2009年7月31日 星期五

東風壓倒西風---錢會往亞洲跑

文/謝金河

金融海嘯後全球股市暴跌,但各國政府為了振興經濟,一方面極力壓低利率,各國利率都降到接近零的水準。另一方面,各國政府大印鈔票,資金挹注金融體系,造成銀根氾濫,全球股市都出現反彈。從股市彈升的力道就可看出在海嘯過後,各國經濟復甦的力道。

目前中國股市獨領風騷,滬深300指數從1606.723大漲到3428.029,彈升了1.13倍,表現可圈可點。亞洲的印度、印尼漲幅都接近1倍,或逾1倍,香港恆生與台股都達79%都算是強勢市場。從股價的漲跌,可以看出下一個經濟力,股市正在顯現東風壓倒西風的新生態。

這次歐美股市仍身陷在金融海嘯泥沼當中,美國道瓊指數漲幅是37.22%。NASDAQ從1265漲到1879,彈幅約48.53%,歐洲的德國表現最好,表現最差的是英國,,在全球股市中幾乎敬陪末座,可以看出英國在金融海嘯中受創最深。

亞洲由中國捧出大格局,上海A股已大漲87.42%,上海B股大漲127%,深圳B股大漲141%,深圳A股也漲了1.3倍,成為全球最搶眼的市場,正好預告了中國在金融海嘯之後的新經濟地位。

亞洲股市以中國馬首是瞻,香港與台股都拉出79%的漲幅,南韓股市最近IT類股表現可圈可點。NC SOTT從22900韓元大漲到20.2萬韓元,LGD及三星都寫下今年新高價,KOSPI指數今年大漲62%,其他如印尼漲4.3%,印度漲了102.5%,越南漲了124%,在全球股市都是出類拔萃。

前一波原物料大漲,跟著油價創新高的俄羅斯RTS指數創下144.3%的超大漲幅,不過最近油價從73.38跌回60.14美元,俄羅斯股市又跌到884點,跌幅已逾27%。這比起中國股市仍往上創新高成了強烈對比。

原物料下跌,也傷了巴西股市,最近巴西股市又跌回5萬點以下,智利、墨西哥、阿根廷股市最近相繼回檔,而原物料行情除了油價重挫外,BDI指數從4291跌回3千點附近,CRB指數從266點跌回231點,可以看出資金重返美元部隊,通膨壓力解除不少。

緊盯出口數字變化 南韓、日本及兩岸出口值很重要目前全世界都在爭議到底景氣復甦了沒有,除了股市是一個重要指標之外,出口是一個衡量經濟復甦與否的重要判斷依據,當美國儲蓄率已拉升到6.9%,並且朝著末日博
士魯比尼教授的美國失業率11%、儲蓄率11%的方向前進的時候,必須密切觀察未來各國出口復甦的力道,這其中又以出口倚重很高的中國、日本、台灣與南韓最具代表性。

去年金融海嘯,南韓最早以貶值手段抵抗出口衰退,韓元一度大貶到1513兌1美元的地步,不過今年以來,南韓出口衰退的局面仍然沒有改善,這個情況一直到6月出現改善的徵兆,6月出口衰退只有11.3%,單月貿易順差並且創下74億美元新高,6月出口出現比較令人欣喜的數字,南韓股市在7月7日寫下1443的高點。

而日本的出口頹勢依舊沒有改善,日本出口在2月出現衰退49.4%的驚人數字,3月又衰退46.5%,4月衰退39.1%,5月衰退40.9%。5月貿易順差剩下690億日圓,與去年同期比衰退85%。出口衰退比較嚴重的如汽車出口衰退60.9%。鋼鐵出口減少49.5%,電子產品也減少37.5%。顯見日本的出口仍陷困境當中。

中國全力刺激內需,但是出口頹勢仍未見到改善的跡象,去年7月中國單月出口創12166億美元新高,今年2月最低只有649億美元,這個落差太大,逼得中國經濟保8必須努力在13億的內需市場找出路。

台灣去年11月出口急降24.7%,12月又衰退1.9%,元月值創了123.67億美元新低,繼續衰退44.1%,不過2月已不再繼續創新低,為125.9億美元,衰退28.6%。3月155.8億美元,衰退35.7%,4月比3月差降到148.5億美元,繼續34.3%的衰退,5月恢復到161.7億美元,仍然衰退37.3%,不過6月達169.7億美元,衰退只剩0.4%,與南韓都出現「逆轉」的跡象。

台灣、日本、中國、南韓都以出口為導向,觀察這四個市場出口值消長,應可追蹤下半年全球經濟的脈動。

帶孩子要用沒有效率的方式

--侯文詠 的文章

侯文詠的孩子,有一次考試考壞了,那次是全班都考差了,同學都很擔心,不知道該如何向父母大人們交代。

這時,侯文詠的孩子說:「我爸一定會說,我很高興你今天失敗了。」

同學疑惑的問:「怎麼會這樣?」

侯文詠的孩子回答:「我爸就是怪ㄎㄚ啊!」

我想,當時侯文詠的孩子在回答這句話時,嘴角和眉梢一定都是上揚的。

其實,著名作家和麻醉科副教授侯文詠說,他對孩子並不是沒有期待,並不是不會焦慮或不會生氣。

只是,他相信每個人都希望自己能表現良好、受到讚賞。因此,考試沒考好時,孩子一定已經很難過了,這時,做父母的除了安慰他之外,實在不需要再做什麼。

不過,侯文詠也不是一開始就能這麼看得開、放得下。

他記得,第一次發現孩子說謊時,又焦急又生氣。但他的母親只是淡淡的告訴他:「你小時候也騙過人哪!」於是,他想起自己一路長大,父母教養他的情景。

他們從不張牙舞爪,嚴聲厲色。他們只是一直站在他身後,支持他、信任他。

有一次,孩子學校校車停開。侯文詠想,從學校走到家裡不過十幾分鐘,自己還用車接送他來去多次,他應該認得路,於是要孩子放學後自己走路回家。沒想到,一個多鐘頭過去了,孩子還沒到家。

侯文詠急忙出門尋找,發現他走錯路了。

侯文詠這才恍然大悟:「平時你帶他走的路都不算,他從沒有真正會過!」

於是,侯文詠開車載孩子回到學校,讓孩子帶領自己,走一遍他認為正確的路線。




每到一個岔路,侯文詠就請孩子談談他決定直走或左右轉的原因。
最後,侯文詠再帶他走一遍自己覺得最近的路線。

在這段旅程中,沒有打罵嘲諷,只有窩心的分享和探險的樂趣。

侯文詠也清楚記得,他曾經為了培養兩個孩子的閱讀興趣,以及增長他們的知識,要求他們看歷史書。

沒想到,孩子反而不喜歡看書了。

侯文詠發現情形不對,及時放手,讓孩子選擇自己愛看的書,包括漫畫。

結果,現在就讀國二的大兒子從《哈利波特》開始,已經會自動去找文字的書籍來閱讀。 五年級的二兒子為了看《向達倫大冒險》,連英文版也願意一邊查字典一邊看。

點點滴滴的累積,讓侯文詠深刻體會到, 人的成長沒有捷徑。任何技能或行為規範的學習都必須經過不斷的摸索和重複的練習。

在這過程中,打罵、命令或要求,或許看起來有效,但都是表面、騙人的。

「 熱情才是帶領孩子前進最好的力量。」

侯文詠說:「孩子天生就好奇、有熱情。父母根本不必急著站在前面指路,反而應該跟在後面觀察, 看到孩子熱情湧現,及時提供機會和幫助就可以了!」

東西的成熟有一定的時間和過程,必須耐心陪伴、等待。

帶孩子絕對不能講效率,要用『沒有效率的方式』,孩子才能紮實的長大!」

2009年7月30日 星期四

被延遲的快樂 ,不會產生利息.....

分類:好文章轉載


我最近和一位來應徵工作的年輕人面談
我問他的頭四個問題是:
「有沒有女朋友?」他說:
「我還年輕,想專心拼事業,目前不想交女朋友。」
「你去過最好玩的地方是哪裡?」
「我不喜歡出去玩,我喜歡在家研究電腦。」

「那你吃過最好吃的東西是什麼?」
「我都全心全意工作,吃得很隨便。」


他可能以為這些答案都展現出專業精神,會為自己加分,於是得意地看著我。

但我連學歷和經驗都懶得問,就跟他拜拜了。我已經活得夠粗糙了,
但就連我都知道:除非是極度專業的人才(比如說實驗室的科學家),
一般來說,好的員工,必須先是一個好的情人。

工作要做得好,生活品質得高。或是說,好的員工,對生活必須有起碼的興趣。
這位應徵者沒有興趣,也沒有謙虛。

他沒有生活能力也就罷了,他還看輕那些能力,覺得自己花錢就可以買到,何必自己學。
花錢可以上好的餐廳?但體會不出美食背後的文化意義。

花錢可以坐頭等艙去義大利,但站在競技場中央不會有思古之幽情。
「吃」只需要像機器人一樣張嘴閉嘴,但「品嘗」就需要用到五官和心。我也曾經張嘴閉嘴過。

以前念書時,覺得讀書最大,其他一切都是浪費時間。
有一段時間,我請別人每晚送便當給我。他們五點送到大樓門口,進不了大門,就把便當放在地上。
我六七點回到家,有時下著雨,就在公寓門口地上,一堆廣告傳單之間,挖出又濕又冷的晚飯。
上樓後一邊吃,還一邊翻著課本。

多年後,我的經濟狀況比當學生時好的多,吃的東西卻一樣濕冷。
六七點窩在辦公室,沒事做了,但也不想回家。
跑到附近面小吃攤上隨便吃碗麵,匆匆又趕回公司,生怕錯過了重要的E-mail。
肚子飽了,甚至因為吃得太快而很脹,但味蕾很懶散,心情很空虛。

我也曾是個賭徒,野心勃勃地想:一旦我考上第一志願,或是當上總經理,或是找到天命真女,
一切的問題都迎刃而解,那天以後,我就會過著幸福快樂的日子。

為了那些快樂的日子,現在苦一點沒關係,繼續做夢吧。

在聯考制度下長大的我們,我們都是延遲快樂的高手,擅長讓人生在未來某個終點線等候。
但聯考制度下長大的我們,後來也都發現:得到第一志願和天命真女之後,他媽的竟然有新的問題!

被延遲的快樂不但不生利息,反而連本金都沒有了。
人生不會在未來某個終點線等候,她與你打一個照面,你不抓住她,她說走就走。
陪伴你的只剩感歎,和打不完的玻尿酸。
於是我戒了賭,開始用定存的方式,一天一天累積快樂的利息。
如果沒有命一把贏到大的快樂,那我就一餐一餐累積小小的幸福。
今年以來,我開始講究每一餐。未必要山珍海味,但就算是蚵仔煎,也要細嚼慢嚥。
未必去大飯店,但就算是路邊攤,資料也要搜集齊全。
我把每一餐,當做生命給我的一個機會。當我打開餐巾、舉起刀叉,我聽見生命對我說:
「你可以透過食物和旅行來認識、享受我。」
用這種方式你賺不到錢,得不到名,但是快樂卻一點一滴地發生。原汁原味,絕對實在。
和愛情相比,食物不會可歌可泣,但至少不會騙你。
「Eat and live. Oh,My God!」沒有愛情的時候,你就多吃!
我飽讀詩書,卻發現這才是真正的醒世箴言!
對工作,我們都已鞠躬盡瘁。對人生,我們才剛要開始!

學會選擇,學會放棄

有個青年向一個富翁請教成功之道,富翁卻拿了三塊大小不一的西瓜放在青年面前,問道:「如果每塊西瓜代表一定程度的利益,你選哪塊?」「當然是最大的那塊!」青年毫不猶豫地回答。富翁一笑:「那好,請吧!」富翁把那塊最大的西瓜遞給青年,而自己卻吃起了最小的那塊。很快,富翁就吃完了,隨後拿起桌上的最後一塊西瓜得意地在青年面前晃了晃,大口吃了起來。青年馬上明白了富翁的意思:富翁吃的瓜雖無青年的大,卻比青年吃得多。如果每塊西瓜代表一定程度的利益,那麼富翁佔有的利益自然比青年多。吃完西瓜,富翁對青年說:「要想成功,就要學會放棄,只有放棄眼前利益,才能獲取長遠大利,這就是我的成功之道。」


【智慧沙】
只有放棄眼前利益,才能獲取長遠大利。 要想成功,就要學會放棄。
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放棄,也是一種成本

父親給孩子帶來一則消息,某一知名跨國公司正在招聘電腦網路員,錄用後薪水自然是豐厚的,而且這家公司很有發展潛力,近些年新推出的產品在市場上十分走俏。孩子當然很想應聘,可在職校培訓已近尾聲了,這要真的給聘用了,一年的培訓不僅夭折了,連張結業證書都拿不到。孩子猶豫了。父親笑了,說要和孩子做個遊戲。他把剛買的兩個大西瓜放在孩子面前,讓他先抱起一個,接著要他再抱起另一個。孩子瞪圓了眼,一愁莫展。抱一個已經夠沈的了,兩個是沒辦法抱住的。「那你怎麼把第二個抱住呢?」父親追問。孩子愣神了,還是想不出招來。父親嘆了口氣:「哎,你不能把手上的那個放下來嗎?」孩子似乎回過神來,是呀,放下一個,不就能抱上另一個了嗎!孩子這麼做了。父親於是提醒:這兩個總得放棄一個,才能獲得另一個,就看你自己怎麼選擇了。孩子頓悟,最終選擇了應聘,放棄了培訓。後來,他如願以償地成了那家跨國公司的職員。

【智慧沙】
放棄,也是一種成本,經濟學上稱其為機會成本。在做出某個選擇的時候,實際上也是投入了這一機會成本的。不懂得放棄,什麼都不想放棄, 那又何來心想事成,夢想成真呢!
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放手吧

有個小男孩正在玩耍一只貴重的花瓶。他把手伸進去之後,結果竟然拔不出來。父親費盡了力氣也幫不上忙,遂決定打破瓶子。但在此之前,他決心再試一次:「兒子,現在你張開手掌,伸直手指,像我這樣,看看能不能拉出來。」小男孩卻說了一句令人驚訝的話:「不行啊,爸,我不能鬆手,那樣我會失去一分錢。」

【智慧沙】
多少人正像那男孩一樣,執意抓住那無用的一分錢,不願獲得自由。放掉那些無意義的東西,放手吧! 別讓它們左右你的人生。
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我很重要

二戰後受到經濟危機的影響,日本失業人數陡增,工廠效益也很不景氣。一家瀕臨倒閉的食品公司為了起死回生,決定裁員三分之一。有三種人名列其中:一種是清潔工,一種是司機,一種是無任何技術的倉管人員。這三種人加起來有三十多名。 經理找他們談話,說明裁員意圖。

清潔工說:
「我們很重要,如果沒有我們打掃衛生,沒有清潔優美、健康有序的工作環境, 你們怎能全心投入工作?」

司機說:
「我們很重要,沒有司機,這麼多產品怎能迅速銷往市場?」

倉管人員說:
「我們很重要,戰爭剛剛過去,許多人掙扎在饑餓線上,
如果沒有我們,這些食品豈不是要被流浪街頭的乞丐偷光!」

經理覺得他們說的話都很有道理,權衡再三決定不裁員,重新制定了管理策略。最後經理在廠門口懸掛了一塊大匾,上面寫著:我很重要!從此,每天當職工們來上班,第一眼看到的便是「我很重要」這四個字。不管是基層員工還是白領階層,都認為老闆很重視他們,於是非常賣命地工作。這句話調動了全體職工的積極性,一年後公司迅速崛起,成為日本有名的公司之一。

【智慧沙】
任何時候都不要看輕自己。在關鍵時刻,敢於說「我很重要」。說出來,你的人生旅程就會由此掀開新的一頁。
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天堂本沒有工作


有個人死後,在前往閻羅殿的路上,遇見了一座金碧輝煌的宮殿。宮殿的主人請他留下來居住。這個人回答說:「我在人世間辛辛苦苦地忙碌了一輩子,現在只想吃和睡,我討厭工作。」宮殿主人說道:「若真是這樣,那麼世界上再也沒有比這裡更適合你居住的了。我這裡有山珍海味,你想吃什麼就吃什麼,不會有人來阻止你。我這裡有舒服的床舖,你想睡多久就睡多久,不會有人來打擾你。而且,我保證沒有任何事情需要你做。」

於是,這個人就住了下來。開始的一段日子,這個人吃了睡,睡了吃,他感到非常快樂。但漸漸地,他覺得有些寂寞和空虛了,便跑去見宮殿主人,抱怨道:「這種每天吃吃睡睡的日子,過久了也沒意思。我對這種生活已經提不起一點興趣了。你能否為我找一個工作?」宮殿的主人答道:「對不起,我們這裡從來就不曾有過工作。」又過了幾個月,這個人實在忍不住了,又跑去見宮殿的主人:「這種日子我實在受不了了。如果你不給我工作,我寧願下地獄,也不要待在這裡。」宮殿的主人輕蔑地笑了:「你認為這裡是天堂嗎?這裡本來就是地獄啊!」

【智慧沙】
不想工作的人無法找到天堂。沒有誰比那些整天無所事事的人更累、更無聊了,因為他們找不到休息的辦法。 工作雖然累,但它卻充滿了情趣, 讓人富有生機和活力。
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自動自發

兩匹馬各拉一輛大車。前面的一匹走得很好,而後面的一匹常常停下來。於是主人就把後面一輛車上的貨挪到前面一輛車上去。等到把車上的東西都搬完了,後面那匹馬便輕快地前進起來。它對前面那匹馬說:「你辛苦吧,流汗吧,你越是努力,主人越是要折磨你。」來到車馬店的時候,主人想:「既然只用一匹馬拉車,我養兩匹馬做什麼?不如好好地餵養一匹,把另一匹宰掉,總還能拿到一張皮吧。」於是,後面的那匹馬被殺了,前面的馬留了下來。

【智慧沙】
如果想登上事業的成功巔峰,你就得永遠保持自動自發的精神,即使面對缺乏挑戰或毫無樂趣的工作,也能全力以赴。當你養成了這種習慣,你就能獲得工作中所向披靡的利器, 獲得自己想要的快樂和尊重。

2009年7月29日 星期三

教養孩子是藝術

台灣現在生育率越來越低,問年輕人為什麼不生孩子,除了經濟的原因之外,有一個原因居然是不知該怎麼教孩子。


其實父母不必擔心,教養孩子沒有放諸四海皆準的方法,因為每個孩子不一樣,但是它有共同的原則,就是孩子需要愛、需要安全感。父母只要適性的順其自然發展就可以了,生命自己會找出路。

柳宗元在「種樹郭橐駝傳」中說,郭橐駝樹種的好並非有什麼絕竅,他只是順其自然,不害其長而已。種樹時,根讓它舒展開來,多用舊土把根填緊,種好了就不要一直去動它。但是假如根未舒展就種下去,而且一直換土,早上來看一遍,晚上來
看一遍,搖搖樹,看根的土緊不緊,掐掐葉子,看它長的好不好,這樣反而害了它。郭橐駝說他沒有什麼祕訣,只是不去害它而已。


好個「不去害它」,這正是教養孩子的祕訣。現在孩子生的少,父母愛之太殷,憂之太勤了,反而使孩子不能適性成長。

西諺有一句話:「教養孩子是藝術,不是科學」。科學講究重複性,一個實驗你用這個方法得出這個結果,我用同樣方法也應得出這個結果,但是教養孩子不同,孩子有個別差異。它是藝術,所以沒有一致性。就算是同卵雙胞胎成就都有不同,更何況是不同家庭的孩子,父母切記不可把孩子跟別人比較,只可與孩子自己比較,只要他今天比昨天進步了,就該誇獎他,也不可套別人的方法,別人的孩子打罵中狀元,你的孩子打罵會離家出走。孩子不同,就像橘子和蘋果,怎麼比呢?

從遊戲中觀察孩子天性


那麼,父母怎麼知道孩子的天性和興趣在哪裡,以順其自然發展呢?父母需要花時間跟孩子在一起,觀察他遊戲的情形。遊戲是孩子天性最流露的時候,一般來說,遊戲時孩子會玩他最拿手的項目:球玩得好的孩子會去玩球,老是接不到球、投不準的孩子會去玩別的東西,因為人都不喜歡挫折,孩子也是。做得好的,正回饋會使他特別喜歡去玩這個東西,久而久之,就變成他的專長了。所以人做自己喜歡的事最拿手,人喜歡做自己拿手的事。

遊戲在孩子小的時候非常重要,應該盡量讓他玩,不必急著塞知識到他大腦中。學習是終身的,他有一生的時間去慢慢學他應該知道的知識,但是他必須在遊戲中學會出社會後所要用到的能力,如毅力、創造力、領袖魅力及人際關係。

瑞典和芬蘭的教育家都認為七歲進學之前,孩子只要盡情的遊戲就好,不必教寫字。他們不論冬夏晴雨都帶到戶外玩耍,他們說「只有不合適的衣著,沒有不合適的天氣」。這句話跟郭橐駝的話不謀而合,只要適其性、順其自然的成長,它就會「壽且孳、早實以蕃」了。

2009年7月28日 星期二

人只要過得簡單,就可以很富有

朱德庸夫妻 從一餐75元到坐擁4棟房

投資,要用你的壓力來決定,不是用獲利來決定。

人只要 過 得簡單,就可以很富有。

做為一個成功的漫畫家,朱德庸身價千萬。

回顧 過 去24年的創作生涯,他 和 太太也曾有 過 走進便利商店、2人一餐只能花75元的拮据生活。

不 過 ,他的創作力未被現實生活磨耗殆盡,因為他養成了3個理財的好習慣,讓他可以無後顧之憂,擴張創作力。

如果你的家在杭州西湖邊,擁有4畝地(約合 804坪);走出門,就有小碼頭,隨時停著一葉方舟;推開窗,整片杏花林映入眼簾;踏進門,是有百年歷史的徽商建築。

要享有這樣的資產,得花多少錢?

論行情,這片資產價值上億新台幣,但走紅兩岸的漫畫家朱德庸住這裡,卻沒花一毛錢。

因為杭州市政府將土地和房子供他無償使用20年,還打算花人民幣2億5,000萬(約合新台幣12億2,000萬元)在此打造一座漫畫博物館。

走紅兩岸,他的漫畫在大陸被拍成電視劇,去年,更有出版社以人民幣1,000萬(約合新台幣4,880萬元)權利金,買下他系列作品在中國3年的出版策畫權。

做為一個成功的漫畫家,朱德庸身價千萬。

但回顧 過 去24年的創作生涯,他 和 太太也曾有 過 走進便利商店、2人一餐只能花75元的拮据生活。

不 過 ,他的創作力未被現實生活磨耗殆盡,因為他養成了3個理財的好習慣,讓他可以無後顧之憂,擴張創作力。

「當我變得不像我」 是人生最大損失

第1個好習慣,就是學會「懂得用錢」。

1989年,29歲的朱德庸放下報社月入10萬元的優渥生活,當SOHO族,妻子隨後也辭職加入。

初期,收入不穩定,要負擔每月2萬元房貸,加上家用,手頭的錢非常窘迫。

「去7-ELEVEn時,夫妻說好:『2人合計只能花75元。』」朱德庸回憶。

自立門戶後,他更加走紅,印書就像印鈔票一樣。

可是,拚命工作,讓畫畫從樂趣變成負擔。

兒子告訴他:「爸爸每天起來畫畫,臉上都沒有表情。」

太太馮曼倫要求他,立即停止超時工作。

最後,他聽 從 太太的建議,決定放下追求金錢的生活,因為「當我變得不像我時,這才是人生最大的損失!」

過去,他逛街買衣服,曾習慣聽店員建議,買名牌;後來卻發現,所有別人叫他買的衣服,都穿得不久;他體會到,只有適合自己的東西,才值得下手。

規畫全家放空 「無壓力投資」躲 過 海嘯
「一般人盲目消費,只是在累積負債。如果你錢賺得愈多,卻守不住,等於是金錢的奴隸。」這是朱德庸現在的金錢觀,他認為,只有學會「懂得用錢」,才能真正累積財富。

第2個要養成的習慣,是要「懂得規畫」。

1998年,為了讓自己重新找回畫畫的樂趣,他停止出書計畫,全家旅遊「放空」。

台北藝術大學電影創作研究所所長焦雄屏分析,人一旦長期規律工作,加上不必要的外務干擾,最愛的興趣也可能變成負擔,此時,一定要放下。

放空,對朱德庸是一種投資而非玩樂。但生活的現實壓力怎麼辦?

「有規畫,可以降低恐慌,你不必一直『算錢』,這比較消極,你會慌;如果沒有規畫,只是算夠不夠,將來怎麼辦?你會更慌!」馮曼倫說。

朱德庸「放空」的那4年,和妻子轉戰中國市場,找總經銷出版舊作。

同時,因為和兒子相處時間變多,他形容那段時間是「 過 他的童年,也過 我的童年」。

以往從不碰兒童和動物題材的他,也突破心理障礙,2002年完成《絕對小孩》第1集,2007年推出後一舉熱賣70萬冊。

今年再出版續集尚未付印,已預售40萬冊。

這樣的成績,靠的就是仔細規畫。
朱德庸能夠如此無後顧之憂的創作,還有一個關鍵,就是懂得「無壓力的投資」。

只要手上有閒錢,除了旅行,剩下的錢就拿來投資房地產。

不 過 ,他們買房有3原則:只買熟悉區域、不求暴利、財務負擔不能造成壓力。

馮曼倫解釋,無論工作,生活或理財,最需要的就是輕鬆,不要有負擔。

所以,「我們不會單純為了投資去買房子,也不會為了想賺很多,去買很貴的房子」。

馮曼倫還有一套拒絕壓力的投資哲學,就是「投資,要用你的壓力來決定,不是用獲利來決定。」為了不讓自己有扛債壓力,他們貸款絕不超 過 房價的一半。

現在,他們在台北、北京各有2間房子。

朱德庸說,以前,很多朋友覺得他們笨,不會用基金、保險、債券分散風險;但歷經金融海嘯,反倒是他們這些不懂投資的人安然無恙。

由此證明,人只要 過 得簡單,就可以很富有。

骨質疏鬆症的元凶找到了!

動物性蛋白質過高是骨質疏鬆症元凶

牛奶含磷過高,影響鈣吸收,外食也有關係,肉類及蛋宜少吃; 運動、陽光、蔬果可遠離骨鬆危機。 攝取太多的奶製品與蛋白質是造成骨鬆症的主因!

過去醫界總是告訴大眾多喝牛奶來預防骨質疏鬆,這個觀念要徹底顛覆了!

台安醫院新起點專任醫師陳添基醫師指出,美國衛生署以及哈佛醫學院曾發表一項報告:太多的奶製品與蛋白質是造成骨鬆症的第一原因。骨鬆症和動物性蛋白質的關係是成正比,也就是吃愈多肉類和動物性蛋白質,骨折比率愈高。

陳添基醫師以過去的調查數據為例,1992年南非黑人攝取肉類每人每天10g,骨折發生率10人/10萬人,同一年的對照研究,美國人攝取肉類每人每天80g, 骨折發生率是125人/10萬人。在其他各國的研究也顯示,越貧窮肉類攝取越少的國家骨鬆症越少,美國人的骨鬆症則高居全世界第一。

陳添基醫師說,如果以鈣質攝取量來比較,每天攝取量800毫克以上的國家都是先進國家,如美國、瑞典、紐西蘭等,800毫克以下的都是非先進國家,如南非、巴西、新幾內亞等。 每天鈣質攝取愈多的國家骨鬆愈多,低開發國家,牛奶、蛋、肉吃很少,骨鬆症則愈少。

為什麼動物性蛋白質或牛奶喝越多,鈣就會流失越快?

陳添基醫師表示,鈣質的吸收和磷是相對的,牛奶的鈣含量比母奶高出3~4倍,問題是,牛奶中磷的含量太高,影響鈣的吸收,而母奶鈣含量雖然沒有牛奶高,但母奶的磷含量很低,比較起來,喝母奶反而可以吸收到更多鈣質。

值得注意的是,現代人大都外食,許多加工食品,例如泡麵等都含有高量的磷,這些食物都會影響鈣!的吸收率。

陳添基醫師指出,人體的蛋白質需要量,1公斤體重約只需0.75公克,以體重60公斤的人為例,每天只需45公克就夠了,可能隨便一塊肉、一個蛋、一大杯牛奶就過量了。

陳添基說,根據研究,人體每天鈣質的需要量約150~200毫克即足夠,世界上大部分人口每天的攝取量約在300~500毫克,世界衛生組織(WHO)建議量為400~500毫克,美國食品營養學會建議量達800毫克,美國國家衛生組織的建議量甚至高達1000~1500毫克,美國官方組織建議量如此之高,正是因為他們的人民骨鬆症最嚴重。

如何避免高蛋白質飲食,陳添基表示,一杯的煮熟的蔬菜比一杯牛奶的鈣質還要多。

他建議盡量不要吃肉、魚、家禽、奶、蛋、素肉品,也不要過量攝取堅果類、種子類; 平日多吃綠色、黃色蔬菜、水果、全穀類、豆類等食物。 選擇正確的飲食,配合適度的運動及陽光,才能遠離骨鬆症危機。

2009年7月27日 星期一

富翁、富婆所共有的特質

富翁、富婆所共有的特質

(1) 愈羅曼蒂克的人,愈能發財

想成為富翁,一定要有非常強烈的賺錢慾望。而現實的金錢,也是用來滿足個人慾望用的。羅曼蒂克的人為了實現人生的夢想,也就充滿了鬥志,這鬥志就是激勵他賺錢的最大動機。因為,只有賺大錢,才能實現他的「美夢」。

(2) 外型落魄的人,和錢無緣

整天愁眉苦臉者,人和金錢都不會親近他,笑口常開的人,談笑風生中就有了賺錢機會,這就是所謂的和氣生財。人的心情難免有高潮、低潮,心情不好自然悶悶不樂,而擺出一幅落魄的樣子,但沒有人願意被這種落魄相對的人感染,在敬而遠之下,沒有人際關係也就沒了「錢途」。人生際遇無常,世事難料,挫折往往也是好運的開始,丕極泰來,想賺錢的人就一定具備化危機為轉機的本事。

(3) 富翁大多很小氣,但懂得施捨

愈有錢的人愈小氣,賺過錢的人才知道賺錢的困難,但他們一定懂得適度的「施捨」,因為施捨也是賺錢的重要手段。白手起家的人,一定待已儉樸,一條毛巾可以用到破,一塊香皂可以磨到完,但他知道賺錢是靠大家一起完成的,因此他絕對樂於與人分享。

(4) 會發財的人,一定有女人緣

想賺錢的男人,身上會散發一種說不出來的吸引力,他們充滿活力、熱心、勇敢、謙虛,這些也就是激勵個人賺錢慾望的要件,具備這種吸引力的男人,常可讓女人投懷送抱,也就是,有發財相的人,一定有女人緣。而強烈賺錢慾望的人,一定天天充滿幹勁,抬頭挺胸、勇往直前且虛懷若谷,待人客氣、謙虛有禮,這種人一定受女性歡迎。

(5) 成為富翁靠膽識,成為富婆靠魅力

男性和女性致富的方式不太一樣,男性賺錢靠的是勤奮工作,充滿活力,勇於冒險。當今社會型態則是講究公關、人際關係、女性溫柔、體貼、亮麗的特質反而比男性更易開拓事業,更易發財致富,商場上不存在男女真情,很多舞廳、酒廊的女經理,就非常懂得這種道理,周旋於男客人中賺大錢。

(6) 不滿現狀的人,才能成為富翁

如果你已習慣朝九晚五的上班族生活,整天上班、下班,日復一日,任憑歲月消逝,你一定成不了富翁。一個會積極想要賺錢的人,絕不以溫飽為已足,一定想要讓生活多彩多姿,天天充滿賺錢的活力,具備了這個要件,再冷、再熱的天氣,再苦、再累的工作,你才會心甘情願的去做,而當你養成了這個賺錢「習慣」後,財富自然愈來愈多。

(7) 充分享受性愛的人,才能賺大錢

不管年紀多大,能夠充分享受性愛的人,就表示他身體健康、充滿活力、有一顆年輕的心,並且勇於應付挑戰,這些正是賺大錢的先決條件。中國諺語也說:「馬行無力皆因瘦,人不風流都因貧」。反過來說,風流而不下流的人,都是積極追求財富的人。

(8) 天天嘮叨抱怨的人,易被窮神找上門

天天嘮叨抱怨,不是不滿現狀,而是失意、落魄、拒人於千里之外,這種人失掉了人生的鬥志,也最易被窮神找上門。如果你仔細觀察,億萬富翁只要一開口一定說吉祥話,而且能夠開朗的和他談笑,而給人良好的印象和親切的問候別人,正是賺錢的祕訣。賺錢,也需要營造一種氣勢,如果你不能很有精神的和人講話,不能讓客戶覺得舒適,就沒辦法賺到別人的錢。

(9) 寒門出富翁,窮怕了就愈想發財

社會上的大富翁,出身背景常兩極化,不是繼承祖業的企業家第二代,就是從小苦哈哈白手起家的創業者,而後者的能力和累積財富的持久力大多優於前者。這也就說明了,一個生長在貧窮家庭的小孩子,因為窮怕了,也想發財,因為餓怕了,所以有著比一般人更強烈的賺錢慾望。

(10) 腦筋太好,往往賺不了大錢

照理說,愈聰明、愈會讀書的人,應該最會賺錢,事實上,當今網路新貴也的確是高級知識份子,然而這些知識經濟富豪只是全部富翁的一小部分。有智慧、有道德的人往往囿於理論,不善計謀,他們的「智慧」,反而成為賺錢的障礙。賺錢不能光靠理論,一定要親自實踐,不要在知識的象牙塔裡做白日夢,不要死愛面子嫌銅臭,如此,行行都能出狀元。

(11) 百年修得同船渡,有緣才有錢賺

不管是同船共渡、同搭飛機,還是一起等公車,短暫的相遇都是難得的緣份,這個緣份也是賺錢的良機。想發財的人,不僅對有緣人要懂得珍惜,對有緣的事業也要樂於接受,由於產業有景氣強弱之分,也唯有能抓住時代變動的人,才能抓住錢潮,快速累積財富,成為人人羨慕的大富翁。

(12) 想賺錢一定要動,要發財不要害羞

一般人想要賺錢,也一定要勤於「動」,不管你是一個小業務員或是修車技術工人,平常勤於與人「互動」,讓人際關係活躍起來,賺錢的機會自然較多,賺了錢之後的投資理財行為也一樣,投資是「動」,儲蓄是「靜」,如果只是儲蓄,所賺利息常被通貨膨脹吃光光,是積不了財的,在動的過程中,要特別記住不要害羞,不要怕沒面子,你要大膽的、樂觀的試試看,這嘗試的過程,不僅讓你體會人生百態,也讓你體悟賺錢的方法。

(13) 不會追女朋友的人,賺不了錢

想賺錢,一定要有非常強烈的賺錢慾望,這和追女朋友一樣,首先一定先有「真美!真想擁有她…」的強烈慾望,才會激勵自己展開行動。追女朋友不能怕碰釘子,一定要厚著臉皮試試看,成功了就擁有幸福,一個怕失敗,機會來臨卻不敢嘗試,沒有挑戰心的人,財富和女人永遠和他擦身而過。

(14) 賺錢是無中生有,想辦法做個暴發戶

花錢真容易,千金散去只彈指間,賺錢可真是不容易,比生孩子還困難,孕婦生孩子是有(肚裡有)中生有,賺錢是無中生有。白手起家的富翁一定是個暴發戶,否則不可能快速累積那麼多錢的,從這個角度來說,富翁就等於暴發戶,只要不為非作歹,不傷天害理,你想當富翁,就不必介意過程,不要顧慮到虛無的面子,否則錢是不會跟你走的。

(15) 富翁都充滿自信心和好奇心

如果你一點自信都沒有,總覺得長的太矮、體重太胖、口才不好、肌肉不結實、年紀太大,甚至「那話兒太小」,那麼你永遠也追不到心愛的女友。賺錢也一樣,想要致富,不僅要充滿自信,更要充滿好奇心,好奇是人類生活進步的原動力,是一種創造力也是一種魄力,有了這種魄力就會去做投資、冒險,而這種行為正是致富的主因之一。

感想:

在『富爸爸窮爸爸』這本書中,因為對財富認知的不同,造就了富爸爸與窮爸爸截然不同的人生。窮爸爸認為貪婪是一切罪惡的起源,凡事只求知足、量入為出,在創造財富上毫無成果。過去我也一直認為知足常樂,夠用就好。但是觀察身邊的人,我發覺擁有活力、創意、積極、進取、勤奮努力等特質的人,不僅擁有財富,同時更有豐富多彩的生活。我們不需要刻意去追逐金錢,但是擁有了成功的特質,讓我們有能力去為更多的人謀福,也進一步提昇了我們此生的價值。

金錢本身並非萬能,但也絕非罪惡,重點在於我們賺取財富時及擁有財富後的態度。

工作過量卻不過勞的六個方法

景氣雖差 身體還是要顧好哦~~~~~!!


工作過量卻不過勞的六個方法


《威力午睡》越來越多醫學報告證實,工作日下午抽空睡20-30分鐘,有助於提升工作效率、降低錯誤以及減少人際衝突。這種短而有效的充電方法。


《學習新嗜好》抽空報名學習一種新語言、球類運動或是樂器,給你不隨意加班的正當理由,又可以認識新朋友,靈活你的大腦與創意,提供更多與客戶聊天的話題。你將發現同樣的錢拿去繳學費,比買名牌衣服的投資報酬率高出許多。

《不把電腦帶回家》下班後不只是你的筆記型電腦,最好連PDA、黑苺機全部都留在公司。這樣做會強迫自己工作時更有效率,下班時心情更輕鬆,更可省下家裡的電費。

《工作與家庭清單》許多人或許已經養成隨時寫下需要完成的工作清單,但是卻很少人寫下為家人的需求清單。記住!工作的主要目的之一不就是讓家人幸福嗎?

《長假不如短休》上班族與其引頸期盼一年一度的出國旅遊,不如妥善安排每天上班時的短休。在桌上放個計時器或網路下載提醒軟體,每隔50分鐘就讓自己從位置上起身,不管是喝口水、伸展筋骨、深呼吸、上洗手間,都能讓你疲勞的肌肉以及腦袋得到適時的休息。

《勤練放鬆技巧》讓自己表情輕鬆,腦袋清楚。
許多人或許會說:「放鬆?這有什麼困難。」但是卻看見太多病人深受頭痛、失眠、焦慮、憂鬱等症狀所苦。心理諮商師邱永林指出偏偏這些都是身心長期無法有效放鬆的後遺症!除了上面提到的行為技巧,想要放鬆最首要還是心態和價值觀必須作調整!
人類的身體跟心智就像一組彈簧,既不能永遠緊繃,也不能永遠放鬆,否則就會失去最佳狀態!有智慧的人會在緊張的工作中,發現值得輕鬆面對的趣味;也會在放鬆的生活時刻中,領悟到嚴肅的生命意義。

各位 ,請注意《身體的除濕》那一段 .
所以囉 , 如果工作許可時 9:30, 14:30起來為身體 '除濕 '一下

避免癌症的最佳方法,就是一年到 頭都喝溫開水
救救自己,晚餐別太晚吃酸 性體質是慢性疾病的開始( 晚餐別太晚吃 )晚上 8:00再吃晚餐就算 ''宵夜 ''了 !你是不是也常忙到 8:00才吃飯呢?根據統計國內 70 %的 人具有酸性體質。酸性體質有一個很大的特徵,吃越好得慢性疾病的機率就會很高。因為體質變酸,酵素作用會受到阻礙,內分泌失調,荷爾蒙也會受阻礙。酸性體 質的朋友,一味地吃大魚大肉所謂有營養的食物,事實上是雪上加霜,只會讓身體越來越糟,要找出問題的根源去改變你的體質,才是根本解決之道。

《熬夜會使體質變酸》
晚上 1:00以後不睡覺,人體的代謝作用由內分泌燃燒,用內分泌燃燒產生的毒素會很多,會使體質變酸,通常熬夜的人得慢性疾病的機率比抽煙或喝酒的人都來得高。
所以每天儘量在 12:00以前睡覺,不要常熬夜,若非要熬夜,一星期以一次為限!熬夜時不要吃肉,盡量吃碳水化合物,這樣隔天才不至於很累,可把傷害減至最低。
《吃宵夜的人,體質容易 變酸》
時常交際應酬的生意人,通 常壽命較短,易患糖尿病、高血壓。凡是晚上8:00 再進就稱做宵夜。吃宵夜隔天會疲倦,爬不起床,肝也會受損,因為睡覺時,人體各器官活動力低,處於休息狀態,因此食物?在腸子裡會變酸、發酵、產生毒素傷害身體。

《 早起的人身體好》
人體在凌晨 4:30,體溫達到最低點,血液循環最快,因此古時候練功的人在 4:30! 以前就起床。如果睡太晚,血液循環變慢,氧氣也跟著減少,變成缺氧性燃燒,會使體質變酸。

《不吃早餐的人,體質會 變酸》
一天三餐中,早餐佔了 70分,午餐 0分,晚餐30 分。可見早餐最重要,但台 灣人普遍不吃早餐,更糟的是養成吃宵夜的習慣,這是非常不正確的飲食習慣。所以從現在起要更重視早餐,學習如何吃早餐。早餐一定要豐富而且要選擇耐燃燒 4-5小時的食物,才足夠你一天的消耗量。

《精緻食物加速胃腸老化》
少 運動且整天坐在辦公室的 上班族最容易犯這種錯誤,因為吃的少,刻意選擇很精緻的食物而少吃粗糙的食物,這種人的腸子老化的特別快,肝功能差,大便是黑色的而且會常便秘。因為精緻 食物缺乏纖維素,會導致腸子功能變差,甚至萎縮,所的食物變成了毒素,使你體質變酸,慢性病也開始。養生之道就在日常生活裡吃出健康,也能吃出自信。

《身體的除濕》
身體的除濕小小柔軟操非常 除濕喔 !!在秋冬季節變換時,由於外在的溫差、溼度,以致於飲食生活習慣的不規律,使得體內潮濕、氣血循環變弱、黏膜組織滋潤物不足,致使免疫力下降,很容易引發呼吸系統的病變,如咳嗽、鼻子過敏、打噴嚏、流鼻血不止、鼻塞、頭昏腦脹等毛病。

解決之道:
1. 早睡早起,晨起睡前做柔軟 體操或簡易動功五到十分鐘,不僅可以鍛鍊出強健的筋骨,亦可清除體內的濕氣、寒氣或溼熱。絕對不要熬夜晚睡,那可是會將你的免疫力降低高達百分之三十的。

2.咳嗽時,我們可以握拳,以拳頭的上方敲打胸部的左上角及右上角;此乃肺部的頂端,輕輕拍打此處六十下,敲打中喉嚨會癢癢的然後產生咳嗽,這是讓髒東西出來。記得左右兩邊都要敲,可每日多敲幾遍。尤其騎車或上下班時間回到屋內,更應馬上敲打,以清理肺中污染的空氣。

3. 鼻過敏時,雙手同時按摩後腦袋五分鐘,喝熱杏仁茶,或大步快走半小時,或洗澡時以較熱熱 水沖後頸部數分鐘。

4. 有一位治癌專家說:「避免癌症的最佳方法,就是一年到頭都喝溫開水。」我們的身體必須消耗極大的能量,才能將喝下的冰飲料溫暖至正常體溫 (攝氏三十六度半 ) ,如此一來整體的免疫力自 然遽降了。所以如果你常喝冰飲料,建議你,將飲料退冰半小時或改喝常溫白開水。

2009年7月26日 星期日

老台南小吃全搜羅

台南達人吃小吃

■出生於台南的葉怡蘭,對台南小吃有著說不完的故事。她認為「台南人吃東西的習慣,是倒過來的」,也就是說,台南人從早餐開始,會吃得十分豐盛,像是牛肉湯、滷肉飯等,會是台南人的早餐;而餐與餐之間,還會吃些點心,像是擔仔麵、水果切盤、碗粿……,可以說台南人一天到晚都在吃,也因此,台南的小吃都很精緻,迷你,不像其他地區的小吃都是大碗又便宜。

■經常在電視上教授小吃的名烹飪老師蔡季芳說:「台南人可以說從早到晚都在吃。」她覺得台南小吃和其他地方最大的不同,就是精緻、講究、多樣化。就好比肉燥飯,甚至強調用熱水煮飯,煮出來的飯不會糊糊的,而肉燥的膠質均勻包覆飯粒,和北部吃起來黏糊糊的滷肉飯大不相同。蔡季芳認為,這應該跟台南是個古都有關,所以產生許多講究的「小品」式小吃,也豐富了台南人的飲食文化。


早餐

從牛肉到虱目魚,台南人的早餐最是豐盛,是一天活力的來源。尤其是虱目魚,下半夜就開始從魚塭裡抓魚、送往市場。而這種魚保鮮不易,早年的冷藏技術不好,因此老台南人吃虱目魚是「過午不食」的。

趙家燒餅
地址:台南市西門路一段387號

(06)265-6670

05:30~12:00

■大清早,趙家燒餅開放式的攤位前,就可以看到現任老闆吳意成賣力地揉著麵糰、熟練地做出一個個麵餅,然後整齊地貼進燒得熱呼呼的碳火缸爐裡,只見他利用鼓風機控制著爐裡的溫度,沒一會兒,餅香四溢,讓排隊等餅的人們開始焦燥地望著老闆將燒餅從爐裡取出、包進紙袋裡,恨不得下一個拿到餅的就是自己。

 這年頭,要能吃到這種傳統的手工缸爐燒餅已經十分難得了。吳意成是趙家燒餅創始人趙以章的女婿兼徒弟,帶股憨直勁兒的他表示,老丈人是江蘇阜寧人,而這種燒餅就是阜寧的特殊做法,最早以前,是把稻草放入缸爐裡燃燒,烤出來的餅又叫做草爐餅。目前這裡的燒餅分成加了油酥製成的燒餅與發麵餅式的三角餅,都是用七十度開水燙麵加上老麵發酵而成的麵糰製成,再變化成長燒餅、圓燒餅、甜燒餅、三角餅等不同的口味,除了甜鹹的差異之外,口感也各有千秋。

 以最受歡迎的長燒餅為例,是用燙麵糰裹上一層較乾的油酥後捲起,再反覆▇成一個個麵餅,塗上糖水、灑上芝麻後再貼進爐裡,因為油酥裡的油脂含量較少,烤好的餅不但層次分明,而且絲毫不油膩,難怪許多老主顧不但會特地來買餅,還有不少人帶到國外慢慢享用呢。

長燒餅、圓燒餅、甜燒餅/22元、20元、20元
屬於油酥類的燒餅,具有豐富的酥皮層次,無論是灑上芝麻的長燒餅、包肉餡的圓燒餅、包糖的甜燒餅吃起來各有千秋。

三角餅/20元
需要大火高溫快速烤成的發麵餅,咬起來麵香四溢、咬勁十足,還吃得到蔥綠的香氣。

靈魂人物
現任老闆吳意成傳承了古老的製餅手藝,讓人甘願排隊等餅吃。


張記早餐店
地址:台南市北門路二段297號

(06)251-4332

05:40~11:00

■張記的創始人,是東北遼寧人,跟著國民政府來台後,輾轉才開了這家以蔥油餅、煎餃等麵食為主的早餐店,因為用料實在講究,吃過的人都要豎起大拇指。

煎餃/每個5元
包著高麗菜或是韭菜餡的煎餃,是手工桿的麵皮包上特別調製的餡料香煎而成,皮酥餡豐。


第三代虱目魚丸
地址:台南市府前路一段210號

(06)221-4690

06:00~14:00;17:00~20:00(每個月不定休2天)

■店名「第三代」,是因為這家虱目魚丸專賣店是傳承到第三代時,才決定有一個正式的店名,算起來,這也是家有七十年歷史的老店,是許多老台南人都很推薦的好口味。

 目前的負責人劉秀珠表示,在阿公那個時代,虱目魚在台南人心中是屬於營養豐富的美味魚種;所以爺爺劉清泉開始研究虱目魚料理,經過不斷改良,除了招牌虱目魚丸之外,還將魚肚、魚皮的美味發揮到極致。

 劉秀珠取出冰箱裡冷凍的虱目魚說:「新鮮的魚肉送來後,一定要先急速冷凍,去除頭、皮、龍骨之後,把魚肉連肉帶刺一起攪成細緻的魚漿,然後放在大理石臼裡打出彈性,完全不加任何人工添加物,再製成形如元寶的虱目魚丸,吃起來帶點脆脆的,客人都很喜歡。」

 舀起招牌綜合湯的湯頭嘗上一口,鮮味在口中散溢開來,劉秀珠笑著說:「因為我自己不吃味精,所以我們的湯頭是用大骨加上虱目魚背骨、以及多種蔬菜熬煮而成,絕對不加味精,雖然成本很高,但希望客人能吃得安心。」

 除了虱目魚,這裡的脆腸、粉蒸、燕餃、骨肉等,因為食材精選,吃起來也有著與眾不同的風味,當所有好料集中在一碗裡,每一口都吃得到自然的鮮甜與多變的口感,著實讓人吃得心滿意足。

超級綜合湯/110元
鮮甜的湯頭裡可以一次享受到所有的湯料,灑上韭菜花讓口感更加清甜。

肉燥飯/20元
香氣十足的肉燥飯,是虱目魚丸湯的最佳拍檔。

靈魂人物
劉秀珠傳承了父、祖的好手藝,讓客人可以吃到最安心美味的虱目魚料理。



阿堂鹹粥
地址:台南市西門路一段728號(小西門圓環邊)

(06)213-2572

05:00~12:00

鹹粥70元、虱目魚肚粥110元、魚腸50元

■台南人的早餐吃得實在有夠「澎湃」,那一大碗土魠魚鹹粥,加上一大塊去頭去尾的虱目魚,吃完後,可讓我飽到下午才恢復食欲。為了吃台南最好吃的早餐,就算在寒流來襲的清晨,我也得掙扎起床,但才剛過早上七點,阿堂鹹粥門口已是大排長龍,那一大碗幾乎快溢出來的熱騰騰鹹粥,光看就很過癮。

 那碗風靡台南四十多年,料多味美的鹹粥,選用魚刺較少的▇魠魚,切塊後油炸再來熬粥,還有多到超撈本的肥美牡蠣,灑上芹菜珠、香菜、油蔥的鹹粥,每吃一口,都是滿滿鮮美的海鮮滋味,而以魚骨熬粥的鮮美湯底,甘甜鮮美的滋味,在嘴裡齒頰留香。我點了這碗虱目魚肚粥,還有一大塊去頭去尾的虱目魚;最神奇的是,向來細刺超多的虱目魚,經過處理後,完全不需要邊吃邊吐刺。吃過阿堂鹹粥後的虱目魚肚後才知道,原來虱目魚的鮮美滋味,絕不輸給頂級的黑鮪魚。

料多味美的阿堂鹹粥,裡面有切塊油炸的▇魠魚、肥美的牡蠣、加上芹菜、油蔥,每一口都吃得到海鮮甜美的滋味。

因為虱目魚夠新鮮,連魚腸、魚肝稍加處理水煮後,配上薑絲與特調辣椒醬,超好吃的。


包成羊肉
地址:台南市府前路一段425號(小西門圓環,泛亞電信隔壁)

(06)213-8192

05:00~11:00


■早餐不是該吃燒餅油條豆漿或是麵包牛奶嗎?怎麼台南人七早八早就把油膩膩的羊肉湯當早餐吃?

 對於外地人來說,相當匪夷所思的台南飲食習慣,大清早就先嗑一碗超補的當歸羊肉湯加上一大碗白飯,讓超豐富的早餐,展開活力的一天。位於小西門圓環邊小小的店面,從早上五點開始就人聲鼎沸的包成羊肉,可是台南最有特色的活力早餐。選用高雄岡山每天早上現宰的新鮮羊肉,下鍋之前會先汆燙過,完全吃不出羊肉令人作嘔的腥羶味,以羊骨熬的湯頭,相當濃郁鮮美,清湯羊肉,切成薄片的羊肉汆燙成還帶有淡淡粉紅色七分熟的肉片,鮮嫩的肉片,幾乎入口即化,完全顛覆了我對羊肉有股羶味的印象,不需要沾太多醬汁,光吃原味就很鮮甜美味。  招牌的當歸羊肉,淡淡的當歸及中藥香味,看起來很油膩的棕色湯汁,喝起來卻是出乎意料的清淡甘甜,切成塊狀的羊肉,熬煮地相當軟嫩鮮美,喝完這碗湯後,全身都暖呼呼的。

切成薄片的清湯羊肉,肉片鮮嫩地幾乎入口即化。



全生小吃店
地址:保安路與夏林路口(保安宮前)

(06)229-2755

06:00~20:30

■位於保安路保安宮前也有一排小吃老店,尤其是這家賣魚鬆肉燥飯賣了六十多年的全生小吃店,加了魚鬆的肉燥飯,讓原本普通的滷肉飯滋味更豐富了。

 這碗料多到快滿出來的肉燥飯,一半是淋上台南道地五花肥肉肉燥,另一半加了自家製造的魚鬆。建議先嘗一口加了魚鬆的飯,再吃一口淋上肉燥醬汁另一邊,嘗嘗兩種不同的口味,那鍋加了陳年滷汁的肉燥,濃郁的肉香卻不會太死鹹,混合了魚鬆吃,帶有魚香味,滋味更奇妙。

 還有這裡的招牌丸子湯,完全手工自家製的丸子,有旗魚丸、蝦丸、貢丸及肉丸四種,一碗只要三十元,就可以吃到四種好吃丸子。還有另外一道相當奇妙的魚皮湯,選用當天新鮮的虱目魚,取下帶有少許肉的魚皮經過處理後,原本一煮就會軟軟爛爛的虱目魚皮,竟然相當地Q嫩有彈性,清淡的魚湯,搭配魚鬆肉燥飯正對味。

1碗有4種口味的丸子湯,是全生小吃店另一人氣的招牌菜。

一半是魚鬆一半是肉燥魚鬆肉燥飯,口感及味道搭配得相當美味。



甜點類

在台灣,所有有歷史的老城鎮都有出名的餅店,這是古早時代富裕的象徵。身為古都,台南自有許多漢餅老店相當出名,但特色不僅於此,日據50餘年,對台灣影響遍及生活各層面,台南的甜點充分將和▇子的特色融入,也成了非常典型的代表。


甘本堂鴛鴦餅
地址:台南市民生路一段35號

(06)223-3632

08:00~22:00

■從日據時代開始,甘本堂第一代老師傅陳本展,與日本師傅田甘秀一在台南開了一家和●子店,取名「甘本堂」,以提供當時在台灣的日本人道地的冷點式和●子,一直到現在,甘本堂已經傳到第三代,在這裡仍然可以買到當年的和●子,只不過,在第三代經營人陳奕彰的努力下,甘本堂呈現了一番全新的風貌。

 明亮的店面,一點都感覺不出這是家逾半世紀的老店,貨架上陳列了法式西點、傳統中點與和▇子等不同產品,各有不同的支持族群。陳奕彰和爺爺一樣,曾到日本學習製果技術,再加上曾任職於台北多家五星級飯店,接手甘本堂以來,除了致力維持上一代留下來的傳統口味之外,為了讓老店走出新風貌,也不斷開發新產品,像是烤乳酪蛋糕、烤日式年糕、或是極受歡迎的小綿綿、起司球等,不過,最為人津津樂道的,還是從父親那一代就十分受到台南人喜愛的鴛鴦餅。

 陳奕彰表示,父親接手甘本堂後,因為消費族群不再以日本人為主,就開始製作各種漢餅,而鴛鴦餅就是父親研發出來的,因為口味獨特,已經成為甘本堂的常賣型商品,許多老台南人還會來這裡買餅送給北部的親朋好友分享。

鴛鴦餅/120元
20多層的酥皮裡包裹著以和●子工法製作的豆餡與杏仁味的麻糬,是老台南最懷念的古早味。

元寶蛋糕/3入55元
在日本屬於洋派的和●子,用軟嫩的蛋糕包裹著香滑的克林姆餡或鬆香的紅豆餡,是這裡的人氣商品。

靈魂人物
第三代經營人陳奕彰帶領甘本堂跟上時代潮流,走出不一樣的型態。



無名豆花
地址:台南市北忠街、崇安街口

無電話

11:00~賣完為止(每周二店休)

土豆豆花/25元
豆花伯陳吉城純手工製的豆花軟嫩異常,配上香脆的土豆,吃起來別有一番滋味。

佩君和景楓是高中同學,來台南就會特地來吃這家豆花。


連得堂煎餅
地址:台南市崇安街54號

(06)225-8429

08:00~22:00

■台南崇安街,在古早以前是通往官府的大道,到現在仍然保留許多古老的房子,一走進這條現在看起來是小巷子的小路裡,空氣中誘人的煎餅香氣,以及擠在店門口等著買煎餅的人潮,就會指引著你一路走到連得堂前。

 就像聽起來很古老的店名一樣,這家原本是小雜貨店的煎餅鋪,是位在一個頗有歷史的木造屋子裡,屋子正中央就是全台灣絕無僅有、已有四十多歲的老式煎餅爐,完全需要手工將麵糊一片一片煎成餅、定型、烙印或切塊。一個爐子五塊鐵板,從倒進麵糊轉一圈,剛好烤好,考驗的是製餅人時間拿捏與火候的技巧。

 只見第三代老闆蔡偉忠一個人坐在煎餅機前,熟練地將大鍋子裡不加一滴水調的麵糊舀到煎餅器上壓上蓋子,再從另一個煎餅器上取出烤好的煎餅,先壓模定型,再用刀子切成條狀,就成了口味獨特的味噌煎餅。

 因為每一種煎餅都是純手工自製,口味只有雞蛋、花生、芝麻、味噌及海苔,每天產量有限,如果不到現場排隊購買,可能得好幾個月前就預訂,到現場的人一次也只能買兩包,即使如此,這用料扎實的煎餅,仍是值得等待的傳統美味。

味噌煎餅/35元
連得堂最受好評的味噌煎餅,多了淡淡的味噌香味,吃起來和別家的煎餅就是不一樣。

雞蛋煎餅、花生煎餅/25元
帶著蛋香、花生香的煎餅,煎得較厚,口感也更扎實。

靈魂人物
第三代老闆蔡偉忠熟練地製作煎餅,把數十年的老風味傳承下去。



榮興水果店
地址:台南市成功路58號

(06)225-9556

06:30~22:00(每月雙周周日公休)

■看起來並不起眼的小小水果店,卻是經營了六十多年的老鋪,這裡的水果都經過老闆娘精心挑選,每一種都又甜又漂亮。最特別的是,早餐時段,這裡也兼賣自製的三明治,裡頭包的餡料也是採用新鮮的蔬菜及素的食材製作,搭配上一杯新鮮果汁,就成為很有健康概念的早餐呢!

木瓜牛奶/40元
濃稠的木瓜牛奶,只用最熟甜的木瓜牛奶加鮮奶打成,不加一滴水的精純,喝一口就知道。

綜合水果切盤/60元
精選當令水果製作的切盤,種類多樣,沾上自製甘草粉吃更可口。

靈魂人物
老闆娘杜李月香每天上市場挑最好的水果,讓客人吃到最好的品質。



芳苑冰棒
地址:台南市中西區開山路6號

(06)227-2047

09:00~22:00

■民國五○年代創業的古早味冰品,因為老頭家對冰品製作的講究,製作出讓人口耳相傳的好口味,已經成為府城最知名的枝仔冰店。

 接手的第二代經營者蔡政男、蔡政宏兄弟,至今仍然堅持「純糖、燒開水、不添加化學原料」的方式製作枝仔冰,並不斷研發新口味,目前已經研發出二十多種不同的口味,除了著名的蛋黃腰果冰,還有米糕、奶茶、芋頭等,除了在台南當地販售,也是很人氣團購商品。

蛋黃腰果冰棒/16元
利用蛋黃的香味提出腰果的芳醇風味,清甜微鹹的口感,讓人忍不住一口接一口。



劉家楊桃湯
地址:台南市北門路一段79號

(06)225-1887

10:00~21:00

■在台南車站附近的鬧區北門路上看到這家賣楊桃冰的店,白鐵的冰櫃上面擺了以玻璃罐裝的楊桃、芒果、鳳梨、桃子等蜜餞,讓我想到小時候,站在冰店前看著這玻璃罐的蜜餞,就會想吃到流口水的童年回憶。

 在台南賣楊桃湯賣了六十多年的劉家楊桃湯,到現在還是傳承古法製造這些蜜餞,依水果盛產的季節選購新鮮的楊桃、鳳梨、桃子、芒果,每種水果蜜餞的醃製方式也是按照老祖母教的方式來醃製。例如蜜楊桃酒得以新鮮的楊桃切片後,加上蜂蜜醃製兩個星期;而潤喉清肺的鹹楊桃可得加鹽醃上三個月才能開封。

 很久沒吃到這傳統的蜜餞冰,每樣看起來都很好吃,我點了招牌楊桃冰以及綜合冰,微酸微甜又有點淡淡的甘甜味的楊桃,吃下去感覺喉嚨特別滋潤;而加了蜜楊桃、芒果、鳳梨的綜合冰,更是滿足了我小時候,在冰店門口乾瞪眼、流口水卻吃不到的遺憾。

傳承60年古早味的楊桃冰,甘甜又帶點微酸的滋味,真是舒爽潤喉。

色澤較深的蜜楊桃,吸收了蜂蜜精華的楊桃,吃起來更甜美滋潤。



點心類

古早時代,台南小吃與我們現在的想像不同,不是中下階層填飽肚子的便宜食物,反倒是有錢人家在正餐中間解饞的小點。因此像香腸熟肉、意麵、扁食等,都是量小質精的「點心」,而這個「隨時進食」的習慣,還是在老台南人間輕易看得見。



真正紅燒土魠
地址:台南市民族路二段46號

(06)228-3453

11:00~23:00(每月底不固定公休1天)

■幾乎每天一開店,就坐滿了等著吃土魠魚的人潮,就算只是路過的人,聞到炸得香酥的土魠魚及羹湯的香氣,看著別人大口大口享受的畫面,都忍不住想來上一碗,這就是真正紅燒土魠的魅力。

 老闆陳海山隨口從冰箱抓出一條碩大的土魠魚、很豪邁地表示,這裡用的都是十斤一尾的土魠魚,經過去骨、去刺後再醃漬、酥炸,保持皮酥肉嫩,咬下去還有魚肉肉汁的鮮美口感,搭配上質地濃稠卻清澈的高湯,讓人吃過還想再吃,才能數十年來,維持每天能夠賣出上千碗的好成績。

魠魚麵/大55元,小45元
濃稠清甜的湯頭,均勻裹在麵條上,再咬上一口皮酥肉香的土魠魚,直讓人想再來一碗。

靈魂人物
老闆陳海山說,我們用的土魠魚每一條都有10斤重。



清子香腸熟肉
地址:台南市民族路二段248號

地址:(06)220-6158

11:00~20:00

■頂著一頭白髮的親切老闆娘清子婆婆,在赤崁樓附近擺攤,乾淨的攤位上,整齊陳列著台南人獨特的「香腸熟肉」,像是香腸、粉腸、蟹糕等自製點心,一賣就是五十年。

 來這裡用餐很隨興,想吃多少自己決定,因為每一種料理的處理方式不盡相同,還有許多費工時、別的地方很難吃到的料理,都可以在這裡找到,正因為這分用心,讓許多客人都成了吃了三代的老主顧,只要回台南,就要來這裡回味當年。

綜合切盤/約200元
吃香腸熟肉可以依己喜好選擇要切什麼料、切多少,總共有40多種可以選擇。



度小月擔仔麵
地址:台南市中正路101號

06-225-9554

11:05~24:00

■幾乎已經成為台南小吃代表的度小月擔仔麵,是台灣屈指可數的百年老店之一,從最早挑擔子到最新開幕的旗艦店,共有四家分店,把古早味的小吃穿上現代中國風的時尚外衣。不變的是,店門口矮灶式煮麵台、擔仔麵精純的湯頭、以及香噴噴的肉燥、入味非常的滷蛋、香腸及貢丸……,也讓度小月成為老台南人及台南觀光客必定要造訪品嘗的地方。

擔仔麵/50元
變大碗的度小月擔仔麵,除了肉燥之外,蒜末、香菜、五印醋、蝦頭高湯所組合而成的風味,已成為一種美味的印記。

蚵仔酥/時價
精選顆顆肥碩的蚵仔,裹粉後油炸而成,是很受歡迎的地方特色小吃。



葉家豬血湯
地址:台南市慶中街24號

(06)214-1005

09:30~18:30(農曆3、10、17、25日公休)

■只是簡單的豬血湯、加上米粉炒,位於慶中街小巷裡、很容易錯過的葉家豬血湯,卻是讓許多人遠道尋來的扎實好味。每天現做的新鮮豬血,是美味的關鍵,第二代老闆葉正良自豪地說:「我們的豬血柔軟而沒有氣泡,新鮮吃得出來,只要市場休息,我們就不賣。」就連加料的大腸,都要手工慢慢洗淨才能下鍋,吃的時候沾上特製油膏,別有一番風味。

豬血湯加腸/35元
灑上胡椒粉的豬血湯,湯鮮、豬血嫩、大腸脆,每一口都是令人愉悅的享受。

米粉炒/25元
選用每天進貨的生米粉炒成,上桌前再淋上香噴噴的肉燥,與豬血湯真是絕配。

靈魂人物:第二代老闆葉正良傳承母親的好手藝,對食材也一樣講究。



楊哥楊嫂肉粽
地址:台南市慶中街41號

(06)214-1742

10:00~20:00

■一九七○年代,慶中街一帶正在興建大樓,原本在這裡開雜貨店的楊嫂,在工地工人的吃飯需求下,開始在附近的大樹下開始賣起肉粽,因為沒有店名,被稱為「樹子頭肉粽」。隨著口耳相傳而名氣漸大,後來樹砍掉後,就以老闆楊高文的姓命名為「楊哥楊嫂」肉粽,並從雜貨店轉型成肉粽專賣店,如今不僅可以在店裡享用熱騰騰的粽子,還可以透過宅配,吃到各種不同口味的肉粽。


狀元粽/90元
包著干貝、栗子、全蛋黃、香菇、蓮子、豬肉、魷魚等豐富餡料的肉粽,是這裡的招牌粽,每一口都吃得到好料。

紫米肉粽/45元
加了紫米,更有養生概念的粽子,是近年來的人氣商品。

靈魂人物:接手父母的肉粽事業後,楊玉茹在系統化的發展中,讓全台灣都可以享受到楊哥楊嫂肉粽的美味。



富盛號碗粿
地址:西門路二段333巷8號(永樂市場旁)

(06)227-4101

09:00~18:00


■位於市場邊這攤永遠都是客滿的富盛號碗粿,也是家六十多年的老店,根據我站在攤位前看老闆娘包碗粿的速度,短短的十幾分鐘就賣完一大蒸籠的碗粿,就算沒位子坐,很多客人捧著碗站著吃也吃得津津有味。

 已經傳到第三代的老闆娘說,要做好吃的碗粿一定要選用三年的再來米,舊米的含水量較少,做碗粿蒸起來會比較Q,也不會太過於軟爛。老闆娘帶我參觀他們位於攤位後方做粿的地方,就在老家的庭院裡,因為選用的是水分含量較少的舊米,又要做到有濃郁米香的碗粿,因此米的分量用得也特別多。

 這裡的碗粿不像是北部白色的碗粿,呈現咖啡色的碗粿是因為將磨好的米漿加入了特調的肉燥醬汁調味,還有整塊的豬後腿肉以及蝦仁,用料非常實在,加上特調的黑醬油膏、甜辣醬以及蒜泥,每一口都吃得到肉燥與米香,加上三種醬汁,口味更是一級棒。

傳承60多年古早味的碗粿,每口都吃得到肉燥的香味與米漿的甜美滋味。



福榮小吃店
地址:台南市國華街三段16巷25號

(06)221-2805

08:00~21:00

■為了在台南找這家賣了八十多年的意麵,我可是在國華街附近繞了一個多小時,問了無數個路人甲,就是找不到大家口耳相傳好吃的意麵到底在哪裡。最後打了電話吵醒還在睡覺的台南朋友,隨著電話遙控指示,走進了沒幾攤在營業,又黑黑暗暗的老舊市場內,才終於找到傳說中的意麵店。

 有趣的是,後面有四位和我們一樣遍尋不著的軍官,走進市場內看到這攤位,有一位突然恍然大悟,說道:「拜託,這家麵店我可是從小吃到大的,我哪知道店名叫什麼。」

 原來許多道地好吃的台南小吃,都是在巷子內,當地人吃了幾十年也搞不清楚店名叫什麼。位於台南市最早成立的市場內,從民國十二年就賣到現在的阿瑞意麵,當地人都稱之為「大市內的餛飩麵」,難怪我們再怎麼問都問不出個所以然。

 現在已經是第四代經營的意麵,早在民國十二年,老闆葉南廷的祖父就以意麵在台南市最熱鬧的大市場內賣得嚇嚇叫,現在還是堅持古法每天在家裡做手工意麵。加了鴨蛋的麵條油炸做成意麵,早期是因為沒有冰箱,油炸過的麵條比較容易保存,卻發現,油炸的麵條吃起來更香Q好吃,誤打誤撞形成台南意麵的特色。燙熟後的麵條淋上特調的肉燥,簡單的滋味,更能品嘗得到麵條的獨特風味與口感。

福榮小吃店傳到第四代的年輕老闆,更以現代的網路,還可以宅配乾意麵、餛飩及辣椒到府。

除了意麵以外,特別要推薦料多豐富的餛飩湯,薄薄的餛飩皮也是自家製造,裡面的肉餡選用豬後腿肉,特別Q嫩有彈性。

淋上特製肉燥、加上幾片肉片,就是阿瑞意麵80年的好滋味。




大道包子
地址:台南市北門路二段312號

15:00~17:30

肉包12元、饅頭8元、豆沙包10元

■每天只賣三個小時,排隊排到會讓整條街塞車,到底是怎樣的包子,會讓挑嘴的台南人為之瘋狂?

 位於北門路的大道包子店,每天從下午三點開始賣,每小時出籠一次的包子、饅頭,可讓排隊的人潮塞到路口去。

 我可是乖乖地排了二十分鐘才買到的包子,剛出爐的熱包子,比我的手掌心還大,外皮軟綿綿又富有彈性,扒開麵皮鮮美裡面的湯汁隨即流出,豐富的肉餡真得還挺扎實的,完全沒有因為現在麵粉及物價上漲而偷工減料,包子還是一樣大。除了包子以外,軟Q有彈性的黑糖饅頭及花捲,還有豆沙包及綠豆沙包,也是實在的好滋味。


每天下午排隊排到會塞車的大道包子,實在的用料及香Q的包子,讓許多人甘願排隊也要吃到的好滋味。


除了肉包以外,還有豆沙包、饅頭以及花捲等多種口味可選擇。




消夜類

在台南當夜貓子也很幸福,台南人的消夜非常豐富,除了清粥小菜,鴨肉、鵝肉、鱔魚……應有盡有。選項既多,分類也細,尤其滋補的食物當做消夜賣的特別多。讓人不禁覺得,即使是一天的最晚一餐,台南人也絕不虧待自己。



三好一公道當歸鴨
地址:台南市府前路一段2號

(06)2544579

15:30 ~ 01:00(農曆7/15~7/17、8/15~8/17、除夕 ~1/3;每月選4天不定期休假)

■下午三點,三好一公道的攤位上還空無一物,老闆以及老闆的母親仍在對面市場裡做最後準備。

 第三代老闆薛延祺笑著表示,很開心有人可以看到整個製作過程,證明自家的東西絕對是新鮮衛生的,「因為我們的鴨子都是當天現宰,肉質成熟有彈性卻不會太老。加上我阿祖是中醫師,調配出的中藥配方,也是我們當歸鴨和別人不一樣的地方。」難怪這裡的湯頭喝起來沒有令人不快的藥味,反而呈現清甜的喉韻,難怪讓書法家朱玖瑩譽為「湯好、衛生好、品質好、價格公道」,而命名為「三好一公道」當歸鴨。

當歸鴨/55元
鮮甜異常的湯頭裡,是軟嫩無腥味的鴨肉,配上特選的紅麵線,吃來順口而無負擔。



阿源鱔魚
地址:台南市成功路399號

(06)224-5047

17:00~02:00

■位於成功路上的阿源鱔魚,在台南已經賣了八十年了,今年已經快七十歲的老闆宋松尾說,因為日本人愛吃鰻魚,台南盛產的鱔魚口感與鰻魚相仿,相當受到日本高官的喜愛,鱔魚麵可是有錢人才吃得起豪華美食。

 老闆特別推薦清爽的鱔魚湯,先將鱔魚調味炒熟後,加上大骨熬煮的高湯,鱔魚的肉質相當鮮嫩香Q,濃郁的湯頭喝得到鱔魚的鮮美滋味,灑點胡椒粉,更開胃好吃。而另一道乾炒鱔魚,摒棄台南人愛吃的酸甜口味,以醬油、大蒜、洋蔥、辣椒調味大火快炒,香辣的滋味還有洋蔥清甜,炒過以後更Q脆的鱔魚,來瓶清涼的啤酒更對味。
加了點胡椒的鱔魚湯,湯頭濃郁,鱔魚香Q美味,令人滿足的美味滋味。



進福炒鱔魚
地址:台南市府前路一段46號

(06)221-0671

11:00~02:00


■台南最出名的美食鱔魚意麵到處都是,但是問起台南在地人好吃的鱔魚意麵要吃哪一家,已有三十多年歷史的進福炒鱔魚絕對是在地人推薦的首選。

 選用當天早上的新鮮鱔魚,加上獨家祕方的調味,酸酸甜甜的勾芡鱔魚都融合地恰到好處。

 老闆說,雖然賣鱔魚意麵的在台南到處都是,可是要炒出好吃的鱔魚除了用料新鮮實在以外,最重要的就是火候的控制。看著身材嬌小的老闆娘一手拿起裝滿鱔魚的大鍋子,迅速力落地翻動著看起來就很重的鍋子,鱔魚跟洋蔥在鍋子跳動翻滾,舞動最美味的台南鱔魚美味,那股香味,不誇張,我在對街停車時就聞到了。

堅持台南傳統口味的進福鱔魚意麵,勾芡的醬汁是酸甜的調味。

貧富一線間

一個低收入戶得到政府補助金2,000元。她把2,000元拿來買了50雙襪子,在菜市場,以每雙100元賣出,扣掉本金,一共賺得了3,000元。 

另一位低收入戶,只想到他可以靠2,000元做生活津貼,全部拿來買各種日常用品,包括柴米油鹽,不過,他留了一百元,幫自己買了一張樂透。 

相同的2,000元,前者讓2,000元透過買賣變成資產,後者卻只是換得生活費用,表面上對生活有改善,但是,錢很快就消耗光了。 

█ 窮人最可悲的地方,在於他的錢無法從生活費用轉為資本。

█ 窮人不是沒有投資資本,是沒有投資意識。 


走進時光隧道看一看,這兩個人之後的改變 

2,000元經營襪子生意,一個月以後,將會有5,000元的收入,賺得3,000元,再拿出其中2,000元經營生意,亦可再賺3,000元,到了第三個月他已賺得9,000元,幾年以後,他就可以雇用一群人經營襪子王國,就能夠脫離貧窮。


事實上,許多窮人與富人的行徑完全不同

一般人給他2,000元,會拿去買米或鹽,給他4,000元,他會買魚或肉,給他10,000元,他會買一些時尚的衣服,最後連僅存的100元,都會去購買彩券。 

對他來說,他的用錢方式,只想「改善生活現況」。即使是突然有了1,000萬元,也只是立刻把錢換成房子、車子,最後昭告天下,他再也不是窮人。 

消費的方式,將決定我們是窮人或是富人。

有些物品無法增值,反而耗損錢財

例如:買車以後,必須負擔汽油費、保險費、修理費,即使停車,也都必須負擔停車費。 

█ 金錢如果只出不進,即使有再多的錢,都會消耗殆盡。

█ 窮人窮在不是沒有投資資本,是投資意識不清楚。

如果我們有投資計畫,銀行多的是資金。

就因為窮人沒有經營金錢的本事、經驗和技巧,因此惡性循環,富者越富、貧者越貧,當窮人模仿富有人的光鮮亮麗,就像青蛙鼓肚子,和水牛比大小一樣可笑。 

致富的第一步

是學習將部份生活負債式的消費轉為資產性的消費。 

如果連第一步都走不出來,只好終其一生窮困潦倒了。 

貧富,只有一線的差距 

不妨想一想 

好學生會吃飯,壞學生也會吃飯 

好學生會睡覺,壞學生也會睡覺

好學生看到女生會心跳臉紅,壞學生當然也會,搞不好心跳的次數還會更多 

好學生與壞學生的生活,其實有亘分之九十九是類似的,只是其中有百分之一的差別 

█ 富翁與乞丐之間也一樣,只有百分之一的不同

█ 一個人若無法超越境的限制,絕對做不出什麼大事 

觀念決定命運,財富源於方法 

財富狀況,根本源於每個家庭對財富的觀念 

【全文摘錄自「讓錢自己流進來」,作者:陳光、張景富】

2009年7月21日 星期二

兒子沒有說話

2007年八月一位宜蘭十五歲的孩子,在電腦被鎖上密碼後選擇自殺。
作家袁瓊瓊的這篇文章,讓我流了眼淚...值得我們做父母的省思。引用自 http://blog.chinatimes.com/yop/archive/2007/10/28/211514.html


兒子沒有說話 ◎袁瓊瓊

早上看到資優生燒炭自殺的新聞。很小的孩子,才 15 歲。買報紙的地方是 7-11,兩個店員都很年輕,看上去頂多二十出頭。我問他們:「你們小孩子能不能瞭解他為什麼會自殺?」

兩個人跟我說了滿多的。

報紙上登了很多人的意見,家長的,醫生的,專家的。奇怪的就是沒有人去問其他的,玩《曙光 Online》的孩子,尤其是只有15歲的孩子的意見。

要知道這個 15 歲的男孩為什麼會自殺,不是應該跟他同年齡同背景同喜好的孩子最能懂嗎?

我家小孩也玩線上遊戲。看到這個消息,三個人共同意見是:
1.一定會有大官要來禁止線上遊戲了。
2.許多作父母的作師長的,對孩子玩線上遊戲一定管制更嚴了。
3.玩線上遊戲被當成為小孩學壞或自殺的入口。好像是因為沈迷線上遊戲,才導致孩子們的負面傾向。導致他脫離現實,反社會....等等等等。

我 不玩線上遊戲。不過說實話,我有親戚玩線上麻將。看她打麻將時跟那些不熟識的網友互動的不亦樂乎,寒暄招呼打屁調情飛來飛去。她說她每天都要去摸上幾圈,偶而無法節制時會玩上十幾個鐘頭。阿麻將就不是線上遊戲?一定是小朋友玩的才叫做線上遊戲?我親戚因為和我一樣老人家,所以沒有人去把她電腦鎖起來。不然我猜她大半也會燒炭自殺。

她今年八十七歲,腰腿骨都不大方便了,玩線上麻將是她唯一的人際關係,是她唯一的生趣。

線上遊戲對一個15歲的孩子,最大意義可能不是「玩」,而其實只是人際互動而已。

我跟小兒子聊天,他說線上遊戲:「有時好玩,有時不好玩。」那好不好玩是取決於難易度嗎?取決於打死幾個怪獸拿到多少寶物嗎?他說不是。朋友在的時候好玩,不在的時候不好玩。

現在人際關係的互動,其實已經與過去完全不同了。

如果一昧認定走出門去才交得到朋友,未免狹隘。某方面來說,大人世界裡 MSN,雅虎通,Skype,不也一樣是網路交友嗎?為什麼要認定孩子們在線上遊戲裡交到的就不是朋友呢?

要認真說起來,線上遊戲裡交到的朋友,可能比 MSN,Skype 或雅虎通裡交到的更可靠呢。

線上遊戲是這樣一種東西,所有玩家進入虛擬世界中,使用各自挑選的身份。在這身份背後,可能是 15 歲的小孩子,可能是 87 歲老人家。都無礙。重點是進入線上遊戲世界之後 共同建立出的生死交情。

在這虛擬世界裡,有一個狀態是現實世界不能相比也無法想像的。

在虛擬世界裡出現的都是「真」人。

由於使用的是虛假的身份,在線上遊戲裡,一個人往往會直接了當的暴露他的本質。當然有大的裝小,小的裝老,男裝女,女裝男,或是恐龍裝美女,美女裝帥哥的情形。不過選擇角色這件事的微妙處就在於,會做的選擇,往往透露出我們本質的某個部分。

參 與遊戲之後,會結交同伴。就算在虛擬世界,獨行俠也是難以成事的。我們在現實世界,有時候要幫助人,會心有餘力不足。遊戲世界裡簡單多了。我們在現實世界,有時候要陷害人,會左顧忌右害怕。遊戲世界裡簡單多了。在遊戲世界裡,大家呈露的,極大部分是本性。在遊戲裡會為你兩肋插刀的人,通常在現實社會,他會做同樣選擇,雖然未必能做到。而會陷害你的人,現實世界裡,就算外表觀之似人君,給他機會,他下手不會留情的。

因為無須負責,沒有人知道你是誰。惹了再大的事,消失便是。換個帳號再上來,不用二十年,兩分鐘之後就又是一條英雄好漢。

在無須負責,匿名,隨時可以消失隱藏,隨時可以重來的這個虛擬世界裡,唯一需要負責的,只是自己的良心而已。
所以,一個人本性如何,在 玩線上遊戲時,看的最清楚。

跟小孩聊時,他們說到一件事讓我震動。

兒 子說他們在遊戲裡要攻城,必須跟陌生人結盟,幾場戰役下來,誰忠誠誰可靠就看出來了。這些線上朋友,後來就培養了生死交情,有一次相約見面。見到本人的時候,真是不可思議,有小學生,有老頭,有上班族,也有檳榔辣妹。但是因為是同好,互通一下線上的暱稱,立刻就熟起來。他們在相處時,看到的是「真」人,是那在攻城掠地時呈現自己本質的「真」人。一群人,在不相干的人看來,可能是怪異的集合吧,但是他們很快進入狀況,毫無隔閡的開始交流。

兒子說:「談到後來,你根本就不覺得他是老頭子,覺得他就是遊戲裡那個角色。」

我聽了覺得真是天人的場合。所有人是直心見性,以「本我」相交。他們越過了皮相的表面,直接看到了人的內在。

看 到林志翔在《曙光 Online 》上是「囤墾團團長」的位置,可以想見他手底下一定不少人馬。會有這種威望,坐到這位置,我相信困難度與現實社會並無不同。不同處只是現實世界裡不會有人去信服一個 15 歲少年。在林志翔, 想必他自己也覺得他帶領的那些團員是他必須負責的。跟王永慶覺得要對他的員工負責的心理並無二致。一個鎖電腦的動作,不僅只是阻隔了他上網,其實也等於摧毀他在網路上建立的人生。

聽7-11店員講,電視新聞上說,他雖然以榜首進入羅東高工,其實想念另一所學校。15 歲的「囤墾團團長」,連選擇自己未來的路的權力都沒有。家裡說他「沈迷」網路遊戲,考完基測後玩得更凶。家裡沒有理解到,他在放棄念自己想念的學校之後,唯一紓解的管道就是線上遊戲。母親說:「以前也曾經鎖過電腦,都沒出事。」我從這話裡聽到的是,這是個一直被約束的孩子,他想做的任何事,如果不是大人認可的,基本上都有隨時被中止的風險。

他這一生裡,究竟退讓過多少事情,我們不知道。他書念的不錯。或可推知他其實盡到他身為子女或學生的本分。但是,依然必須在生活裡退讓。

林志翔遺書裡寫:「我的人生已經快過不下去了,現在最後的依靠又失去了,除了死,我別無選擇。」

我兒子說:「看到遺書的時候,我只有一個想法。他一定在心裡給自己設了底線,告訴自己,如果這條底 線也被越過,那我就不活了。」

對於這15歲男孩,如果還可以玩《曙光 Online 》,那麼生活多麼無奈,他就可以忍受下去。但是家裡鎖住了電腦。沒有人知道那是把他逼到了沒有退路之處。

大約十年前吧,台灣有個植物人,昏睡七年之後醒來了。當時是很大的新聞。但是後續的情況,知道的就很少了。
這男孩念大學的時候出了車禍,就此成了植物人。當時在班上有個要好的女友。
昏迷之後,這女孩天天來看他,一年過去了,男孩沒醒來。母親於是勸那女孩放棄自己的兒子,因為他可能永遠也不會醒來。

但是女孩子離開之後,六年,男孩醒來了。

由 於肢體萎縮,雖然醒來了,如同半殘廢,必須坐輪椅。母親給他弄了個刻圖章的小店讓他維生。這時候,當年的女朋友回來了。依然愛他,願意和他在一起。可是現在的男孩是個靠刻印章維生的半殘廢,而女方大學畢業,在外商公司工作。母親強力阻攔,不讓兩個人在一起。終於拆散了兩人。女孩再度離開。

母親告訴兒子,她是為他好。女方條件和他太懸殊,兩個人在一起不可能幸福。她怕女方有一天會拋棄他,她不忍心讓兒子受那種打擊,所以為了保護他,才勸女方離開。

兒子沒有說話。

但是當天晚上就上吊自殺了。

家裡把電腦鎖住的時候,林志翔也沒有做任何表示。
母親作主的時候,兒子沒有說話。
他只是把廁所門縫用報紙塞住,燒炭自殺。

我有時候認為,一個人對另一個人能夠做的 最好的事,就是相信他的能力,然後站在一旁,看他成長,並且欣賞。
身為父母應該像園丁,給樹木澆水,除蟲之後,就看他生長。
我們不會規定玫瑰要變成茶花。但是許多父母常常想把香蕉種成蘋果。

半個屁股

<文章:名作家 王文華>

剛到史丹佛念書時,發現教室的設計很特別:劇場式階梯、馬蹄型桌子,

坐下來,看到桌上有一條長長的細縫。

白蟻蛀的嗎?怎麼可能這麼整齊!

「這是插名牌的!」同學告訴我。

註冊時,教務處發給你一張橫式長方形厚紙卡,上面寫著「王文華」三個字。

上課時你要把名牌插進細縫,好讓老師看清楚你的名字,方便點你發言。

階梯式教室、馬蹄型桌子,都是為了讓老師同學看到彼此,討論時容易產生火花。

學期中我把學校發給 我的名牌搞掉了,自己做了一個,插進細縫中。

下課後老師跟我說:「我看不清楚你的名字。」

「為什麼?」

「因為你做的名牌,名字和紙張底部之間的留白不夠,插進有深度的縫隙,

一半名字都塞進縫隙裡。」我拿出名牌,果然是這樣,

「你應該叫教務處幫你重做,他們做的名牌都是精密量過的,插進細縫中剛剛
好。」

老師臨走前一語雙關地說:「把你那張 half-assed的名牌丟了吧,那張名

牌只讓我們看到一半的你。」

當時我聽不懂「half-assed」(直譯:半個屁股)是什麼意思。

去查字典,上面寫著「凡事只做一半,不注細節。」

沒錯,在那之前,我一直是個大而化之、半個屁股的人。

好的學校,連學生名牌上名字和頁緣之間的距離都斤斤計較,而過去的我,

只會嘲笑這樣的人龜毛。

史丹佛第一年暑假,我和一位帶著兩歲小孩的朋友去拜訪在蘋果電腦工作的學長。

在員工餐廳吃午餐,朋友抱著小孩,吃不到兩口。學長走到角落,拿來一張

兒童椅。

「你們的員工餐廳還有兒童椅?」

「當然啊!雖然很少員工會把小孩帶到公司,但我們總要預防那種『萬一』!」

畢業開始工作後,常常出差。有一次我坐新航的長程飛機。 !

第一餐結束後,機艙的燈變暗。空服員問我要不要睡覺,我說要。

於是她把一張貼紙貼在我的椅子上,上面寫著客人要休息,下次餐飲不要打擾。

大部分的航空公司會拍醒你,問你要不要用餐,你說不要,但被吵醒後再也

睡不著。

新航用一張貼紙,兩全其美地解決問題。

工作這些年來,我發現成功的人和公司,屁股都很完整。

不論大事小事,他們總能做到滴水不漏 ! 。

他們不靠革命性的創意,因為革命性的創意可遇不可求。

他們有耐心和能力把例行公事做到完美,和二流之間的差別就在細節。

我永遠記得史丹佛的細縫、蘋果的兒童椅,和新航的貼紙。

它們代表的,是一種細緻和體貼,一種成本很小、容易做到,卻是大家最

不屑一顧的美德。

所以,就叫我龜毛吧!因為我終於醒悟到工作和愛情路上的顛跛,都是

因為我行走時少了半邊屁股。

急事,慢慢的說;
大事,清楚的說;

小事,幽默的說;
沒把握的事,謹慎的說;

沒發生的事,不要胡說;
做不到的事,別亂說;

傷害人的事,不能說;
討厭的事,對事不對人的說;

開心的事,看埸合說;
傷心的事,不要見人就說;

別人的事,小心的說;
自己的事,聽聽自己的心怎麼說;

現在的事,做了再說;
未來的事,未來再說。

2009年7月20日 星期一

分享快樂的十五個習慣

活力充沛又樂在生活的日野原,唯一感到驕傲的健康祕訣,就是他的好習慣。這些歷經九十年所培養、持續不斷的好習慣,時至今日,仍是他的無價之寶。

這些寶物包括了以下十五個習慣:

習慣1 心中保有愛。
喜悅或歡樂只要有人分享,快樂的程度就會更加擴大。更喜樂的生命,必須包含更多的愛。

習慣2 抱持『一切都會變得更美好』的正面想法。
願意克服自己的缺點或弱點,並習慣存著『一切都會變得更美好』
的正面想法的人,在人生中的任何時刻,都能夠展現樂於堅持的強大毅力。

習慣3 挑戰新事物。
試著對某種事物保持高度的關心。而且,還要試著去挑戰看看。只要抱持
這樣的心情,老不老一點都無妨,就讓向前行的勇氣,好好地發揮能量。

習慣4 鍛鍊自己的專注力。
無論多麼短暫的時間也要有效利用,絕對不可白白浪費。

習慣5 向心目中的典範學習。
尋覓一個你心生欽羨的典範。

習慣6 感受他人的心情。
要感受他人的心情,一定要先能讓自己寧靜下來,細細體會。

習慣7 珍惜有緣相逢的所有人、事、物。
如果你自己架設好一組品質優良的天線與接收器,
你就更有機會遇見美好的事物。

習慣8 比八分飽再少一些。

習慣9 對飲食不要過於神經質。

習慣10 能走路就走路。

習慣11 與更多同好享受運動時光。
找同好一起去運動,也是必須培養的快樂生活好習慣。

習慣12 發現更多樂趣。
人類是唯一能夠創造自己命運的動物,而人類卻遲遲無法覺悟。
就算面對累死人的工作,也不應該長吁短嘆、以為時運不濟,
反而要振作精神、想像完成後的成就感。

習慣13 調節壓力。
沈重的壓力必須明快地抒解及調整。
若生存於無菌般、毫無壓力的環境,身體上、心靈上也終會產生病狀。

習慣14 反身自省,要求自己(責任總是在我)。
『千山萬水尋找代表幸福的青鳥,最後,卻發現牠不再天涯海角,
而是好端端地帶在家中』。青鳥欲訴說的就是,所謂的幸福就存在每個人的心中。

自己將來想要做什麼。過什麼樣的生活,就往那個方向,掌握時間,
充實自己,準備好自己。

人生快樂之道在多元,重點是當自己有困擾時,就要變,
用原來的方法讓你不快樂,就不要用原來的方法。

習慣15 不要盲目、非理性地遷就於習慣。
描繪出一幅美麗願景之後,才發現到今天為止的習慣,與這樣的願景格格不入。
這種時候,彈性改變一下思考方式,再營造出另一種適合的習慣就好了。

吃水果的意外收穫

吃香蕉能幫助內心軟弱、多愁善感的人驅散悲觀、

煩躁的情緒,保持平和、快樂的心情。

這主要是因為它能增加大腦中使人愉悅的5―羥色胺物質的含量。

研究發現,抑鬱症患者腦中5―羥色胺的含量就比常人要少。



吃草莓能培養耐心,因為它屬於低矮草莖植物,

生長過程中易受污染,因此,吃之前要經過耐心清洗:

先摘掉葉子,在流水下沖洗,隨後用鹽水浸泡5~10分鐘,

最後再用涼開水浸泡1~2分鐘。

之後,你才可以將這粒營養豐富的“活維生素丸”吃下。



葡萄特別適合“懶惰”的人吃,

因為最健康的吃法是“不剝皮、不吐籽”。

葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營養。

紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效,

就是因為它連皮一起釀造。而法國波爾多大學的研究人員也發現,

葡萄籽中含量豐富的增強免疫、延緩衰老物質opc,

進入人體後有85%被吸收利用。



梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。

它水分充足,富含維生素a、b、c、d、e和微量元素碘,

能維持細胞組織的健康狀態,幫助器官排毒、淨化,

還能軟化血管,促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。

但吃梨時一定要細嚼慢咽才能較好的吸收。



柚子是保證人體健康,使心血管系統健康運轉的水果。

它含有的果膠能降低低密度脂蛋白,

減輕動脈血管壁的損傷,維護血管功能,

預防動脈硬化和心髒病。

研究者還發現吃8只柚子能明顯促進運動中受傷的組織器官恢復健康。



每天吃少量的蘋果就能預防多種疾病,

還讓人有飽腹感,不愧是水果中最務實的。

美國癌症研究中心特別建議人們常吃蘋果來預防癌症,

因為其中含量豐富的phytochemical天然抗氧化劑,

能夠有效消除自由基,降低癌症發生率。




番茄乃是特具茄紅素的超級食物,

可抑制體內自由基的產生,防止細胞病變,

並且富含檸檬酸與蘋果酸,

能清熱解毒、保肝利尿,

對改善宿醉十分有效。




檸檬含有“黃酮類”,可殺滅多種病原菌,

並且富含檸檬酸及檸檬油精,

有助於增加肝臟的酵素含量,

加速分解致癌的化學物質,

清除積存於肝臟內的雜質與毒素。



西瓜飽含水分與果糖、多種維生素、礦物質及胺基酸,

除了改善中暑發燒、汗多口渴、小便量少、尿色深黃外,

有口腔炎、便血、酒精中毒者均適宜多吃,療效顯著。



中醫認為楊桃具有清熱解毒、生津利尿的功效,

適用於風熱咳嗽、牙痛、口腔潰瘍、

尿道結石、酒精中毒、小便不利等症,

尤其對正進行放射治療的癌症病人,

多吃楊桃有防護黏膜損傷的療效,

但腎功能異常者千萬不可吃。



獼猴桃營養豐富,不但可補充人體營養,

還可防止致癌物質亞硝胺在體內生成;

另外有降低膽固醇及甘油三脂的作用。



荔枝有生津、益智、促氣養顏作用,

常吃補脾益肝悅顏,生血、養心神,

祖國醫學認為:

常食荔枝可使人百色紅潤,身體健康。



桑椹分為黑、白兩種,均可食用。

味甘性寒、補肝益腎、

滋陰養血、發明目。




龍眼味甜,主要功效可開胃益脾,

養血安神,補虛長智,

在《神農本草經》中還說

可驅五臟邪氣,厭食、除蟲毒等等。



鳳梨的果肉中含有一種獨特的酶,

能分解蛋白質。

因此,若是吃了大量肉類菜肴後,

再嚼上幾片鮮鳳梨,

對消化吸收幫助很好。




榴槤含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,

是良好的果品類營養來源。
  榴槤有特殊的氣味,不同的人感受不同,

有的人認為其臭如貓屎,有的人認為香氣馥鬱。

榴槤的這種氣味有開胃、促進食欲之功效,

其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。




火龍果營養豐富,功用獨特,

對人體健康有絕佳的功效。

它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、

豐富的維生素和水溶性膳食纖維。

白蛋白是具黏性、膠質性的物質,

對重金屬中毒具有解毒的功效。




桃子性溫,味甘酸,

能消暑止渴、清熱潤肺,有“肺之果”之稱,

適宜肺病患者食用。桃子果實營養豐富,

尤其鐵的含量較豐富,是缺鐵貧血患者的理想食療佳果。

此外,桃子含鉀多,含鈉少,適宜水腫患者食。

炎夏食桃,可養陰生津,潤腸燥。

不要把一生賣給公司,留給家人的卻是破銅爛鐵!

很有意思的一句話!形容的很貼切不是嗎,在台灣大家都只忙著工作賺錢,忘了工作原先的旨意;反觀國外,大家努力工作也努力享受工作帶來的成就感及所提供的生活品質。

不要把一生賣給公司,留給家人的卻是破銅爛鐵!

程天縱──出身惠普(HP),在他離開時,惠普(HP)員工送給─程天縱

(德儀Texas Instrument亞洲區總裁)之口訣:以健康為中心,瀟灑一點,糊塗一點,功勞是老闆的,錢財是子女的,官爵是一時的,只有身體是自己的,「不要把一生心血精華賣給公司,留給家人的卻是破銅爛鐵」。

維豐在新竹科學園區上班,每天不管工作到幾點,他一定開車回台北的家,每個人聽了都好羨慕他們夫妻如此恩愛。季擇聽了這種事,頗不以為然,說他每天雖然應酬到很晚,一定回家睡覺,他也是先生,怎麼沒人讚美他?

鼓勵做老公做爸爸的男人回家,是一樁推行很久的運動,有些男人就把「回家」當作指標,但他卻忘了,他的心有沒有一起跟著回家。

曾經在美國住過一陣子,他們的社區裡,每到下班時間,就看到一家家的先生開車回來後可沒閒著,衣服一脫換上工作服,不是除草修自行車,就是遛狗整理庭院。夜幕低垂,全家一起看電視,很早就上床睡覺,很少人會去喝酒應酬。週末假日,不是在院子裡除草、烤肉,或在車庫辦個小型舊物拍賣,就是全家出門旅行。他們回家,是把心和身和愛,都一起放在家裡。

反觀我們這兒,賣命加班、努力應酬、拚命喝酒、用勁唱歌,把實驗室當家、把PUB當家、把朋友家當家,你的家只是摸黑回去了,管他是沙發是地板是浴室,倒頭就睡。醒來迷迷糊糊的,梳洗一番又去上班了,沒跟太太說上一句話,沒跟孩子打過一個照面,搞不好跑錯人家,你都不知道。

做爸的如此,兒女上行下效也如此,做媽的心想,你們都不回來,我也出去吧!「家」就變成了一個空殼子。

不論你家誰是一家之主,不妨率先示範:

※每週最多一晚去應酬。不管是談生意,跟朋友聊天,或是跟主管籠絡感情,一週最少一次,其餘時間應該留給伴侶談話,和孩子聊天,跟家人建立感情。

※即使晚歸,也要清醒。醉酒開車要重罰,真是一大福音,至少大家都不敢在夜裡喝了,最好是連計程車也拒載酒醉之人說不定能挽救不少形同陌路的婚姻。因為沒喝酒,回到家,至少還能清醒的跟家人說說話。

※回家以後,不以自己會賺錢自誇,照樣樂在家事中。 家事是全家人的事,在外奔波雖然很辛苦,但是在家忙碌,也不輕省。互相體貼,付出愛心,隨手做家事。

※不要把一生心血精華賣給公司,留給家人的卻是破銅爛鐵。為公司賣命,贏得高薪與高職,確實很有成就感。但隨著你的退休被淘汰,這些都成過眼雲煙。

然而,你給家人的愛,卻是一輩子不會變質,他們會回報你以更多的愛。

Be home with your heart.

看完這一封信,不知道你是否也和我一樣有相同的感觸,我們每個人似乎都將工作的順位給顛倒了,總是工作第一、應酬第二,忽略了家庭的重要性。

甚至未婚的年輕男女,也許因為過於賣命的工作,而失去了許多結交男女朋友的時間與機會,而已婚的男女,亦常常忽略了家人的重要性,不要以為結了婚就是保證,殊不知現在離婚率這們高,每五對夫妻,就有一對離婚。

也許我們都應該停下來想一想,我們工作的目的是為了什麼?是為了改善目前的生活,讓家人過好日子呢?是為了要讓喜歡的人得到幸福而事先做好準備呢?

還是毫無意義的工作,只因為自己已長大了。亦或是在權力與地位上的追求,滿足自己的虛榮心自己的。

不要管任何人怎們想,真實的面對你自己,正視你所要的是什麼,也許將腳步放慢點,你會發現我們要的不僅是為了賺很多錢,而是為了自己的理想在努力奮鬥,為了實現對你所愛的人的承諾,沒有什麼是不能捨得,因為有捨才有得。與你共勉之!

希望你們對生活都能滿意 ..........

不要期待別人給你希望,希望是你自己去創造的!

您不能決定生命的長度,但您可以拓寬它的廣度!
您不能左右天氣,但您可以轉變心情!
您不能改變容貌,但您可以展現笑容!
您不能控制他人,但您可以掌握自己!
您不能預知明天,但您可以利用今天!
您不能樣樣順利,但您可以事事盡力!

2009年7月19日 星期日

捨不得孩子吃苦,將來他會更苦!

日前也在聯合副刊看到一篇讀者投書,有一對父母,他們的小孩大學畢業,上班了,有了收入,所以父母不再給零用錢,可是入了社會的小孩 用好的吃好的追流行錢根本不夠用 , 結果丟了一句話給父母 , ”如果你們不能一輩子供給我優渥的生活,為什麼從小要讓我養成這種習慣?.........”
看了打了個冷顫 , 我們 是不是也是這樣的父母?
我們要怎樣教我們的孩子愛物惜物?

我今年二十歲,目前因故休學,在一家安親班打工。

安親班鄰近便利商店,孩子很喜歡去那裡買東西。常見包子吃一口就丟,飲料喝半罐就不要,洋芋片才吃兩片,就買一包別的來吃。

這些孩子平常也喜歡偷藏別人的東西開玩笑,愛看人家著急的神情。我曾多次制止,他們卻毫不覺得不妥,甚至腦筋還動到我的火車月票上。

我生活一向儉約,身上很少帶超過五十元。失去月票,我回不了家,只能投宿朋友家;而我怎樣也沒有想到--竟是他們偷拿我的東西!

他們非常聰明,一直等到月票過期了才拿出來還給我。我說,這種行為是不對的,我會寫在聯絡簿上告知家長。這些孩子竟然從錢包掏出兩千元摔在我面前: 「小氣鬼,才兩千,賠妳就是了!」

「才」兩千元嗎?我還不到可以老氣橫秋地說「我們那個年代啊……」的年紀,我也沒嘗過貧窮的滋味,但那兩千元也是我辛苦從生活費中儉省下來的,是我半個月的生活費啊,這些孩子竟然可以這麼不屑地從錢包裏掏出來摔在我面前!

這讓我想起之前某一次當家教,我看那個孩子家中並非十分富裕,醫科生的我,時薪是可以索價五百到七百元的,但我只要了時薪三百元。我認真地教他,無奈學生不用心,總是想聊天,不想聽課,後來竟挑明了說:「要不是我媽說上妳 一小時課給我五百元,我才不想聽妳講這些無聊東西呢!」

原來請我當家教,比請他當學生便宜多了!

我不知道這些孩子的家庭是否真的很富裕,但他們生活的態度簡直像暴發戶。

這樣對孩子好嗎?父母不能供應孩子一輩子,教會孩子節儉,比期望孩子以後能賺大錢維持闊綽生活,可實際多了。

昨天我在教室的白板上心痛地寫下:「一粥一飯,當思來處不易;半絲半縷,恆念物力維艱。」這是一個很古老的諺語,但我不認為這不合時代。教給孩子這個美德,是留給他們一項比萬貫家財還要重要的資產。

因為自己小時候過得辛苦,便盡量給孩子好日子過的家長請深思,這樣究竟是愛孩子,還是害了孩子。

【2002/12/18 聯合報】

捨不得孩子吃苦,將來他會更苦!

許多父母養小孩是把孩子捧在手心上,怕他凍著、怕他餓著、摔著...

其實這種過度的保護,只會讓他更低能、更依賴、更不知如何面對人生的大風大浪。

佳佳的成長環境造就了她日後儉樸個性,也幸好她在安親班工作,可以更清楚的看到現代家長對孩子的溺愛程度已經到了病態階段,像劇中的富家子弟,父母為了讓孩子不輸在起跑點,儘管孩子不領情,他們總是為孩子將來設想,找了各科的家教老師幫孩子補習,殊不知是害了孩子,我認為家長真的該好好反省反省了,我想這種父母不少,希望大家努力的把此封信轉寄出去,尤其是寄給已婚而且家中有小孩的朋友們!

善待自己

有位大學同學的婆婆是美國人,現住在美國的養老院,朋友每星期 和她 先生到養老院看婆婆,她婆婆已獨居30多年,88歲時還可以獨自開車旅行。最令我驚訝的是,當我到美國同他們到養老院探視婆婆時,她說婆婆前一星期才換裝6顆假牙,共花了20多萬台幣。如果印象沒錯,在台灣的老人或家屬大概不會想到要幫一位96歲的老太太換更合嘴的假牙,如果假牙不合用,往往老人本身也會覺得算了,家屬也泰半認為,都96歲了,何必費事、花這個錢?可是朋友的老公是美國人,想法不一樣,他希望母親有較好的牙齒享受食物的美味,沒有想過這口假牙用多久的問題,只想著就是要給老媽媽好的生活品質。

●年長了 更有資格善待自己

這件事讓我想起,有一次採訪一位知名的專欄作家,那年她70歲決定植牙,她不太有錢仍決定花這100萬元,有朋友知道後都問,都70歲了為何仍大費周章的植牙?面對朋友的質疑,她的想法很簡單,「只要活著,就要有好的生活品質。」她說,如果知道植牙後只有2年可活,她照樣會植牙,因為可以過2年好品質的生活也值得。是的,人總是勞累一輩子,希望到老時可以享受清閒的生活,但真正到老時,卻又認為已經老了,也就什麼都算了,仍選擇侷促、將就將就地活著,一輩子都沒對自己好過。人生有限,想做什麼就去做,就是一種生命品質的體現。我們的長者一向被「老」字拘束得緊,覺得老了就應妥協,不應奢求,不應多所要求。不!服過社會役和親子役的你們是最有資格對自己好的一群,何況常常所做的只是合理而沒有「特別好」。對自己好這件事是不用對別人妥協的。

●享受生活 別等到下輩子

一位朋友的媽媽之前因為不好意思說要換假牙,一直帶著一副不合嘴的假牙,只有委屈自己誰也不知。有一天在公園運動時,聽同樣為假牙而苦的老朋友說換了假牙後吃東西那種快活的感覺,心想「目光不清,牙齒不健,活到老,難道就這麼等著回蘇州賣鴨蛋?」因而覺悟不再委屈自己,84歲的她以半年的時間,接受迷你植牙手術,從此不再三餐只喝流質食物,重拾吃平常食物這讓她覺得非常開心,不但如此,這位老太太現在更愛笑了。的確,有品質的生活從體貼自己的需要開始。有不少長者花自己的錢做想做或喜歡的事,還要在意別人的眼光或評價,這樣,生命的品質一直出不了頭。

記得以前鄰居的阿公阿媽,每次巧遇他們準備出門去玩的模樣,問他們要上哪去玩,他們卻總是說,「嘸啦,只是要去刈香啦!」到廟裡刈香是鄉鎮旅遊活動中最好的替代字眼,也是真的去廟裡進香了,但他們總不好意思直言自己是去玩的,好像去玩是不道德或是逾越本分的事。其實,尊重自己的意願或適度的表達,就是一種品質,喜歡就好,想玩就去玩吧!喜歡就值得去做,別忘了,這輩子就只這一次,遇到好康的或是幸福的事,可別總是期待留給下輩子。有沒有下輩子,只有天知道,是吧?而這輩子就在自己的手中,像一個化妝品的廣告詞說的「因為你值得」,親愛的銀髮長輩,你們值得對自己更好一點!

■人生的秘訣只有6個字

30年前,一個年輕人離開故鄉,開始創造自己的前途。他動身的第一站,是去拜訪本族的族長,請求指點。
老族長正在練字,他聽說本族有位後輩即將踏上人生的旅途,就寫了3個字:不要怕。
然後抬起頭來,望著年輕人說:"孩子,人生的秘訣只有6個字,今天先告訴你3個,供你半生受用。
30年後,這個從前的年輕人已是人到中年,有了一些成就,也添了很多傷心事。
歸程漫漫,到了家鄉,他又去拜訪那位族長。他到了族長家裡,才知道老人家幾年前已經去世,家人取出一個密封的信封對他說:這是族長生前留給你的,他說有一天你會再來。
還鄉的遊子這才想起來,30年前他在這裡聽到人生的一半秘訣,拆開信封,裡面赫然又是3個大字:不要悔。

人生的秘訣:中年以前不要怕,中年以後不要悔。你現在有膽怯而不敢做什麼嗎?


送給退休朋友的六項建議:

●1.退出股票市場
--股票上漲,血壓上升,想買買不到。股票下跌,心裡慌慌,想賣賣不掉。鈔票是賺 不完的,把機會讓給年輕人吧!(玩票或血壓不會上升或心裡不會慌慌者不在此限)

●2.及時行樂
--只要體力允許,想去的地方就立刻去吧!莫等走不動時後悔、遺憾,只要有機會,多與老同學、老同事、老朋友聚聚!聚不在吃,怕的是時間不多。存在銀行的錢不一定是你的,該用的時候要用,臨老要善待自己。

●3.想吃什麼,就吃什麼,快樂最重要

--想吃的、愛吃的食物分為兩種:對自己健康有益的,要常吃、多吃、但不是全部。對自己健康無益的,要少量、偶吃、但不是不吃。不想吃的、不愛吃的食物偶而也要吃一點點,平衡營養。

●4.樂觀看待生病、往生

--有錢、沒錢、有權、沒權都要經歷生、老、病、死的過程,無一倖免。有病時不必害怕、不用擔心,把後事交待好,隨時可走,了無遺憾。把身體交給醫生,把生命交給上帝,把心情交給自己。

如果擔心能醫好疾病,那就擔心吧!如果擔心能延長壽命,那就擔心吧!如果擔心能換得快樂,那就擔心吧!

●5.兒孫自有兒孫福

--對於兒孫的事,眼睛可以看,但嘴巴不要說。
原則是:說了無效的事不說,做不了的事情不做,被動的事要看情形,兒孫獨立是你福氣。

●6.顧好四老:

老身:多注意健康資訊,保養全靠自己。
老本:自己賺來的鈔票,要自己保管好。
老伴:另一半要多珍惜,有一個會先走。
老友:見面機會要把握,只會愈來愈少。

山不過來,我們過去吧!

很久很久以前,我看過一部電影,場景是一家很有質感、很現代化的咖啡廳,美麗的女主角獨佔著一張咖啡桌,英俊的男主角也獨佔著一張咖啡桌,他們先是相互偷瞧,接著是相對微笑,男士突然神經質地說了一句「山,你過來!」他的語音在她的微笑中消失,看見她沒有動作反應,他又自言自語地說,「山不過來,我就過去吧!」他起身端著自己的咖啡,過去坐在她的對面,於是展開了一段刻骨銘心的戀愛故事。

「山不過來,我們過去吧!」這句名言使我化解了許多衝突,解決了許多困難。記得在我剛結婚的日子裡,我和內人算是相處融洽的一對,在生活上唯一不能適應的是我不吃味精,而她是吃味精長大的,為了炒菜要不要放味精,我們常常吵架,後來我突然覺得為了這一件小事常常鬧得不愉快很划不來,於是我開始學吃味精,還不到一禮拜,就適應了調味精的菜。

那年夏天,正午我在公司裡吃便當,晚上看電視,吃晚飯,我老是抱怨電風像蒸籠裡冒出來的,有次,她說,「你不能把夏季改變成春天,如果你裝冷氣機,客廳裡不就會有秋天的涼爽了嗎?」當時,冷氣機並不普遍也不便宜,但是我覺得她的話很有道理,所以第二天我就分期付款裝了冷氣機。

在以後的歲月裡,我不能改變環境的時候,我就學習適應環境,改變別人有困難的時候,我會改變自己,我發現,山不過來,我過去,會達到同樣結果。

改變別人有困難的時候,我會改變自己。


世界原本就不是屬於你,因此你用不著拋棄,要拋棄的是一切的執著。
萬物皆為我所用,但非我所屬


學習「遺忘」

從小,我的記憶力就很不錯,妻就非常羨慕我的這份能力,因她是一個「記性欠佳」做起事來經常落三忘四的。

一開始,我對她也不太以為然,認為處事不夠嚴謹,過於粗線條。後來,居然漸漸地羨慕起她來了。因為,我發現她的日子過得倒也蠻自在的,工作上過得去,生活上也差強人意。

倒是我,記憶甚佳,反而會過於操心或煩惱何事尚未完成。結果,許多事情必須自己攬來作。這正符合了「能者多勞」的說法。但,其實都是自找的。我們過度強調「記憶」的好處,卻反而忽略「遺忘」的功能與必要性。

例如:失戀了,總不能一直溺陷在憂鬱與消沉的情境裡,必須盡速的遺忘;股票失利,損失了不少金錢,當然心情苦悶提不起精神。此時,也只有嘗試著遺忘。解決之道無它──只有勉強自己遺忘。

然而想要遺忘,卻不是想像中那麼容易。遺忘是需要時間的。只不過,如果你連「想要遺忘」的意願都沒有,那麼,時間再長也無濟於事。

一般人往往很容易遺忘歡樂的時光,但對於哀愁的經歷卻經常憶起,這是對遺忘哀愁的一種抗拒。換言之,人們習慣於淡忘生命中美好的一切;但對於痛苦的記憶,卻總是銘記在心。為什麼呢?難道我們真的如此笨拙?

不,當然不是。關鍵在於我們的「執著」。我們很少靜下心來檢是自己「已有的」或「曾經擁有的」,都總是「看到」或「想到」自己「失去的」或「沒有的」。這,當然注定了難以遺忘。

如果因為遺忘,而使你能夠笑口常開;或因為記憶,而讓你更加痛苦,你會選擇何者?當然是前者了。但是,如何做到呢?

別擔心做不到。勉強自己可以成習慣,而習慣會成自然的。只要你有心想做,時間會站在你這邊!

我們這一代的人,好像個個都太精明了。無論是待? H或處事,很少檢討自己的缺點,總是記得「對方的不是」以及「自己的欲求」。其實到頭來,還是很少如願--因為,每個人的心態正彼此相剋。

反之,如果這個社會中的每個人,都能夠試圖將對方的不是,及自己的欲求盡量遺忘,多多檢討自己並改善自己,那麼,彼此之間將會產生良性的互補作用,這也才是我們所樂意見到的。

相信,每一個人都希望重新見到過去那種不那麼功利的社會。這必須大家都肯放下身段,一齊來學習「遺忘」--遺忘那些該遺忘的人、事、物。

紐西蘭:十二歲的界限 (給所有的父母)

尹萍/天下雜誌

獨立精神

「來來來,我們講清楚,我們家是要採取中式還是紐西蘭式?」

一位台灣移民父親,面對吵著要把頭髮挑染成綠色的十七歲女兒,劃下道兒:「若是採取中式,我養你到大學畢業找到工作,你呢,凡事都聽我的;若是採取紐西蘭式,你愛幹什麼幹什麼,但是現在就給我搬出去!」不用說,這女兒是屈服了。

但是其實這不公平。這女孩十七年來都是按照中式教養法長大,在父母的羽翼之下,從來不知外面的風雨。她住在紐西蘭,但沒有真的過紐西蘭日子。忽然以「搬出去」要脅她,她沒有能力抗拒。

若把這故事講給土生土長的紐西蘭年輕人聽,對方可能不懂:他若要染頭髮,不需要跟他爸媽說,他自己打工賺的錢,要用來染自己的頭髮,不關別人的事。

他頂著新髮型回家,父母看見,即使心裡很不以為然,可能駭笑,可能假裝沒看見,但是絕不敢說「給我滾!」,因為,他說不定真的就搬走了。

紐西蘭是非常年輕的國家,冒險拓荒的精神處處可見。荒野登山長途健行是許多家庭扶老攜幼的年度活動,打獵露營劈柴生火是男孩子應備的技能。做父親的,以及學校老師,唯恐孩子嬌慣,不能在險惡的環境中生存,經常要帶他們到山林裡去回味「篳路藍縷」的艱辛。在山裡,他們會告訴孩子們,遇到困難,你就得「堅強起來」(Toughen up)。艱難困苦只能當成笑話帶過,叫苦叫累太遜了,得不到同情。

依照紐西蘭法令,十二歲的孩子就可以駕駛農場上的牽引機,十五歲可以申請學習駕照,十七歲可以取得正式駕照,十八歲可以投票、可以買酒。

在學業上,十五歲可以離開學校,進入職場;十六歲可以申請入職業技術學院;十七歲唸完高中,可以申請入大學。一般文理科系只需三年就可畢業,順利的話,這時才剛滿二十歲。到這時候,很多人的履歷表已經洋洋灑灑,社會經驗也很豐富。

在這個農業國家,鄉下孩子從小就在自家農場上幫忙:清晨三點起床,給乳牛擠奶;下午三點放學回家,又擠一次奶。十幾歲的孩子對各種農業機具都很熟悉,收割牧草、修剪羊毛,是很得力的幫手,完全可以獨挑大樑。這些工作是有報酬的,父母報稅時當成薪資支出。

城市居民,則沿襲英國小手藝人傳統,許多行業都像是學徒制。城裡的孩子,十一二歲開始找事,第一份工作往往是送報紙和傳單。此外,看各人父母的職業,或在修車廠,或在咖啡店打工。會樂器的孩子常常在街頭賣藝,才藝更高的在教堂彈管風琴或帶領唱詩。一位牙醫的兒子特別內向害羞,暑假就被派到海邊的度假屋去油漆整座房子和圍籬。

十六七歲的女孩子最常應徵服裝店員工作,超級市場下午三點以後大半員工都是男女高中生(紐西蘭學校下午三點放學)。麥當勞和星巴克、電影院和披薩店,都是這些無技術勞工的求職目標。他們的工資依法是十八歲以上成人的八成,但工作表現不見得比成人差,因此企業主樂於僱用。

大學生的打工範圍更廣。調酒師、DJ、甚至猛男秀。大學宿舍每層樓有一位助理管理員,都由高年級學生擔任,正式支薪。每個大學生都希望在自己本科範圍內找到實習工作,但實在找不到,在餐廳當侍者也可以湊合。為了賺夠多錢,有的大學生打兩三個工。

沒有打工機會也不必太擔心。紐西蘭政府認為高中畢業就是獨立成人,如果想唸大學,不必倚賴父母,可以跟政府貸款。就算你家是豪門鉅富,政府也不介意,學費、生活費都免利息借給你,每週自動撥款到你帳戶。等唸完書,開始工作賺錢,政府就開始算利息,從你的薪資中扣款。

意思是,你完全可以跟父母決裂。他們不能管控你的前途。

很多年輕人就此脫離家庭,還特意跑到離家最遠的城市去讀書,好避開父母的雷達網;即使仍在本城大學就讀,也可能搬到外面與朋友合租房子住,週末也不回家。

「直昇機父母在這個國家不太存在。

有一個男生,到別個城市去唸了一年大學,暑假回家,發現他的房間已被母親改裝成書房,他的床被塞進地下室車庫。一個女生,前腳剛搬進大學宿舍,父母後腳就把同個城市裡的自家房子賣了,兩老搬到澳洲去頤養天年。一對姊弟,分別上了大學和技術學院之後,父母就駕船出港,四海遨遊去了。

年輕人有夢想,難道中年人就沒有?「兒孫自有兒孫福,莫為兒孫做馬牛」,現在中年的這一代,當年曾經更叛逆:反越戰、反南非種族隔離、反美國核子潛艇到訪,親身經歷使他們明白,青春如烈火,壓制只能助長其勢。兩代之間的關係是相互的,自由與獨立不是沒有代價。

這樣長大的紐西蘭人,到了老年,也極為獨立。他們堅決不要成為兒女的負擔,即使老伴已去,老人仍寧願自己獨居。政府也鼓勵他們儘量保持獨立,沒必要不用住進養老院。

教會團體、慈善機構及民間組織就結合起來,為高齡者提供居家服務:為輕度失智者送餐、為癱瘓者洗澡、為行動不便的老人打掃清潔甚至種花蒔草。兒女縱然同住一城,也僅是例行探視。這個國家因此沒有快被壓垮的老媳婦,沒有肩挑重擔無可分勞的老女兒,倒是有很多已退休的老志工。

求個人獨立的社會,在傳統華人眼中或許嫌冷漠孤寂,但實質效果上,它比較合理而理性,也比較能寬容和尊重。

舉例說,一位台灣移民父親,發現自己已成年(而仍然住在家裡)的兒子竟然是個同志,痛哭流涕,哀嘆「祖上無德,家門不幸」;而在同一個城市裡,一位紐西蘭白人母親,卻正迎接大學剛畢業的兒子,和他的同志伴侶來家過聖誕節。看著兩個年輕人協力幫她整理花園,這母親歡喜地告訴別的客人,她「好像多了一個兒子」。

這樣長大的年輕人是比較成熟的工作者。當他們開始攀爬事業的階梯時,已經不是菜鳥。有這樣長期社會訓練的傳統,紐西蘭的企業主一向把獨立自主、熟悉職場紀律、工作經驗豐富視為員工的固有條件,近年來卻發現新進亞裔員工有時並非如此。

一位十二歲移民來紐,現已大學畢業的台灣女孩,就被父母保護得太好,進了一家大公司,仍然像個嬌憨的小公主,工作倫理與工作技能兩缺。她的主管非常困惑,私下詢問別的年輕員工:「這台灣女孩是笨還是怎地?我們怎樣才能讓她明白,我們不是在做遊戲,我們有業績要達成?」

是啊,我們怎樣讓她,以及她的父母明白?

給在台灣的父母們,和更多在台灣的「青少年們」!!!

〈分析〉黑天鵝掠過天空 金融危機後10項重大的教訓

鉅亨網林佳萱‧綜合外電
2009 / 04 / 09 星期四 21:41


18世紀之前,大家認為天鵝就是白的,沒想到發現澳洲後,竟出現黑色的天鵝,從此,流傳已久的「真理」徹底翻轉。而金融危機爆發後,顯示人從經驗或觀察獲知的事物知識,具有極嚴重的局限,人類號稱龐大的掌握能力,實際上不堪一擊。

《黑天鵝效應》(The Black Swan)的作者Nassim Nicholas Taleb 曾經準確預測股災發生,他近日在英國《金融時報》上撰文,提出所謂全球新秩序下的10項原則:

第一,脆弱的事物應該趕在規模還小時就盡早打破,沒有什麼東西該放任著成長到「龐大所以不能倒」(too big to fail) 。隨著經濟活動演化,極大量的隱藏風險伴隨擴張的過程發生,因此事物膨脹到既龐大又脆弱。

第二,損失不該讓社會集體承擔,獲利不該只有少數人獨享。無論什麼產業或企業需要接受紓困,都應該被國有化;從另一個角度來說,不需要接受紓困的產業或企業,應該是自由放任、規模較小而且能夠耐受風險的。人們正試圖結合資本主義和社會主義最糟糕的部分,雖然這看起來有點荒謬:1980年代,法國的社會主義者接管銀行,2000年代,美國政府竟然也接管了銀行。

第三,如果一個校車司機是鬼矇眼、甚至把車子給撞爛了,就絕對不能再派給他一輛新車。這麼一說,奠定經濟活動基礎的包括大學、監管機構、中央銀行、政府官員、各機關組織的經濟學家,這些熟面孔,都因為經濟系統的失敗而失去正當性。要信任這些專家可以帶領眾人度過混亂,簡直是愚蠢又不負責任─應該找腦筋清明、雙手乾淨的新人。

第四,核電廠管理人─或投資人財務風險管理者─不應該拿績效獎金。因為這種人可能號稱「穩健保守」,實際上卻砍下每個能節省的角落,以展現自己的獲利能力。績效獎金也無法緩解隱藏的風險炸彈,而且就是因為不適當的績效獎金制度,讓情況惡化到今日局面。任何獎金分紅都會對發展造成影響,畢竟資本主義是棍子跟紅蘿蔔並用,而非只有紅蘿蔔。

第五,應該把複雜的事情簡單化─全球化網絡關係密切,複雜的經濟活動需要簡單的金融商品。複雜的經濟活動本來就是利用既有有限的資源擴張成果,亦即一種效率的廣泛槓桿形式;這樣的體系因惰性而習慣寬鬆的資金環境,不願做出任何改變,債務飛速增加、危險的循環持續進行,最後就連一點點修正錯誤的緩衝都沒有了。

資本主義沒辦法避免瘋狂追高或是泡沫產生,股市泡沫(例如2000年科技股泡沫化)看起來還溫和多了,真正可怕的是負債泡沫。

第六,千萬不要把炸藥的引爆筒交給孩子,就算有人在旁邊警戒著也一樣。應該禁止複雜的衍生性金融商品,因為沒有人深入了解箇中內容,也很少有人具備足夠的理性來分析它。一般投資人必須避免自己的衝動傷害自身,避開銀行家銷售的所謂「避險」產品,也避開那些被經濟理論家耍著玩的監管官員。

第七,只有維持龐式騙局需要信心,而政府不該煩惱「重建信心」的問題。滿天飛的市場謠言生成原因很複雜,政府不必試圖停止謠言,只需堅定面對這些氣氛波動,等待擺脫的一刻。

第八,如果人擁有痛覺退縮反射(withdrawal pain),就不要再給藥。使用槓桿的方式想解決過度槓桿造成的問題,這並不是治療的好方法,債務危機並非暫時的問題,而是結構性的問題。現在需要徹底的根治病灶。

第九,一般人實在不能把退休金賭在金融資產或「容易錯的專家意見」上。經濟活動應該被好好整頓,但投資人必須學習不將市場視為儲存資產價值的倉庫,因為市場會波動,市場無法完善收藏並滿足一般人的獲利需求。就連投資人手中掌控的事業都可能因市場變動而受損。

第十,蛋殼破掉了,就拿來煎蛋吧。最終金融危機沒辦法靠暫時的彌縫修補,就像船體如果已經腐爛,用木板釘補丁也無濟於事,乾脆從頭用更新更強固的材料打造一艘船。現在我們應該在金融體系自動再生前,重新塑造一個新的系統。

Nassim Nicholas Taleb 甚至認為,該放棄的東西就要報廢,償付債務、轉為股票,將商學院和經濟學邊緣化、廢除諾貝爾經濟學獎,禁止融資槓桿收購(Leveraged Buyout;LBO),讓銀行家乖乖安於其位,拿走帶領這些金融鉅子闖禍的高額分紅,然後所有的投資人都該理解,投資世界中的安穩沒有這麼安穩。

於是,整個經濟活動就越來越像真實的生物環境,留下來的企業都是小公司、生態狀況較佳,沒有資本負債,這個世界是企業家而非金融業者的天地。換句話說,這樣的世界,更能抵抗黑天鵝危機。

多善待身體

當這星期工作量增加時,就必須增加休閒的時間。用腦越多,就越需要花更多時間運動。
這段話真的是精華中的精華

工作勞累之餘別忘了對自己好一點喔!多多保重自己的身體才是最大的財富喔。
年過四十,世界還沒開始聽我的,身體已經開始不聽我的
作者 孫安迪 醫師
工作要盡責,但過於盡責只不過是美麗的謊言,謊言的背後,是權力的享受,享受過後,你剩何幾?

前幾年底,四十八歲的和信集團少東辜啟? 罹患膽管腫瘤英年早逝。

隔年元月十九日,統一證券總經理高樹煌參加公司南部尾牙宴時,上台跳舞之後回到座位上,趴到桌上後就不曾再起來,五十三歲的他因心肌梗塞撒手人間。而他在一個月前才做健康檢查,健檢結果是一切正常!

農曆過年後,當多數人還沉浸在新春的氣氛中,交通大學卻傳出教務長沈文仁、電信工程系教授張柏榮、機械工程系副教授金甘平等三位教授,先後在半個月內因癌症或不明原因猝死的消息。他們都正值壯年,卻來不及享受工作的成果,驟然離開人間。

是「誰」殺了這群站在事業顛峰的台灣菁英?潛藏在心臟病、癌症 …… 背後的真正「殺手」是誰?

八成的疾病與壓力有關
對工作放不下心、枉顧健康 企業老闆和主管成了高危險群
一九九八年十二月,前中視新聞主播馬雨沛漫步在美國史丹佛大學,她背後就是著名的胡佛塔與鐘樓,這時的她無比快樂,因為她如願成為這知名學府東亞研究所學生,而且三個月後,要與男友在史丹佛校園古老教堂中成婚。但是,就在男友飛回台北兩天後,醫生卻發現她的胸部有○.六公分的癌細胞。這不到一公分的細胞,突如其來,改變馬雨沛的人生。同時,竟讓她在之後的十個月內,開了七次刀,做了四個月的化學治療,也中斷她的讀書計畫 …… ,這年,她才三十二歲,一個捨不得休假、因為怕工作表現而輸給別人的主播。

「每個人都會被生命『抽考』到,相較之下,我只是比較早被抽考的人。」去年七月,剛動過心臟血管繞道手術的ING安泰人壽投資部資深副總經理蔣國樑用完美主義的高標準,努力工作,四十七歲的他沒想到,心臟裡的血管早已阻塞成像香腸般一節一節的。

前台北市議員李新是典型的工作狂,在他的人生順位中,健康總是排在最後。過去他每天工作時間經常長達十七、八小時,選舉期間,一天甚至只睡兩小時。直到前年十一月象神颱風來襲,他到選區處理淹水事情,在水裡泡了四小時,導致椎間盤突出(椎間盤介於脊椎的骨頭與骨頭之間),住了十七天醫院,才感觸到:「空有一身本事,但沒有健康,什麼事都不能做。」椎間盤突出若是嚴重,可能會讓人臥床困難,甚至下肢無力或萎縮。

一位時常往來於兩岸、因工作時常廢寢忘食的企業家第二代,日前罹患骨癌而進行化學治療。該公司高階主管形容老闆以前的作息,不由得嘆息:「真的很可憐!他飛到大陸,才下飛機,就被接到公司開會,常常一開就到半夜,第二天一早,又趕到大陸其它分公司去視察。」生病期間,他還是天天電話遙控公司的狀況,他太太有感而發:公司就像他的另一個小孩,永遠放不下心。

放不下、工作狂、忽視身體,這些特質跟現代職場無所不在的壓力充分結合,成了一個隨時會竄出來的可怕隱形敵人。尤其企業界老闆和高階主管,長期在高壓狀態下,更成了高危險群。他們行走在事業與死神拉扯的峽谷,生命正如一句廣告詞:「年過四十,世界還沒開始聽我的,身體已經開始不聽我的。!」

癌症、氣喘、腸胃潰瘍都與壓力有關
白文正吃兒茶素治療十三年的痛風 王令麟睡了十年水晶床預防生病
前年底,獲知罹患血癌的華新麗華總稽核唐基明接受化學治療的過程,全身發抖,甚至昏死過去。她體內的白血球數目從正常的四千至一萬,一度驟降至只有七顆可用的白血球。她懊悔自己沒有來得及在死神逼迫她之前,先做預防,竟讓壓力嚴重威脅到她的生存權。

安法診所院長王桂良說,大約有八成的病人,所罹患的疾病與壓力有關。《壓力管理》一書作者傑洛( Jerrold S. Greenbery )列舉與壓力有關的疾病,包括癌症、高血壓、中風、冠狀動脈心臟病、氣喘、腸胃潰瘍、頭痛等。其中的癌症、腦血管疾病、心臟病,也是一九九○年國人十大死因的前三名。

簡單的說, 潛藏在這些病症背後的真正「殺手」叫做「壓力」。你看不到它,但它會漸進的減少人體內的T淋巴細胞,免疫力會降低,最後揮出致命的一擊。它冷不防的出拳後,有人還有爬起來的機會;有人就此一蹶不振,就像高樹煌與交大的三位教授。為了解決壓力和疾病問題,企業界人士各有「秘方」,例如:前中華開發總經理胡定吾和中國信託商銀總經理辜仲諒投資成立安法抗老診所;看好抗老市場,冠德建設董事長馬玉山也在去年成立善能泉抗衰老預防醫學中心,馬玉山也成為善能泉的當然會員;另外,像寶來證券董事長白文正吃兒茶素治療困擾他十三年的痛風;中華民國商業總會理事長王令麟則是睡了十年價值新台幣十五萬元的水晶床預防生病(在床上舖滿鵝卵石狀的水晶,水晶上再舖上床墊),最近企業界更風行起「洗血」(以血漿析離術,分離血漿中的不良物質)健康術。別忽視心中想休息的聲音

當工作量增加,就必須增加休閒 用腦越多,運動也要越多
法寶雖然人人都有,但生活方式和態度,恐怕才是避免壓力上身傷害自己的關鍵。王桂良有感而發指出,和歐美國家的人比起來,台灣多數人生活中只有工作,不懂得休閒,不知道如何讓自己放鬆一下。「美國總統可以到大衛營,一口氣休兩個星期的假,但是,我們的總統不會做這種休閒。」台灣的政治人物也很少笑。

抗病、抗壓的治本之道,要從日常的工作和生活觀做起。《人生不是特技表演》作者班.庫巴塞克(Ben Kubassek)在書中提到:「大多數人都聽過自己心中那股提醒自己休息的聲音,可悲的是,大多數人對這股內心的聲音置之不理。」班.庫巴塞克曾經每週工作八十小時,工作上的壓力,讓他得到「職業倦怠症」,這段時間,他甚至想要自殺結束一切。班.庫巴塞克聽從醫師的話,到佛羅里達休假兩週半,在休息期間,他體悟到,過去他一切以工作為重,沒有均衡的生活。而均衡的生活:保持生活各層面的相同比重,「當這星期工作量增加時,就必須增加休閒的時間。用腦越多,就越需要花更多時間運動。」這個觀點,跟一般人的習慣大為不同。因為多數人總認為,工作太多就先犧牲休閒時間吧。班.庫巴塞克同時在書中指出,事實上,當壓力過度時,身體還是會不斷的對我們發出訊號,問題只是,我們有仔細聆聽身體的聲音,調整我們的生活嗎?

「以前為了達成工作和目標,那種要把事情做好的『精神』力量太大,以致忽略身體發出的警示(長期腰痠背痛,以及下班後就疲倦、沒精神),我工作時甚至很難得覺得疲倦,沒想到,一生病,『代誌就很大條』。」四十六歲的唐基明,前年因血癌住院做長達半年的化學治療,她康復後的感想也是:生活要均衡。

忙碌之中要過均衡的生活,運用巧思做好時間管理就很重要。
班.庫巴塞克舉例,如果你有三個目標分別是:每天花半小時運動、半小時獨處,半小時祈禱,其實你就可以在慢跑時一邊祈禱,或獨自散步半小時,也可以把陪家人的時間和運動時間併在一起。有些休閒或運動,看似很花時間,其實反而是「賺」到了。

一位假日經常爬山的上班族指出,很多人在五天工作後,週六、日待在家看錄影帶或睡覺,但根據他的經驗,週六、日強迫自己去爬山,雖然身體很累,但晚上睡得好,隔週再回職場上,會覺得充滿活力。上一週的工作壓力,透過爬山發散掉,也不會遞延到這一週。這就是工作量增加,運動也要增加的均衡例子。

「健康資產管理」也是一種投資
唐基明調整生命中的優先順序,每天運動 馬雨沛用「健康存摺」抵禦壓力和疾病
安法診所最近新推出休閒度假中心診所的概念,利用六天五夜的時間,讓參加者一邊度假,一邊學習重新調整身體,收費高達新台幣十八萬八千元。可以想見,這樣的「行程」,參加者大概都是金字塔頂端的消費者。不過,王桂良說,三月底第一期十二個名額已額滿,主要成員多半是企業主,因為他們覺得,花一個星期、十八、九萬元學會管理健康資產,也是在賺錢,也是另一種投資和「增值」。

過均衡生活,除了懂得適時抽離,同時也需要調整生命中的優先順序。唐基明說:「在醫院面對死亡威脅時,我最大的牽掛是十歲和十五歲的兩個孩子,既然他們如此重要,為什麼過去我的生活中,工作占去七五%時間,而留給家庭、小孩和自己的時間,卻只有二五%?當時我覺得我好慘,生活完全過錯了!」唐基明重回工作崗位後,她離開每天都有時間壓力的財務長工作,改當總稽核。工作上,她的時間壓力從每天拉長到一年。不僅如此,現在唐基明每天花一個小時運動,她比生病之前更神清氣爽。

「人生無常,變數永遠存在。」
從癌症復元滿三年的馬雨沛如今有著不同的人生觀,她檢視過去七、八年的新聞工作,沒有留下真正有意義的片段。因此,她離開亮麗的主播台,當起金融研訓院顧問,策畫製作台灣金融發展史的電視節目,並同時擔任「中華民國癌症希望協會」副理事長,「每天醒來,我覺得做這些工作很快樂,這才是我要的生活。」馬雨沛提出「健康存摺」的觀念:「健康是可以用累積的,現代人平常在健康上,應該多花一些時間和精力,平時要有健康存款(如運動和健康飲食)。當處於壓力狀態下,如果存款簿內空無一物,當然會透支,免疫力全被擊垮。

如果我讓你們失望,我還可以是你們的孩子嗎 ? 【為人父母一定要看】

他今年國一,為了讓他可以考上好的高中,父母不惜任何代價給他念貴族私立學校,他國小的玩伴念的都是家裡附近學區的國中,只有他必須如此,父母告訴他:
『你是我們唯一的獨子,爸媽都想好了,以後我們這家醫院就留給你了,當了醫生之後,你一輩子都不愁吃穿,你會有一定的社會地位,可以賺很多很多錢,沒有人敢瞧不起你 …,希望你不要讓我們失望 …… 』。

以下是他一天的行程表:
6 : 00 am起床,刷牙、洗臉、吃早餐, 媽媽開車趕在 7:20 am 前送他到學校參加早自習

8 : 10 am第一堂課開始 → 5:00 pm 放學,除了午休之外,媽媽說每一節下課的十分鐘,至少要背會五個英文單子,連去上廁所也要帶著英文單字卡


5 : 00 pm媽媽準時在校門口接他,他在車上吃便當,因為要趕去補習

6 : 00 pm一、三、五晚上補英文、數學‧二、四晚上補物理、化學‧六、日學小提琴、鋼琴

9 : 30 pm媽媽準時在補習班門口等他,接他回家

10 : 00 pm洗完澡後,才開始寫學校的功課

12 : 30 am-1 : 00 am如果功課寫完了就可以去睡覺,但常常到 1:30 am 還寫不完 …

有一天同學帶了一本色情圖片的 A 書 給他看,血氣方剛的他看得臉紅脖子粗,他從來沒看過這樣的東西,他興奮極了,他覺得那是他上了國中之後唯一可以令他快樂的事,從此之後他迷上了看 A 書。

有一天上英文課,他把 A 書藏在桌子底下看,正當他看得入迷的時候,老師忽然出現在他的面前,一把將他的 A 書 拿了起來,大聲怒斥:『 你竟然帶這種書來學校 ……,跟我去訓導處 …… 』。

學校通知家長,媽媽 趕來了,他不敢看 媽媽,媽媽看著他,立刻給他一巴掌 …,當場羞辱了他一頓:
『 你這個混蛋,爸爸 媽媽 送你來這麼貴的學校,你竟然在學校做這種事,我打死你算了…… 』

主任跟媽媽說:『你兒子帶不良書刊到學校,還在課堂上公然看A書,學校要記他一個大過 …… 』

媽媽 急著跟訓導主任說:『主任對不起對不起,那書絕對不是我兒子的,他很乖,他從來都不會這樣,一定是別的同學給他的,你可不可以不要記他過,這樣他會留下紀錄 … 』。

回家的路上,媽媽氣得不想說話,他也不說話,到家後,他一個勁兒地往樓上衝,爸爸叫他,他完全不理會,只管回他的房間;爸爸氣炸了,上樓一腳踹開他的門,叫罵著:
『我們費盡千辛萬苦讓你去上明星學校,你去給我學這個,王八蛋,我的臉全給你丟光了 …… 』。

今晚他沒去補習,也不看書,他沒有掉一滴眼淚,他的心裡充滿著恨。

他睡不著,腦海裡不斷地撥放著白天在學校所發生的一切,他痛苦極了,他想做一件讓他爸媽永遠後悔的事,他趁爸媽都睡覺之後,到廚房拿刀割腕自殺了……。

媽媽隔天照常起來準備弄早餐給他吃,才一踏進廚房,媽媽嚇呆了,孩子躺在血泊裡,大叫先生 ……。

還好刀子割得不深,爸爸趕緊急救,撿回一條命。

從那天開始,他不再跟爸媽說任何一句話,也不上學,爸媽被他自殺的事情嚇壞了,不敢強迫他做任何事,只能先幫他辦休學,但心裡急得像熱鍋上的螞蟻,卻一點辦法都沒有,所有親戚、朋友、老師、同學 …,他一律不見。

二個月過去了,爸爸再也受不住了,進了他的房間,破口大罵:
『 你到底想怎樣 ? 我們哪裡對不起你了,你要這樣對待我跟你媽? …… 』

媽媽急忙拉開爸爸,要爸爸不要再講了 …。

三個月過去了,一點進展也沒有,一位認識他父親的個案問我,是否可以幫幫忙。

到了他家,他的父母告訴了我事情的經過,我請他們都暫時離開家,二個小時後再回來。
我沒有急著進房找他,我只是坐在客廳看電視,而且音樂開得很大聲,還不斷地講手機,更故意拉高嗓門大聲講電話。

十分鐘後,他好奇了,怎麼會有一位陌生人在他家,他出來問我是誰,我說我家電視壞了,來你家借電視看,他接著問:『你是我爸媽的朋友嗎 ? 』

我說:『我不認識你爸媽耶,但我認識你爸爸的朋友叫范叔叔的 !! 』

他沒理我,我看到他滿臉的痘痘、駝著背,站在那裡不發一語,我問他:『 你們家有什麼吃的,肚子好餓喔 ? 』

他說:『不知道,平常都是媽媽做飯;叔叔你自己去看廚房有什麼吃的吧!! 』

我看了一下,真的沒東西吃,不過我看到泡麵,我就問他:『有泡麵耶,你要不要吃 ? 』
『 媽媽不准我吃泡麵 』
他回答;我再問:『那你想吃嗎 ? 』
他說:『好阿 !!』;你可以幫叔叔去樓下買蛋嗎 ? 他說好阿。

就這樣我邊吃泡麵,邊看電視,我叫他也一起來看電視,他說:
『媽媽不准我吃飯看電視!!』我跟他說:『那你想看嗎?』

他說:『想阿!!』那一起來看吧!!

吃飽後,我問他泡麵好吃嗎? 他說:『好吃!!』
我又問,媽媽煮的菜好吃嗎 ?他說:『好吃!!』
我再問,泡麵好吃?還是媽媽煮的好吃嗎?

他說:『媽媽煮的好吃!!』你有跟媽媽說過嗎?

他說沒有!!你想跟媽媽說嗎 ?

他突然間嚎啕大哭起來:『叔叔,我真的好想去死喔!!學校每天除了考試,還是考試,在家我不能看電視,不能打電動,不能上網,不能出去玩,不能跟國小的同學聯絡 …,除了唸書,我什麼都不能,尤其是不能讓爸媽失望 ……,這是什麼世界阿 !! 我沒有一點點個人的時間,為什麼我要過這樣的生活,我真想一死了之,我真想讓爸媽永遠後悔 …… !! 』。

我問他,讓爸媽後悔對你有什麼好處 ?

他說:『沒有,但我就是恨他們,我要讓他們遺憾一輩子!!
我不喜歡讀書,也不想當醫生,爸爸自己當醫生,每天看那麼多病人,我覺得他一點都不快樂阿,而且他一天到晚跟媽媽 吵架、鬧離婚,他想當醫生自己當就好了,為什麼我就必須去當醫生,我為什麼要去過那樣的日子,為什麼我不能決定我要什麼? …… 』

他足足罵了四十分鐘,又是哭又是吼 …。

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你以為孩子還小,什麼都不懂嗎 ?
其實孩子什麼都懂,不懂的是你,因為你想控制,或是你曾經被控制 !!

如果你現在正為人父母,放手吧,孩子自己會決定走他想走的路,你只要把你自己的路走好就好了。

所有的父母都希望把孩子教育好,最好可以跟父母一樣,甚至走父母安排好的路,但是所有的孩子都不希望成為父母的樣子,更討厭父母安排的一切。

如果你想要逼一個孩子走上絕路,這是一個不錯的方法喔,但我相信你看懂了!!!

如果我讓你們失望,我還可以是你們的孩子嗎?

這是全天下的孩子都想要知道的一件事 !!

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我看了以後感觸很多:
怎麼我們的教育惡性循環會一直是這樣的,老師家長孩子大家是怎麼了?

這讓我想起我現在的工作,我所接觸到的老師家長孩子們,不禁為大家感到的不捨。

人不都是想要快樂嗎?

那為何要逼迫別人尤其是你最愛的那個人去做讓他自己不快樂的事呢?

最後那句話說的很棒很對很好「放手吧!孩子自己會決定走他想走的路,你只要把你自己的路走好就好了。」

是啊!我們這些大人只要把自己的路走好了,孩子自然會以我們為榜樣「好好」地走下去的。

我只想說:「祝福大家!做你所愛,愛你所選擇。」

每個父母都希望自己的孩子是人中之龍、人中之鳳,也因為如此,現代的孩子都承受著父母莫大的壓力。

你知道一個國中生一天要上多少的課嗎?

要在二十四小時之內學那麼多東西,而學那些東西真的是孩子的興趣?

還是忙著去完成父母的夢想?

父母不願讓孩子輸在起跑點上,一個不小心卻讓孩子輸在整個生命的路上。

孩子沒有自主的權利,因為父母偏差錯亂的觀念,毀了孩子的一生。

面對壓力

有一天,四十歲出頭的女強人苦惱無助地出現在心理醫生面前:

『我不喜歡我的工作, 對同仁沒耐性,我也不關心他們,我對我的工作感覺沒什麼意義,我每天都覺得很沮喪,早上爬不起來,晚上睡不著,還會無緣無故的掉眼淚。

我想把工作辭掉,而且我也不缺錢。』

心理醫師問:「你不工作,那你準備做什麼?」
「我只是不想做了!」這位女主管回答。

心理醫師聽完她的情況,立刻勸她打消辭職的念頭。

『你不能這麼做。你如果把工作辭掉,你就會馬上成了一個專職的鬱症患者。你一定是遭遇到某些問題,你必須去緩解這些問題,而不是把工作辭掉。』心理醫生勸她。

當時,這位心緒煩亂的女主管正計劃把工作辭掉,準備到偏僻的鄉下買一棟房子,一 個人住在那裡。

心理醫師一聽,「那就更危險了!因為你會更寂寞、更難過。

我希望您先就自己的環境調適一下。」

這位及時為女主管踩煞車的諮商師,就是著名的作家鄭石岩。

從事了二十幾年的心理諮商,鄭石岩教授發現,最近幾年,台灣憂愁、煩惱的人口正不斷在增加

從流行文化裡,更可以感受到這種煩惱的情緒,無處不在。

歌星周華健唱著中年男人的煩惱,從「鈔票愈來愈難賺、孩子愈來愈胖,到威而剛的 藍色小藥丸」都讓中年男子煩啊

而原本應該「少年不識愁滋味」的新新人類,隨著社會的複雜多元,情緒的困境四處蔓延。

歌手林曉培一曲《煩》,直率大聲地喊著:「煩啊!煩啊!煩得不能呼吸」彷彿是這一代年輕人的心聲。

煩惱為何而起?憂愁為何而起?煩惱為何而生?現代人為何把焦慮變成一種思考的習慣?

振興醫院精神科醫師毛衛中形容,現代人每天都生活在被恐嚇之中

他指出電視廣告每天都在警告:
「你長得太胖了!」
「你在床上的表現還不夠好!」
「你吃的油裡頭膽固醇太多了!」
「你喝的水中有很多細菌」,搞得每個人都緊張兮兮。

與過去的壓力來源比起來,現代人焦慮的常常是一種?無形、抽象的,甚至是想像出的危險。

我們的身體對這些無形的壓力做出反應,肌肉緊張、血壓升高、心跳加速,腎上腺分泌增加,這些反應可以讓人跑得更快、跳得更高,在過去可以幫助人類逃離野獸、災難,然後我們的身體就可以回復正常的狀態。但是到了現代,這種身體反應並不能增加我們解決壓力的能力。

肌肉緊張並不能增加我們付帳單的能力;心跳加速也不能化解我們跟主管的衝突。所以我們的身體一直處在應付壓力的狀態,但是壓力卻不能解除,身體就無法恢復常態。

【如何解決現代焦慮?】
要解決現代人的煩惱、焦慮,需要改變我們面對壓力的方式。

1、認識壓力公式

鄭石岩教授在多年的諮商經驗中發現,人的壓力,可以用一個公式表現,
壓力=負載╱自我能力。

負載等於是卡車上所載的東西,自我功能就好像這部卡車的承載能力。如果上面負載的東西並沒有增加,可是你現在很難過,這就表示有幾個可能,一是你的自我功能減弱 了,一是你在上面加了太多別的東西、太多垃圾。

例如,在辦公室跟同事處不好,回家後跟家人處不好,這些壓力、這些情緒,全都加到工作上去,就變成垃圾負載。這些衝突、情緒,其實跟你的工作並沒有關係,但都全部被加到你的工作裡面去。

2、減輕垃圾負載

對於這些人來講,鄭石岩教授並不主張馬上把他們原來的主題負載減少,要減少的是他們的垃圾負載

根據這個壓力公式來分析,鄭石岩教授為那位女主管開了三個處方。

第一個處方是運動。

因為運動可以刺激腦下垂體分泌腦內啡,使人的心情變好。

第二個處方是儘量表現出開心的樣子。

鄭石岩告訴那位女主管每天進辦公室前,就深深吸一口氣,裝一裝,假裝高興,感覺自己的胸口鬆開,把眉毛揚一揚,很高興,振作起來,再走進辦公室,並且要記得跟人 打招呼。

鄭石岩解釋,一旦你經常這樣作,行為影響情緒,人真得會變得比較快樂。

第三樣處方是笑。

因為笑的時候可以產生內臟按摩。而且笑的時候通常都會深呼吸,也會刺激身體產生令人舒服、愉快的分泌物

幾個星期下來,這位女主管真的有很好的轉變,她保持運動,心情也變好了,也不再有辭職的念頭了。

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【化解壓力20招

◆早起15分鐘→讓自己有更充裕的時間面對早晨的壓力
◆改善外表→使自己看起來更美,心情也會更開朗。
◆把家裡或工作的環境整理一番→如此才能免去找不到東西的困擾。
◆家電、器具損壞馬上修理或換新→不要任由一些生活不便之處破壞您的情緒。
◆和樂天派的人做朋友→杞人憂天型的人物,讓您養成擔憂的習慣。
◆凡事事先計劃→別等到用完最後一滴油才趕著去加油。
◆做事一件一件來→尚未完成眼前的工作時,別去想下一個任務。
◆討厭的工作儘早做完→免得令你心煩。
◆要懂得變通→有些事情不值得力求完美;有些事情必須妥協、折衷。
◆把問題說出來和朋友討論→別悶在心裡。
◆每天做一、兩件你最喜歡的事情→愉悅心情。
◆每天留給自己片刻寧靜→一方面休息,一方面整理思緒。
◆不能依賴「記憶」→重要的約會、工作應該用筆記下來,才不會耽誤。
◆當你感到愈來愈緊張時→試著放鬆肌肉,做幾個深呼吸。
◆懂得拒絕→學會對你沒時間或沒興趣參與的工作或活動說「不」。
◆碰到必須大排長龍的情形,不要感到不耐煩。

→因為這就是人生,何不一笑置之,安之泰如。

如果預期必須等候一段時間,應該帶本雜誌去打發時間。
◆避開吵雜→感到四周聲音過於嘈雜時,可戴上耳塞。
◆洗個熱水澡鬆弛情緒→夏季可改採冷水浴。
◆就寢前,先將第二天的生活做一計劃→包括進餐、衣著。
◆睡眠要充足→缺乏睡眠會使人變得焦慮、易怒。

人本關懷‧成長共享
擁有健康才能擁有一切
愛人就先讓自己健康喔

每封信都代表一份緣的傳遞.......
看信是一種幸福、它代表你有空閒....
沒空看信也是一種幸福
它代表你有比看信更重要的事忙著...

學習把每一件事都做到完善,學習對每一個機會都充滿感激,相信,我們就是自己最重要的貴人。

聰明說話35招

職場的應對進退要小心,以下歸納出35項國內外溝通專家的建議,幫助你學會說對話,贏得好人緣,拉抬職場身價。

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讚美時,你該說……

1.讚美行為而非個人。
舉例來說,如果對方是廚師,千萬不要說:「你真是了不起的廚師。」他心裡知道有更多廚師比他還優秀。但如果你告訴他,你一星期有一半的時間會到他的餐廳吃飯,這就是非常高明的恭維。

2.透過第三者表達讚美。
如果對方是經由他人間接聽到你的稱讚,比你直接告訴本人更多了一份驚喜。相反地,如果是批評對方,千萬不要透過第三者告訴當事人,避免加油添醋。

3.客套話也要說得恰到好處。
客氣話是表示你的恭敬和感激,所以要適可而止。有人替你做了一點點小事,你只要說「謝謝。」、「對不起,這件事麻煩你了。」至於「才疏學淺,請閣下多多指教。」這種缺乏感情的客套話,就可以免了。

4.面對別人的稱讚,說聲謝謝就好。
一般人被稱讚時,多半會回答「還好!」或是以笑容帶過。與其這樣,不如坦率接受並直接跟對方說謝謝。有時候對方稱讚我們的服飾或某樣東西,如果你說:「這只是便宜貨!」反而會讓對方尷尬。

5.有欣賞競爭對手的雅量。
當你的對手或討厭的人被稱讚時,不要急著說:「可是……」,就算你不認同對方,表面上還是要說:「是啊,他很努力。」顯示自己的雅量。

批評時,絕不要……

6.批評也要看關係。
忠言未必逆耳,即便你是好意,對方也未必會領情,甚至誤解你的好意。除非你和對方有一定的交情或信任基礎,否則不要隨意提出批評。

7.批評也可以很悅耳。
比較容易讓人接受的說法是:「關於你的……,我有些想法,或許你可以聽聽看。」

8.時間點很重要。
千萬不要在星期一早上,幾乎多數人都會有「星期一憂鬱」的症狀。另外也不要在星期五下班前,以免破壞對方週末休假的心情。

9.注意場合。
不要當著外人的面批評自己的朋友或同事,這些話私底下關起門來說就好。

10.同時提出建議。
提出批評之外,還應該提供正面的改進建議,才可以讓你的批評更有說服力。

回話時,要小心……

11.避免不該說出口的回答。
像是:「不對吧,應該是……」這種話顯得你故意在找碴。另外,我們也常說:「聽說……」,感覺就像是你道聽塗說得來的消息,有失得體。

12.別回答「果然沒錯!」
這是很糟的說法,當對方聽到這種回應時,心中難免會想:「你是不是明知故問啊?」所以只要附和說:「是的!」

13.改掉一無是處的口頭禪。
每個人說話都有習慣的口頭禪,但會容易讓人產生反感。例如:「你懂我的意思嗎?」、「你清楚嗎?」、「基本上……」、「老實說……」。

14.去除不必要的「雜音」。
有些人每一句話最後習慣加上「啊」等語助詞,像是「就是說啊」、「當然啦」,在比較正式的場合,就會顯得不夠莊重穩重。

15.別問對方「你的公司是做什麼的?」
你在一場活動遇到某個人,他自我介紹時說自己在某家公司工作。千萬別問:「你公司是做什麼的?」這項活動也許正是他們公司舉辦的,你要是不知道就尷尬了。也不要說:「聽說你們做得很好!」因為對方可能這季業績掉了3成。你應該說:「你在公司擔任什麼職務?」如果不知道對方的職業就別問,因為有可能他沒工作。

16.別問不熟的人「為什麼?」
如果彼此交情不夠,問對方「為什麼?」有時會有責問、探人隱私的意味。例如,「你為什麼那樣做?」、「你為什麼做這個決定?」這些問題都要避免。

做面子,給別人……

17.別以為每個人都認識你。
碰到曾經見過面,但認識不深的人時,絕不要說:「你還記得我嗎?」萬一對方想不起來,就尷尬了。最好的方法還是先自我介紹:「你好,我是×××,真高興又見面了。」

18.拒絕也可以不失禮。
用餐時,若主人推薦你吃某樣你不想吃的東西,可以說:「對不起,我沒辦法吃這道菜,不過我會多吃一點××。」讓對方感受到你是真心喜歡並感謝他們準備的食物。如果吃飽了,可以說:「這些菜真好吃,要不是吃飽了,真想再多吃一點。」

19.不要表現出自己比對方厲害。
在社交場合交談時,如果有人說他剛剛去了紐約1星期,就不要說上次你去了1個月,這樣會破壞對方談話的興致。還不如順著對方的話,分享你對紐約的感覺和喜愛。

20.不要糾正別人的錯誤。
不要過於雞婆地糾正別人的發音、文法或事實,不僅會讓對方覺得不好意思,同時也顯得你很愛表現。

21.不懂不要裝懂。
如果你對談話的主題不了解,就坦白地說:「這問題我不清楚。」別人也不會繼續為難你。如果不懂還要裝懂,更容易說錯話。

看臉色,別衝動……

22.掌握1秒鐘原則。
聽完別人的談話時,在回答之前,先停頓1秒鐘,代表你剛剛有在仔細聆聽,若是隨即回話,會讓人感覺你好像早就等著隨時打斷對方。

23.聽到沒有說出口的。
當你在傾聽某人說話時,聽到的只是對方知道、並且願意告訴你的。除了傾聽,我們還必須「觀察」。他的行為舉止如何?從事什麼工作?如何分配時間與金錢?

24.時間點對了,什麼都對。
當你有事要找同事或主管討論時,應該根據自己問題的重要與否,選擇對的時機。假若是為個人瑣事,就不要在他正埋頭思考時打擾。如果不知道對方何時有空,不妨先寫信給他。

去尷尬,有方法……

25.微笑拒絕回答私人問題。
如果被人問到不想回答的私人問題或讓你不舒服的問題,可以微笑地跟對方說:「這個問題我沒辦法回答。」既不會給對方難堪,又能守住你的底線。

26.拐彎抹角回絕。
許多社交場合,喝酒總是無法避免。不要直接說:「我不喝酒。」掃大家的興。不如幽默地說:「我比較擅長為大家倒酒。」

27.先報上自己大名。
忘記對方的名字,就當作是正式場合,向對方介紹自己的名字或拿出名片,對方也會順勢報上自己的大名和名片,免除了叫不出對方姓名的窘境。

28.不當八卦傳聲筒。
當一群人聊起某人的八卦或傳言時,不要隨便應聲附和,因為只要說出口的話,必定會傳到當事人耳中。最好的方法就是不表明自己的立場,只要說:「你說的部份我不太清楚。」

29.下達「送客令」。
如果你覺得時間差不多該結束談話或送客,但對方似乎完全沒有要起身離開的意思,可以說:「不好意思,我得打通電話,時間可能有點久……」,或是:「今天真的很謝謝你來……」。你也可以不經意地看看自己的手錶,讓對方知道該走了。

30.讓對方覺得他很重要。
如果向前輩請求幫忙,可以說:「因為我很信任你,所以想找你商量……」讓對方感到自己備受尊敬。

評部屬,要恰當……

主管如何和部屬溝通,才能說得恰到好處又不傷關係?資誠企業管理顧問公司進行內部教育訓練時,教導新手主管5項溝通守則。

31.直接描述現狀。
和部屬意見不同時,不要直接批評,而要說明不同點在哪。

32.尋求解決。
如果部屬績效不佳,應該要詢問他可以如何解決,不要採取威脅態度。

33.主動表達幫忙。
如果一時之間無法解決部屬的問題,不要說「這種事先不要來煩我」,而是告訴他「我知道有誰可以幫忙」。

34.說話語氣要平等。
主管切忌說「我有十幾年的經驗,聽我的就對了。」比較好的說法是:「這方法我用過,而且很有效,你要不要試試看?」

35.彈性接納部屬意見。
即使你心有定見,也不要對部屬說:「這些建議都考慮過了,不必再多說。」還是應該給部屬機會,對他說:「關於這個問題,我已有了腹案,不過仍想聽聽你的看法。」

投資基金20年 230萬變2300萬

不敢信!報酬1000%
「小姐,麻煩你幫我再算一次,是不是你們銀行算錯了?我只投資230萬元,怎麼可能變成2,300萬元?」
「沒有算錯啊,你看,這是你們的對帳單,2,300萬元,沒有錯啊。」

這個場景在民國94年的第一銀行。有一對老夫妻客戶,民國79年領了大筆退休金,拿出200萬元,之後「加碼」30餘萬,合計230萬元投資海外基金後,即旅居美國,94年他們回到台灣「順便」處理名下財產。
豈料,當他們看到銀行列出的對帳單時,老夫妻嚇了一大跳,直呼「我的這檔基金到底對不對啊?報酬率怎麼可能1000%?」
一銀說:「那對老夫妻簡直不敢相信自己的眼睛,還以為我們銀行算錯了!還一直要我們再算一遍。」結果是確定報酬率1000%時,老夫妻辦理部分贖回,高高興興享受投資甜美的果實。
繼續放!至今漲14倍
故事還沒完呢!一銀說,94年老夫妻辦理部分贖回,剩下的基金繼續投資迄今,最近該行把資料調出來後,發現剩下沒贖回的基金,迄今累計已經漲14倍。
單筆投資報酬率高達10倍、14倍,定期定額投資基金效果也不賴,同樣是一銀的客戶諶小姐,16年前每個月定期定額扣款5,000元,持續不斷的扣款,總共扣款96萬5,000元,最近贖回時,一算不得了,報酬率竟高達600%。

月扣5000 現變500萬
一銀說,80年代初,國人還在瘋台股時,客戶諶小姐就以每月扣款5,000元,投資富達歐洲基金,且16年來從來沒有間斷過,之前贖回時,投入的「本金」總共是96萬5,000元,已經變成500多萬元。
投資16年 報酬600%  

業者解釋,諶小姐投資16年能有600%的超高報酬率,除股市上漲,基金淨值的成長外,還有近100%是來自歐元大漲的匯率差價。富達歐洲基金成立初期,是以美元計價,之後改以德國馬克計價,歐元問市後改以歐元計價;多年來,1歐元兌0.8多美元,升到最近的1.55、1.56,單是匯率差價就讓投資人獲利約1倍。
獲利10倍 不止這兩例

最讓人吃驚的是,類似一銀的老夫妻和諶小姐等長期投資的客戶,投資超過10年,獲利逾10倍的案例,銀行業者說,並非「特殊案例」,而是比比皆是,都是以股票型基金為主。

【2008/08/18 聯合報】

十九種不良生活習慣

(大腦缺氧和缺乏營養,影響腦細胞的新陳代謝和成長。)

1.起床先疊被

人體本身─也是一個污染源。

在一夜的睡眠中,人體的皮膚會排出大量的水蒸氣,

使被子不同程度地受潮。

人的呼吸和分布全身的毛孔所排出的化學物質有145種,

從汗液中蒸發的化學物質有151種。

被子吸收或吸附水分和氣體,如不讓其散發出去,

起床就立即疊被,易使被子受潮及受化學物質污染。


2.不吃早餐

不吃早餐的人則通常飲食無規律,容易感到疲倦,頭暈無力,

天長日久就會造成營養不良、貧血、抵抗力降低,

並會產生胰、膽結石。


3.飯後鬆褲帶

飯後鬆褲帶可使腹腔內壓下降,

消化器官的活動與韌帶的負荷量增加,

從而促使腸子蠕動加劇,易發生腸扭轉,

使人腹脹、腹痛、嘔吐,還容易患胃下垂等病。


4.飯後即睡

飯後即睡會使大腦的血液流向胃部,由於血壓降低,

大腦的供氧量也隨之減少,造成飯後極度疲倦,

易引起心口灼熱及消化不良,還會發胖。

如果血液原已有供應不足的情況,飯後倒下便睡,

這種靜止不動的狀態,極易招致中風。


5.飽食

飽食容易引起記憶力下降,思維遲鈍,

注意力不集中,應激能力減弱。經常飽食,

尤其是過飽的晚餐,因熱量攝入太多,

會使體內脂肪過剩,血脂增高,導致腦動脈粥樣硬化。

還會引起一種叫"纖維芽細胞生長因子"的物質

在大腦中數以萬倍增長,這是一種促使動脈硬化的蛋白質。

腦動脈硬化的結果會導致大腦缺氧和缺乏營養,

影響腦細胞的新陳代謝。

經常飽食,還會誘發膽結石、膽囊炎、糖尿病等疾病,

使人未老先衰,壽命縮短。


6.空腹吃糖

越來越多的証據表明,空腹吃糖的嗜好時間越長,

對各種蛋白質吸收的損傷程度越重。

由於蛋白質是生命活動的基礎,

因而長期的空腹吃糖,更會影響人體各種正常機能,

使人體變得衰弱以致縮短壽命。


7.吃太鹹的食物

鈉在人體內滯留,容易形成或加重高血壓和心臟病。


8.留鬍子

鬍子具有吸附有害物質的性能。

當人吸氣時,被吸附在鬍子上的有害物質就有可能被吸入呼吸道內。

據對留有鬍子的人吸入的空氣成分進行定量分析,

發現吸進的空氣中含有幾十種有害物質,

其中包括酚、甲苯、丙酮、異戊問二烯等多種致癌物,

留有鬍子的人吸入的空氣污染指數,

是普通空氣的4.2倍。

如果下巴有鬍子,又留八字鬍

其污染指數可高達7.2倍

再加上抽煙因素,污染指數將高達普通空氣的50倍。


9.蹺二郎腿

蹺二郎腿會使腿部血流不暢,影響健康。

如果是靜脈瘤、關節炎、神經痛、靜脈血栓患者,

蹺腿會使病情更加嚴重。尤其是腿長的人或孕婦,很容易得靜脈血栓。



10.瞇眼看東西、揉擦眼睛

瞇眼看東西,眼角易出現魚尾狀皺紋。

習慣性瞇眼還可使眼肌疲勞、眼花頭疼。

揉眼時,病菌會由手部傳染眼睛,導致發炎、睫毛折斷或脫落。



11.強忍小便

強忍小便有可能造成急性膀胱炎,

出現尿頻、尿疼、小腹脹疼等症狀。

美國科學家發布的一份研究報告指出,

有憋尿習慣的人患膀胱癌的可能性比一般人高5倍。

憋尿時,膀胱貯存的尿液不能及時排出,

形成人為的尿瀦留。如經常憋尿,

就會使括約肌和逼尿肌常常處於緊張狀態;

如果憋尿時間過長,膀胱內尿量不斷增加,

還會使內壓逐漸升高,時間長了就會發生膀胱頸受阻症狀,

造成排尿困難、不暢,或漏尿、尿失禁等毛病。

在尿瀦留時還易引起並發感染和結石,嚴重時還影響腎功能。


12.伏案午睡

一般人在伏案午睡後會出現暫時性的視力模糊,

原因就是眼球受到壓迫,引起角膜變形、弧度改變造成的。

倘若每天都壓迫眼球,會造成眼壓過高,長此下去視力就會受到損害。



13.俯睡(趴著睡)

俯睡使脊柱彎曲,增加肌肉及韌帶的壓力,

使人在睡覺時仍然得不到休息。

此外,還會增加胸部、心臟、肺部及面部的壓力,

導致睡醒後面部浮腫,眼睛出現血絲。


14.睡前不洗臉

留在臉上的化妝品不洗掉,會引起粉刺和針眼之類的炎症,

還能使眼睛發炎,引起皮膚過敏反應。



15.睡前不刷牙

睡前刷牙比起床後刷牙更重要,

這是因為遺留在口腔中和牙齒上的細菌、

殘留物在夜裡對牙齒、牙齡有較強的腐蝕作用。



16.睡懶覺

睡懶覺使大腦皮層抑制時間過長,

天長日久,可引起一定程度人為的大腦功能障礙,

導致理解力和記憶力減退,還會使免疫功能下降,

擾亂肌體的生物節律,使人懶散,產生惰性,

同時對肌肉、關節和泌尿系統也不利。

另外,血液循環不暢,全身的營養輸送不及時,還會影響新陳代謝。

由於夜間關閉門窗睡覺,早晨室內空氣混濁,

戀床很容易造成感冒、咳嗽等呼吸系統疾病的發生。



17.熱水淋浴時間過長

在自來水中,氯仿和三氯化烯是水中容易揮發的有害物質,

由於在沐浴時水滴有更多的機會和空氣接觸,

從而使這兩種有害物質釋放很多。

據收集到的數據顯示,若用熱水盆浴,

只有25%的氯仿和40%的三氯化烯釋放到空氣中;

而用熱水淋浴,釋放到空氣中的氯仿就要達到50%,

三氯化烯高達80%。


18.賭博

賭博之所以有害於一個人的身心健康,

是因為賭博本身是一種強烈刺激,長期進行賭博,

可使中樞神經系統長期處於高度緊張狀態,

容易引起激素分泌增加,血管收縮,血壓升高,心跳和呼吸加快等,

會增加心血管疾病的發病率,還會患消化性潰瘍和緊張性頭疼。



19.生活過度緊張


從事腦力勞動和做生意的一些中青年人,

他們的生命機器在整日超負荷運轉,

由於他們在心理上的競爭欲強,

在生理和心理方面皆承受著巨大的壓力。

過度的腦力和體力勞動後,隨之而來的是抗疲勞和防病能力的減弱,

進而可能引發多種疾病。

你希望你的孩子將來賺多少錢

前兩天收到一封人家轉寄的網路新聞,大致是說,目前台北市月收入五萬元以下的民眾,已淪落至「中低收入」了。

聽到這個消息我大吃一驚!更吃驚的是,妹妹補充說明,這個數字是以「個人」為單位計算,也就是以「總收入」除以「人口數」。如果是以「家庭」計算的話,年收入低於140萬(雙薪家庭兩人都要有月薪六萬元以上)的,在台北市都屬於「後一半」的中低收入家庭。

天!我從來沒想過,包括我在內,我身邊許許多多的朋友,在電視台工作、製作單位工作、銀行工作、貿易公司工作、幼稚園、國小老師、報社記者、甚至電腦工程師(如果沒有股票可領的話)……都「已經」或「即將淪為「中低收入」戶了!

這個數字的確令人震驚。不過,先不管數字,單是以實際上的家庭支出,如果你要住在台北市,每個月可以住一間30坪的房子、薪水足夠負擔孩子的幼稚園與褓姆費、才藝課,再加上水、電、瓦斯、管理費的基本開銷,再養上一部國產車,每個月要加五千塊錢油錢;另外每個月可以帶孩子出遊、住個民宿、看場電影、吃頓大餐,每一年可以出國旅行一趟,閒暇時可以逛逛百貨公司,那麼一個月沒有12萬塊錢以上的收入,的確是辦不到的!

問題是,現在有哪些行業的薪水,一個月有12萬以上的收入呢?

我腦袋轉了很久,我認識的人中,除了可以領股票的電子新貴、機師、律師、醫師、會計師、名補習班老師、二線以上的藝人、報社主任級以上的職員、以及股市人員、業績呱呱叫的房仲、保險業務人員外,只有替我家裝潢的油漆工、木工,還有以前替我先生找停車位的那個歐吉桑、替我家車子修車的老闆,還有替我化妝的化妝師一個月月入20萬。

我實在想不出有哪個單位的鐵飯碗,能給一個月10萬元的薪水。

我印象中,現在連教授、空姐好像也沒這麼高薪。

於是,當我看到昨天有一位網友,在我上一篇「如何為孩子選擇學校」,留話表示念國中時,要為孩子選一所「有讀書風氣」的學校,我忽然心裡又一驚!我突然想到,讓孩子念了大學、碩士,將來一路順風的讀上去……接下來呢?變成一個「中低收入戶」嗎? 這實在是一個令人不知所措的問題。

我爸那個年代,從大陸播遷來台的外省小孩,十有九個家裡都窮,所以,十有九個都很會唸書。因為他們知道,唸書雖然不見得有機會;但不唸書鐵定是沒有機會。因此,我爸雖然窮到沒有鉛筆寫作業,只好每天在學校向同學借鉛筆,趕在放學回家前把功課寫完,但仍然一路以最優異的成績,考上公費留學、完成博士學業。念到博士,走專業路線,我家雖然不富不貴,倒也不餓不愁。

我那個年代,雖然唸書的人不一定可以賺大錢,不過書念得好,倒也一定有飯吃。因此,我有兩個堂姐是老師,捧著公家飯碗,再怎麼樣也餓不死,薪水還算不錯。

十年風水輪流轉,現在可不一樣了。少子化,生得少,考上師範也不見得有工作;學校不斷升級的結果,念到博士也不見得可以當教授。讀書讀得好,現在可不一定有飯吃。職場變得越來越險惡,競爭變得越來越激烈。

我看著報導,忍不住想:我的女兒如果書讀得不怎樣,我還要勸她唸書嗎?今天,遇到一個剛考完基測的孩子,我問她:「妳要念五專還是普通高中?」她也茫茫然的問我:「阿姨,妳說呢?」她說自己不是很愛讀書,不過媽媽希望她考大學。

我不敢回答她。因為我身邊有許許多多大學念傳播系、念文學院、念理學院,念經濟系、但是現在找不到工作、或是失業已久的朋友。

有一次,女兒自然課的幾個家長們,私底下聚會聊天。涂淑芳老師說:「未來是一個專業走向的社會。」她的意思是:將來的高收入者,不一定是學歷高者,而是有專業技能者。比如說:最棒的美容設計師、最頂尖的木匠、最受歡迎的模特兒、修理飛機的機師、汽車黑手、調酒師、鋼琴調音師、運動教練、病理研究員.....等等。

她說,北歐地區都是這樣,收入很高的,可能是一個鐘錶師、一個木匠,或是一個花匠、一個好的裁縫師。外出大家比的是技藝、專業。學歷,並不重要。

當然,唸書,本來就不是為了學歷。我一直認為在學校唸書與將來的就業並不一定是「正」相關。問題是,如果一路念上去,除非唸到博士,否則很多科目都是「通識」,那麼,就業的時候該怎麼辦呢?

我自己是「中文系」畢業的。「中文系」這種科目在大學裡其實跟個通識科目也相差不多,只念到大學畢業,完全沒有所謂的「專業」可言。我之所以還可以混口飯吃,主要是因為我自己練就所謂的「文字」專業,因此可以用以謀生。

不過,我周邊很多的朋友,在面臨行業不景氣時,要換環境就非常困難了。沒有一技之長、沒有靈活的頭腦,是最大的問題。

有一次,我跟張淳淳與一個大陸的台商吃飯。聽淳淳介紹,我們是要去見一個資產上億的老闆,我心中一直以為是一個大腹便便、童山濯濯的中年人。沒想到,一見面,我嚇了一跳,對方比我還小個五、六歲!年紀非常輕!

聊天聊了一會兒,知道他這麼年輕就做了世界知名廠牌的代理商,我不禁好奇他是哪裡畢業的?他起先吞吞吐吐不說,在我指著他手臂上的疤痕開玩笑說,我知道:「你一定是混出來的!」他才笑著點頭:「其實,我只有國小畢業。」

在聽他簡述創業過程之後,我真的非常佩服。他因為沒念什麼書,很年輕就進入社會,一路從小業務跑到大老闆。最重要的是,他有野心、有手腕、有計畫,他沒有家累、沒有包袱,說幹就幹。他曾經因為創業失敗而背負幾百萬債務,但敢衝敢撞的結果,是不但重新站起來,而且很快賺回江山。

創立「法蘭瓷」的陳總經理,也是年輕時就從「禮品」業務起家,他後來變成台灣獨大的進口禮品公司代理商,再一路開創自己的品牌「法蘭瓷」,因為年輕時的禮品業務經驗,讓他熟悉禮品通路,因此得以在經營「法蘭瓷」後,成長如此迅速。

你發現了嗎?這些人都有一個共通點,那就是「年輕」。他們都沒有碩士、博士學歷,但是,他們都很年輕就開始闖蕩、開始創業,因為年輕,不怕失敗,因為年輕,沒有負擔。當然,我們的社會上還是有很多中年創業者,比方說「故事屋」的創始人。但是,不可否認,年輕、膽識,真的是事業成功很重要的墊腳石。

當然,我並不是說,事業成功、賺大錢就是人生追求的目標;我也不認為,一個人賺得少就會不快樂。只是我一直在想,讓孩子喜歡讀書,並不是要求他要考上很好的學校,或是擁有顯赫的學歷,而應該「只」是累積他找知識的習慣、對自身的反省,與深思生命的意義。

至於學歷,其實大可以擺在一邊。如果,將來我的孩子可以做一個很棒的化妝師,我會很高興她擁有一個技能可以養活她自己,我想我並不一定會要她考大學、甚至念高中。但是,我希望我的孩子能夠及早知道她的優點、她所擅長的才能,而且有意志力專注的計畫自己的人生。

我之前在電視上說過我一個同學的親身經歷。我國三的時候,我們班上有一個資優的女生,她的數理非常好,不論怎麼考,她幾乎都是滿分。想當然爾,每次模擬考她都名列前茅,後來直接保送北一女中,我有點不太記得她後來是自動放棄保送資格還是怎麼的,反正最後她還是以前幾名的分數考進去,一路念到台大醫科。

成績這麼好的學生,理所當然如此,從沒有人懷疑過她的志願,甚至於她自己。我們當時都十分羨慕她。我一直認為自己挺聰明,但對於她,我真是甘拜下風、又嫉又羨,為什麼世界上有這麼聰明的人?她總是輕輕鬆鬆的就拿滿分!而我,經常是念個半死還考得爛不拉機的!

大二那年,我修了一門「兒童文學」的課程,很意外的在教室裡遇見她。因為我大學重考一年,當時她已經大三了。很久沒見,我們坐在一起聊了一下。上課後不久,我發現她正在讀高中理化參考書。我覺得很奇怪:「幹嘛?準備家教學生的課啊?」她搖頭:「不是,是我自己要讀的。」我追問:「為什麼?」她神色黯然的說:「我要重考大學。」我嚇了一大跳:「不會吧!妳已經大三了耶!而且第一志願,幹嘛重考?」
她說:「我不想當醫生。我喜歡美術。」

原來,到了大二要上大體解剖,她才發現自己根本不喜歡當醫生,她怕血,她壓根不想念醫學院。然而,當年功課太好,父母的期望逼著她不得不填上第一志願。她告訴我她發現自己喜歡畫畫,她想念建築或是設計系。我望著她,心裡百感交集。從前,我如此羨慕的羨慕她,但,她卻是這麼的不快樂。而我,雖然功課不怎麼樣,大學也多考了一年,但我卻如此幸運,我一直都很清楚自己喜歡什麼、擅長什麼!

知道自己的長處、喜歡自己並追求自己所喜歡的,這是一件多麼重要且令人快樂的事!唯有「學歷高」的想法,早已默默在打破。近來我深深的感悟,一個在社會上有競爭力的人,他必須擁有熱情、有計畫、要有靈活的頭腦,以及過人的膽識。

如果,我的孩子將來不讀書,我並不擔心。與其培養一個升學一帆風順但腦筋如一灘死水的孩子,還不如一個國小畢業但不畏困難、衝勁十足的孩子。

我希望,我的孩子,在成長的歷程中,可以早日發現,她喜歡什麼、適合什麼,而不是分數到哪裡,就跟著念到哪裡。

屆時,她才有足夠的時間,可以承擔失敗、一再重來,進而找到一條不但足以養家活口,也能夠成就自己的道路。

定期定額 易搬離套房

統計發現,股市空頭時,定期定額比單筆投資能更早脫離「套房」,但達到一定獲利時可以考慮分批出場,以確保獲利。

國際油價暴衝,通貨膨脹問題持續延燒,全球股市籠罩在一股低氣壓中。現階段投資人該如何因應?ING投顧表示,在市場反轉時,應該繼續定期定額,在市場反彈後會比單筆投資更早回本,甚至獲利。

以2000年網路泡沫破滅後的空頭市場為例,假設投資人在當年3月高點時分別以定期定額及單筆方式,投資波動大的新興市場,兩年後,定期定額投資已有正報酬率,但單筆投資則仍然虧損。

理柏(Lipper)統計,如果投資人在2000年3月才開始投資新興市場基金,單筆投資亞太中小型股基金持有兩年,仍虧損三成。但如果在同期間以定期定額投資同型基金,兩年後卻有8%的報酬率。

如果同期間投資遠東新興市場基金,單筆投資與定期定額的差異也不小。單筆投資並持有兩年,仍虧損22%以上。但如果定期定額兩年,卻可創造14%以上的報酬率。

不過,投資人如果定期定額扣款新興市場基金兩年後,沒有停利並持續扣款至2003年3月底,等於是定期定額投資三年,則除了歐洲新興市場基金依舊有正報酬率外,其餘新興市場及亞洲基金的報酬率又由正轉負。

ING投顧指出,在採取定期定額投資,當獲利率達到一定水準時,投資人也可先獲利了結但仍持續扣款,以確保先前的投資成果。

ING投顧表示,在市場下跌時,不少投資人會暫停定期定額扣款,以免愈買愈跌。不過,統計顯示,即使市場處於空頭階段,只要能持之以恆定期投資,降低每單位的投入成本,在市場反彈後就能盡早享受投資成果。

油價高漲,通膨壓力大,最近全球股市持續下挫,美國、日本、德國、中國大陸等市場從去年高點以來已下挫20%,成為空頭市場。ING投顧分析,就長線而言,目前已是相對低檔,但在油價尚未止穩甚至回檔前,不確定因素仍多,市場仍有探底可能。相較於單筆投資,定期定額是較穩健的投資策略。

解套有撇步 持續扣款 才能縮短翻本年限

工商時報 李國煌/台北報導

受到股市行情連日重挫衝擊,定期定額投資人吹停扣風潮,銀行主 管說,行情一路往下,一旦停扣,可能要6年才能回本,堅持扣款才 能加快扳本的期間,3年就有機會翻本。

兆豐銀人員指出,行情一路跌的過程中,不少人套牢頗深,帳面虧 損20%、30%,輸到沒有信心繼續扣款,其實,依照歷史經驗,空頭 市場平均1年半。

定期定額扣款買進股票基金的投資人,只要一路堅持,度過空頭的 打擊,經過2、3年,就能扳本賺錢。
以道瓊工業指數為例,在2000年網路泡沫期間,從13000點的高點 、一路定期定額買進的投資人,如果不停扣,成本一路降低,隨著股 市由空翻多,大概3年回本 兆豐銀人員說,如果扣款投資一段期間,到了911事件發生、股市 最後重挫時期停扣,由於成本掛在相對高點,必須經過大約6年的時 間,才能回本。

只是,市場行情在走到末跌時期,往往急速大跌,讓投資人信心崩 潰、恐慌出場,台銀人員說,這種環境下,告訴投資人再多的歷史經 驗,投資人也聽不下去。

面對投資人的恐懼心理,台北富邦銀協理蔡孟娟說,定期定額投資 人如果很擔心市況變化,可以降低扣款金額,但是,不要停扣,例如 ,原本一個月扣2萬元,降低為1萬元,拉長扣款期間,未來,再伺機 調升扣款金額。

倒是,中國信託財富管理部投資顧問中心經理廖亭亭說,如果扣款 投資的基金,績效落在後段班,所投資的產業、股市,前景受限,可 以考慮停扣,轉換扣款投資的基金。

賺賠一念間 破除投資心魔 定期定額更成功

關於投資,猶如人性大考驗,當「錢」景欠佳,多數投資人憂心虧損加劇而選擇退場作壁上觀,卻往往因此與最佳進場機會失之交臂…

大賺65%與倒虧3%,您要選擇哪一個?這兩項數據是2000至2007年期間,於網通泡沫重挫全球股市之際選擇每月堅持且加碼一倍扣款與無法承受股市走跌時立即贖回退場的投資差別(以上統計績效皆以MSCI世界指數為準,新台幣計價,投資人無法直接投資該指數),佈局基金,斷尾不僅無法求生,還可能賠了夫人又折兵,事實證明,豐碩果實是留給堅持的投資人。

關於投資,猶如人性大考驗,當「錢」景欠佳,多數投資人憂心虧損加劇而選擇退場作壁上觀,卻往往因此與最佳進場機會失之交臂,其實從上述網路科技泡沫造成全球股市大跌期間的歷史投資經驗不難得知,勇於逢低繼續定期定額甚至是加碼承接者,當股市回揚時,結果是令人欣喜。全球金融市場多頭氣勢輪轉將近六年,各主要股市多已飆高,此時拉回整理,此時不進場順勢大撿便宜,要更待何時?

「時間」與「複利」是創造定期定額效果的兩大利器,前者講求的是與時間賽跑,後者則是鼓勵投資人以利滾利,用本金與獲利墊高未來的報酬空間。定期定額的投資方式有兩大特色:一是「小錢也可以投資理財」,二是「利用平均成本法來擴大獲利空間」,精神與內涵多數有投資經驗者都十分清楚,只是知易行難,綜觀國內投資人目前普遍都能接受第一個觀念,利用每月固定的薪資收入撥出一部分投資或當成強迫儲蓄,作為累積長期用途資金的工具,例如10年後累積到500萬元的子女教育基金,或者20年後儲備2,000萬元的退休基金,殊不知定期定額投資工具欲達到最佳效果,必須積極搭配能降低投資成本的第二項優點,方能發揮到極致。

行百里者半九十,定期定額資是一場與時間對戰的競賽,對於參與過去將近六年榮景的投資人而言,現階段為求帳面止血甚至是回本就中途而廢,不僅可能喪失賺取未來潛在獲利的機會成本,亦或令人錯失參與下一波漲升的行情,建議投資人不妨先檢視目前持有之基金長期績效是否穩健,並且衡量在秉持長期投資意念前提下,定期定額投資時間愈久,所累積的成果是否愈加顯著,投資人依此判斷若答案皆是肯定,儘管只因短期表現欠佳,導致基金淨值下跌,也應該續抱,同時利用基金淨值走低之際,以較低成本累積基金單位數,以「少(成本)」搏「多(基金單位數)」的策略,緊踏理財道路上的油門,加速前往財富自主的願景。

富蘭克林證券投顧的「定期定額1.2.3」進階策略提醒投資人,當基金淨值越下跌「1」定要持續扣款甚至加碼,並且選擇積極與穩健「2」種基金類型為投資標的,再把握不中斷、不追短、不隨意贖回的「3」不原則,堅持至少五年以上的長期投資,定期定額投資計畫事半功倍輕鬆又愜意。

定期定額16年不停扣 報酬率600%

老行庫中首家開辦信託業務的第一銀行,信託業務開辦至昨(31)日屆滿20年,一位定期定額扣款次數最多的客戶,16年來不間斷的扣款,定期定額報酬率達600%,部分單筆基金的報酬甚至達八、九倍,投資的複利效果驚人。

 信託業務目前在各行庫都算基本配備,包括台銀、合庫銀和土銀等近幾年才開辦財富管理業務的行庫,也都把信託視為發展重點,如土銀專攻不動產信託,其它行庫則力推基金業務。

 行庫中首家開辦定期定額投資國外基金的第一銀行,已累積40萬筆的扣款紀錄,其中更有不少扣款次數達120次的長期客戶,扣款時間最久的客戶累計扣款次數更達近200次。

 一銀客戶諶怡寧16年前開始在銀行定期定額扣款十幾支基金,當時買的富達歐洲、富達東南亞基金現在都還持續扣款,在時間複利效果下,十幾支基金的報酬率平均都有600%。除了定期定額報酬可觀,諶怡寧部分單筆扣款的基金,績效最好的有800%至900%,不過單筆的績效隨市場波動較大,雖然報酬率高,也有部分虧損。

 諶怡寧說,十幾年前社會還流行跟會投資,因為她覺得跟會風險太高,有被倒會的可能,所以開始到銀行定期定額投資基金,讓銀行當會頭。一開始她把錢分散在各類型基金,每隻以3,000元至5,000元的金額扣款,即使多年來碰過多次股市大空頭仍不間斷,多年下來,每支基金的本金都已累積到百萬元左右,滾出來的資產更有上千萬元。

人文地標: 終極武神---正氣和忠義的典範

桃園繼首陽或異姓或同胞千古難為兄弟
將軍與丞相一託孤一寄命萬世知有君臣
          ──祀典武廟楹聯


現年五十歲,生長於府城,對於神明事蠻有概念的阿財,年輕時擔任過八家將,提到那段畫臉執版,和弟兄們意氣風發出巡,四處為不幸的民眾除瘟消災,緝拿為惡的野鬼回去油炸,歷歷往事,仍描繪的活龍活現,聽起來比在陽間維持治安的霹靂小組神勇好幾倍。

不過,在出巡之前,依慣例有一道重要的手續,就是先上香向關帝爺請令,以求安心順利。阿財解釋基於正義為民除害,通常不會有什麼問題,只是天有不測之風雲,冥界也有不測之變數,冥冥之間臥虎藏龍,不乏法力高強神通廣大的厲鬼,萬一遇上無法妥善處理的情況,若事前請令知會關帝爺自然就會受到庇祐,或出手相助。

換言之,有點像買個意外保險,因為在認知上,他們已視關帝爺為冥界中最高層級的守護武神。而且,如出巡經過武廟正門時,必須以葵扇遮臉,儘速通過離開,因為八家將屬陰,如不低調迴避,稍一不慎便有被關帝爺攝走魂魄之虞。

現年七十二歲,在武廟附近長大,熱心廟務的高老先生,提到武廟,言詞間也是多了一份謹慎和尊敬。

他說祀典武廟是官方建造和祀拜的,地位非常崇高,以前是府城的「老大廟」,各方廟事都會約來這裡協商、處理。關帝爺威重如山,鎮城保安,除非重大瘟疫、歹年冬,否則不輕易出轎,即使現今為了配合廟宇間的「交陪境」出轎,也都由五帝分身替代,他僅僅在六十年前見過一次,以本尊前往南場。本尊出轎的陣仗非比尋常,必須有官員隨駕,還得動員南管樂團沿途演奏正氣歌才行。
  
另外,所有舞刀弄槍的陣頭經過廟口時都必須偃息下來,以示尊重,誠如應驗俗諺,不得在關老爺面前耍大刀。再則,要在武廟前搭棚演戲也必須儘量避開三國演義的戲碼,因為據說古早以前曾有人在其它武廟前演關公上陣的武戲,結果廝殺混亂之中,戲棚的柱子居然被道具木刀砍斷而垮台了。

這些,關於武廟林林總總的事蹟、傳聞或禁忌,今天仍如其鼎盛的香火鮮活的在府城街頭巷尾嫋繞流拂,到榕樹下乘涼,到轉角喝碗豆漿,都可能沾染幾許。穿梭過感性神秘的民俗趣妙,深撩入對天地神明懵懵懂懂的一份敬畏,我們可以領略到內蘊的精髓,塵世間普遍景仰的,奉為人格教化典範的──正氣和忠義。

這一期我們邀集熱愛府城的作家,以詩、歷史文物、側寫等不同的觀點來描寫祀典武廟,往後將逐一介紹其它歷史悠久的人文地標,傳述這個城市的殊勝風韻。

<資料來源:王城氣度>

人文地標: 朱紅嬋娟---祀典武廟之美

數定三分扶炎漢,討吳伐魏      
  辛苦備嘗,未了半生事業
志存一統佐興朝,伏魔蕩寇       
  威靈丕振,始完當日精忠


祀典武廟創建於明永曆年間,距今三百多年,主祀「武聖關公」,民間敬稱「恩主公」,歷史悠久,推測應是明鄭寧靖王府後的關帝廳改建而成。1690(康熙二十九年),是武廟的第一次修繕記錄。1727(雍正五年奉旨由官方主持祭典,從此晉升為官方祀典武廟。傳統上「武廟」是相提並論於文廟「孔廟」,所謂「於文廟以習其禮樂冠裳之盛,於武廟以作其忠誠勇義之氣」,所指即是。1777(乾隆四十二年),知府蔣元樞捐奉勸募整建,格局更見完整,殿宇氣勢雄渾。

日治時期,1906年日人擬拓寬永福路,計畫拆除武廟,鄰近商家百姓群起力爭,終得日人妥協,繞道而行,武廟始終維持三百多年來的壯麗廟貌迄今,如同大片朱紅山牆延綿不絕。


關於關帝爺的信仰
祀典武廟主祀武聖關公,是台灣民間信仰最為廣泛的神祇。關羽是三國蜀漢的名將,英烈神勇,義薄雲天,民間將他奉祀之「武神」,歷代官方也不斷給予敕封。清末時,全稱為「忠義神武靈佑仁勇顯威護國保民精誠綏靖翊贊宣德關聖大帝」。

在聖靈崇拜中,祂是聖哲英烈的,在道教信仰中,祂是屬於中央行政層級神格。關帝爺的信仰橫跨儒、釋、道三教:文人尊祂為「文衡帝君」,佛家敬祂為「護法伽藍」,道教奉祂為「伏魔大帝」。在整體信仰中,祂涵蓋四界:是商業之神,是結義之神,是勇武之神,是伏魔之神。


山牆
如果說妙壽宮的山牆是清秀佳人,那武廟山牆的一大片朱紅可以喻為嬋娟天妃。武廟建築獨樹一格,三進深邃,坐北朝南狹長巍峨廟貌。三川門的硬山燕尾脊頂,初拜殿的硬山馬背,廡廊的高直線捲棚頂,拜殿的歇山頂,正殿的歇山重簷頂,後埕的低直線矮牆,最終的後殿硬山燕尾脊頂,全長共六十六公尺,整條天際線波濤起落,宛如一闕宋詞,燕尾、馬背、翹脊、飛簷之造形或尖或圓、或起或平、或聳或緩,抑揚頓挫,造型流線秀美,也彰顯張顯倫常尊卑之序。令人在驚艷之外,更覺渾厚憾人。


三川門的屋頂與窗櫺
三川門的正脊「雙龍搶珠」,雙龍形體優美,飛揚生動;火珠則由獨角獸「豸」馱載。正脊左右段飾有「鰲魚吐藻」,微微起翹的燕尾曲線,予人富麗活潑的感覺。

正脊三段的收頭處則飾置龍頭、鳳頭,也有山水、人物、飛禽、猛獸的佈局,精緻有加。符合祀典武廟聞名的「雕飾量少而精」、「氣勢莊嚴而威」。

瘦長的窗櫺簡單無奇,「花心」是透光圓形幾何圖案,上下「抹頭」飾以少許雕花,「裙板」為實心木板。卻經營出端正簡樸的氛圍。


三川門的木雕
木雕飾三川門的欣賞重點,「雕飾量少而精」,屋樑下,雀替、員光、垂花雕工精緻優美;獅座、象座、瓜筒雕工渾然圓融。

值得一提的「豎材」,其為遮掩正拱與垂花的榫眼接縫,遂於垂花外緣嵌鑲的木構作。祀典武廟的豎材造型有鳳凰、仙獅,公獅張嘴吼叫,母獅閉口低吟,神態趣味生動。


三川門的石雕
三川門的門檻高架,石鼓分立中門左右。鼓面科有「山石靈芝」、「石榴多子」圖案,並有仙鶴、祥鹿刻飾,鼓座更有豸獸蹲坐喻「正義與剛直」。

石枕與石鼓基座承托並墊高門柱與門軸,避免木料接觸地面而受潮腐朽。石枕雕刻精潔,線條俐落,形態古樸簡單。


水廊
狹長的中庭,兩側水廊,斜陽與自己投下的影子形成對照,開闊的天井視野,肅穆莊嚴,靜謐素然。水廊的屋頂上設有「古布幣形」擱樑架,供慶典時搭棚之用,罕見的古老磚作構件,也是祀典武廟的建築特色之一。

在傳統建築中,重要建築物屋頂的瓦當常飾有紋樣,水廊「瓦當」飾有「祀典」,「滴水」飾有「武廟」字樣。正殿前螭陛斜出,蟠龍紋飾象徵祀典崇聖。



正殿
殿身高聳,屋頂採「歇山重簷式」,上下二簷之間的高窗設計,光線可以斜斜射入,投照關帝神龕,天光與香火裊繞交織崇敬之心。神龕內的關帝居中,協侍周倉、關平分立兩側。咸豐皇御筆「萬世人極」匾額高懸 。舉目環視四周諸多匾額、楹聯讚頌武聖關公聖德不絕,楹聯:「結桃園,兄賢弟義;扶漢室,君聖臣忠」「萬古著綱常,海邦砥柱;千年存俎豆,帝德馨香」「數定三分扶炎漢,討吳伐魏辛苦備嘗,未了半生事業;志存一統佐興朝,伏魔蕩寇威靈丕振,始完當日精忠」。


三代廳
舒朗明亮的後埕,一側是山牆,一側是拾階而下的觀音廳,素樸的後殿為「三代廳」,祀奉關帝三代祖先牌位。素樸,少雕飾。神龕上高懸「誕育聖神」匾,肯定尊長教化,「匾蹄」分別雕成半裸的金童玉女,表情嬌憨。
  
「吞腳」為桌椅腳部收束的修飾,呈現承重的力感和裝飾的美感,多以猛獸吞腳為造型,如龍虎獅象,以形寓意添增穩定的感覺。殿內神桌獅頭吞腳,威而不猛,下飾靈芝、捲草,線條柔美允為佳作。


觀音廳
  在後殿的西側,內奉觀音大士,法相金相,側首頃聽微語,狀至親切柔美,旁祀註生娘娘、土地公與十八羅漢,室內氣氛穆靜安詳。廳內懸有「天地同流」、「正氣經天」和「海日中天」皆屬珍藏文物。廳房簡樸素淨,雕飾量少質精,前簷下的夔龍飛天「雀替」精美細膩。廳內有四種造型的柱珠,有圓有方,八卦葫蘆,雕工簡樸,紋飾古拙,與廳內靜穆氣氛巧然妝點。


西社
主祀「文昌帝君」,其與孚佑帝君、文衡聖帝、魁斗星君、朱衣神君合稱「五文昌」,主管文運祿籍,為士子信仰的神祇。陪祀「月老公」,牽紅線,結良緣,香火亦盛。

院中石榴幾株,夏時綠葉紅實,冬時細枝瘦骨。此處昔日是士子吟詩唱和的「西社」,府城文風鼎盛,詩社林立。道光年間共有五個詩社,東社在彌陀寺、南社在法華寺、北社在黃櫱寺、中社在奎樓書院,西社即在祀典武廟內。


六和堂
位於觀音廳後方。在道光年間是府城冬防指揮所,也是聯境辦事處。由於清朝中葉後,府城守城的軍力衰退,三郊興起,於是區域性地緣相近的廟宇聯合起來,共同維持地方治安,稱為「聯境」。並選出其中實力最雄厚,規模最大,地理位置最重要的寺廟,稱之為「聯境主廟」,訂立章程,聯境自保,而祀典武廟就是「六合境」的主廟。武廟內原來的保生殿改名「六和堂」。如今聯境功能已失,堂內仍祀「火神爺」。  


悄悄地在元月開花的古梅
祀典武廟歷史悠久,有學者推測應是寧靖王府的關帝廟改建而來。創建初期,相傳明寧靖王親手栽植此古梅,此樹已有三百三十多年。

每年元月冬末春寒之際依舊暗香浮動,梅花遍佈枝頭。紅牆綠蔭,藍堂白梅,此處是台南最美麗的角落之一,坐一會吧!這裡離鬧市才幾十步之遙,就安靜得天荒地老。


馬使爺廳
位於祀典武廟東側。根據蔣元樞的《重修台郡各建築圖說》,此建築位置原為官廳,而馬神廟則位於祀典武廟西側,前庭豎有旗杆。馬使爺廳供奉關帝的座騎赤兔馬千里駒,表彰協助跋涉征討,戰功良多,照顧馬匹的馬使爺也一併感念。廳內懸有「神周海表」匾,是乾隆時台灣知府蔣允焄所題。



<資料來源:王城氣度 文.圖/王浩一>

越晚吃飯致死率越高!!

晚上8:00才吃晚餐就算宵夜了!你是不是也常忙到 8:00才吃飯呢?小心喔!
根據統計國內70%的人具有酸性體質。酸性體質有一個很大的特徵,吃愈好得慢性疾病的機率就會很高。
因為體質變酸,酵素作用會受到阻礙,內分泌失調,荷爾蒙也會受阻礙。
酸性體質的朋友,一味地吃大魚大肉所謂有營養的食物,事實上是雪上加霜,只會讓身體越來越糟。
要找出問題的根源是去改變你的體質,才是根本解決之道。(人體應呈現弱鹼才好)

《熬夜會使體質變酸》
晚上1:00以後不睡覺,人體的代謝作用由內分泌燃燒,用內分泌燃燒產生的毒素會很多,會使體質變酸,通常熬夜的人得慢性疾病的機率比抽煙或喝酒的人都來得高。所以每天儘量在12:00以前睡覺,不要常熬夜,若非要熬夜,一星期以一次為限!熬夜時不要吃肉,盡量吃碳水化合物,這樣隔天才不至於很累,可把傷害減至最低。

《吃宵夜的人,體質容易變酸》
時常交際應酬的生意人,通常壽命較短,易患糖尿病、高血壓。凡是晚上8:00再進食就稱做宵夜。吃宵夜隔天會疲倦,爬不起床,肝也會受損,因為睡覺時,人體各器官活動力低,處於休息狀態,因此食物留在腸子裡會變酸、發酵、產生毒素傷害身體。

《早起的人身體好》
人體在凌晨4:30,體溫達到最低點,血液循環最慢,因此古時候練功的人在4:30以前就起床。
如果睡太晚,血液循環變慢,氧氣也跟著減少,變成缺氧性燃燒,會使體質變酸。

《不吃早餐的人,體質會變酸》
一天三餐中,早餐佔了70分,午餐0分,晚餐30分。可見早餐最重要,但台灣人普遍不吃早餐,更糟的是養成吃宵夜的習慣,這是非常不正確的飲食習慣。所以從現在起要更重視早餐,學習如何吃早餐。早餐一定要豐富而且要選擇耐燃燒4-5小時的食物,才足夠你一天的消耗量。

《精緻食物加速胃腸老化》
少運動且整天坐在辦公室的上班族最容易犯這種錯誤,因為吃的少,刻意選擇很精緻的食物而少吃粗糙的食物,這種人的腸子老化的特別快,肝功能差,大便是黑色的而且會常便秘。因為精緻食物缺乏纖維素,會導致腸子功能變差,甚至萎縮,你所吃的食物變成了毒素,使你體質變酸,慢性病也開始。養生之道就在日常生活裡,吃出健康,也能吃出自信。

古蹟漫遊

台南 古廟、古蹟、老行業 流連玩味


大井頭南北區域,可說是台南市街最早發跡之處,今日遊逛可將一級古蹟赤嵌樓為起點,範圍則在北邊成功路、南側民生路、西邊西門街、東抵公園路之間,當然,時間、體力允許,更可循清代大街的民權路往東延伸。

 從火車站前方的成功路往西直走,過了公園路,古蹟便開始迎接遊人。首先抵達三級古蹟的興濟宮與大觀音亭,前者主祀保生大帝、後者為台南最古老的觀音廟,均創建於明代末葉。再往西過了忠義路二段,更濃郁的古意暈染開來。

 開基靈佑宮俗稱小上帝廟,屬三級古蹟,古匾「赫聲濯靈」、「天樞北極」為珍貴古物,牆面「三十六官將」則是名師蔡草如代表作之一,值得細賞。循巷弄往南抵民族路,右側便是一級古蹟赤嵌樓,木質結構雖無存,但樓宇形制仍保原貌,城樓下九座「龜碑」亦是特殊值得觀賞的古物。

 跨越民族路進入永福路二段,最精彩的遊程由此擴展。東邊的義豐冬瓜工廠,年過八十的老主人,每天依舊親自守著三座大木桶熬煮冬瓜糖。隔壁的榮記粳粉店,各種製作糕點的材料一應俱全。再過來的光彩繡莊,刺繡精美的八仙彩屢獲大獎。

■祀典武廟、開基武廟 氣勢有別

 隔街則是兩座一級古蹟,首先是壯麗巍峨的祀典武廟,台灣唯一列入官方祀典的關帝廟,歷史地位、文化價值足與全台首學的孔廟等量齊觀。明代創建,六條街商家群起抗爭免於日人欲拓寬道路被拆除的命運,大關帝廟在台南人心中的分量可見一斑。

 廟右側227巷前往大天后宮,該巷俗稱算命巷,還有三間擇日命卜館,一間「磨剪刀」的小舖,更勾起不少人舊時回憶。大天后宮為台灣第一座官建、也是唯一列入官方春秋祭典的媽祖廟。拜殿擁有台灣最高大的捲棚式屋架,內部建築細部極珍貴,殿內彩繪壁畫,出自府城名家陳玉峰的名作。

 拐入新美街,台灣首座關帝廟─開基武廟,雖沒有祀典武廟的規模,正殿、三川門、拜殿仍具氣勢,名列三級古蹟。

■新美街傳統行業 保留古風

 新美街上還有若干老行業值得流連玩味,開基武廟旁的燈籠店,書法勁道功力揮灑於大筆起落間;金德春茶舖門口的大陶茶甕,早年由大陸運來時的質樸韻味,至今未改。往北走,隆興亞鉛店,質輕不易生銹的臉盆、水桶、花器均是早期民家普遍使用的器物;瑞泰桶店以鐵線圈製的木桶,已傳承至第四代,廣泛運用在炊具、澡盆等,在材料與人力有限下,彌足珍貴。民族路、成功路之間的新美街,則是早期的米街,沒有了米店,春聯、金銀紙店取而代之;北側開基天后宮所在的自強街,舊來發餅舖、吳中興香舖則為傳統行業保留無盡古風。

 大井遺址南邊,位於新美街的開山宮,供奉保生大帝、神農大帝,為台南人「生命信仰九大廟宇」之一,掌管健康。近公園路的天壇,主祀道教最高地位的玉皇大帝,掌管生命中的運勢;公園路東側吳園藝文館附近的「開隆宮」,則是台南特有「做十六歲」習俗所在地,也是生命九廟中掌管成長的廟宇。永福路東側的三級古蹟陳德聚堂,為此間值得造訪的家廟,除建築之美外,名師陳玉峰彩繪壁畫不容錯過。


<資料來源:中時電子報>

人文地標---側寫武廟

府城廟宇之多, 可能冠於全國,
這些廟宇較出名的有「七寺八廟」,武廟(大關帝廟)即八廟之一

台南市的西部在數百年前為一片汪洋, 稱為「台江內海」, 明末清初的海岸線在今西門路一帶, 那時台江水可抵赤崁樓下。 鄭成功趕走荷蘭人後, 其子鄭經在赤崁樓南方建「寧靖王府」, 迎朱術桂以延明朝正朔。 王府依沙灘地形而建, 故呈現前低後高的模樣, 前為正宅、後為寢宮, 中間的兩神明廳供祀關公及明朝的主流神明「玄天上帝」。

明鄭滅亡後, 施琅怕功高震主, 就將戰功歸於「媽祖」之助,奏請康熙爺將王府改建成「大天后宮」, 從此玄天上帝淪為非主流, 媽祖躍升民間信仰「一姊」, 而關公廳即為武廟的前身。

滿清入主中原後, 難忘南宋岳飛曾將他的老祖宗「金國」打得「哀爸叫母」, 故刻意「貶岳揚關」, 提高關公地位, 以消除漢人「反清復明」的思想。 雍正五年武廟奉旨由官方主持祭典, 自此大天后宮和武廟皆成「祀典」之廟。 因屬帝后級廟宇, 大門(三川門)不繪門神, 改用突出的門釘。

武廟在台南人的心目中有多重要呢? 沿永福路往赤崁樓方向走, 武廟擋在路中間, 道路最後像河流改道般向右轉。 據說在日據時代, 因都市計劃欲拆除武廟, 引起附近居民和信眾群起抗議, 最後以路就廟, 道路得繞道而行。 早期醫藥、經濟不發達時, 人們一有病痛就到廟裡求神求符水, 近來因醫藥發達, 據說到廟裡拜拜的人比以前少了。 然而關公忠孝節義正氣凛然的形象早深植人心, 加上關公生前長於算術記帳, 是商人的守護之神, 所以拜關公的廟宇香火依舊鼎盛。

除了商人, 廟中「文昌祠」和「月老祠」也是許多信徒造訪的地方, 尤其「學測」前後, 許多家長帶著莘莘學子求文昌帝君保佑。 廟中工作人員表示, 三不五時都有信徒帶供品回來還願, 鮮花素果外, 拜月老要用「大餅」, 拜文昌帝君要用包子、粽子(有包中之意)、葱、芹菜、菜頭; 至於拜土地公則用麻糬, 工作人員也不知為何原因, 只說大概是要黏土地公的鬍子吧!

廟中六合堂前, 每週六時有平劇社練唱, 此社團成立二十餘年, 人數也約二十人左右, 都是上了年紀的老先生老太太, 還有遠自嘉義、高雄來的票友。 據其中社員說, 除武廟外, 社教館每週三晚上也有一個社團在練習, 成員大多是年輕的小姐。 參加這社團的人須自費, 因此不對外公開表演, 只有一年一度關老爺生日時會出來清唱演出。 因為練熟一支曲子, 至少需要一年的時間, 加上台南已找不到打鼓的師父, 社員們認為, 等他們逐漸凋零, 這社團大概也將成絕響了。


「武廟向後轉」- 赤崁樓
出武廟大門向後左後轉可抵赤崁樓, 除看古蹟外, 還有夜間音樂會, 秋天時舉辦的「夕照、喫茶」茶會, 是台南茶界年度盛事。 永福路上有著名的冬瓜茶、魚羹等著名小吃, 民族路的「石精臼」, 更是有名的台南小吃集散地。


「武廟向右轉」- 算命巷、抽籤巷
出武廟馬上右轉, 一條由上往下的小巷弄直通大天后宮, 據巷中「啟明堂擇日館」的第四代掌門陳林泓說, 巷子古稱「算命巷」, 曾祖父從光緒年間起開始幫人看相, 至今一百三十年, 清朝時此處還有七家算命館, 日據時代五家, 現在只剩三家。 原本學病理醫檢的陳林泓放棄出國深造的機會, 守著這條老巷子及家中那個小舖子, 只因不忍傳統文化產生斷層。

出了算命巷, 有一家傳統冬瓜茶店, 店裡擺上三、四個大鍋, 現場煮起冬瓜茶, 常引來遊客駐足參觀。 店門口放了幾條大冬瓜, 不識冬瓜真面目的老外比手話腳的說:「沒看過這麼大的『西瓜』!」

再往下到新美街, 往左是有「小關帝廟」之稱的開基武廟, 此處古時臨關帝港入府城門戶, 廟前小巷曲折綿長, 是初來乍到府城的人求籤、卜運之地, 又稱「抽籤巷」。 往民族路方向走, 有一家百年「木桶店」, 老闆蘇榮昌很熱心, 遇有遊客, 還會放下手邊工作向你娓娓道來。


「武廟向前行」- 大井頭、全美戲院
由武廟往前, 永福路上的「廟前」肉圓、碗粿、椪糖、花生糖,都是台南有名的傳統點心。 再往前就到昔日有「布街」之稱的民權路, 據說是全台第一條歐式建築的街道, 曾培養出吳修齊等「台南幫」的大老。

「山不在高, 有仙則名」, 跨過民權路的永福路上, 就看到近來大大露臉的全美戲院。 除了在地人, 過去外地人很少知道這家曾伴我們成長的戲院, 但因李安的加持,不但「頂港有名聲、下港會出名」, 更揚名於國際, 或許有一天將成為台南的新「地標」。

或許很多在地人不知道全美戲院附近、永福路和忠義路交界有一口號稱「台灣第一井」的「大井」, 據說建於荷蘭據台前,是台灣古蹟之最, 當時還有「飲大井水, 不肥也美」的諺語。

站在武廟前, 很難想像當年它如孤臣孽子般佇立在沙灘、遙望故國的情形。 方圓數百公尺的彈丸地區就有大天后宮、武廟、赤崁樓三處國家一級古蹟, 實在是台灣發展的重要見證, 在延平老街已成為台南重要觀光景點後, 如何再包裝「赤崁園區」, 為文化傳承再盡一份心力呢?


(註)據說台南有所謂的一宮、二學、三殿、四庵、五府、六部、七寺、八廟、九堂、十境之說, 「七寺」為開元寺、法華寺、竹溪寺、重慶寺、黃蘗寺、彌陀寺、龍山寺; 「八廟」則為城隍廟、武廟、媽祖廟(大天后宮)、藥王廟、倉神廟、風神廟、嶽帝廟(東嶽殿)、龍王廟。 但根據台南廟宇界的耄老、神龍見首不見尾的齊明、哈老在網路上表示, 河洛話中的「廟寺」同義, 而且七寺八廟是「奇寺百廟」的誤傳, 泛指府城所有廟宇, 而非特定的七間(佛)寺、八間廟。


<資料來源:王城氣度 文.圖/陳俊傑>

台南市算命巷

台南武廟.大天后宮旁的算命巷:

台南市中西區永福路二段227巷
巷內《由東至西》有魏締弼、中正堂、啟明堂三家開業已久的擇日卜命館,因此又稱“算命巷”

巷道彎曲似葫蘆外型,清代又有「葫蘆巷」稱號
學者以「葫蘆巷竹枝詞」描述這條巷道,深切刻畫出與眾不同的文化氣息。

 永福路二段二二七巷的算命街,全盛時期有五至七家算命館,車水馬龍,人潮絡繹不絕,因傳承不易或現今年輕人無心學習,漸漸凋零,目前只剩下三家。

 在算命巷長大的啟明堂擇日館算命師陳林泓指出,永福路二段二二七巷除了算命巷特色,同時保有古早的民俗風情,值得一提的是,巷道呈二十五度至三十度角之斜坡,巷道彎曲像似葫蘆外型,清代又有「葫蘆巷」稱號,就有學者以「葫蘆巷竹枝詞」描述這條巷道。

 此巷中有著「三平二波」的地形,至最下面的平地,是三代家傳口味陳永和經營的「冬瓜帝國」,古老天然作法製成的冬瓜製品,慢火熬煮過程常散發一股清甜的香味。

 地形下坡路段有二棟空屋,以前是「柑仔店」(雜貨店),沒有便利商店、大賣場的時代,舉凡油、鹽、醬、醋、糖、零食都有販賣。

「古老的街道」濃濃的人情味,親切的問候語,各司其職的專注執著,「葫蘆巷─算命巷」深切刻畫出與眾不同的文化氣息,每逢週休假期常湧現尋幽訪勝的人潮。

台南大天后宮(四)

最古老媽祖廟 為

<<鹿港天后宮 435年 創建時間1573年 主神來源湄洲天后宮>>

<<台南大天后宮 325年 官建時間1683年 主神來源湄洲>>

<<北港朝天宮 314年 創建時間1694年 主神來源湄洲朝天閤>>

台灣媽祖繞境的科儀起源於台南,信仰中心係台灣祀典台南大天后宮,由於台灣府城是清代最早開放的港口,也是台灣政治、經濟、文化的重鎮,主持大天后宮廟務的三郊集團,以航運貿易主控經濟活動,串連台灣島內各港埠,並藉媽祖信仰的分香,維繫各地郊商社團的情誼,以致大天后宮的香火隨著經濟圈的發展而建構出廣大的媽祖信仰圈。因此,每逢媽祖聖誕,各地分香的廟宇及社團就到台南大天后宮來進香,形成媽祖繞境的活動。

其中,最著名的就是北港媽祖到台南繞境的活動,據考證起源於嘉慶年間,至道光年間已成台灣最重要的民間信仰活動。依據臺灣兵備道徐宗幹記載:「壬子(咸豐元年,一八五一年)三月二十三日為天后神誕,前期,臺人循舊俗,迎嘉邑北港廟中神像至郡城廟供奉,並巡歷城廓內外而回。焚香迎送者,日千萬計。」依舊俗,北港媽祖每年三月十四日必起駕至府城,沿途經朴子、鹽水、新營、下營、善化、永康等地媽祖廟,至三月十七、十八日由台南各廟出轎陪同巡行府城各境,十九日再循原路回北港廟,共歷八天七夜,護送者蜂擁,達數十萬人,這是清代至日治初期台灣最大的媽祖繞境科儀。

惜大正四年(一九一五)因故中斷,台南各廟乃集資雕刻「鎮南媽」神像,並舉辦迎媽祖活動,此時媽祖繞境改由大天后宮主辦,並展現出新的風貌,盛極一時,此時由各商團製作五光十色藝閣、旗幟、陣頭,炫煌於道,俗諺有云「台南迎媽祖,無旗不有」,其規模之盛,聞名全台,各地從而效之。

自民國九十三年開始,台南市政府為提昇寺廟活動優質化,暨帶動府城文化觀光事業,開始以嘉年華會的方式辦理「媽祖迎壽華會」,並獲得廣大市民的認同,以及參與十五間廟宇的支持。並將各廟花車海安路集中展示,及現場邀請明華園戲劇團演出,讓媽祖迎壽華會增添許多文化氣息,果然掀起活動高潮吸引許多民眾參與。


參考資料 台南市政府文化局

台南大天后宮(三)

景點描述 >>

大天后宮坐東朝西,建於斜坡地上,面對昔時的碼頭,因此建築物由前而後,級級升高,自前殿、拜殿、正殿至後殿,一進比一進雄偉。正面寬三開間,平面呈縱深式的四殿兩廊式配置。宮後連著供奉關聖帝君的祀典武廟,右倒是供奉觀音佛祖的佛祖廳。

拜殿與正殿分離拜殿,採三開間重檐歇山屋頂,罕見的十架捲棚大木結構,外型蘶娥而突出,中央天井宛若一池。殿前的一對蟠播龍柱與正殿前的龍柱,都是造型渾厚的早期作品,從龍足雕三爪上研判,應為天妃或媽祖時期的風格。前殿石雕為民國三年甲寅(西元一九一四年)所刻,窗櫺不刻細緻,龍柱及石獅已改為現形式。

另大天后宮匾額頗多,其中清朝皇帝御賜的「神昭海表」、「德伴厚載」、「與天同功」最為珍貴。而栩栩如生、尺寸碩大的媽祖神像,以及陪祀在右的千里眼、順風耳,則是藝術上難得的佳作。


歷史特色 >>

創建於1663(明永曆17年),原為明寧靖王朱術桂的府邸。寧靖王別號一元子,所以這座府邸也稱為「一元子園亭」。清康熙二十二年癸亥(西元一六八三年)水師提督施琅征臺,鄭軍失利,克塽乞降。


依託鄭氏的寧靖王與五妃先後殉死,明室滅亡,施琅班師內渡時,鑑於臺灣人民對於媽祖信仰虔誠,為收民心,乃奏請清廷將寧靖王府邸改建為媽祖廟,加封天妃為天后,廟稱天后宮(大天后宮又稱臺南大媽祖廟),為臺灣最早的官建祀典媽祖廟。

台南大天后宮(二)

俗稱「台南大媽祖廟」,是台灣第一座官建媽祖廟。大天后宮供奉的主神,也就是俗稱的媽祖婆,是台灣民間的宗教信仰中最普遍的神明。大天后宮原為明寧靖王朱術桂的王府。清康熙二十二年(西元1683年)水師提督施琅攻佔台灣後,鑒於台灣人民對於媽袓信仰的虔誠,為收服民心,乃奏請清廷將寧靖王府邸改建為媽袓廟,並將媽祖晉封為天后,廟稱大天后宮。大天后宮主要可分成四大部分,三川殿、拜殿、正殿、後殿,稱之為「四進」。栩栩如生、尺寸碩大的媽祖神像是本宮最大的特徵,是約300年前一位大陸泉州師傅所做,可說是台灣泥塑雕像的代表之一。

一般廟宇門上皆繪有門神,而大天后宮為了顯示天后的尊貴,不繪門神,改以門釘替代來裝飾。大天后宮由於地位崇高,所以歷代名人所貢獻的匾額不勝枚舉,尤其歷代帝王御筆親題的匾額,更是深具歷史價值。拜殿左右兩邊的牆上分別嵌有兩塊古石碑,其中施琅將軍於康熙二十四年(西元1685年)所立的「平台紀略碑」是現在台灣所保存的最早清碑,書寫攻台之經過、安撫民心及善後處理的方法。大天后宮具有豐富的建築特色與歷史文物,穿梭其間,宛如置身藝術殿堂,令人有如獲至寶的感覺,現為一級古蹟。
台南市永福路二段227巷18號

台南大天后宮(一)

【祀典台南大天后宮沿革簡介】
台南原名赤崁,明永曆七年(西元一六五三年)荷蘭人於此築普羅民遮城,俗稱紅毛樓或番仔樓,亦稱赤崁樓,南明永曆十五年(西元一六六一年),即清順治十八年,鄭成功驅逐荷蘭人,改稱東都,設承天府。清康熙二十二年(西元一六八三年),鄭克塽降清。翌年(西元一六八四年)四月,台灣歸入清朝版圖,置台灣府,下轄台灣、鳳山、諸羅三縣。此地隸屬台灣縣,為台灣府所在地,故亦稱府城或郡城,迨光緒十一年(西元一八八五年)台灣建省,乃將台灣縣改設於「大墩」一帶,台灣府亦轉至台灣中部。原台灣府則改設台南府,台南地名由是而生。

【台南大天后宮沿革】
明永曆十六年(西元一六六二年)五月鄭成功病逝。永曆十八年鄭經迎接明寧靖王朱術桂渡台,乃將承天府署之南的西定坊,興建寧靖王府邸,供朱氏居住,並即以之為明室的宗人府(即一元子別館)。康熙二十二年(西元一六八三年)清軍由鄭成功舊屬施琅率兵攻台,鄭克塽降清,寧靖王朱術桂及其五妃(袁氏、王氏、秀姑、梅姐、荷姐)均自縊於寢宮而殉國。捨官邸為佛寺。施琅班師回朝,鑒於台灣先民深仰媽祖之靈異,為收復民心,乃奏請清廷將寧靖王府改建為天妃宮,並以媽祖顯佑濟師奏請清廷誥封媽祖,八月,康熙淮奏,加封媽祖為「天后」,稱廟為「大天后宮」,清帝派禮部官員主持祭典,本宮自此成為「天后」開基祖廟,也是台灣最早官建媽姐廟。

康熙六十年,朱一貴起兵,稱「中興王」,俗稱「鴨母王」,在本宮登基踐祚,旋為清軍所敗。雍正元年,福建水師提督藍廷珍親赴本宮呈獻「神潮徵異」匾,以謝神恩。雍正四年,以媽祖湧潮濟師事上奏,御書「神昭海表」匾,由台灣鎮總兵林亮暨文武官員,恭迎至本宮懸掛,僅廈門、湄洲神祠共有此匾之殊榮。光緒二十年(西元一八九四年)中日甲午戰爭後,台灣割讓給日本,一八九五年「台灣民主國」成立,總統唐景松、財務長連德政,司令部在今永福國小,總統府在寧靖王府,即本宮後側廂房。

參考資料
清水 聖安宮

香的傳說

「香」最早的功用是治病、不是拜拜,
傳說嫘祖父親生病,她父親不敢吃藥,孝順的嫘祖便把漢藥磨成粉,
再將粉製成「香」讓臥病在床的父親聞藥香病癒,
正因為古代「香」用來治病,古代或傳統製香者,一定用天然材料,
也因此,香灰可以吃,後來「香」演變成拜拜,
成人們與神明溝通的媒介,進入精神層面。

2008年全球市場大撼動 華爾街與投資者血淚交織 歷史記住了...

鉅亨網程宜華.外電報導
2008 / 12 / 23 星期二 22:00


2008年,在全球經濟與股市的「見證」下,許多數據不斷創著記錄,早已於歷史留下深刻的ㄧ筆。受創甚深的投資市場舔拭著傷口,看著時間無情的繼續走著,跨年時的煙火可能不會帶來太多歡笑,就像資深投資機構Johnson Illington Advisors所述:「今年最令人驚訝的並不是我們進入熊市與經濟衰退,而是從來沒有想過事情會變得如此嚴重。」

的確,要說2008年並無具有什麼歷史意義,有點自欺欺人之味。走過投資市場40年的機構 Johnson Illington Advisors 董事長Hugh Johnson說,他從來沒有看過像現在這樣的市況,已經很難用言語去形容。

許多在年初曾被外界認為荒謬的傳言,到後來卻ㄧㄧ變成事實。油價從 147美元跌到現在只剩40美元,汽車大廠GM(GM-US)市值回到1927年, Bear Stearns與Lehman Brothers(LEH-US)鞠躬下台…。

然後,在 9月份時大家習慣了動輒 900點暴跌暴漲的道瓊工業指數。

雖然這裡用雲霄飛車似乎老套了一點,不過今年下半年的美股走勢,簡直就像「雲霄飛車直接開進鬼屋,而且還是單行道」。

《MarketWatch》 網站刊登了幾篇回顧今年的專題報導,從各種面向來解剖2008這不堪的一年。從某方面來說,歷經浩劫的投資大眾也許在幾十年後回想起來,2008年對他們來說將是印象最深刻的ㄧ段苦日子。

今年 S&P 500已經指數下跌 40%。以12月12日的時間點算回去, S&P 500指數從去年10月攀上高峰後,至今蒸發掉的市值高達6.17兆美元,包括全球股市劇烈調整的幅度,都已經超過上ㄧ次熊市的規模。

股市暴跌創1997年新低、創1980年代單日最大跌幅…這幾個月幾乎不斷地重複這樣的模式,不斷地創下令人心寒的紀錄。綜合超過 11000檔來自已開發與開發中市場股票的S&P Broad-Market指數,從年初至今也消失了17.7兆美元,多數集中在5-12月間。

直到 5月時,還有樂觀的聲音認為新興市場可以置身事外。11月,世界銀行 (World Bank) 指出中國經濟明年恐怕僅剩7.5%,1990年來首度出現放緩。俄國股市今年累計跌幅高達 72%,土耳其股市重挫 68%,印度股市則滑落將近67%。

還有ㄧ些創下10年來最大單月跌幅的市場,包括創下26年來新低的日經 225指數、暴跌 81%的冰島股市,以及慘跌 25%的巴西 Bovespa指數。

從整體來看,今年股市的走勢曲折離奇。年初時市場氣氛還算寧靜,直到Bear Stearns倒閉那天起,故事逐漸走到最高潮,之後雷曼宣告倒閉震撼華爾街,政府也開始了一連串的救援,於是股市也創下近半世紀來新低,動盪幅度也歷年來罕見,光10月份 S&P 500指數就創下自1929年來單月變動幅度最大的紀錄。

根據標普機構 (S&P)統計,過去60個交易日中,有17個均呈現爆漲或暴跌至少5%,分析師透露若投資者眼光與時機夠精準,利用這幾個月來的大幅波動,至少可以替自己賺進 72%的報酬率。

然而多數投資者並不具備這種勇氣,於是避風險的投資與銀行定存變成他們最後的停靠站。但在12月 9日美國 3個月期國庫券殖利率竟然跌破 0,下探到-0.05%,雖然美國政府債務攀升快速,但在市場預期經濟衰退與通縮下,公債需求仍然強勁。

投資者對美國政府債券張開雙手,但是借貸市場仍充滿猜忌。商票本票市場在雷曼倒閉後進入「冰河期」,迫使企業從抽離所有仰賴短期貸款的業務,借貸成本也日漸飆升。包括銀行間更不願借貸,在美國政府推出7000千億美元振興方案後,倫敦銀行同業拆款利率 (Libor)暴升至近7%。

再來看看令人跌破眼鏡的商品市場,特別是油價。還記得加油站大排長龍的汽車與機車嗎?每天看著媒體播送著國際油價又再度創新高,陷入通貨膨脹苦的消費者只能無言。 1月份國際原油價格首度升破 100美元,震驚全球市場,之後仍一路馬不停蹄攀上 147美元。

但正當緊張的投資者慶幸著還有商品市場可以依靠時,他們卻沒有想到全球經濟已經悄悄拉起警報。於是在需求降低的預期下,油價一路採取「自由落體」的方式在短短 5個月跌到現在的40美元,造成不少避險基金與商品玩家宣告破產。

Goldman Sachs(GS-US)分析師團隊預估未來 3個月內,油價將跌到每桶30美元。

此外,黃金價格也在 3月飆上每盎司1000美元後,ㄧ度下滑到 700美元。不過之後受惠於找尋避風港的資金,黃金又走回到 800美元左右。

商品市場多頭的瓦解,在美元暴漲後更為加劇。美元於 5月份時開始逆轉升值,儘管經濟憂慮已經蔓延全球,美元兌幾大主要貨幣仍然相當強勁,讓美元匯率又再度成為安全標的。根據統計,今年以來美元兌 6大主要貨幣升值了將近13%。

綜觀而言,許多資深市場人士看到2008年的詭譎多端,均搖頭嘆道自己見證了歷史。在這篇2008年血淚交織成的傳奇故事裡,還有ㄧ點幕後花絮。當道瓊工業指數於10月中旬上下振盪近 800點時,美聯儲 (Fed)前任主席Alan Greenspan赴國會聽證時首度公開道歉。這位執掌美聯儲長達18年的83歲老人說道,「金融危機蔓延的範圍,比想像中還要大。」

「今年的美國股市,已經有資格列入1898年以來第四大嚴重的熊市。」Johnson Illington Advisors指出。

養育優質小孩的訣竅

研究發現,快樂的孩子擁有一些共同的特質,包括:較有自信、樂觀、有自制力。我們整合專家意見,提供12個訣竅,讓你養育出一個快樂的孩子。

1.給孩子隨性玩耍的時間,不要把生活安排得太有規則:

美國兒童教育學者湯姆斯.阿姆斯壯指出,自由玩耍比有計劃性的活動,對學齡前的孩子來說更為健康有益。父母要避免將孩子的時間塞滿各種活動、課程。所有的孩子都需要有一些無所事事,隨性玩耍的時間。唯有這樣才能讓他們的想像力無拘無束的發揮,讓他們可以悠閒的看蜘蛛織網、研究螢火蟲如何發光,以他們自然的速度去探索他們所好奇的世界。也許,有時你也該放慢你的腳步,拋開你的行程表,跟著孩子的節奏享受生活。

2.教導他關懷別人:

快樂的孩子需要能感受到自己與別人有某些有意義的連結,了解到他對別人的意義。要發展這種感覺,可以幫助孩子多與他人接觸。你可以和孩子一起整理一些舊玩具,和他一起捐給慈善團體,幫助無家可歸的孩子。也可以鼓勵孩子在學校參與一些義工活動。專家指出,即使在很小的年齡,都能從幫助他人的過程中,獲得快樂。並養成喜歡助人的習慣。

3.鼓勵他多運動:

陪你的孩子玩球、騎腳踏車、游泳等,多運動不但可以鍛鍊孩子的體能,也會讓他變得更開朗。保持動態生活可以適度紓解孩子的壓力與情緒,並且讓孩子喜歡自己,擁有較正面的身體形象,並從運動中發現樂趣與成就感。

4.笑口常開:

常和孩子說說笑話、一起編些好笑的歌,和你的孩子一起開懷大笑,對你和孩子都有益處。光是大笑,就是很好的運動。

5.有創意的讚美:

當孩子表現很好時,不要只是說:「很好。」讚美要具體一些,說出細節,指出有哪些地方讓人印象深刻,或是比上次表現更好,例如,「你今天有主動跟警衛伯伯說早安,真的很有禮貌。」不過,讚美時也要注意,不要養成孩子錯誤的期待。有些父母會用禮物或用錢獎賞孩子,讓孩子把重點都放在可以獲得哪些報酬上,而不是良好的行為上。父母應該讓孩子自己發現,完成一件事情所帶來的滿足與成就感,而不是用物質報酬來獎賞他。

6.確保孩子吃得健康:

健康的飲食,不僅讓孩子身體健康,也能讓孩子的情緒較穩定。不論是正餐或點心,儘量遵循健康原則,例如:低脂、低糖、新鮮、均衡的飲食。

7.激發他內在的藝術天份:

雖然科學家已證實沒有所謂的「莫札特效應」,但是多讓孩子接觸音樂、美術、舞蹈等活動,依然可以豐富孩子的內心世界。專家發現,當孩子隨音樂舞動、或是拿著畫筆塗鴉,其實都是孩子在抒發他內在世界、表達情感的方法。孩子喜歡畫畫、跳舞或彈音樂,也會對自己感到比較滿意。

8.常常擁抱:

輕輕一個擁抱,傳達的是無限的關懷,是無聲的「我愛你」。研究發現溫柔的撫觸擁抱,可以讓早產兒變得較健康、較活潑,情緒也較穩定。對於大人而言,擁抱也能讓人減輕壓力,撫平不安的情緒。

9.用心聆聽:

沒有什麼比用心聆聽更能讓孩子感受到被關心。想要當個更好的傾聽者嗎?不要只用一隻耳朵聽,當孩子對你說話時,儘量停下你手邊正在做的事情,專心聽他講話。要耐心聽孩子說完話,不要中途打斷、急著幫他表達或是要他快快把話說完,即使他所說的內容你已經聽過許多遍了。陪孩子去上學途中或哄孩子上床睡覺時,是最佳的傾聽時刻。

10.放棄完美主義:

我們都期望孩子展現出他最好的一面,可是有時候太過急切糾正或改善他們的表現,例如,嫌棄他們沒把桌子擦乾淨,乾脆自己再擦一遍;或是糾正他們一定要把東西擺到一定位置。事事要求完美,會減弱孩子的自信心與不怕犯錯的勇氣。下次當你忍不住想要參一腳,急著幫孩子把事情做的更好時,不妨先想想看:「這件事跟健康或安全有關嗎?」「想像10年之後,這件事還有這麼嚴重嗎?」如果答案是No,那麼就放手讓孩子去做吧。

11.教導他解決問題:

從學會繫鞋帶到自己過馬路,每一步都是孩子邁向更獨立的里程碑。當孩子發現他有能力解決面對的問題,就能帶給他們快樂與成就感。當他遇到阻礙時,例如:被玩伴嘲笑或是無法拼好一塊拼圖時,你可有幾個步驟來幫助他:
1.確認他的問題。
2.讓他描述他想到解決方式。
3.找出解決問題的步驟。
4.決定讓他自己解決這個問題或提供一些幫助。
5.確定他能獲得需要的協助。

12.給他表演的舞台:

每個孩子都有特有的天賦,何不給他們機會表現一下?如果他們喜歡說故事,鼓勵他多說故事給你聽。如果他對數字很擅長,帶著他去逛街,讓他幫你挑選價格便宜的東西。當你能欣賞孩子的才能,並表現出你的熱情時,孩子自然會更有自信心。

膝蓋養生

膝蓋養生

很不錯的保健資訊,請三、四、五年級同學都能研讀一遍,或許能改變一些錯誤的觀念。

走路曬太陽遠離退化性關節根據統計,全台灣年逾50歲的中老年人,每2人就有1人罹患不等程度的退化性關節炎,一走路就痛,不少人因而整天待在家裡,一動也不敢動,導致症狀惡化速度加快,最後真的走不了。

「這是個錯誤的觀念。」高雄醫學大學骨科副教授陳勝凱指出,每個人都會老化,關節也是一樣,使用到某種程度後,就會因磨耗而退化。一旦出現這種又名骨關節炎的退化性關節炎時,患者必須要有正確認知,才不會讓症狀急遽惡化下去。

陳勝凱表示,正常人骨頭與骨頭接觸的地方,就是關節軟骨,正常的軟骨組織光亮平滑,但隨著年紀增長,軟骨過度磨耗,軟骨碎片掉入關節腔內並在關節腔內刺激關節囊? 製造過多的關節液,引發紅腫熱痛,久而久之就會出現退化性關節炎。從光片看來,正常的關節軟骨面平滑光亮,一旦關節磨損,就會出現凹陷。

有些病情嚴重者,軟骨磨損的附近甚至會有骨刺增生情形。

不管怎樣,關節炎通常以四大症狀表現,一是疼痛;二是關節變形、腫脹;三是晨起感覺僵硬,下床運動後,症狀稍稍緩解;四是關節活動時會有聲音。 就疼痛這項而言,如果是O型腿的人,身體重量大都落在關節內側,這個部位較易出現磨損及疼痛。

相反的,X型腿的關節疼痛幾乎都出現在外側,且腳愈歪,變形愈厲害,也就愈痛,少有例外。

運動增強軟骨海棉作用陳勝凱說,軟骨就像一塊吸滿水分的海棉,當我們走路時,腳往下踩那一刻,身體重量往下壓,軟骨裡面的關節滑液就會被擠出;腳往上提,來自身體的重量消失,關節滑液又回吸到軟骨裡面,形成一個動態平衡。就在關節滑液進進出出之際,營養成分才能進入軟骨組織裡面,維持軟骨的健康。

問題是,大多數退化性關節炎患者一來怕痛,二來也擔心運動會增加關節的磨損,不敢走動,整天就坐著不動,軟骨缺乏關節滑液帶來營養成分的滋潤,時間一久當然出現更大的問題。

為此,陳勝凱提醒民眾若出現上述四種症狀時,就應特別留意,並去除損關節」的錯誤觀念。

他強調,適度的運動可增強軟骨的海棉作用,藉著不斷流進流出關節滑液,既可帶給軟骨營養,保持濕潤,關節周圍的肌腱也會增強,減少軟骨磨損的機率。

在所有運動中,陳勝凱認為走路是中老年人最佳的選擇,如果覺得自己的平衡感還不錯,騎自行車、跳舞、游泳等有氧運動,也不妨試試看。但他強調,這些運動應融入日常生活中,不要一曝十寒,而應隨時為之,但若正處於關節疼痛之際,就不要勉強去運動,以免症狀更加惡化。此時,不妨以「三隻腳」來替代兩隻腳,拄著枴杖來分擔身體重量,讓軟骨及關節獲得更充分的休息。

每天至少應走路半小時,台北市立聯合醫院忠孝院區骨科主任蕭國川也認為,屬節律性運動的走路是退化性關節炎患者的最佳選擇,每天至少走個半小時,如果持續走1、2個小時以上,也沒有不舒服的感覺,當然可以繼續走下去。
如果有更多時間,他建議患者定期到健身中心,請教練協助訓練股四頭肌的強度。

蕭國川解釋,股四頭肌是大腿膝蓋周邊的大塊肌肉,愈強壯,愈能吸收膝關節撞擊的力道,減緩退化性關節炎症狀。

游泳及騎自行車,也是相當好的運動。

蕭國川指出,患者在水中游泳時,受到浮力影響,關節受力較小;騎上自行車,大多數體重落在臀部,膝蓋受力較少,也不失為不錯的運動。

多曬陽光防止骨質流失在日常運動之餘,陳勝凱建議這些患者也要多曬曬太陽,因為陽光可將維生素D活化為 D3,增加鈣質吸收,有效防止骨質流失,延緩退化性關節炎的出現。

當然,除了維持適當運動,蕭國川建議早期的退化性關節炎患者,可試著服用硫酸鹽葡萄糖胺製品來減少軟骨的磨損。

從多年來的臨床觀察,他發現三分之一患者吃了這類製品後有效,可少受點苦。

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