「阿德師」市長 宣示打造低碳美食之都

〔自由時報記者蔡文居／台南報導〕市府與遠東科大將於週六舉辦「穀味十足，健康一百」美食展，市長賴清德昨天打扮成「阿德師」與各飯店、餐廳大廚一起走秀、下廚展示創意美食，賴清德並宣示，要將南市打造成一個低碳、健康的美食之都。

宣傳美食展 市長扮大廚

這項美食展由南市衛生局、環保局與遠東科大主辦，將於七月二日（週六）在遠東科大登場，除了有全穀類低碳健康飲食創意美食展外，也舉辦新生代創意料理競賽、農特產品及伴手禮展售、米食ＤＩＹ、親子闖關遊戲、摸彩等活動，當天參加者將可獲贈美味可口的麻糬三個。

市政府昨天舉辦記者會，邀請市民們一起來參加，市長賴清德與衛生局長林聖哲、環保局長張皇珍也打扮成大廚總舖師，現場下廚烹煮、展示健康創意美食。

市府表示，這次結合地方農特產品，以「全穀類米食」與「低碳輕食料理」為主軸，希望能推廣「吃當地，吃當季，少肉多蔬果」的健康生活概念，並透過廚藝創作競賽與在地特色產品的交流，提升台南市健康美食文化的水準。

賴清德表示，舉辦這次美食展及創意賽，就是要向市民宣示，未來市府有決心，要把台南打造成美食之都、低碳城市以及健康家園，大家要有信心，美食之都已是歷代所打下的基礎，未來更要推陳出新，並以「健康穀類」與「環保低碳」的創新作為，走出台南自己的風格。

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