「學當台南人」 港搖滾客開咖啡吧

【聯合報╱記者綦守鈺／台南報導】
2012.09.11 10:49 am

人拿咖啡吧位於中西區樹林街二段290號，店裡使用大量深色家具營造成香港殖民時代風格。招牌雞蛋仔售價80元，每份都是現點現烤，剛烤出爐時吃起來外酥內Q，是必點的餐點。


記者綦守鈺 ／攝影


香港樂團主唱林子邦，5年前來到台南，第一印象是這裡的人怎麼那麼熱情！他的車子壞了幫忙修、年輕人幫他提行李，他決定留下好好了解府城文化，並開了人拿咖啡吧，想透過這間店認識更多「怪咖」。

人拿咖啡吧YANA cafe是英文「You Are Not Alone」的縮寫，意思是「你不是孤單的」，這間位於中西區樹林街二段290號的咖啡廳，店內使用大量深色家俱、木頭地板與迴轉樓梯，打造成香港殖民時代的住家風格。

店裡販售的港式餐點與飲品，有咖啡、早午餐、港式奶茶、濃湯，與甜鹹口味的雞蛋仔，是店裡招牌，現點現烤，口感外酥內Q，若再加上1球香草冰淇淋，更是讓人一口接一口。
林子說，5年受邀來到春吶演出，表演完後來台南遊玩，沒想到不管是凌晨吃牛肉湯，或早起吃鹹粥，台南的步調讓他感受到，「這城市怎麼跟別人不太一樣」，路人親切推薦好玩好吃，讓他一點也不覺得陌生，讓他決定留下，學習當個樂觀親切的台南人。

「台南人的DNA就是同理心」，林子邦說，他的車壞了，路人看到會幫忙修理，租屋處大樓管理員還會提醒他信箱內有帳單，這些陌生人的熱情，也讓他反問自己，「那我能做什麼？」於是他與4位喜歡台南的香港朋友，共同開了這間店，期盼能讓台南人吃到好吃的港式甜點。

「開店本來就不容易，在陌生的國度開店更不容易」，林子邦說，店裡從裝潢、研究食譜、定價到宣傳，都開會討論了很久，就是希望讓顧客感受到他們的心意，就像是這城市一直以來賦予他美好的一天，「現在換我將這份心意傳達給你們了」。



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