2011年6月30日 星期四

低糖飲料沒負擔?常喝肥更快


(中央社台北29日電)科學家警告,飲用低糖飲料可以在沒有卡路里負擔下品嚐甜味,不過喝這種飲料還是會讓你變肥。
「每日郵報」(Daily Mail)報導,一項對將近500名男女所進行的十年期研究顯示,就算喝的量不多,低卡飲料還是會讓人肥胖
專家在美國糖尿病學會(American Diabetes Association)研討會上表示,每天喝下2瓶以上氣泡低糖飲料的人,腰圍增加速度是完全不碰這些飲料者的5倍。
這個結果十分令人吃驚,美國研究人員建議民眾別喝低糖飲料,改喝白開水來解渴。
那些抑制不了甜味衝動的人,可能還是飲用正常的全糖氣泡飲料會比較好。
德克薩斯州大學(University of Texas)健康科學中心的教授哈祖達(Helen Hazuda)表示,低糖汽水及人工甜味劑可能會養成愛吃甜食的習慣,改變胃口,甚至損壞重要的腦細胞。
因此,把這些東西當成健康替代品,可能是很「不明智的」。
哈祖達表示,它們可能不含卡路里,但卻會讓你攝取更多卡路里。
哈祖達教授平均花了9年半的時間,追蹤474名成年人的健康與習慣。
整體而言,愛喝低糖飲料的人,腰圍增加的速度快了70%。(譯者:中央社林亭儀

「蘆葦」麥芽餅 南科人好伴手


在老師指導之下,學員們仔細認真地製作麥芽餅乾。 (記者林孟婷攝)
〔記者林孟婷/新市報導〕蘆葦啟智中心手工製作的傳統麥芽餅產品,都是學員親手製作、包裝,是該中心熱門商品之一。由於具有麥芽傳統香味,加上酥脆可口的餅乾口感,不少南科園區員工慕名購買作為伴手禮品。


蘆葦啟智中心老師林心怡表示,已經賣了好多年的麥芽餅是中心的招牌商品,過程中,不但帶給學員信心、肯定,更是一種復健訓練。


林心怡說,由業者提供傳統麥芽糖,中心家政班學員以工具將麥芽糖捲起、用兩塊餅乾夾住,成為傳統麥芽餅。看似簡單的動作,對學員來說,有時需花時間練習,為了美觀,麥芽糖不能「溢出」餅乾外緣,如何掌握份量需要花時間訓練。


這些動作對肢體原就不便的學員們而言,成了一項挑戰,在老師一旁輔導下,學員從失敗中記取經驗,現在幾乎每人都是捲麥芽糖的高手。此外,麥芽餅乾裝罐也是另一項考驗,必須計算好置放的數量與罐子空間,餅乾不僅要擺齊、罐子也不能有空間,要塞滿餅乾,這也是訓練孩子思考、肢體動作的復健訓練。


由於麥芽糖採天然製作方式,加上口味道地,中心推出黑糖、原味兩種口味供選擇,深受南科園區員工喜愛,尤其到了節慶,常有員工揪團訂購作為伴手禮。

《台南述記》鹽與糖

鹽和糖是生活供需不可或缺的物品;而這兩項也是台南最鮮活的代表產業。

鹽產可以是庶民生活的辛酸,蓽路藍縷的過程;糖則是產業升級時,不少庶民片刻休閒的高貴滋味。

台南產業的經濟史,就是台灣開發史。

可惜的是,鹽和糖是中央國營事業,無法發揮極致的民營活力。產業的基礎與城市的形塑有了距離。

日本赤穗市立海洋科學博物館「鹽之國」有煮鹽體驗,甚至在入園參觀時就能獲得一小包鹽,展示鹽的歷史和曬鹽的技術等。

反之,在七股鹽山園區,一座鹽山供人走堅固的階梯,裡頭一處台鹽販售部,外處還有小型遊樂區,而鹽博物館則未能在同一區塊裡,得再開車前往約七百公尺的建物;這樣粗糙的設計與安排,不只是不體貼遊客,未來招攬自由行的遊客時,更顯得孤單而簡陋。

台糖擁有土地,為了開發多元行銷,賣水、賣油,無所不包。本業的製糖廠未保留形塑為特有的博物館,誠屬可惜。保留下來的糖冰品亦只停留為基本消費群服務,企圖心不足,無法在冰品界嶄露頭角。

企業取之當地,繁榮後,應回饋地方,這才是台灣精神的企業本質,但現今有這樣想法的企業家,越來越少了。

這也是為何台南擁有鹽和糖產業,卻依舊難以排除發展苦澀的滋味。(趙卿惠)

家庭教育真的很重要 愛物惜物

作者:陳俊廷
值得深思的文章,家庭教育真的很重要..『如果你們不能一輩子供給我優渥的生活,那為
什麼從小要讓我養成這種習慣?』日前在聯合副刊看到一篇讀者投書,作者叫佳佳。內容
如下:
有一對父母他們的小孩大學畢業、上班了、有了收入,所以父母不再給零用錢,可是,入
了社會的小孩要用好的、吃好的、追流行,錢根本不夠用。結果丟了一句話給父母:『如
果你們不能一輩子供給我優渥的生活,那為什麼從小要讓我養成這種習慣?』看了打了個
冷顫,我們是不是也是這樣的父母?我們要怎樣教我們的孩子愛物惜物?

我今年20歲,目前因故休學,在一家安親班打工。安親班鄰近便利商店,孩子很喜歡去那
裡買東西。常見包子吃一口就丟,飲料喝半罐就不要,洋芋片才吃兩片,就買一包別的來
吃。這些孩子平常也喜歡偷藏別人的東西開玩笑,愛看人家著急的神情。我曾多次制止,
他們卻毫不覺得不妥,甚至腦筋還動到我的火車月票上。我生活一向儉約,身上很少帶超
過50元。失去月票,我回不了家,只能投宿朋友家。而我怎樣也沒有想到 --竟是他們偷
拿我的東西!他們非常聰明,一直等到月票過期了才拿出來還給我。我說,這種行為是不
對的,我會寫在聯絡簿上告知家長。

這些孩子竟然從錢包掏出2千元摔在我面前:『小氣鬼,才2千,賠妳就是了!』『才』2
千元嗎?我還不到可以老氣橫秋地說「我們那個年代啊 ……」的年紀,我也沒嘗過貧窮
的滋味,但那2千元也是我辛苦從生活費中儉省下來的,是我半個月的生活費啊!這些孩
子竟然可以這麼不屑地從錢包掏出來摔在我面前?

這讓我想起之前某一次當家教,我看那個孩子家中並非十分富裕,醫科生的我,時薪是可
以索價500-700元的,但我只要了時薪300元。我認真地教他,無奈學生不用心,總是想聊
天,不想聽課,後來竟挑明了說:『要不是我媽說,上妳1小時課給我500元,我才不想聽
妳講這些無聊東西呢!』原來請我當家教,比請他當學生便宜多了!我不知道這些孩子的
家庭是否真的很富裕,但他們生活的態度簡直像暴發戶。這樣對孩子好嗎?父母不能供應
孩子一輩子,是不是應教會『孩子節儉』比期望孩子以後能賺大錢.維持闊綽生活,可實
際多了。

昨天我在教室的白板上心痛地寫下:「一粥一飯,當思來處不易;半絲半縷,恆念物力維
艱。」這是一個很古老的諺語,但我不認為這不合時代。

教給孩子這個美德,是留給他們一項比萬貫家財還要重要的資產。因為自己小時候過得辛
苦,便盡量給孩子好日子過的家長『請深思』,這樣究竟是愛孩子,還是害孩子?捨不得
孩子吃苦,將來他會更苦!許多父母養小孩是把孩子捧在手心上,怕他凍著、怕他餓著、
摔著…其實這種過度的保護,只會讓他更低能、更依賴、更不知如何面對人生的大風大浪

2011年6月29日 星期三

台南市勇奪五都幸福安全指數第一名

記者莊漢昌/台南報導 

親子天下雜誌28日公布5都友善家庭幸福指數成績單,台南市以大黑馬之姿勇奪第2名,在幸福安全指數上,得分更排名第1。台南市政府表示,這是市府團隊用有限資源,打造無限夢想的實現,今後將會更加努力,創造一個讓市民生活更好、更適合安居樂業的城市。 

親子天下雜誌首度針對5都友善家庭幸福指數進行大規模的調查與評比,特別參考國際媒體的作法,分別從「托育支持指數」、「教育品質指數」、「幸福安全指數」與「經濟負擔輕鬆指數」等4大面向進行民調,結果於28日公布,台南市民普遍認同幸福感,拿下「幸福安全指數」排名第1,近9成的市民覺得住在台南很幸福,也有高達9成一的市民表示,若重新選擇,還是希望住在台南市。 

據調查結果分析,台北市憑藉著豐厚資源優勢「不意外」的拿第1,台南市資源最少,幸福感卻最高,也讓整個排名異軍突起,亦相對顯示市民對台南市政府的肯定,市府團隊相當感謝市民的支持。 

針對台南市的「幸福安全指數」在全國5都排名第一,市府團隊認為此成績應與賴清德市長上任後就積極推動建設新台南十大旗艦計畫,能帶給市民安全願景,以及台南市治安滿意度居5都第一,此建構安全、溫暖大台南的願景,讓市民看到未來,因此獲得市民的肯定。 

此外在「教育品質指數」部份,台南市亦僅次於台北市,獲得第2名,市府近來推動落實常態分班讓學生適性發展,小校特色發展,均衡城鄉差距及100人以下小校免費營養午餐及教科書費用等政策的執行,相信未來將可獲得市民更高肯定。 

至於「托育支持指數」及「經濟負擔輕鬆指數」等面向,台南市雖在客觀條件及資源上,原本就較其他4都來得弱,但民調成績仍能居中,在這兩方面,市府將會努力尋求改善,增加市民的滿意度,有關托育制度,市府已開始實施2至5歲托育券的發放,並強化與協助增加公立托兒機構以滿足社區需求,另外在減輕市民經濟負擔方面,市府亦正努力創造產業、積極招商,希望增加就業機會,讓市民生活更好,尤其台南市得天獨厚,房地產價格合理、便宜,將是最適合居住的好地方。

「阿德師」市長 宣示打造低碳美食之都


〔自由時報記者蔡文居/台南報導〕市府與遠東科大將於週六舉辦「穀味十足,健康一百」美食展,市長賴清德昨天打扮成「阿德師」與各飯店、餐廳大廚一起走秀、下廚展示創意美食,賴清德並宣示,要將南市打造成一個低碳、健康的美食之都。
宣傳美食展 市長扮大廚
這項美食展由南市衛生局、環保局與遠東科大主辦,將於七月二日(週六)在遠東科大登場,除了有全穀類低碳健康飲食創意美食展外,也舉辦新生代創意料理競賽、農特產品及伴手禮展售、米食DIY、親子闖關遊戲、摸彩等活動,當天參加者將可獲贈美味可口的麻糬三個。
市政府昨天舉辦記者會,邀請市民們一起來參加,市長賴清德與衛生局長林聖哲、環保局長張皇珍也打扮成大廚總舖師,現場下廚烹煮、展示健康創意美食。
市府表示,這次結合地方農特產品,以「全穀類米食」與「低碳輕食料理」為主軸,希望能推廣「吃當地,吃當季,少肉多蔬果」的健康生活概念,並透過廚藝創作競賽與在地特色產品的交流,提升台南市健康美食文化的水準。
賴清德表示,舉辦這次美食展及創意賽,就是要向市民宣示,未來市府有決心,要把台南打造成美食之都、低碳城市以及健康家園,大家要有信心,美食之都已是歷代所打下的基礎,未來更要推陳出新,並以「健康穀類」與「環保低碳」的創新作為,走出台南自己的風格。



【吳萬春蜜餞】Since1985 台南府城 美食楷模 古早風味 追憶難忘
歡迎蒞臨本店官網 http://www.wu-wan-chun.com.tw/,品嚐精緻懷舊的府城風味

種的米做蛋捲 學童喊好吃



 學童DIY 創意米食體驗 / 呂筱蟬
官田農會與隆田國小合作米食推廣體驗,昨舉行成果發表。
記者呂筱蟬/攝影
「用我們種的稻米做出的食物,感覺特別好吃。」官田區農會與隆田國小合作辦理米食推廣學童種稻體驗,歷經插秧、收割後,昨天舉辦成果發表會。農會與台南區農改場合作,現場製作米麵包、米蛋糕等食物,學童動手DIY製作米蛋捲,開心直呼「好好吃」。

「不單只有白米飯,米食可以千變萬化。」官田區農會推廣股長林明輝說,與南區農改場合作,以官田在地產菱角搭配米穀粉,特別研發米饅頭、菱角酥等特色食物,令人驚喜。
隆田國小3至5年級共300多位學童,靜態作品展示近半年來體驗成果,包含學習觀察紀錄、彩繪斗笠及創意稻草人等。

學童體驗製作米蛋捲,還開心地品嘗自己種稻製作出的米食成品。
記者呂筱蟬/攝影
「讓學童嘗到豐收果實,也了解米食多樣化,特別安排DIY體驗。」林明輝說,米類製品在日常生活中無所不在,但學童一般認知卻只有白米飯,所以請農改場人員現蒸米蛋糕,還讓每個人親手做米蛋捲,學童小心翼翼嘗試製作蛋捲,開心直說「比外面買的還好吃」。


2011年6月28日 星期二

《城市故事系列報導1》台南國華友愛商圈回春 文化首都寶地縮影


國華街。(記者黃文鍠攝)
中正商圈。 (記者黃文鍠攝)
友愛商圈。(記者黃文鍠攝)
商圈發展協會理事長朱紋慶(左)及總幹事「大支」(右),希望透過社區再造,為老商圈帶來生機。 (記者黃文鍠攝)
友愛商圈。(記者黃文鍠攝)
友愛街曾是台南市著名的舶來品街。但隨著商圈轉移逐漸沒落,僅留部分老商家守著傳統店面,靠著死忠客戶捧場,為商圈帶來些許人氣。(記者黃文鍠攝)
記者黃文鍠、趙卿惠/專題報導


位於中西區的國華、友愛商圈,曾是台南市著名的「舶來品街」,盛極一時,但隨著商圈轉移,沒落多時,原本金店面紛紛拉下鐵門停止營業,一群熱愛社區人士組成的商圈發展協會,透過各種社區再造模式,希望引起市府關注,讓老街回春。


位於中正路、國華街及友愛街範圍內的國華、友愛商圈,在光復初期,有不少朝鮮女子在這附近搭起竹籬攬客陪酒,因此被稱為「雞寮」;隨著國民黨撤守台灣,不少中國民眾遷居至此,並且引進包括製衣、餐飲等行業。


在美援時代,這個區塊與中正商圈成為台南市重要的商業區,並且開始引進各種國際流行的產業,逐漸發展成為結合美食、舶來品的商業區。


友愛、西門路口的「南都戲院」,以及在友愛、康樂街口的「南台戲院」開設後,將商圈帶入全盛時期,當時到「羊城小食」品嚐純正口味的「油雞」後,到旁邊的「藍鷹冰果室」吃上冰冰涼涼的雪糕,然後到南都戲院看電影,可是人間一大享受。


商業聚落 地方期待都更案
但隨著商圈轉移,中正路逐漸沒落,連帶影響人氣,南都戲院在二○○五年拆除後,青年人潮往戲院鑽的景象,夜晚黑壓壓穿梭的人影,就更少了。商家紛紛外移,呈現一片蕭條畫面,僅留部分老商家守著傳統店面,靠著老客戶捧場,為商圈帶來些許人氣。


由於國華、友愛商圈是台南,甚至是五都僅存,具有豐富文化肌理的商業聚落,在台南市以「文化首都」之姿升格後,更凸顯保存及再生的重要;此外,台南市近十年來,觀光發展重心集中在安平區,雖然將安平打造成重要的觀光景點,但限於地理環境,發展也遇到瓶頸,如能讓國華、友愛商圈再現風華,不但可帶動地方繁榮,也可為台南市增加一處全國級的觀光景點。


台南市政府今年通過的首件都更案,就鎖定此區,要讓文化首都的豐沛資源在此「重現」。


市政府積極展開都市更新計畫,受到國華友愛新商圈等地方團體的支持。


燈亮起來 商圈就會活起來
國華友愛商圈發展協會理事長朱紋慶說:「讓燈亮起來,把海安路的青年人拉進來,走進友愛商圈,穿巷、走街,慢慢品味日治時期巷弄經濟模型,可以看見古老的台南、新潮的台南,都在這裡匯聚」。


協會總幹事「大支」,以唱饒舌歌聞名,在友愛商圈住了十三年了,是「新住民」,卻對此情有獨鍾。大支的工作室,有著文創的活水,他說:「市政府只要分配一點點資源。即使拉下的鐵門,也能創造不同的美觀,先透過塗鴉彩繪等方式,讓青年來此一遊,提升商圈可見度」。


商圈裡,社區意識凝聚,為回春做好萬全的準備,市政府都更案的通過,更讓地方雀躍,期待新契機,讓市府添加更旺的火力,幫助商圈回春。

《故事檔案》昔日港貨街 年輕人築夢天堂


位於友愛街與中正路間巷道內,一塊白底紅字,寫著「羊城」二字招牌,就是開設超過一甲子的「羊城小食」,靠著味美鮮嫩,迄今風光不墜,每天早上九點開始營業到晚間十點打烊,平均都可銷售超過兩百隻油雞,尤其是假日期間,超過一百五十個座位更是座無虛席。前總統蔣經國在世時,就常到「羊城小食」用餐,也因此造就了羊城的口碑。 (圖文:黃文鍠)
位於「羊城小食」旁的「台麗旗袍」,門面雖然不大,但業者鄭道瑩從十三歲開始學習製作旗袍,開店迄今已經超過四十年,由於掌握時代脈動,並且結合流行元素,運用在傳統的旗袍上,加以改良,不但客層源源不絕,甚至曾在大專院校指導課程,並常獲邀擔任服裝技能競賽評審,為老行業找到新出路。 (圖文:黃文鍠)
友愛街的鹽酥雞是台南人的首選,即使友愛商圈沒落,這家店仍是大排長龍,可見味覺、嗅覺是每個人最重要的回憶,而與飲食結合的友愛鹽酥雞,早就打造了屬於台南的味道。 (圖文:趙卿惠)
從台南市中西區友愛街以北、中正路以南、海安路以東、西門路以西的廣大區域,從日治時代以來,就是台南市重要的商業區域,匯集了包括美食、服飾、影城等民生重要業種,伴隨不少老台南人的記憶。


商圈全盛時期在台灣光復之初,由於百貨公司還不具規模,當時不但台南人喜歡來此購買生活用品,甚至還吸引不少外地人前來採買。在那個經濟發展的年代,民眾出國不易,友愛街就擁有不少來自香港的「舶來品」,當時說到要買「港貨」,這裡是不二去處,也因此擁有「港貨街」的稱號。


隨著舶來品進駐,也帶動其他不同型式的商品,當時在還未拓寬的海安路,擁有大批販賣「洋菸」的攤商,由於單價高於國產香菸,甚至還發展出賣「散菸」的方式,就是把整包香菸拆開販售,最熱門的包括有粗獷型的KENT,以及細長型的MORE,甚至還有廉價雪茄,許多慘綠少年第一次接觸香菸,就是在這條狹長的街道上。


除此之外,商圈也是重要的成衣加工區,從布料、服飾、配件在此應有盡有,而且全部都是「Made in Taiwan」。
因應繁忙的商業需求,交通也相當便利,當時附近就有公車總站,人潮絡繹不絕,因而帶動娛樂事業發展,冰果室、電影院紛紛成立,當時在商圈附近,就擁有南都、南台、王子、王后、千大、
今日、延平等七間戲院,甚至連國際級天王周潤發都曾來此取景,拍攝知名電影「賭神二」,盛況空前。


隨著台灣秀場文化興起,不少戲院也多角化經營,邀請藝人作秀,包括豬哥亮、高凌風等當年秀場天王,也常進出商圈,其中「大白鯊」陳今珮更曾以大膽主秀,吸引全場爆滿觀眾,還引來警方關注站崗,迄今仍是當地民眾茶餘飯後閒談話題。


但隨著海安路工程影響,以及大型百貨公司進駐導致商圈轉移,傳統店家紛紛出走,影城也吹起熄燈號,老店一家一家拉起鐵門,風光一時的不夜城,如今門可羅雀,令人欷噓! (記者黃文鍠)

《側記》盛夏行

盛夏的台南,可以廿四小時伺候旅人。

在七股潟湖、安平夕陽與欣賞落日,挑戰攝影技巧;華燈初上,可以走在海安道美館,或穿梭在中正、友愛舊商圈的巷弄裡,趣味地欣賞每一家個性小店。
也能走個幾段路,到運河步道上,涼風襲來,與時而在身邊閃過穿戴色彩絢麗車衣的自行車騎士們,打招呼。

繞了一圈,再到古城,台灣第一街,叫賣的仿古童玩,雖然粗糙,還能逗弄著童心未泯的旅人。

廿四時不休息的城,隨處都有著美食駐留的街頭巷尾。
甚至,不少名人嬉遊台南,喜歡躲進pub。聽音樂,搖動著身軀,在這裡,沒有狗仔追逐,只有陶醉的夜。

台南有著三處國家風景區,肩負著觀光旅遊的推廣。快被太陽烤焦的鹽田,讓鹽工曬鹽步調快了許多;潮汐泥土冒出來的彈塗魚與招潮蟹,快樂地在紅樹林潮間慢活。
旅行是一種生活態度,也是一種休閒的趣味。

盛夏時分的台南,色彩最為繽紛。整座城,好像是調色盤,道路,時而穿過紅得如火鳳凰木行道樹,時而在林蔭如傘的綠色隧道,黃花風鈴木的豔黃。

台南人懂得生活,不是非得汲汲營營於賺錢,只想把生活點綴著無數的趣味。卻意外地成為旅人的寶地。

盛夏的藍天,旅行的安排,就該有座古城,供人嬉戲其間。(記者趙卿惠)

2011年6月27日 星期一

台南全美戲院 再度上演求婚記


 浪漫求婚再一樁 老戲院成求婚勝地 / 修瑞瑩


「嫁給你可以,但求婚一定要讓我哭喔!」為了這句話,29歲的葉朋憲今天下午率親友團,進駐台南市老字號的全美戲院,在親友與看電影的觀眾見證下,跪下向女友吳佩瑜求婚,女友喜極而泣,大聲說「我願意。」
有61年歷史的全美戲院儼然成為「求婚戲院」,不僅之前有人在戲院內求婚成功,還有人為了追求心儀者,包下戲院加映子夜場,全美戲院除了是許多台南人共同的回憶,包括大導演李安年少時候也經常在全美看電影,更增添了浪漫色彩。

三老憑運氣.二老自己找

人有三老全憑運氣

60歲的老伴去世後,他決定回到老家台灣度晚年,我覺得納悶,他的3個兒子分別住香港、加拿大及美國,怎麼不選擇這些地方 ,讓兒子 方 便照顧?

他回答:(以下是他的故事)

兒子長大,有他們的人生,選擇在那幾個國家居住,我還是得一個人住,那還不如回台灣,有熟識的親戚同學可以聊天。
6年前,我找了住加拿大的兒子吃飯,告訴兒子我想回台灣,兒子問:『那麼你在蒙特婁的房子給我好不好?』我回答『再想想』。

從那時起到現在,這兒子一通電話也沒有,所以人要想開,伴侶、孩子都不能強求,人只要清楚∼自己要過什麼樣的日子就好,不要一輩子辛苦,就為了留房子、金錢給孩子,你看我最多的就是錢,但是,家人不相往來。

一段孤獨心涼的遭遇,並沒有打敗他的活力,他回台後在教會當志工,教小朋友念書寫字,他笑著告訴我:「我在教會裡,有一堆孩子叫我爺爺,不是也蠻好的嗎!我有兒子,就像沒兒子一樣,沒給他們機票錢,他們也懶得回來看我。

我還要告訴你:人有三老
一、是老伴.....這完全憑運氣,若老伴不好相處,也是煩惱。
(補述:相知相惜的好友,也是老伴之一)
二、是老友...但即便是老友,萬一意見鬧僵,幾十年的友誼也沒有了。
(補述:廣結善緣,彼此介紹新朋友,投緣的新朋友,真情令人感動)
三、是可以自己掌握的老,就是老本....身邊有夠用的錢,把自己的身體顧好,不用靠別人,才活得自在。(補述:年輕要儲蓄)

二老自己找,可自己掌握:
.老趣....培養興趣,如:打牌、彈奏樂器、唱歌、園藝.各種運動.書法.繪畫.攝影、學習新技藝、宗教信仰之支持.......都可以結交朋友,讓老年生活多采多姿,不要枯守電視。

.老健.......運動之外,增強養生知識,並且實踐,讓身體免於疾病之威脅,以提昇生活品質&生命的尊嚴。 

一個故事說穿了很多人

A不喜歡吃雞蛋,每次發了雞蛋都給B吃。剛開始B很感謝,久而久之便習慣了。習慣了,便理所當然了。於是,直到有一天,A將雞蛋給了CB就不爽了。她忘記了這個雞蛋本來就是A的,A想給誰都可以。為此,她們大吵一架,從此絕交。

有一年,很熱的夏天,一隊人出去漂流。  

女孩的拖鞋在玩水的時候,把拖鞋掉下去了,沉底了。到岸邊的時候,全是曬的很燙的鵝卵石,他們要走很長的一段路。於是,女孩兒就向別人尋求幫忙,可是誰都只有一雙拖鞋。女孩心裏很不爽,因為她習慣了向別人求助,而只要撒嬌就會得到滿意地答覆。可是這次卻沒有。她忽然覺得這些人都不好,都見死不救。

後來,有一個男孩將自己的拖鞋給了她,然後自己赤腳在那曬得滾燙的鵝卵石上走了很久的路。還自嘲說是鐵板燒。女孩表示感謝,男孩說,你要記住,沒有誰是必須要幫你的。幫你是出於交情,不幫你是應該。女孩記住了男孩的話,自此以後學會了對施以援手的人銘記在心,並給以更大的回報。

很多時候,我們總是希望得到別人的好。

一開始,感激不盡。可是久了,便是習慣了。習慣了一個人對你的好,便認為是理所應當的。有一天不對你好了,你便覺得怨懟。其實,不是別人不好了,而是我們的要求變多了。習慣了得到,便忘記了感恩.

2011年6月25日 星期六

安平樹屋大變身 展售文創伴手禮



 安平樹屋空間大改造,將儲藏室改為文創商店,許多文創商品造型可愛,令人愛不釋手。(記者黃微芬攝)
 記者黃微芬報導
 

台南市政府文化局辦理「台南市美食工藝產業補助計畫」廿四日舉行成果發表會,透過創新加值及行銷宣傳的手法,為傳統工藝及美食進行保存推廣,連安平樹屋也大變身,把儲藏室改為文創商品及伴手禮與輕食的展售商店。
 

發表會於昨天中午在安平樹屋舉行,由文化局長葉澤山、市議員盧崑福、李文正、台南市府城文化觀光產業協會理事長陳碧珠、台南市府城傳統藝術學會理事長杜牧河為此次輔導的十二家業者頒獎。
 

此次計畫由經濟部中小企業處地方產業基金補助九百萬元;美食方面以協助業者改善場域空間規劃及產品包裝為主,以迎合時代趨勢,提升經營質感,並赴國內外展售共八場;工藝方面除舉辦傳統工藝聯展、賞析課程、DIY體驗教學、工藝概念創新講座外,亦為曾獲薪傳獎、國家工藝獎、台灣工藝之家認證的工藝師拍攝多媒體影片,達到保存與推廣的目的。
 

令人驚豔的是安平樹屋的大變身,將原本的室內廁所及儲藏室改為展售空間,許多文創商品,包括原子筆、明信片、小錢包、筆記本等,全係文化局委託製作,算是文化局的直營文創商品;另一部分空間則有輕食展售,將來可望委外經營,增加公共造產收入;赤崁樓旁的停車場將是下一個改造的據點。

啥!棺材板+麻油龍蝦 特殊台味搶客


暑假要到了,這時候正是國內親子旅遊旺季,五星級飯紛紛祭出國人住宿旅優惠,剛好又碰上首批自由行陸客來台">陸客來台,有別於上次陸客團以團進團出時的低調態度,這回五星級飯店,為了搶下這群頂級客動作頻頻,少不了基本的台灣水果、伴手禮迎賓,還針對館內名牌精品推出購物金優惠,另外,更有飯店推出台式頂級,從在地麻油、棺材板全都躍上檯面。
主廚張志民:「火候控制非常重要。」
龍蝦下鍋香煎,頭一回火候能多小就多小,因為用的可是「台灣獨有」的北港麻油,再看看另一邊,鮮干貝、蟹肉、香菇通通放進在地小巧棺材板。主廚張志民:「最特別就是我們這次用都用台灣的道地食材,可以讓陸客來台灣,可以吃到道地的台灣味道。」
強調是台灣料理的精緻版,頂級美食宴,每個人2500到6000元,邊吃還可以邊看「果雕秀」。主廚黃銘波:「果肉是紅,有白的(皮),就有漸層的效果。」
不同於上回陸客團進團出來台的低調態度,這回自由行,五星級飯店動作頻頻,接下了第一批北京自由行旅客的飯店,在萬元房間內擺上迎賓水果,電視頻道新增加央視,另外更以同一棟樓就有名品街的優勢,祭出了購物金,以原價45800元的9折名牌衣來算,折抵3600元購物金,再扣5%退稅,一省就近萬元。
飯店經理徐家瑜:「7、8月的時候,商務飯店會轉型為吸引親子旅遊的國旅市場,這時候剛好有一波,第一波的陸客自由行來,締造年度營業額一個很大的契機。」
即使看好陸客自由行商機,國內暑假親子消費市場照樣得抓緊,用連通房推出國旅優惠,2間雙人房,4客早餐,外加貓纜票,特價8000元,暑假檔期不但要繼續拚國內觀光,還要把對岸旅遊市場一網打盡。

為市府拍宣傳片 田中千繪許願情定台南



田中千繪與演員鄢勝宇,為台南七夕嘉年華活動拍攝浪漫戀情宣導短片。(文化局提供)
〔記者蔡文居/台南報導〕
台南市政府「Hello!愛情城市二○一一台南七夕嘉年華」將於八月登場,邀請電影「海角七號」女主角田中千繪拍攝愛情短片擔綱宣傳,這兩天她趁拍片之便還特別向月老求姻緣,希望未來情定台南,在台南定居。


文化局表示,七夕嘉年華將推動以愛情為主題的吃喝賞玩活動,打造台南為「愛情城市」,特地邀請田中千繪拍攝「在台南的奇幻浪漫」短片,男主角則是電影「那些年,我們一起追的女孩」演員鄢勝宇。


劇中男、女主角於台南邂逅,在台南海濱、月老廟等多處景點浪漫互動,希望讓全國民眾循著兩人的劇中足跡一同感受台南的美麗與浪漫氛圍。


田中千繪已來過台南多次,接拍此片之前,就曾向經紀人提及,她很喜歡台南的文化氣息及美麗的海濱,希望未來可以在台南定居,如果能在台南邂逅戀情一定很美。


前天及昨天劇組來台南取景,當到重慶寺月老廟拍攝時,田中千繪特別向月老求姻緣,希望定居台南、情定台南的願望可以成真。

情定台南 田中千繪拜月老


「在台南的奇幻浪漫」七夕宣導短片中,女主角田中千繪(左)與男主角鄢勝宇在台南海濱浪漫互動。
圖/環節數位影像文化有限公司提供
為打造台南為「愛情城市」,文化局邀請藝人田中千繪拍攝七夕宣傳短片,劇中男女主角在台南邂逅,在海濱、月老廟等景點浪漫互動,據透露,田中還特別向月老求姻緣,希望能夠「情定台南,定居台南」。

今年七夕(8月6日),台南市政府將推出「Hello!愛情城市2011台南七夕嘉年華」,除了府城特有的「做16歲」傳統民俗外,並推動以愛情為主題的吃喝賞玩各項活動,打造台南為愛情城市。


南市文化局特地邀請「海角七號」女主角田中千繪,拍攝「在台南的奇幻浪漫」短片,男主角是電影「那些年,我們一起追的女孩」演員鄢勝宇,希望民眾能循著兩人的劇中足跡,一同感受台南的美麗與浪漫。5分鐘短片,藉男女主角串聯起台南知名景點、小吃、古意盎然的街道巷弄及海濱美景。


文化局指出,田中千繪非常喜歡台南,曾向經紀人Rebecca提及,她很喜歡台南的文化氣息及美麗海濱,希望未來可以在台南定居,如果能在台南邂逅戀情一定很美。Rebecca透露,到重慶寺月老廟拍攝時,田中特別向月老求姻緣,希望「情定台南、定居台南」成真。

寄養家庭嚴重不足 台南北區家扶籲加入寄養人行列

台南北區家扶中心24日為15戶寄養家庭舉辦親子大考驗,讓寄養媽媽與寄養童拉近彼此的距離。
記者李文生/台南報導

台南北區家扶中心主任周明泉表示,因應日益增加的兒少保護個案安置需求,該中心將於7月23日上午9時,舉辦「寄養家庭招募說明會」,歡迎結婚超過2年、身心健康,具國中以上學歷、年齡25-55歲、收入穩固且有充足空間的家庭能踴躍參加,意者請洽06-6324560寄養組。

台南北區家扶中心24日為15戶寄養家庭舉辦親子大考驗,讓寄養媽媽與寄養童拉近彼此的距離,並透過支持團體的帶領,提供寄養父母在照顧的過程中,有一個可以聚會並分享內心話及宣洩情緒的團體。

台南北區家扶中心主任周明泉表示,自民國78年起,該中心接受原台南縣市政府委託辦理寄養業務已有22年歷史,共服務過485名兒童少年,目前安置個案有68童,相較於去年同期的50童,足足成長百分之36。

周明泉主任說,現有的49戶寄養家庭,已不足因應日遽增加的受虐兒童,除了開拓新的寄養家庭外,更要留住現任有實務經驗的寄家,透過每月1次支持團體的在職訓練,以及相關授證聯誼活動等,目的都是在降低寄養家庭的疲憊及挫折,減少流失率。

周明泉主任說,5年來的成長團體,感謝李正源諮商師,從民國96年開始義務成立寄養父母支持互助團體,在陪伴的過程中,如果有機會讓寄養父母固定團聚,彼此聊天說說心理的話,談談寄養過程的甘苦,就能紓解平日的照顧壓力。

5年來,參與團體的成員除了1位因身體因素提早退休外,其餘成員全年無休並堅持在愛的路上繼續相扶持,把這份愛渲染出去,造福更多受虐兒,讓社會有更多的溫暖。

家扶中心扶幼委員王美只表示,每位寄養童好比是花朵,因為有寄養家庭的愛心滋潤,就算缺乏養份的花朵,也能綻放出它的美麗與芬芳,而這些寄養媽媽可是全天下最傻的花農,因為照顧過程像個憨人,無怨無悔不求回報的付出,但卻是樂在其中的助人者。