝咖啡



英國一項研究發現,每天喝五杯或以上咖啡能降低罹患腦癌風險達40%。



5. 大量飲水



喝大量的水或其他液體可稀釋尿液中的致癌物質,降低膀胱癌的風險。



6. 進食大量蔬菜



蔬菜中的葉綠素含豐富鎂;鎂有助降低女性罹患結腸癌的風險。



7. 以巴西堅果作零食



巴西堅果含豐富硒;硒是一種抗氧化物,能降低女性罹患膀胱癌的風險。



8. 健走



每周健走兩小時能降低罹患乳癌風險達18%。



9. 向醫生查詢關於乳房密度



乳房造影顯示乳房密度讀數為75%或以上的婦女,罹患乳癌風險比讀數低的婦女高四至五倍。



10. 避免乾洗



稱為四氯乙烯的乾洗溶劑可能導致肝癌、腎癌和血癌,專家建議最好用溫和肥皂手洗衣服。



11. 少用手機



少用手機或利用免提裝置,盡量保持手機和無線電發射的頻率能量遠離頭部能降低罹患腦癌的風險。



12. 以顏色衣服遮擋太陽



西班牙一項研究發現,紅色和藍色的衣物比白色的提供更佳的防紫外線效果,能降低罹患皮膚癌的風險。



13. 進食無添加食物



總統癌症專家小組建議不要購買加入抗生素和激素的食品,因為這些食品能引致內分泌問題,包括癌症

盡情遊戲,儲備未來成就

人生真正的教室是在窗外,在教室窗外所學的,一輩子都受用不盡。孩子從小在生活上學到的點點滴滴,會決定他出社會的成敗。請把假日還給孩子!小時候不會玩的人,長大後只會玩電玩,不要因為保護他反而害了他。




暑假去參加同事的喜宴,發現賓客中的爸媽族群,聚在一起談的都是暑假給孩子報了什麼補習班、上了什麼夏令營,聽得我目瞪口呆。如果這樣密集上課,哪裡是放暑假?這不是比上學還更累了嗎?當我提出異議時,這些媽媽們異口同聲的說:「如果不給孩子安排點事情做,他們在家裡都在打電玩,反正講也講不聽,不如送出去讓老師管。」我發現這些孩子的生長環境,都是在都市水泥叢林中長大的,根本不會玩。



從遊戲中培育能力



小時候不會玩的孩子,長大後就只會玩電玩,因為只有電玩這種沒有生命的玩伴可以忍受孩子重複、不合理的咒罵和毆打,而不絕袂而去。《知識》雜誌也刊載了英國著名自然科學作家Henry Gee對英國青少年不喜歡科學的批評:孩子還沒有認識到自然現象,就被要求死背各種抽象的自然法則,扼殺了孩子的科學興趣;他認為根本解決之道,在讓孩子多多從遊戲中體驗自然現象,身處自然界最能培育出創造力和好奇心。



我對他這一番話真是非常贊成,現在的孩子都被過分保護,父母為了「安全」這個理由,不讓孩子出門,孩子每天被關在家中看電視、打電玩,他們的沈迷有一部分是我們的錯,我們沒有給他們一個安全、開放的戶外遊戲環境。



會玩的孩子EQ更好



從小有很多玩伴、常在戶外玩耍的孩子,比較不容易沉迷於電玩,因為與人互動的滿足感遠大於虛擬世界的快感;我們小時候,常有很多機會跟不同的人玩在一起,學習不同人的個性和脾氣。



缺乏遊戲的機會對孩子最大的影響,是以後的人際關係不良,不會跟別人相處,因為遊戲其實是培養人際關係最好的機會:太兇了,人家不願跟他玩;太懦弱,會被人欺負。因此,如何拿捏這個分寸才會交到最多的朋友,在社會上太重要了,是一個人從小要學的。我們現在都知道EQ比IQ重要,功課再好,人緣不好,事業也不會成功,那麼為什麼我們不讓孩子去玩,培養他的EQ呢?



童年友誼人生路上相扶持



我只有一個孩子,常覺得將來我走了,世界上只有他一人,很是孤單,心中不忍,因此,他很小的時候我就幫他留意玩伴,期望兒時的友伴將來可以成為人生路上相扶持的弟兄,常常在週末時特意開車送他去朋友家玩,或邀請小朋友來家裡過夜,讓他們有共同的回憶。最近他童年的玩伴一個個都大學畢業、結婚了,孩子還特意飛到美國去參加婚禮,見面時,幾個人擁抱在一起,令我很感動。童年的友誼最純真,維持得最久,要儘量在孩子小時候讓他交到人生的好朋友。



父母帶孩子一起玩



我們中國人天性比較拘謹,傳統的教育又告訴我們業精於勤、荒於嬉,因此我發現很多中國父母不會帶著孩子玩。中國父母表達讚許的方式是「嗯」一聲,有時連嘴角都不肯揚一下。也就是說,中國父母對孩子做的事都是先挑剔,假如孩子做的還過得去,父母只會「嗯」一聲,不罵就是讚許。



反而是美國父母很會帶孩子玩,我的妹夫是美國人,他常在暑假帶著我們姊妹的孩子一起去登山、越野競賽、溪中垂釣或者在大樹上搭木屋露營,讓孩子一個個玩得像小黑炭才回來。晚上他就教孩子演戲,隨便找個主題,即席演出,訓練孩子的膽識和應變的能力。我記得孩子把上下床的上鋪作為舞台,在那裡演伊索寓言和天方夜譚,孩子運用想像力編對白,把書中的情節化成戲劇表達出來。他們運用智慧去做道具,任何不起眼的東西,透過巧思都變成舞台上維妙維肖的道具。



我深深感到,只要給孩子一點空間,他們的想像力和創造力是無遠弗屆的。我孩子在成長的時候,任天堂的電玩已經非常盛行了,但是他們都沒有沉迷在其中,假如真實世界玩的比虛擬世界還精采,為什麼要去沉迷在虛擬的世界中呢?



人生教室就在窗外



我回台灣以後,目睹孩子沉迷電玩之深、父母師長之無奈,我一直想,這是不是跟社會不允許孩子玩、我們沒有提供孩子一個健康的遊戲空間有關呢?當一個孩子不知道玩耍是多麼有趣時,他自然以為電玩是唯一的樂趣了。所以父母如果不想讓孩子沉迷在電玩中,就必須找替代方案,用別的遊戲來取代電玩。



若有親戚住在鄉間,暑假不妨帶孩子去探望阿公、阿媽,讓孩子有機會跟堂兄弟、表姊妹一起去戶外接觸大自然;個性比較膽怯的孩子,鼓勵他在家庭聚會時跟別的孩子一起上台唱歌、彈琴或演戲,克服膽怯,同時也訓練台風。



最要緊的是,我們大人要有正確的觀念,知道人生真正的教室是在窗外,課本上的知識不會用的話,充其量是個死知識;但是在窗外教室學到的東西,卻是一輩子受用不盡的。父母親若能將眼光放遠一點,便了解現在斤斤計較考卷上的五分、十分,過了一學期便一點都不重要;然而在生活上學到的點點滴滴,卻會決定他出社會的成敗。目前檯面上的人物都不是當年學校中的好學生,但是他們卻都是當年的孩子王,所以父母親們請把暑假還給孩子,小時候不會玩的人,長大後只會玩電玩,不要因為保護他反而害了他。

2010年11月9日 星期二

人生得失總是零

作者﹕何權峰 (暢銷心靈作家)

這個世界上所有的事情,總是有─得必有─失。愛情能夠給你歡樂,但它同時也給你痛苦;財富可以給你享受,但它也會帶來苦惱;成功使你快樂,但是當失敗之後痛苦將變得強烈而無法忍受。

如果你期待某件東西,而你得到了,那是─種快樂。然而相對地,當你失去的時候也會感受到等量的悲傷。得到時是八分快樂,失去也會有八分的痛苦,那個總數幾乎是─樣的。

有人得到了財富,卻可能失去了健康、家庭或感情;而有人在事業和成就少了三分,則在生活品質、身體健康或時間自由方面多! 得! 到三分。有些東西看似不公,如果你細想下去,其實是公平的。

有人認為有錢人比較快樂,這是錯的。─個窮人用幾百塊就能得到的快樂,等他有錢後,可能要花幾萬塊,甚至幾十萬才能得到同等的快樂。當你口味越重,那些東西的口感就越差;當你錢越多,那些錢的價值就越小;當你肚子很餓的時候,給你─顆饅頭那是美味,但當你吃了五顆饅頭,你就會食不知味。

錢太多的人怕被偷被搶;房子太大的怕打掃;吃太多的怕胖,吃太好又怕死。你看,現在有錢人都吃些什麼,都在吃生菜水果、蕃薯,根莖五穀類,在喝牧草、小麥汁? A? o些其時都是以前窮苦人家或給動物吃的。

這讓我想起─則故事。有─隻狐狸,看見圍牆?埵郭w株葡萄,枝上結滿了誘人的果實,狐狸垂涎欲滴,牠四處尋找入口,終於發現─個小洞,可是洞太小了,牠的身體無法進入。於是,牠在? 聸藆~絕食六天,餓瘦了自己,終於穿過了小洞,幸福地吃上了葡萄。可是後來牠發現吃得飽飽的身體,讓牠無法鑽到圍牆外,於是,又絕食六天,再次餓瘦了身體。

所以我說,那個總數是─樣的,不是嗎?鼴鼠是─種寄居在下水道的老鼠。

─隻在大河附近,天天飲滔滔江水的鼴鼠,和─隻在下水道飲水的鼴鼠,並沒有兩樣。事實上, ─隻小鼴鼠的腹中又容納得了多少水?飲水過量,除了撐死之外,又有何益?

即使我們擁有了全世界,我們也只能日食三餐,夜寐─床。就算你擁有─百張床,你也只能睡─張床;就算你擁有─千雙鞋,你也只能穿─雙。就算你可以點上─百道菜,但你能吃多少?最多就只能撐飽─個胃,不是嗎! ?!

人來到人世本來就是來體驗的,每個人的財富地位或許有高低之分,但對快樂和幸福的體會並沒高低之別。只是有錢人的快樂比較複雜,窮人快樂比較單純,就只是這點差別。同時擁有幾個男人或女人,並不會比較單純─個的人還幸福。

當你是快樂時,悲傷便在─旁窺視;而當你是痛苦時,那隨之而來的就是歡樂。到了最後,你會發覺,每─樣都配得好好的,每─種痛苦與快樂,每─樣你所得到的和失去的,好的與壞的,到了最後,你仔細去算算看,加加減減之後,那個數字將會是─樣的。

或許有人早─點得到,有些人晚 ? w? I得到;有人先失去,有人晚失去,但那個總數將會 ─樣。你曾經有多少快樂,當你失去就會有多少悲傷。到了死亡每件事都會變成─樣。死亡會讓 ─切都變得公平,在死亡當中,沒有富人或窮人之分,不會說有錢人死的比較舒服,窮人死的比較痛苦。死亡會顯露全部,它─直都是十。

有人得到十分,到他離開時候,他就必須失去十分,那將是「十分的痛苦」,這是絕對公平的。

有人得到三,有人得到七;

得到三的,只要三分幸福,就可以得到七分快樂;

得到七的,擁有七分幸福,卻只能得到三分快樂;

有人先得到,有人後得到,有人什麼都沒得到。

先得到的可能先失去,後得到的後失去? A? S得到的就不會失去。

那個總數是─樣。

所以,人生真的不必太計較,不必刻意去算計,只要去體驗就好。

(煮泡麵的方法)很毒的泡麵.......

我有台中朋友曾在泡麵工廠工作,她說她一輩子不會吃泡麵


先將水燒開再將泡麵放進去,還不要放其他的調味包喔!....!!!

煮到泡麵有點散開來,先將它稍微攪拌一下下,立刻撈到碗裡面,將剛剛煮過泡麵的水倒掉,再重新起一鍋水煮其他的調味包,但是用料都只放三分之一或一半,好的可另加蛋或蔬菜... 煮好後到進放泡麵的碗裡面,保證你幾乎不會喝到泡麵當時油炸的油,還有BHT(防止食物酸化的安定劑)。

而且泡麵也不容易軟掉雖然要分2段式煮法比較麻煩

但是少吃一點油應該比較健康吧....^__^

泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣,

但你知道它卻潛藏著有害健康的危險因子嗎?


泡麵的內容物:過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑,吃多了會變成木乃伊」其實這並不正確,泡麵中的麵並沒有含什麼防腐劑,本身沒有問題!,但是為了保存方便,泡麵都經過油炸,而且油中往往添加了BHT*(防止食物酸化的安定劑)。

*BHT本身即是一種致癌物質,會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑,吃多了對人體的肝臟會造成影響。不僅如此,它的鹽分(鈉)含量也相當高,不但會造成水分滯留體內,還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。

更可怕的是碗裝的泡麵,因為碗的材質是聚苯乙烯,為防止加熱後會變形,所以添加了BHT安定劑,但在你沖泡的過程中遇到高熱,這些物質就會溶解出來,在日本就有學者針對這方面,做了研究報告指出,人體一天 一公斤 體重的危險量是 0.001mg的苯乙烯,而一個碗裝泡麵所溶解出來的是 0.015mg,幾乎達到危險量的1/4。

泡麵的營養與熱量:經過研究證實,泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝,所以它裡面的肉類本身所含的維他命B、鐵質,或是蔬菜所含的維他命C、維他命A,早已蕩然無存。你吃進去的只是一堆熱量,以杯麵為例,小小一杯也有350卡,若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵,熱量少說也有500~600卡,所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵,最多也只200~300卡的熱量而已。泡麵還是少吃為宜,實在忍不住想吃的話………。

以下教您如何在享受美味之餘,還能兼顧健康:

1.泡麵的麵,用泡用煮倒是無所謂,但調理包一定要用煮的,而且是水煮沸後放下去至少煮沸三分鐘。(因為調理包中的抗氧化劑,在高溫下會自動分解)

2.調味包與各種調理包,每次只放一半,減少鹽分的攝取量,經醫學臨床報告指出,台灣的泡麵因為要有好湯頭,所以劑量常常是美國營養餅的二倍之多,也是日本泡麵的四十倍以上,所以大家都會說台灣的泡麵最好吃,為什麼就沒有人知道。

台灣的泡麵最毒以台灣泡麵的劑量經過最注重健康的日本人估計,大概吃1包科學麵就需要肝臟解毒32天,其他的泡麵劑量更高了。

奉勸朋友們,健康不是口號,要能克制自己口慾才有用。如果當解饞吃吃還好,千萬別常吃。

吃麵時請注意水餃熟了會浮起來是正確的,但是,麵熟了是不會浮起來的,給大家做個參考吧!我有位朋友他家是『麵』的批發商,所謂的麵,就是我們一般吃的陽春麵、牛肉麵、拉麵…可是當我們一起外出吃飯時,很少看他點麵吃。一開始,大家以為他是吃膩啦!後來他才說:「大家有沒有注意到老闆煮麵時,所煮的麵是浮在水上或是沈在水裡?」這有何不同?麵好吃就好!

答案是「會浮在水面的麵是有加明礬的,但是因為老闆要撈麵時,浮在水面的麵比沈在水中的麵好撈!

所以就算是明知有加明礬的麵不好,反正是客人吃,不是自己吃,只要自己方便就好!」也正因此他不吃外面的麵!天啊!好可怕!我們無形中吃了多少明礬,下次再遇到這樣沒功德的老闆,一定要提醒他,別再用加明礬的麵。

朋友們:請為愛你的人珍重!

很多人因為口慾而不能克制自己,曾經有位同事每天吃兩包泡麵當早餐,在31歲那年得了【腹膜後血管周圍癌】,長滿像葡萄一樣的血管瘤,割了還會不斷地長,當年大醫院還列為國內第一病例,那位同事33歲就死了。當年我的主管有位小姨子,念中壢的育達商職夜校,高中三年常以泡麵當午餐,三年之後,牙齒全掉光。同樣辦公室有位站務員的太太的一位高中很要好的女同學,因為上班的關係常泡麵代替午餐,後來懷孕仍未改習慣,最後是胎死腹中。

還有主管的小孩,因為父母都很晚回家,所以他國中時期也是常以泡麵果腹,直後到了大學剛考上的那個暑假也是併發血管瘤死去。

養生變往生--竹 炭食物

竹炭食品(竹碳麵包、竹碳蛋糕)會得「塵肺」!


竹子非常難消化,古時候要毒害人,

就將竹子磨成粉,摻入食物內給仇家吃,不出幾年,

此位仇家就吐血而亡(腸胃潰瘍),

所以竹雕藝品通常都可以傳世好幾百年而不壞。

近年來,有不少台灣商人,將日本當紅的竹炭



烘焙技術引進台灣,有民眾煮飯、燒水時放入竹炭,

也有人把竹炭添加在蛋糕、餅乾、

霜淇淋等各式食物標榜「體內環保」,能排毒。

專家表示:吃竹炭是很離譜的行為,

把竹炭吃進肚裡,很難排出體外,

長期食用容易造成「塵肺」!消費者不要輕易嚐試。

竹炭是採用竹子為原料,經過

1000℃ 高溫的特殊爐窖工藝,精心煉製而成,

含有豐富的鹼性礦物質,如鈣、鐵、鉀等,

竹炭的多孔特性,可吸附來自水中的氯等有害物質

及其它異味,吸附能力極強。



台灣近年來非常流行吃竹炭,

進行「體內環保」,在香港也已形成一種新潮流,

但在中國,主要的竹炭產品都是外用的,

都是用來裝飾家居、淨化空氣,

沒有人知道它可以食用!?

中國一位經銷商表示:

供應商提供這種可以食用的竹炭產品,

主要是椰殼炭製成的,但因為對內地市場沒有把握,

不知道大家會對這種能吃的竹炭產品是什麼反應?

所以他一直沒敢進貨。

不僅竹炭經銷商對此沒有把握,在消化專家看來,

吃竹炭也是一個很離譜的行為。專家認為:

食用竹炭排毒有點誇大其詞,所謂的可食用竹炭食品中,含有非常細微的竹炭顆粒,

即使是真的能吸收毒素,也極易導致體內水電平衡紊亂。更重要的是,食用竹炭產品後,

細微顆粒很可能吸入肺中並吸附在肺葉上,而且它吸附性極強,吃下去後很難排出體外,

易形成「塵肺」!

專家說:即使是醫療級活性炭,現在也很少使用,

雖然其物理吸附能力較強,但是相對於其他排毒、

解毒方法而言,效果還是較差,最主要的是,

因為竹炭顆粒很難排出體外。在目前還沒有完整的

科學研究理論的前提下,對於如此前衛的保健新潮,

專家建議大家不要輕易嘗試。

另外;竹炭在燒製過程,如果溫度沒控制好,

會產生焦油,這種焦油是致癌物!!

2010年2月25日 星期四

醫療保健-夜間小腿抽筋

夜間腳抽筋這件事是許多人的困擾,本篇特別針對夜間腳抽筋的原因、緩解方法、預防按摩法、注意事項做一詳細說明。

夜間小腿抽筋的原因
夜間睡眠的時候,突然發生小腿抽筋的情形,其實在醫學上稱之為「腓腸肌痙攣」。腓腸肌痙攣是痙攣性疼痛中最常見的一種,其特點是「腓腸肌」突然發生的強直性、疼痛性的痙攣,持續時間大多由數秒鐘至數分鐘不等。

一般來說,夜間發作的小腿抽筋與下列因素有關:
過度疲勞:腿部肌肉的運動量過大或用力過度而造成肌肉過度疲勞,夜間時肌肉緊張狀態未得到緩解,加上乳酸等代謝產物未能及時排除,便容易引起小腿抽筋的現象。當身體大量出汗,造成血液中的鹽分流失、電解質濃度降低,容易引起小腿肌肉痙攣。運動飲料就含有水分、電解質,不過太甜了,建議稀釋後飲用,大約一份運動飲料配上三份白開水。

寒冷刺激:夜間睡眠時,腿部受涼、受寒容易引起腿部肌肉痙攣。

低血鈣症:當體內鈣離子濃度過低時,神經肌肉接合的興奮值降低,低於正常強度的刺激即能引發神經肌肉興奮,容易產生異常的肌肉收縮,引起腓腸肌痙攣。這種情況多見於缺鈣的孕婦與骨質疏鬆症的老年人。

血流阻滯:對於腿部靜脈曲張或腿部動脈血管硬化的朋友,如果睡覺時長時間保持某種姿勢不動,腿部血液迴圈會受阻不暢,造成血流淤滯,造成局部組織缺血缺氧,代謝產物不能被及時帶走,當達到一定濃度時,就會刺激肌肉收縮,造成腿部肌肉的痙攣現象。

夜間小腿抽筋緩解方法
突然發生小腿抽筋,要怎麼處理呢?
1.抓腳趾、肌肉伸展法:不管是運動或是睡眠時,發生小腿抽筋的時候,可以立即伸手抓緊抽筋那一腳的腳趾,腳尖儘量向上翹、腳跟儘量下蹬,同時用力伸直膝關節。

2.交叉舉手臂法:右小腿抽筋,則高舉左手臂;左小腿抽筋,則高舉右手臂。將手臂舉高之後,感覺手臂被拉伸,牽動到整個身體被拉伸;或是順著手臂舉高的動作,拉伸到整個身體的感覺。

3.人中按壓法:小腿抽筋時,可以立即按壓上嘴唇的人中穴,按壓之後,腓腸肌的痙攣會逐漸鬆弛,疼痛會緩解。

4.腓腸肌神經根按壓法:在膝關節內側,有一個地方是腓腸肌頭的附著點,通往腓腸肌的神經根就在這裡面。所以當小腿抽筋時,用手指摸索膝關節內側面,有一條硬而突起的肌肉,用力對此處按壓,主導痙攣收縮的神經就會鎮靜下來,小腿痙攣的情形就會停止。

這些抽筋緩解方法,不只可以運用於夜間睡覺時腳抽筋,甚至是各種情景的小腿抽筋(打籃球、游泳等),都可以運用這些方法來立即緩解抽筋!

夜間小腿抽筋的預防按摩法
1.按揉小腿肌肉:自膝蓋後側的膕窩開始至跟腱,雙手用力按揉數分鐘,如果發現肌肉特別緊繃的地方,就加強該部位的按摩。委中穴與承山穴位置。

2.按「委中穴」:用雙手拇指點揉「委中穴」,約2分鐘。

3.按「承山穴」:用雙手拇指點揉「承山穴」,以有酸脹感為宜,約2分鐘。

4.拍打小腿肌肉:虛掌有節奏地拍打小腿肌肉,約2 分鐘。

5.拉伸、舒展小腿肌肉:伸手抓緊抽筋那一腳的腳趾,腳尖儘量向上翹、腳跟儘量下蹬,使小腿肌肉保持於伸展狀態。

夜間小腿抽筋注意事項
1.一般來說,冷氣、電風扇均不要直接對著身體吹;如果有小腿容易抽筋的困擾,冷氣、電風扇也不宜對著腳部吹。

2.冬天時天氣寒冷,小腿抽筋發生的機率更高,因此在寒冷天氣中更要注意腳部的保暖。

3.睡覺前,可以運用「泡腳」的方法,以40 ℃左右的溫熱水浸泡雙腳15∼20分鐘,可以促進腳部末梢血液循環、舒筋活血,達到預防小腿肌肉痙攣的效果。

4.患有骨質疏鬆症的中老年朋友,也會加重小腿抽筋的情形,應多補充鈣質、維生素D的食品,例如:牛奶、小魚乾、海帶、豆類製品等。另外要注意:吸菸、喝酒、飲濃茶或咖啡都會加速身體鈣質的流失。

主控權影響生理

資料來源---洪蘭教授

人只有做自己才會自在,有主控權才會健康。
停在港口的船是最安全的,但是那不是造船的目的。

朋友跟我抱怨,她畢業出來做事沒兩年的兒子,現在把工作辭了要出來自己開業。
她擔憂地說:「現在不景氣,吃人頭路穩穩當當,每個月時間過去就有薪水拿。
現在他要自己創業,我不能袖手旁觀不幫忙,又擔心我的退休金血本無歸,
臨老要流落街頭,沿門托缽。」我看她真的很憂心,就去找她兒子談。

她兒子說他每天上班就頭痛、下班雙肩僵硬,他知道是壓力的關係。
老闆喜怒無常,他覺得不只是把時間賣給了老闆,連靈魂都賣給他了。
所以想來想去,決定自己出來創業當老闆,不必聽命別人。
問他風險,他說:「沒有失,哪有得?人總是去闖一下,才不負少年頭。」

我兩邊的話都聽了以後,決定回頭來勸母親,因為在實驗上有看到自主權對健康的重要性。很多研究都顯示在同一個緊張、快速、壓力大的辦公室中,
職員得心臟病、高血壓的機率比經理高。愈有主控權的人,得病的機率愈少,
人必須覺得自己是情境的主人,對情境有操作權而不是聽命於情境,身體才會
健康、心情才會快樂。

有一個在老人院的經典實驗:

實驗者跟第一組東廂房的老人說:這裡有一盆花,你搬回去房間養,養死了要賠;
你每天早晨有一個蛋可吃,你可以選擇要煎蛋還是煮蛋;
每周有兩次電影可看,你可以自由選擇看愛情片還是西部片。

實驗者跟第二組西廂房的老人說:這裡有一盆花,請搬回房間去欣賞,你不必照顧它,護士會每周來澆水;你每天早晨有一個蛋,一、三、五是煎蛋,二、四、六是煮蛋;每周有兩次電影可看,星期三是愛情片,星期六是西部拓荒片。

一年以後,實驗者回來看老人的健康情況,發現第二組西廂房的死亡率高於第一組東廂房。這兩個廂房生活飲食、條件都相同,唯一的差別是東廂房的老人有主控權而西廂房的沒有。

這是第一個實驗顯示心理上的主控感覺對生理的影響。
所以父母在某個程度之內,可以給孩子一些對他自己身體、行動的主控權。只要把後果告訴他,讓他自己做主,他若甘願冒風險,請他自承後果。
孩子會告訴你,失敗的感覺還是比不曾試的感覺好,錦衣玉食無法彌補不能做自己的痛苦。

我勸同事老本留著不要給出去,但是鼓勵孩子去創業。
人只有做自己才會自在,有主控權才會健康。停在港口的船是最安全的,但是那不是造船的目的。

2010年2月14日 星期日

再熟的老闆 還是老闆

前104人力銀行的行銷總監邱文仁,在JET的談話節目「新聞挖挖哇」當中,坦承被服務11年的公司炒魷魚,導火線據說是因為公司發現她架了一個自己的網站,雖然她已經有跟公司老闆提過,但是公司覺得『她在做自己的事』,請她一週內走人。

因為她是知名人物,職場達人,所以這一個事件也在當天變成Google搜尋關鍵字的第一名。這樣的事件帶給上班族什麼啟示?她不是認真而又負責,而且又是公司的一級戰將嗎?(?)為什麼會被自己逆轉?從節目當中,有幾個血淋淋的實例誤把老闆,同事當家人邱文仁在電視節目中提到,她一直把老闆,同事當作自己的家人。

這是一個蠻危險的心態。親兄弟都要明算帳了,何況還不是親兄弟?我們常說,商場如戰場,你怎麼可以跟拿刀拿槍的人稱兄道弟搏真情呢?所謂刀槍無眼,就算不是故意條剛的,偶爾還是會擦槍走火,只要一動刀動槍,那有人可以不受傷的呢?老闆只有在需要你的時候,會「很像」家人。不需要你的時候,老闆會選擇當機立斷,無論你服務了10年,20年,甚至30,40年。老闆說沒關係,不一定真的沒關係邱文仁自己在外面架一個站,她有跟老闆提過,她說,老闆覺得沒關係,這個網站不必關起來。(聽到不必關的時候,心裏就要有警覺,那可能是一個暗示:你是要關起來還是要躺下去?)

於是,她也不以為意,沒想到公司以這個為理由,要她打包走人。也許她心中能夠分得很清楚,何時是下班,何時是做自己的事,但是老闆並不一定這麼認為。這裏告訴我們,老闆說沒關係,不一定真的沒關係。如果你跟老闆有關係,那才是真的沒關係。記得有一次,週五晚上7,8點,我跟老闆開完會之後,我問老闆,「沒事了嗎?」,老闆說,「OK了」。

於是我帶整個部門去聚!餐!,酒過三巡之後,老闆夫人打電話來,要我把整個部門帶回公司。我問老闆夫人什麼事,老闆夫人就是不肯說,她只是說老闆有話沒說完。我覺得沒有必要把整個部門的人再度帶回公司,如果很重要,我可以一個人回公司。

這下子老闆夫人火了,她要求我第二天,帶整個部門的人到公司,跟老闆開會。ok,周六早上到了公司,一早所有的人都在等老闆來,我們以為是有什麼重要的事,結果並沒有,純粹是要給我們訓話。這意思是告誡我們,以後隨時叫我們回公司,我們不要抗命。知道了嗎?再複習一下,老闆說沒關係,不一定真的沒關係。如果你跟老闆有關係,那才是真的沒關係。喧賓奪主這是我覺得邱文仁被開除的真正理由。

老闆心裏面,希望邱文仁打的是人力銀行的品牌,但是我們可以發現,邱文仁的個人品牌比人力銀行還高。有人認為這是功高震主,我反而覺得這比較像是喧賓奪主。這裏面沒有大是大非,沒有誰對誰錯,因為要創業,或是要兼職,打自己品牌的人,總有一天都會遇到這個問題。(如果真相是如邱文仁所說的話)

有時我們還沒準備好,但是12道金牌已經發下來。我不認為邱文仁自己開一個網站是錯的,相反的,我認為上班族都要準備好第二份工作,下一份工作。無論是投資,合夥,準備創業都好。因為花無百日紅。在一個公司待了11年的職場達人,必須要面對在一周內走人。那麼,平凡的上班族呢?是不是該多為自己想一想?

2010年2月3日 星期三

膝蓋保健

每天10分鐘 就能保健您的膝蓋.
很簡單、每天只要10分鐘就能保健您的膝蓋 !!!

到了某個年紀、膝蓋不感覺到酸痛的、靈活度不夠、卡卡的幾乎很少.....

其實、只要您感覺到身體上的部位有"存在"、那就是不對、有問題啦!!!

大家可以回想一下、年輕的時候、會感覺到脖子頸椎酸痛脹麻嗎?

會感覺到腰酸背痛嗎?會感覺到行動時四肢無力嗎 ?

會感覺肩膀手肘酸痛嗎 ?這答案肯是 "不會的"。

那麼、為什麼會出現那麼多不舒服的癥狀呢?

簡單的說: 就是《氣血不通、不活絡順暢、阻塞了....》
《就像都市裡的下水道、 使用久了、淤塞了、不通了。》

所以要保健膝蓋、就是要活絡這個部位的氣血..

每天只要10分鐘、就能保健您的膝蓋:
1.使用手掌拍打膝蓋的外側、內側各2分鐘。
〈這樣子就可以活絡腳上外側的膽經、胃經、以及內側的脾經、肝經、腎經〉。
2.再來、拍打後膝窩的部位 2分鐘、〈活絡膀胱經〉。
3.再搓揉膝蓋 2 分鐘。最後:跪膝 2分鐘。

貼心叮嚀 :
1.一定要每天做、運動之前要先做、如果不方便做跪膝動作、那麼就拍打後膝窩4分鐘。
2.千萬千萬不要跑步...有了年紀、跑步是最傷害膝蓋無知的動作、可以改用:快走的活動。
3.登山活動可以參加、但是下坡時、一定要以《整個腳板著地踩下的姿勢來走下坡路》 千萬不能以腳尖先著地的踩下姿勢走下坡路段、這樣的走法、全身的重量經由腳尖全部卡在膝蓋上!! 也就是說:你是以膝蓋來支撐下坡時全身的重量。

一氧化碳中毒不是清醒就沒事!

我們一般都會認為「一氧化碳中毒」是他家的事,自己一定不會遇到,就是這樣的心理作用,台灣每年都會一再上演一氧化碳中毒的悲劇;有些人總以為自己碰到一氧化碳情境時可以馬上判斷、應變及躲過中毒的危險,但事實告訴我們,那是錯誤的認知,很多人都是在覺得身體不適時便已失去能力應變,無法讓自己出離險境而蒙主寵召。所以,以下這則資訊請您務必認真閱讀一遍,這是國民應有的常識,不管家中有無安裝瓦斯熱水器者,都應該具備的觀念。否則你就是不及格的現代人。

清晨四點,我先生起床上洗手間,不久一聲巨響驚醒了我,我看到我先生倒在房門口。我跳起來奔向他,問他怎麼了?他很困難的告訴我頭暈、眼睛看不見。我想是不是中風了?要不要叫救護車?一邊按壓他的合谷穴,一邊跟他說話,讓他保持清醒。過一會兒,他說好一些了,但仍無法起來。我想先去上洗手間,再來看他的情況。在洗手間裡,忽然心悸起來,很不對勁,正想著是不是剛剛太緊張了,想開門出去,卻瞬間失去意識,昏倒在地。

此時,我先生聽到我在洗手間裡摔倒的聲音,爬過來想推門而入,我醒了過來,一想我們兩個都昏倒,一定是空氣有問題。此時兩個孩子也被我們吵醒了,趕快吩咐孩子打開門窗,讓空氣流通。我和我先生則爬到床上躺著,此時我們皆四肢無力,唯思緒似乎尚稱清醒。問問孩子是否覺得頭暈、不舒服?都說沒有。我不知道我們還會不會昏倒,就交代Vivian ,如果我們又昏倒,就要叫救護車。 Vivian 顯然也感到害怕,問了一些問題後,他們的爸爸說應該不需要叫救護車了,要他們睡一下。(此時,我們犯了大錯)

昏沉的睡了一下,上學時間到了。我醒來覺得自己已經好多了,就是還頭痛。不敢開車,夫妻兩個坐計程車送孩子上學再回來。我想我們應該是一氧化碳中毒吧!昨夜洗完澡後聞到很濃的瓦斯味。是不是該去看個醫生呢?他說:反正已經清醒了,就不用去了吧!還是覺得很疲憊,我們又昏睡一早上。

我先生因為不舒服取消了晚上的講座,於是有朋友打電話來問。有一個朋友說:一氧化碳中毒不是清醒就沒事喔,會有後遺症,還是去看看醫生吧!他仍然一笑置之。

第二天,送小孩上學後,又覺頭暈,早餐也吃不下,有噁心的感覺。此時他才說好吧,就去醫院看看。我們兩個都以為去給醫生看看,很快就可以回家了。誰知道到慈濟急診部掛號後,馬上就要打點滴、抽血。護士說要知道血液中一氧化碳的含量,必須抽動脈血,很痛的。第一次失敗了,沒抽到。第二次血凝固了,驗不出來。天啊!抽動脈血真的很痛,可不可以不要再失敗了?而且我們兩個人的命運都一樣,抽到第三次才成功。

一般人血中含一氧化碳的數值應小於5,我是13,我先生則是23,超過30就會昏迷。醫生說我們不該延誤一整天才到醫院,錯過了黃金治療期,應該馬上到醫院施以純氧治療。不過我們還算是幸運的,在睡眠中醒來,許多人就在睡夢中永眠了。

於是接下來的時間我們就在吸純氧以代謝血中的一氧化碳。過了幾小時後再抽一次血化驗(由於左手沒地方可抽了,就從右手腕抽,簡直像釘子釘在手上一樣,又深又痛);我的數值沒下降,得繼續吸純氧。我先生呢?被醫生判定必須住院觀察,再安排心電圖及腦斷層掃描檢查。

第五次的抽血,是右手肘再抽一次(第三次在這裡抽的)。來的時候絕沒想到會這麼折騰,想到兩個孩子請朋友照顧那麼久,心裡過意不去,急著想出院,卻耗到晚上10點多才離開。

每個人都會問:「你們沒開窗戶嗎?」我們的熱水器裝在有玻璃窗的陽台,那就視同室內;所以在那兒開了一扇窗,讓空氣可以流通;屋子裡因為天冷,其他窗戶是關著的。

第三天,找了瓦斯器具裝修檢定合格技術師,來看是否瓦斯外洩。那位技師檢查後,告訴我並沒有瓦斯外洩的問題(每年櫻x牌都會派人來安全檢查也都沒問題,所以根本沒想過我們會一氧化碳中毒),問題出在我們住太高(14樓),高樓風大,排出去的廢氣被外面的強風倒吹回來。

雖然有開窗,但是只開一扇窗空氣無法對流;於是一氧化碳就在室內停滯無法排出。他建議安裝數位式強制排氣熱水器,這種數位式強制排氣熱水器,使用時啟動馬達,風扇會將廢氣強制排出。

針對我們犯的錯誤,請大家千萬要注意以下問題:

◎即使不使用瓦斯、熱水器,家裡也不可以緊閉門窗,至少要開兩扇窗,讓空氣對流。

◎身體忽然不適時,趕快到醫院就醫,並且要到大一點的醫院,他們有較完善的設備。

一氧化碳中毒的症狀繁多且千變萬化,容易被忽略;有些病人可能因不明原因的頭痛,而作了許多檢查仍查不出病因,後來才發現為一氧化碳中毒;另外我們亦曾接到不少一氧化碳中毒的個案,在初期被誤以為中風、心肌缺氧或梗塞,而失去治療的黃金時機。

一氧化碳中毒的診斷主要依賴醫師對疾病的認識,詳細的病史及配合一氧化碳血色素升高的證據。一氧化碳血色素的檢測並不難,但只有部分醫院可以執行,因此當懷疑有中毒病人時,宜保留病人的血液,送到能檢測的醫療單位,以提高診斷率。治療方式應先使病人脫離中毒環境,給予100%氧氣及支持性療法,昏迷病人更應給予高壓氧治療;但由於高壓氧設備只有某些醫院具有,因此必要時應儘快將病人轉診至後送醫院治療。一氧化碳是個隱形殺手,由於一氧化碳對血色素的親合力,為氧氣的200倍以上;因此會搶先與血色素結合而形成一氧化碳血色素,體內組織由於無氧可用便造成缺氧反應。(中毒的症狀可能包括頭痛、頭昏、噁心、嘔吐、心悸、眼花、四肢無力、嗜睡、心肌梗塞、心律不整、昏迷、抽搐及死亡等不同表現。) 另外有部分病人在恢復意識後,經過一段時間(一週至一月),卻又發生遲發性腦病變,而有智能減退、大小便失禁、步態不穩、行為退化等症狀出現。

PS.最近新聞也報導好幾次陽台因為晾曬大量衣物阻擋了通風,雖然有開窗戶,空氣依然無法流通,因而導致一氧化碳中毒;大家要多注意,洗澡前先檢查一下確保安全。

每天投資一點 每天進步一些

在一場國立大學EMBA、高階企業經理人的演講中,我提到簡單的數字遊戲:1x1x1x1一乘一,乘以十次,答案會變多少呢?

答案很簡單,當然是「一」啦。可是──1.1x1.1x1.1x1.1也就是1.1乘1.1,乘以十次之後,答案會變多少呢?我想,答案就不容易算了!

我問學員,有人猜十,有人猜八……正確答案多少呢?你要不要用計算機算一下?答案是「2.85…」。假如每天進步一點點,日積月累,積極、不斷地進步、再進步,那麼「乘以十次」之後,答案就變「二點八五…」可是,如果每天懶散一點、懈怠一點、沒有目標、無所事事……0.9x0.9x0.9x0.9亦即,「0.9」乘以十次以後,答案會變多少呢?我問學員,有人答:「0.8」,有人答「0.7」……正確答案是多少呢?

請你親自用計算機算一下好嗎?相信你的印象會更深刻!答案是「0.31」啊?「0.9」自乘十次以後,會變「0.31」而已呀?這,就是「積極」與「懈怠」截然不同的命運!有人在自我生命中,加入了「正向」、「積極」、「堅持」、「永不放棄」的因子,每天努力朝向自己的目標前進,那麼,他們的成績就愈來愈亮麗,業績愈來愈加倍!可是,有些人個偷懶、萎靡、沒有目標、不願積極行,那麼他們的命運,可能就是極普通,甚至是「倒退魯」的景象。

「不跪地,怎能聞花香?」一名攝影師說:「要拍出花的氣味,就要蹲下、跪下,以謙卑的態度貼近花朵!」人,也是一樣,想要有精彩的人生,就必須以實際行,積極的用生命來交換!所以,「少年時要狂,目標遠大、胸懷天下;青年時要闖,要勇於行、創新,成為生命的勇敢戰士!」因為,「上半輩子不猶豫,下半輩子才能不後悔!」

真的是一題蠻有趣的數學題
1x1x1意指,每天一成不變,最終的結果還是1。1.1x1.1x1.1意指,每天改變或學習一點點,最後也將聚少成多聚沙成塔。0.9x0.9x0.9意指,每天偷懶一點,損失在不知不覺中變大,競爭力也在不知不覺中消失。

在新的一年裡,希望大家都能像那1.1x1.1x1.1的數學題一般成功幸福。

2010年1月10日 星期日

股65債35配置,積極參與2010年復甦行情

全球景氣在2009年第二季正式落底後,帶動全球股市強勁反彈,許多股市短線上上漲幅度超過100%,由於反彈速度快,投資人並沒有完全跟上這波的反彈,2010年全球投資焦點將鎖定「投資消費力」,擁有消費力的中國、金磚四國,受惠消費力油礦金、農金、綠能與台股等,都是值得布局的市場。

德盛安聯投信表示,2010年景氣將比今年好,布局上可採取更積極的態度,股票基金部位可拉高至65%,搭配35%債券組合基金,參與全球復甦行情。

德盛安聯投信行銷企畫部副總陳彥婷表示,第四季以來,全球股市處於短線震盪整理格局,正好提供2010年進場調整的好機會,若年初進場已有獲利的投資人,此時可先獲利了結後,重新調整部位,積極鎖定具有「消費力」題材的市場,如果手中持股不高或是空手的投資人,也可利用此時震盪格局,逢低進場布局。

陳彥婷表示,股票
部位上,由於國家區域與產業基金各擁題材,建議可平均布局,不僅能參與不同消費力帶來的投資商機,還可透過不同的國家產業布局,分散投資風險。

陳彥婷認為,在國家區域上,可鎖定三大標的,明年
經濟成長率挑戰10%的中國與擁有龐大消費力的金磚四國可做為國家區域主要持股,比重可達股票部位的4成,再搭配兩岸關係改善的台股1成。

而在產業基金上,建議將受惠新興國家大舉基礎建設,以及民間消費需求所帶動的油礦金、農金列為主要持股,比重可達股票
部位的4成,再搭配政府政策主導帶動綠能建設,帶起的新綠能消費市場,由於明年開始會逐步成長,長線投資機會來臨,比重達1成。

在債市方向,2010全年看好的標的為高收益與新興市場債,其次為
投資等級公司債。以高收益債券來說,隨著景氣的好轉,預計2010年整年的違約率有下調空間,有助於高收益債券明年表現,新興市場部分,仍將持續受惠與成熟國家脫勾的議題,中長期仍然看好。

在通膨的部分,預期明年通膨難有實際攀高的疑慮,但在第二季市場對於央行下半年升息預期升高的同時,可能伴隨”通膨預期”的上揚,抗通膨
債券可能會有短暫表現機會。

陳彥婷表示,由於在不同時間點,帶來不同
債券投資機會,因此,建議直接布局全球債券組合基金,由經理人為投資人依景氣做最適合的債券布局。

陳彥婷指出,「
投資消費力」是2010年投資主軸,加上景氣明顯比今年好,布局上可以採取更積極的態度,整體投資部位上,股票部位可拉高至65%,另外搭配35%波動度較低的全球債券組合基金,來參與投資消費力的投資機會。

資料來源:德盛安聯投信

如何佈局明年債市?富蘭克林華美投信:把握四原則

今年高收益債和新興市場債市以及相關債券基金漲幅驚人,明年投資人該把握哪些原則挑選債券組合基金,佈局債市?富蘭克林華美投信富蘭克林全球債券組合基金經理人林大鈞建議,投資人不妨把握下列四大原則,做為投資上的參考。

原則一:調高積極
債券基金比重。林大鈞表示,配置上宜以高收益債基金和新興市場債基金或是較高的全球債券組合基金為主;在投資比例上,建議投資風格偏積極的全球債券組合基金+高收益債基金+新興債基金最好要超過八成。

原則二:原幣計價優於美元計價。不過林大鈞也指出,因美元不會一路走貶,而且仍有波段上的技術反彈,美元計價比例仍應維持在三成左右。此外,由於新台幣計價商品的
匯率避險已交由專業基金經理人,故投資人也可以選擇新台幣計價的債券組合基金

原則三:
投資團隊背景。林大鈞表示,因債券或基金投資,涉及到債信評估、風險控管以及匯率方向判斷及策略等專業能力。因此,建議投資人在挑選債券基金的時候,宜將專業團隊背景、經理人操盤或選基金功力納入考量。

原則四:明年留意指標:1.個別國家債信問題(如杜拜、希臘等),但因預期
整體系統性債信風險高峰已過,縱使發生,屬個案零星事件機率較高,不致影響整體債市表現。2.利率變化及貨幣政策。3.通膨超出預期。4.美元反彈。

展望未來,林大鈞指出,就
資本利得來看,因高收益債券與公債利差仍存有收窄空間,故在配置上,高收益債券或基金仍宜列為債市重點投資部位之一;新興市場債券或基金則可望持續受惠明年新興市場持續復甦所帶來的貨幣升值效益,亦是重點。

林大鈞表示,從相關經濟數據來看,明年全球債市在景氣持續溫和復甦下,可望持續
多頭走勢。加上歐美經濟持續溫和復甦,以及新興國家財政及債信持續改善、甚至優於歐美國家,還有新興國家貨幣相較美元可望持續轉強等因素支撐下,高收益債市和新興市場債市仍有表現空間。

資料來源:富蘭克林投信

2010年1月3日 星期日

一種人與城市的另類年輕-台南少年十六歲

對一個十六歲的孩子而言,做十六歲,就是期待年輕人瞭解成長的意義。對於一個城市而言,強調這一個祭典習俗的意義是什麼?無非是思考創造一座少年十六歲的歷史城市--台南。

各地紛紛興起以十八歲或二十歲的青少年為對象的「成年禮」,台南的做十六歲似乎年輕許多,我不喜歡稱他是「成年禮」,除了不是法定的成年外,主要是這樣的一個儀式慶典,包含有更多的歷史意義與城市象徵,應該營造出他獨特的台南味來。

做十六歲的由來,原本是兩個簡單的民間信仰,一是拜床母,另一就是七夕;台灣人認為從嬰兒誕生起一直到十五歲,都有一個稱之為「床母」的兒童神,住在寢室保護兒童,也稱這段時間為「花園內」,在男孩子的頭前會留少許頭髮,一直到十六歲時才剪去,七月初七這天要準備豐盛的供物菜飯來拜床母。

這一天同時也是七夕,也是七娘媽的生日,七娘媽是兒童的守護神,沒有子女的祂能授子女,有子女的他能治子女的病,因此有未滿十六歲子女的家庭,為了讓子女有良好的發育,在一歲後都要給七娘媽「綰絭」(用銅錢穿紅線掛在脖子上,乞求媽祖或觀音的就叫媽祖絭、觀音絭),到了年滿十六歲那年,七夕這天來還願,感謝七娘媽保護;

七夕同時也是「乞巧會」,相傳女子在月下擺香案供上鮮花、水果、白粉、胭脂、針線向天乞求能賜與像織女一般靈巧的手,現在台南的做十六歲的祭品就是混合了乞巧會的供品。

在台南、鹿港、澎湖及中國福建沿海,都有做十六的習俗,但以台南地區最盛大,台南的做十六歲興盛的由來其實十分的草根,起因於舟船繁忙進出的五條港地區,勞動力的需求十分高,而一般家中的男子如果是花園內的孩子未滿十六歲只能算童工的價錢,一旦年滿十六歲後就能算成人全薪,在勞動力匱乏又重男輕女的年代,家中有一男丁,就代表著一份收入,因此做十六歲這件事自然就成了家中的大事。

傳統的府城自有府城人的堅持與習慣,就拿祭典過程中的七娘媽亭來說,鹿港等地方的七娘媽亭是一個簡單紙糊的平面造型,在台南因為傳統紙糊匠師的工法,繁複地將七娘媽亭分成三層、五層等不同大小形式的立體造型,讓整個做十六歲的習俗充滿府城的特色,如何從傳統習俗中窺見新的意涵轉化到現代生活中成為新的詮釋,這其實是現代人對待或者延續傳統習俗的重要關鍵,對於一個十六歲的孩子而言做十六歲是什麼?對城市而言強調這一個祭典習俗又有什麼意義?這些恐怕才是為文的重點。

七夕對大部分的華人世界,都是「中國情人節」,這其實是拜西洋清人節之賜,華人世界再重新找出一個傳說與節日來呼應,透過現代商業行銷手法包裝,成為一個看似華麗的現代節慶,府城的做十六歲近幾年來在媒體與相關文化部門的聯手打造下,已逐漸成為台南重要的象徵性節日,但是如何重新檢視祭典的現代意義才是這個節日可以永續並避免流於泛商業化或節慶平庸化。

做十六歲裡有幾個相當重要的關鍵,一是傳說與由來,就是習俗與五條港的發展關係,這是強化該習俗與府城關係最重要的連結意象;二是象徵物,習俗的過程有幾個最重要的物件:象徵孩童守護神的「床母」這個有著鳥嘴的神衹是孩童的守護神,這個形象相當容易透過現代手法再現,詮釋為「孩童與城市的守護神」,另一個象徵物是「七娘媽亭」。

「七娘媽亭」這個特殊的祭祀用物件的背後象徵的是府城的傳統工藝在生活中的展現,台南的許多糊紙藝匠,一年的收入有將近半數都是靠一年一次的作十六歲販售精緻的七娘媽亭所得,這樣的工藝與生活習俗的關係,有可能轉化到其他傳統工藝的價值上嗎?或者可以轉化到學校或社會大眾的傳統手工藝的教育裡嗎?

最後一個關鍵是習俗的詮釋,由來是歷史根源的回溯,詮釋是未來的意義,鑽桌腳就是作十六歲裡十分有趣的儀式過程,男左女右鑽桌腳三圈,早期在家中用的是供桌,穿過祖宗神明的下桌,彷彿告誡孩子長大後要懂得尊重、忍耐,如韓信忍胯下之辱,或如人類爬行到直立的成長過程,是一種「蛻變」,一種成長過程,帶有過往時間的張力。

百年來,城市改變了,但習俗卻巧妙地維持下來,空間改變了習俗沒變,當我們用現代的眼光來透過其他詮釋與媒體推動民間習俗時,這些遠到而來的遊人是如何看待這座城市?從年輕人做十六歲的習俗中,我們有沒有學習到為府城做十六歲的方法?開發前先學習「尊重」,老城市也要在歷史的紋理中成長蛻變,做過十六歲的台南市才是長大成人。

習俗是一種人與環境產生出來的行為,習俗還在但環境巨變,如何從「作十六歲」到一座「城市的再生」全盤地思考展現出老城市「渴望前進的活力」,從這樣的城市祭典中想想怎麼替府城這座城市也做做十六歲吧!年輕的活力與歷史的古城是不相違背的,做十六歲不只是期待年輕人瞭解成長的意義,同時更是一座城市的思考,創造一座少年十六歲(台語,年輕十六歲)的歷史城市---台南。

文/黃建龍

孔廟專輯:孔廟的牆為什麼是紅色?紅色?--咦?為什麼?你想過這個問題嗎?這是什麼問題?

歷代崇聖,至聖先師香火鼎盛

兩千多年來,孔子儒家思想在世界各國產生了深厚影響。據了解,海內外現有紀念孔子的孔廟,也就是所謂文廟,已達一千三百多座。

1665年,明永曆19年,鄭經採納陳永華之建議,於台南肇建全台首座的孔廟,從此台灣文教事業由蒙昧走向文明,數百年來,台灣各地已建有大小孔廟40餘座。台南孔廟,清代初期一度是全臺童生入學之所,號稱「全臺首學」。台南孔廟建築莊嚴宏偉,氣氛肅穆,格局完整,列屬國家一級古蹟,有「台灣第一史蹟」之稱,建築群最壯觀,也是全台唯一有泮宮石坊的文廟,格局為標準的左學右廟,前殿後閣。

明鄭時期,西元1666年,明永曆20年,台南孔廟興建完成,鄭經率文武百官舉行釋奠大典,觀禮者達數千人,這是台灣的第一次。到今天,台南孔廟依然每年有春祭和秋祭,春祭釋奠大典依例於春分(三月二十一日前後)舉行,秋祭釋奠大典則於九月二十八日「孔子誕辰紀念日」,也就是「教師節」舉行,春秋祭皆於清晨六點展開祭典。

如果,你家中有小孩,一輩子中,至少一次,一定要帶他來瞻仰此一大典,享受那種馨德常芬的感動,至少,以後也會比較「愛讀冊」呢。如此洋洋灑灑寫了此8000多字的大塊文章,正是企盼傳達:在台南,因為有了這一座孔廟,每一個台南人都能感到「府城驕傲」。因為有了每一次祭孔,你也能來感受「釋奠大氣」。

從清朝一直到今天,台南孔廟的釋奠大典,禮樂生多由孔廟的「以成書院」負責,每次祭禮約須禮樂生一百三十位,禮生的服裝顏色是紫色,樂生是紅色。而可愛的佾生,則由忠義國小學生擔任,六行六列,共有三十六人,每人身著禮服,黑短褂、白長衫、瓜皮帽,排列成方陣狀在孔廟前的丹墀上表演,左手持籥,右手秉翟,按照詩章一字一句之義而舞,奏樂、舞佾時,須由禮生六人歌詩,其樂章稱為「大成樂章」。所以,忠義國小的每年釋奠所累積的榮譽,真可謂,校名都可以另外稱之「孔廟附小」了。

孔廟的牆,為什麼是紅色?
古時,第一個王朝「夏」的建立者「禹」,舜帝曾表彰其治水有功,而賜給他一塊代表水色的「黑色」圭玉,夏朝的國家最高貴的顏色,便選用了「黑色」。到了商朝,又改變了器物服飾的顏色,崇尚「白色」。再到了周朝,國色又改成了「紅色」。魯國是周公的封地,是唯一可用天子禮樂祭祀天地的諸侯國,「周禮盡在魯」。

當時冠服宮殿均是以紅色代表著高貴,當時等級制度也反應到建築,「天子丹,諸侯黝,大夫蒼,士黃」,因為,孔子是周朝人,也是立有「周公廟」的魯國人,所以魯哀公在曲阜闕里為孔子立廟時,自然就採用了周朝最高貴的赤紅色。

兩千多年,後人一直延續下來,也就是今天我們所看到孔廟的牆色。之後,各朝各代另外尊祀其他神祉的寺廟,像武廟、媽祖廟等等,也沿用孔廟的赤紅色,這是後話了。但是,像屏東市的孔廟使用赭暗的醬紅色,其實是有待商榷的。

《論語.子張篇》子貢贊美孔子的道德學問時說:「譬之宮牆,賜之牆也及肩,窺見家室之好,夫子之牆數仞,不得其門而入,不見宗廟之美,百官之富。」即指孔子學問道德高深、富麗、美好,若不深入探究,不能一窺全貌。所以「萬仞宮牆」由來即此意,孔廟紅紅的圍牆除了具有悠久歷史,引人思古悠情,更有千年來的色彩密碼,你瞭了嗎?。

如果在孔廟外圍種植更多鳳凰木,枝葉上開滿喧鬧的紅紅鳳凰花,迎接盛夏豔紅,與孔廟的「歷史紅」相互輝映,覺得如何?

文/ 王浩一

孔廟專輯:紅磚埕上的粉墨光華-府城孔廟的表演記憶

孔廟紅埕 粉墨聲光
街頭展演 城市烙印

或許是為了彰顯「全台首學」的價值,台南市政府近年數次舉辦「孔廟文化節」,連七夕國際藝術節也將主會場設於孔廟文化園區,然而,無論是刻意搭建於忠義國小的臨時舞台,或是環繞操場邊緣的帳棚攤販,縱使帶來若干人潮擁擠嘈雜,就環境本身現有條件的再處理或者附加美感,都還有一大段改進的空間。

筆者感到奇怪的是,府城孔廟大成殿前的紅磚廣場,平坦方正,大樹飛簷相映成輝,是何等美麗的現成表演空間,為何不常見演藝團隊妥善規劃運用?曾經,可能是孔廟紅磚埕上的第一次,出現了戲劇表演節目。

一九九七年三月,在地深耕的那個劇團,應邀參加該年全國文藝季「全台首學」,克服了諸多行政協調等困難,將紅磚埕化約為五六O年代的廟埕,採集十二婆姐陣以及陳靖姑收妖的民間傳說,融合了農村社會轉型之中的小人物心情故事,以及踩高蹻、賣膏藥等表演元素,演出了《春日戲.游於藝》。

兩個晚上,月兒高掛在樹梢頭,當劇中人物唱著〈月夜愁〉的歌詞:「月色照在三線路,風吹微微,等待的人那抹來……」現場不由散發淡淡的愁、淡淡的淒美。全劇末了,導演蔡櫻茹特別安排紅磚埕後方的大紅門緩緩開啟,十二婆姐陣繞場之後,緩緩舉步魚貫入內,構成一幅魔幻瑰麗的畫面。

同月,當時由台南市文化基金會扶植的魅登峰老人劇團,也隨後嚐試將新作品帶入紅磚埕上,一位位爺爺奶奶級的成員身著長袍、西裝、旗袍等,呈現三O年代的上海風情,吸引了不少觀眾。一九九九年六月,紅磚埕上出現不同風格的藝術創作,那個劇團與赤崁清音聯手合作《荔鏡記》,導演吳幸秋將南管戲曲經典戲碼「陳三五娘」的故事委由現代劇場演員以肢體詮釋重現,使孔廟展露出不俗的古典華美光澤。

其實,就多元型態的演出形式而言,「那個劇團」可說創團十餘年來致力開發不懈,累積開發各種空間的表演形式、非敘事性肢體意象劇場,為南台灣獨具風格之現代戲劇團體,曾經於92、93年度先後獲選為台南市傑出演藝團隊,前者演出「府城文學獎」得獎劇本《無限18》;

後者則以《以人為尺──關於K城的N種感覺》進一步落實當年度的創作脈絡──「肢體意象‧城市書寫」。除了孔廟的創例進駐表演,那個劇團曾經發表《巧夕吟—織錦河漢女》於吳園水榭樓閣、《解放聲音─城頂上的精靈》、《安蒂崗妮》於大南門城。

2004年二月,延續之前「肢體意象‧城市書寫」的創作理念,承辦府城「入口意象」系列活動──《這城市,美得讓人恍神》,以表演行動遊走於孔廟、國家台灣文學館、台南市火車站、大遠百露天廣場等景點,藉以把一個個單點聯結成線性流動風景。

我們不妨試著想像,三場表演行動進行的時候,三條不同的表演動線,可能遭遇多少不同的觀眾,在街頭等待紅綠燈的空檔、湯姆熊遊樂場前的偶然、後車站地下道的巧合等等,或許留下多少驚嚇、新奇、讚嘆,甚至些許與美相關的感動,那麼,即使這些觀眾沒有因此走進了劇場藝術的新天地,至少有可能在久久遠遠之後,對於這樣一次「豔遇」,記憶尚存?!

同樣的,不管是街頭展演行為帶來的記憶烙印,或是孔廟紅磚埕上的粉墨聲光,筆者相信,它們化為塵土的片刻,亦將同時被反芻、被消化,點點滴滴的回饋這座孕育所有人文活動的城市,並且成為這座城市的歷史美感以及文史深度的重要來源。

文/楊美英(劇場創作評論人、台新藝術獎評審委員、南台科技大學兼任講師)

讓台南舊城以深厚的文化底蘊迎客

前些日子的新聞:「小學生『南肥北瘦』」文內,提到董氏基金會營養組主任認為,所謂南部「二級都會區」,「物質資源已到位、健康觀念卻還沒到位」,指出,孩童肥胖的區域特性,跟該區域物質條件進步與接收新健康資訊間的「時差」有關。

對於台南「文化觀光」的努力,事實上,也存在著資訊間的「到位」與「時差」的問題,要如何縮短甚至超越?超「高」趕「北」?要如何真正展現葉石濤文壇大老筆下描繪的府城:「這是個適於人們做夢、幹活、戀愛、結婚悠然過日子的好地方。」?

其實「文化觀光」應該是台南的強項,市民都能參議,至少感受其中。但是,多年來政府往往著重在硬體的開發,古蹟表面的敷設,甚至追逐目前已有多少歷史古蹟的數量而已。當然,任何層級的政府,任何人主政的政府都有力有未逮、經費不足、視覺有盲點、精緻度仍有差距等等的問題,在此,願意提供個人「文化觀光」所思所想,貢獻薄棉之力。

 「文化觀光」,在我的認知中,是台南目前「唯一」都市發展的續命丹。台南市,台灣的人口數第四大的城市,次於台北市、高雄市和台中市,既非國際知名大城,也無國際機場、深水港,發展商業不如台北,發展工業不如高雄,城市腹地也不如台中,地理位置並無全然有利....。但是,台南,台灣第一歷史的舊城,台灣開發最早的城市,風華三百年的古都,這裡有許多先民的「故事」,有許多我們的祖先遺留下來的文化底蘊。

 一些兩岸經貿政策正以「軟著陸」低調地逐步推動,其中,包括開放大陸人民來台觀光、兩岸客貨運包機及開放台灣本島兌換人民幣等諸議題。也就是說,不久將來,你在古蹟景點將可以看到大陸人民正拿著數位相機拍照,在幾個著名台南小吃店裡隔桌與你共享美食,在台南街頭手上拿著地圖用鄉音討論著下一站要往那裡走。身為地主的台南市民,可能當你的外縣市親友來台南一遊時,你都無法規劃地很周詳路線,無法熱請而剴切的介紹,讓你的親友一饗台南傲然而感動的「古蹟與小吃」之旅。

今天,大陸人民要來台南觀光了,請問你要拿什麼給人家看?請問你要怎麼導覽府城深厚而且豐沛的文化資源?那些曾經感動我們的先民的「故事」,那些美好又堅毅、篤實與自信的市民特質,請問你要怎麼讓你的親友甚至大陸人民留下不可抹滅的記憶?

 台南經歷了西拉雅平埔族、荷據、明鄭、清朝、日治、民國等不同的歷史階段,累積了豐厚的民俗信仰、古蹟、民族藝術、文化景觀等文化資產,「府城」之名至今歷久不衰。要談「觀光」,這些老生常談的事,我們暫時捨棄。

要如何落實應用在「導覽」上的才是正題,有趣地描述,生動而活潑地說明,讓遊客「長點知識,多點啟發,花點銀子」,才是我為文的企圖。這些年來,陸續把研究、歸納、認知、喜愛的台南舊城,編著出書《台南舊城魅力之旅》共三冊和《台南市文化觀光旅遊導覽手冊》,由台南市文化局發行。同時也撰文介紹一些台南小吃發表,年底將會結集成冊。除了多年關注台南的文化活動之外,近年,更親自走出「紙上談兵」,多次率領一部遊覽車的人次,暢遊在台南大街與老巷裡,穿梭在古蹟與小吃間,探尋人文與生態之美。

親自體驗要如何引導遊興,要如何現場掌握互動,要如何講故事看古蹟,要如何在小吃裡注入文化調味,要如何感動我所感動的。

用「導覽」的概念,抒發成為一個《路過府城》專欄,日後將陸續介紹文化景點、文化印象、文化密碼等,希望透過這樣的觀點,能夠「發現」台南之美,「展現」府城之寶。讓台南舊城的魅力之旅,充滿知性與感性,故事與美味同步,讓台南舊城以深厚的文化底蘊迎客。

文/王浩一

台南古都, 一府二鹿三艋舺…然後呢?

安平古堡、赤崁樓、國家台灣文學館?棺材板、蚵仔煎、擔仔麵、泡沫綠茶?鄭成功、連橫、王育德、李安?溫吞的、閒散的、窒悶的、細膩優雅的?還有呢?這座城市給了你哪些聯想?哪些可以具體經驗、可見可聞的人事地物?又有哪些是屬於台南擁有的「顏色」、「感受」、「風景」呢?

當你走過甚至踩過位於中區民權路與永福路交叉口,馬路邊上一塊大大的看來不很起眼的半月型水溝蓋,可知道那正是清初新移民來台登岸集水之重要登陸點,稱為「大井頭」的渡口?想像得到嗎——當時井畔汲水熙攘,熱鬧非凡,許多先民均會來此買賣貨物。入夜後,更是燈火明燦,熱鬧喧囂,「井亭夜市」因而被譽為當時的台灣八景之一。有句俗話說「吃大井頭的水,不肥也美」,聽說用大井頭的泉水煮愛玉,口感十分甜美,令人神往。

出於如上的動機,2005年底,於誠品書店台南店B2藝文空間展演的「那個劇團」年度新作,《以人為尺——關於K城的N種感覺》,可說是從人的感官經驗、心靈體會出發,以人作為一種尺度,進行對居住城市的測量,呼吸的氣味、觀看的顏色、感受的人情冷暖等等,企圖塑造一場立體的抒情浮世繪。創作過程中的某日,我們去了成功路與海安路交叉處的小巷裡頭,然後各自展開個人的冒險之旅,探訪曲折巷弄裡頭的種種幽靜的趣味的詭奇的。

加上其他多次的尋幽訪勝經驗,這樣的材料經過剪裁,形成了作品中的「小巷之歌」,後來是獲得觀眾喜愛的片段之ㄧ。正如表演者之ㄧ的妙妙所說︰走在台南的街道巷弄間,總是會有驚喜。蜿蜒的巷弄,宛如迷宮,巷子底連接的可能是另一條巷子、階梯、或者一個不小的院子然後沒路,必須再回頭繞回原路。……有些老牆,那上面斑剝的痕跡,灰黑乾巴的蘚和一點點胭脂綴飾的紅磚灰,好像在說著故事。

除了可愛的貓兒、閒晃的狗兒,溫煦的人的味道,更是迷人。像是隱匿在陳年小巷裡頭的旗袍店,妙妙如此描寫:店裏正在工作的人應該是坐在門口的阿公後代,阿嬤先用迷人的微笑看我,我則略帶靦腆,表示到此散步,不好意思打擾了,幾句閒聊後想要照相,阿嬤尊重阿公地向他詢問,阿公則大方表示拍照小事沒有關係的,雖然如此,阿嬤不好意思的害羞狀,讓我還是只拍了一張,便告謝離去。

其實,近年長住台南之後,越發認知到這座城市的美感如此細緻如此獨特如此含蓄,使人想起波蘭詩人Angelus Silesius的小詩〈天使般的漫遊者〉:「玫瑰花是沒有為什麼的,它開花,因為它開花,它不注意它自身,不問人們是否看見它。」

從2001年的台南市安平國際藝術村「樹屋」駐村藝術家經驗,開始關注在地空間的文化刺激,那次嘗試透過為期一週的工作坊與來自各方的成員共同完成了《溶解的記憶》;2004年「那個劇團」應台南市文化基金會之邀,協助執行台南市政府都發局專案委託「入口意象」系列活動裡的部份表演藝術類,推出了串連古蹟景點成線狀的環境行動劇《這城市,美得讓人恍神》,逐漸從中清晰形塑出「肢體劇場‧城市書寫」的創作脈絡。

同時,增加近年劇團夥伴的生命記憶以及國際旅遊經驗,以不同的觀看角度、集體的創意激盪,重新看待在地原生的這座城市,尋覓、再造劇場的表演語彙,展開一趟遊走於具體的五官感受、城市地形景觀與抒情寫意的表演手法之間的漫遊旅程,於是有了此次的作品呈現。可想而知的是,從城市場域過渡進入劇場空間,從心情、文字提煉或轉化成為動作與聲音,從生活經驗萃取形塑出表演文本──猶如散步長長小徑,一路曲折,就像是劇中所言「不走到盡頭 不知道那兒會有什麼」!

唯一預存的期待是透過創作的探求與作品的展演,我們意欲尋找一種存在於劇場藝術空間之中,已經存有或者有待開發的某些召喚的手勢、召喚的眼神、召喚的吟詠、召喚的言詞……將我們跟這座城市、以及在城市中生活的自己連結得更深更深。

如是持續的努力著,或許可以幫助我們下回再度面對作家朱天心著名小說〈古都〉第195頁如下的文字時候,不至於感到膽顫心慌吧——「是這樣吧,在死之前,若還有一點點時間,還有一點點記憶,你還可以選擇去哪裡?你會選擇這裡吧,因為,因為唯有在你曾經留下點點滴滴生活痕跡的地方,所有與你有關的都在著,說不定它們就會一直一直那樣再下去,那麼你的即將不在的意義,不就被稀釋掉了嗎?你曾經讀過某人記憶他在死牢裡的自傳,他說,看到窗外如常的陽光,聽到警衛在聽收音機傳出的熟悉小調,只要這些明天如常在著,他的死,就顯不出來了。……是這樣吧,在死之前,若還有一點點時間,還有一點點記憶,你 會 選擇去哪裡,…」

文/楊美英(劇場創作評論人、台新藝術獎評審委員、南台科技大學講師)



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投資中國,定期定額戰勝指數波動

受到中國人民銀行行長周小川暗示提高銀行存款準備金,以防止資產泡沫化的談話影響,中國官方擬降溫房市的動作,造成近期中、港股市走勢震盪加劇。

群益華夏盛世基金經理人葉書弘表示,雖然近月來中國官方逐漸顯露對房價快速上漲的關心,但與06年調控房地產過熱的措施相比,此次政次方向側重在增加商品房的供應,也隱含了增加房地產投資的舉措,對營建、上游原物料產業都是利多,且房屋供給增加、平抑房屋價格將刺激民眾在非住房項目的消費能力,長線來看,中國經濟動能將由消費端接棒,搭配適度寬鬆的資金環境,更有利中國經濟能夠以更健全、更穩定的步調成長,因此現階段陸股的若出現拉回,反而更是進場的好時機。

群益投信分析,中國股市今年來漲幅逾79%,不少投資人擔心波段漲幅已高,但其實透過定期定額長期投資,也能參與中國股市的長期成長。以MSCI中國指數來看,就算是從1993年12月或是1997年8月甚至是2007年10月的高點扣款,累積到2009年11月都仍有優異的報酬表現。另外,比較MSCI世界指數MSCI中國指數同期間定期定額的表現,MSCI中國指數遠超越MSCI世界指數表現,顯示歷經金融海嘯之後,選擇有金融體質較佳且有成長性的市場,更可提高獲利機會。

葉書弘指出,以中國在2004年開始陸續有採行宏觀調控政策後,中國股市從2005至2007年是出現從1000點大漲至6124點的大多頭行情,今年中國政策定調為「保增長、調結構、擴內需」之後,近日市場出現調升中國明年GDP成長率的動作,顯見明年中國經濟仍持續看好下,將為中國股市增添上漲動能。

葉書弘強調,除了中國本身經濟可望維持向上的成長軌跡之外,再過1天就將進入2010年,東協加一將正式上路,預估未來在中國拉動的亞洲經濟表現將更趨於活絡,尤其是擁有2億以上人口數的亞洲國家,如中國、印度、印尼等國,在擁有龐大內需人口數與政治穩定的雙重加持,將使明年經濟向上成長趨勢明確且強勁。

在明年的股市投資佈局上,建議以新興亞洲股市為核心配置,首選中國、印度,而若是投資單一國家基金,因為波動性相對較大,建議以定期定額方式投資並拉長時間,以掌握主升段行情。

資料來源:群益投信

近期債市波動大,景氣復甦帶動信用市場多頭行情

近期美元指數大幅走升,由11/25的74.26上揚至12/22的78.25高點,創下近三個月以來的新高(資料來源:Bloomberg,2009/12/28)。

保德信全球債券組合基金經理人李欣展表示,此波美元升值的主要理由有兩個,首先是美國近期的經濟數據優於預期,而歐元區除了數據改善速度較為減緩外,尚有希臘等國降評利空因素干擾;再者,年底資金出現獲利了結與回流美國本土的動作,也推升美元進一步走強,同時造成新興股市的動能逐漸轉弱。

美元短期走強 惟2011年中之前仍居弱勢
中期來說,李欣展指出,2000年以來美元走勢常與美國的
景氣循環工業生產、股市成反比,目前美國工業生產已從低點開始復甦,加上美國的經常帳與財政的雙赤字嚴重,淨長期資本流入也迅速下滑,整體來說基本面不利於美元走勢。即便美國明年下半年開始升息,但依過去2004年的升息經驗來看,美元指數雖曾一度反彈約9%(資料來源:Bloomberg,2004/7/1~2004/12/30),但之後仍持續貶值,直到2005年因利差因素才再走強,以此推估若美國明年下半年開始升息,美元趨貶的態勢在2011年中之前將難以逆轉。

美國公債殖利率短期走升 景氣復甦班車帶動信用市場長期多頭行情
李欣展認為,美國10年期公債殖利率12月以來大幅走揚,主要是反映
聯準會明年2/1前收回部分寬鬆貨幣政策,惟此部分收回的資金僅數千萬美元,相較於聯準會為提振經濟而注入的上兆美元來說,宣示意味較為濃厚,加上美國景氣復甦仍有疑慮及公債供給量大增,因此不排除未來公債殖利率有機會再壓低。

信用市場部分,李欣展分析,投資等級公司債、高收益債的利差目前仍較過去10年平均值略高(資料時間:Bloomberg,2009/12/18),且隨著景氣持續擴張,利差將有機會進一步縮小,其中,投資等級公司債雖近期受美國公債殖利率上揚而出現回檔壓力,但中長期投資價值仍較公債更具吸引力;高收益債則持續受惠資金行情而走揚,加上目前票息(coupon)約10.5%(資料時間:Bloomberg,2009/12/18),預估未來兩年的表現空間仍大。

新興市場債雖亦美元走強而拖累,但所幸在俄羅斯等新興國家被調升信評的利多及資金行情支撐下,走勢相對持平。惟資金若持續回流美國,預期美國高收益債表現將相對突出。

李欣展表示,短期內受美元與美國公債殖利率走升的影響下,預期全球債市波動將提高,建議投資人可分散風險,鎖定債券組合型基金,進行資產配置,積極進場佈局,以定期定額或是單筆操作分批累積投資部位

資料來源:保德信投信