2012年4月30日 星期一

台南最古老民宿 百年歲月道不盡


  • 2012-04-30 01:11
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  • 中國時報
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  • 【洪榮志/台南報導】
 ▲藝術工作者蔡宗昇整建自家老街屋,刻意裸露的舊磚牆中,看得到數百年來的建材歷史縮影。(洪榮志攝)
 ▲藝術工作者蔡宗昇整建自家老街屋,刻意裸露的舊磚牆中,看得到數百年來的建材歷史縮影。(洪榮志攝)

     十坪大的老街屋,扣除增值稅後的殘值只有四十萬元,但藝術工作者蔡宗昇卻以貸款及友人集資的方式,斥資一百二十萬元讓這棟百年老屋復活;很多人笑他,傻子才會這樣做,但他卻希望用這棟台南最古老的民宿作為介面,重新敘說五條港豐富的故事與傳說。
     「這片卵石地板原本是屎溝墘水道」、「這面牆是利用荷蘭、明鄭及清朝等三個時期的舊磚塊堆疊成」,去年底蔡宗昇以「老屋欣力」方式,整建荒廢十多年的老家。這棟百年老屋不僅有他兒時的記憶,還有說不完的故事,如今都成為他替投宿旅客解說的最佳素材。
     最近幾年來在古都基金會有系統地推動下,台南掀起一股「老屋欣力」風。許多閒置的老房子,在建築師的巧思整建下,不僅保留住老屋的原味,還幻化成為民宿、餐廳及書店等空間。其中,知名的草祭二手書店、神農街老街屋及謝宅、佳佳西市場等民宿,儼然已成為台南旅遊的另類新景點。
     整修老屋的念頭,在蔡宗昇的心中醞釀了好多年,直到去年在不知資金來源的情況下,因老婆點頭同意,才讓他可以實現中年男子的癡夢。整修過程中,蔡宗昇不僅常常在預算和理想中掙扎,更頻頻在保留與拆除中做決擇,最後只能靠感覺行事。
     蔡宗昇說,半年整建期中,他發現「愈親近老屋,它告訴你的故事就愈多」;終於在十九世紀的老房子,注入廿一世紀生活元素,完成一棟只有兩個房間,但卻會講故事的「屎溝墘客廳」民宿。
     屎溝墘位於五條港最北端的新港墘港邊,當年這條運河曾用來運送水肥,所以被稱為「屎溝墘港」。整修工程挖到的舊河道,如今已經鋪上白卵石地板象徵昔日的河道。另外,刻意裸露的磚牆中,也看得到從荷蘭到明鄭、清代等不同年代與尺度磚塊,彷彿台灣數百年來的建材歷史縮影。蔡宗昇認為,這是因為當時附近住民大多是經濟能力較差的碼頭工人,所以才會使用這種四處蒐集來的建材。
     從今年初試營運後,吸引許多人慕名而來,甚至連知名的五星級國際連鎖飯店高階經理人也曾投宿過。對方還質疑,經營這樣的民宿怎麼賺得到錢?但蔡宗昇認為,他最大心願就是看到老屋復活;至於收入,能打平就好。

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