2011年8月27日 星期六

眼睛沒做防曬,水晶體老得快


白內障雖是人人不可免的老化疾病,但透過及早預防,可以延緩發生。
因紫外線容易傷害視網膜黃斑部,所以經常暴露在紫外線下,是引發白內障的主要原因之一。

多曬一小時,風險多10%
國內外相關研究指出:每天多曬一小時太陽,每年罹患白內障的風險就增加10%。且常在戶外工作者罹患白內障的風險,是一般室內工作者的3倍。經常在戶外工作或從事戶外活動的民眾,最好配戴防紫外線的眼鏡、遮陽帽或遮陽傘,即使在春、秋、冬季,只要陽光日照較強烈時出門,也最好做相關防護措施。太陽眼鏡儘量挑較能過濾高能量藍光的黃色或棕色鏡片。尤其是年過40歲後,水晶體會逐漸變黃,使用黃色鏡片較能保持視覺良好並增加看景物時的對比度;儘量不要選配藍色鏡片,避免高能量藍光穿透鏡片傷害黃斑部。

維他命C幫晶體抗氧化
可多吃富含維他命C的蔬菜及水果,因為維他命C是水晶體內重要的抗氧化劑,可阻擋水晶體內蛋白氧化而變性。亦可使用目前市面上一些防止白內障惡化的眼藥水,其成分主要是以預防水晶體蛋白變性為目的。

以上這些方法僅止於預防白內障產生或惡化,一旦白內障形成了,是不會再消失或減輕的,它是種不可逆的過程。

葉黃素傳奇
葉黃素又名「植物黃體素」,在自然界中與玉米黃素共同存在。
人類的眼睛含有高量的葉黃素,這種元素是人體無法製造的,必須靠攝入葉黃素來補充,若缺乏這種元素,眼睛就會失明。

葉黃素吸收藍光,抗氧化。
太陽光中的紫外光、藍色光進入眼睛會產生大量自由基,引起白內障,黃斑區退化,甚至是癌症。

什麼是葉黃素?
葉黃素Lutein為一種天然存在於蔬果中的類胡蘿蔔素,如甘藍、菠菜、芥菜、深綠色花椰菜、玉米等蔬菜葉片中;奇異果、葡萄、柳橙汁、綠皮胡瓜、以及數種南瓜中,含有30~50﹪的葉黃素。
葉黃素是一個很好的抗氧化劑,保護細胞避免受自由基的傷害。
但人體沒有辦法自己合成,必須要由食物中才可獲得。

葉黃素存在於人體的眼睛、皮膚、血清、子宮頸、腦部、心臟、胸部等,來維持這些部位的健康,尤其對眼睛特別重要。
每人一天大約要攝取6毫克的葉黃素(相當於一大碗的生菠菜=1/3熟菠菜)。

葉黃素對人體的健康助益?
1.增進視力:
2.保護視網膜:
3.降低白內障:
4.治療視網膜色素變性:
5.預防乳癌:葉黃素能作為乳癌細胞的抗繁殖劑,預防乳癌的擴散。
6.降低心臟病:滅氫氧自由基能力比E1000倍,防止細胞受損。

保護眼睛的5個簡單方法。
1.出門時戴太陽眼鏡
2.減少攝取飽滿脂肪酸和膽固醇
3.戒煙
4.限制飲酒
每天至少6毫克的葉黃素(食用補充劑或多攝取天然蔬菜)

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