台灣/成大外籍生慶端午樂無窮 外籍生包粽子、做香包 初體驗手忙腳亂

（圖/成大提供）

蔡清欽/報導 

　為了讓外籍生親身感受端午節的氣氛與文化，成功大學華語中心舉辦「慶端午－包粽子、做香包」活動，共有一百多位來自世界各地的外籍學生報名參加，場面十分熱鬧。外籍生們的包粽初體驗，可以說是手忙腳亂，光是摺粽葉就是一大考驗，只見有人不是配料放得太多或太少，就是綁不起來無法成型，有趣的活動讓參加學生都體驗到台灣的端午文化。 

　說起包粽子，外籍生都好奇睜大眼睛，光是粽葉就讓人研究半天，還有粽子的食材，包括鹹蛋黃、香菇、魯肉等等，華語中心請專人一一解說，挑粽葉、鋪糯米配料、綁粽子等等技巧，外籍生們便親自下場體驗包粽子的樂趣。 

　不過要包好一顆漂亮的粽子可視需要老到的經驗，對老外來說更是難上加難，光是折粽葉的動作就讓大家手忙腳亂，驚呼連連，好不容易終於包好了，卻綁不起來，甚至馬上露餡，相當有趣。 

　對於粽子這種在東方較常見的食物，許多來自歐美的外籍生都是第一次吃到。來自美國的方愛碧，雖然在美國的超市有看過，但是從來沒有親身嘗試，沒想到吃了以後發現還蠻美味的。而英國籍的柯里夫也是第一次嘗試，除了覺得糯米的口感很特殊，對粽子發出的粽葉清香感到驚奇。而來自菲律賓的葉綺聞，則是比較起台灣粽與菲律賓口味的感覺，他覺得菲律賓的口味更重一點，而團聚包粽子，也讓他懷念起菲律賓的家鄉味。